糖尿病饮食控制原则

糖尿病饮食控制原则

一、糖尿病饮食控制原则1. 糖尿病饮食控制原则之控制总热能2. 糖尿病饮食控制原则之补充蛋白质 3. 糖尿病饮食控制原则之少量多餐4. 糖尿病饮食控制原则之均衡饮食二、糖尿病的食疗食谱三、糖尿病饮食的禁忌有哪些

糖尿病饮食控制原则

1、糖尿病饮食控制原则之控制总热能控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。成人需要热量(每日每公斤体重):休息者105～125.5KJ、轻体力劳动者125.5～146KJ、中度体力劳动者146～167KJ、重体力劳动者167KJ以上。

2、糖尿病饮食控制原则之补充蛋白质糖尿病患者膳食中应适当食用优质蛋白,如乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。但以大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品如肉类等。目前主张蛋白质应占总热能的10%～20%。

3、糖尿病饮食控制原则之少量多餐对糖尿病病人来说是一种很好的饮食习惯,可稳定血糖水平,避免血糖波动,使血糖既不太高也不过低。具体来说,应做到“一天不少于3餐,一餐主食不多于100克”的进食方法,每天进食主食超过400克者,宁可多吃几餐,也不要某一顿吃得太多。

4、糖尿病饮食控制原则之均衡饮食对于糖尿病病人来说,碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分,必须合理分配,避免过食或偏食。应在糖尿病医生和营养师的指导下,按个人的具体情况制定饮食计划。应