酸性溶液和碱性溶液PPT课件 湘教版优质课件

联想与启示
著名的化学家波义耳通过多次试 验，终于发现了我们今天还在使用 的酸碱指示剂。
听了波义耳发现酸碱指示剂的 故事，请同学们谈一谈你受到的 启示是什么？
世界真奇妙
革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，
为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，
别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会
显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，
第一节 溶液的酸碱性
酸性溶液和碱性溶液
品尝
有什么感觉? 请说出生活中具有酸味的 物质名称?
通常禁止对实验室中的化 学试剂采用“尝味试验法”了 解其味道 。
一种溶液是否有酸味即是否显 酸性，如何通过化学手段去了解呢？
在前面的学习中我们是否接触过酸 性物质的有关检验呢？
活动探究(一)
试 酸果 白 稀盐 纯碱 石灰 肥皂 蔗糖 食盐 剂 汁 醋 酸 溶液 水 水 水 水
花的种类花汁在酒精中的颜色花汁在酸中的颜色花汁在碱中的颜 色玫瑰粉色粉色绿色万寿菊黄色黄色黄色大红花粉色橙色绿色请 回答： （1）以上所举的花中不能将做酸碱指示剂的是 (2)根据你的生活经验，将大红花汁的酒精溶液滴入无色的雪碧中， 呈现的颜色应为
想一想
我们已经知道物质的水溶液有的呈现酸 性、中性和碱性，例如醋酸和稀盐酸， 都呈现酸性，那么又如何比较它们的酸 性的强弱呢？
液
2．在下面物质的溶液中，加入2~3滴紫色的石蕊试液，将呈现蓝色
的是
A 食盐 B 生石灰 C 蔗糖 D 食醋
3、某溶液中，加入酚酞试液后，呈现红色，如果加入紫色的石蕊
试液，则呈现的颜色是
A 黄色 B 红色 C 蓝色
D 紫色
4、欲区别两瓶无色的液体，一瓶是白醋，另一瓶是蒸馏水，取样
后进行下列操作，其中不能将两瓶液体区别开的是
用精密pH试纸和酸度计（pH计）来测量。
1．人的体液有一定的酸碱度。 2、胃液的酸碱度 3、农作物生长适宜的酸碱度 4、正常雨水及酸雨的酸碱度
A 分别闻两种液体，有酸味的是白醋
B 分别用红色的石蕊试纸测试，其中变色的是白醋
C 分别加入石蕊试液，其中显红色的是白醋
D 分别加入一些石灰石，产生气泡的是白醋
5、在滴有石蕊试液的碳酸钠溶液中，加入过量的盐酸，加入盐酸
前后溶液的颜色依次为
A 紫色、红色 B 红色、蓝色 C 蓝色、红色 D 红色、无色
友情 提醒
石蕊试纸的使用方法：
将石蕊试纸放在表面皿上, 用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石 蕊试纸上，然后观察试纸颜色 的变化。
酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝
用石蕊试纸检验洗发液和护发 液的酸碱性如何？
寻找科学家的足迹
(发现酸碱指示剂）
著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验中， 不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿， 他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。 波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设， 经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获 得了成功。
无色的酚酞试液遇酸性溶液不变 色，遇碱性溶液变红色
使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?
想一想
如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？
实验步骤
实验现象
结论
取样，分别滴加 少量的紫色石蕊 试液
一样品变红色； 一样品变蓝色； 一样品不变色， 仍为紫色
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变红色的原样品 为盐酸；不变色 的原样品为食盐 水；变成蓝色的 原样品为石灰水
6、下列溶液中，能使紫色的石蕊试液变红的是
A 石灰水 B 氯化钠溶液 C 盐酸 D 氢氧化钠溶液
7、二氧化碳的水溶液属于
性溶液。溶液之所以显示这种性
质，是因为二氧化碳和水发生了反应，生成了 的缘故，有关反
应的化学方程式为
。向二氧化碳的水溶液中加入紫色的
石蕊试液，观察到的实验现象是
。如果对该溶液加热，
又观察到的现象是
。产生这一现象的原因用化学方程式
表示
。从上述实验中可以得出的结论有（至少说出两
点）
8、某同学用碳酸钠（碱性）溶液在易吸水的纸上写了“化学”两
个字，晾干后纸上无明显的痕迹，要使字能显示出来，可向该纸上
喷洒
或 。（填药品的名称）
9、许多植物的花中含有色素，这些色素有的在酸性溶液中或者碱 性溶液中显示不同的颜色，故可做酸碱指示剂，现取三种花瓣， 分别放入三个研钵中研磨，再依次加入酒精，搅拌，静置后得到 花汁的酒精溶液，分别取少量上述的花汁的酒精溶液，用稀酸和 稀碱溶液逐一检验，现象如下
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴 （或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的 颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标 准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的 pH。
（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免 带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部 分指示剂，以致比色发生较大的误差；
（2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试， 因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的 pH。 （3）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛pH试 纸，测出的pH值是1-14的整数 （4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以
二、溶液的酸碱性的强弱程度
1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程 度。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。
pH值
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
|
酸性增强
中性
碱性增强
溶液的pH值与酸碱性关系 pH=7，溶液呈中性； pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强； pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强
而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在
听了这一故事以后， 也想写一封“密信”，但
他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学
的化学知识帮帮小明， 告诉他，用
写字，
用
显字，其原理是
。
1． 生活中会接触到各种各样的溶液，其中不可能显酸性的是
A 酸雨 B 汽水 C 果珍饮料 D 用于治疗胃酸过多的小苏打溶
操 作
现 象
变红
变 红
变红 变蓝
变蓝 变蓝 不变色 不变色
能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性
结 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性
论：
不能使紫色石蕊试液变色的溶液， 既不显酸性，也不显碱性，呈中性
能检验溶液酸、碱性的试液，
称为酸碱指示剂
石蕊和酚酞是两种常用的酸碱
指示剂。
活动探究(二)
试 酸果 白 稀盐 纯碱 石灰 肥皂 蔗糖 食盐 剂 汁 醋 酸 溶液 水 水 水 水 操 作 现 不变 不变 不变 变红 变红 变红 不变 不变 象色 色 色 色 色 色 色 色