张吉慧 20114063212 食品工业与环境科学

《食品工业与环境科学》课程论文

我国食品工业大气污染与治理现状

张吉慧

专业：食品质量与安全

年级：食质11-2

学号：20114063212

黑龙江八一农垦大学食品学院

摘要：二十一世纪以来，我国经济、工业化和城市化高速发展，但是经济的方面的高速发展也带来了一些负面影响，大气污染就是很严重的一方面。本文介绍了我国的大气污染现状、污染来源和治理对策。同时希望通过介绍大气污染的危害来警醒世人保护环境。

关键字：大气污染现状；特征；治理对策

1 前言

随着人类文明逐渐走向深入，社会经济、知识水平有了飞跃性的提高，而工业生产成为提高经济力量的主要力量，但工业生产也是造成大气污染的重要因素，工程生产中产生的工业废气、工业废水、废渣(即工业“三废”)由各种各样的方式排放到大气中，污染我们的空气，这不仅给地球生态环境带来了恶劣影响，也损害到人类的健康。社会生产中，各种粉尘、硫氧化物、氮氧化物、碳氧化物、臭氧等物质排入大气层中，大气质量日益恶劣[1]。因此，减少污染物排放，降低大气污染是我国城镇化建设中必须解决的问题。

2我国食品工业大气污染现状

我国环境问题日益严重，其中大气问题尤为严重。我国的大气污染主要来源于化石燃料的燃烧。而这化石燃料的燃烧包括两个方面，生产和生活。生活方面包括我们生活中用的煤炉、煤灶、用于供暖的锅炉和火力发电站等；生产方面包括金属的冶炼、石油化工厂、化肥厂等；还有就是汽车、船和飞机等交通工具尾气的排放。

2.1 污染物排放高于环境承受能力

近年来，大气污染物排放总量呈逐年降低态势。比如二氧化硫排放增加的态势基本得到遏制。2001~2011年，全国废气中二氧化硫排放总量呈先增后降的态势。其中“十五”期间，二氧化硫排放总量呈稳步上升态势，从2001年的1947.8万吨增加到2005年的2588.8万吨，未完成“十五”期间确定的减排目标。“十一五”期间，国家开始对二氧化硫排放实施总量控制，并全面推进火电脱硫工作。全国废气中二氧化硫排放总量、工业废气中二氧化硫排放量和生活废气中二氧化硫排放量均呈逐年下降趋势。2010年全国二氧化硫排放量较2005年下降了14.3%，超额完成了“十一五”总量减排任务。2011年,二氧化硫排放总量为2217.9万吨，比2010年下降2.21%[2]。在减排态势下，二氧化硫浓度有所下降。数据显示,从2005年，全国重点城市二氧化硫浓度呈下降态势。2011年,地级以上城市二氧化硫年均浓度达标的城市占全部城市96%。二氧化氮浓度总体保持稳定。数据显示，2005年以来，二氧化氮指标基本保持稳定。2011年地级以上城市二氧化氮年均浓度均达标。

烟尘、粉尘排放量也得到有效控制。2001~2010年，工业粉尘稳步下降，从2001年的990.6万吨下降到2010年的448.7万吨。2001~2010年，烟尘排放量经历了先逐步上升，然后稳步下降的态势。其中，2001~2005年烟尘排放量从2001年的1069.8万吨增加到2005年的1182.5万吨。随后逐年下降，从2006年的1088.8万吨降低到2010年的829.1万吨。可吸入颗粒物的浓度也有所下降。数据显示，从2000年以来，我国可吸入颗粒物浓度呈总体下降态势。2011年全国地级以上城市可吸入颗粒物(PM10)年均浓

度达标的已占90.8%。

虽然近年来污染物排放有所减低，但污染仍然很严重。据专家分析，二氧化硫排放量水平仍高于环境承受能力的60%左右。

2.2 环境质量总体上有好转趋势，但许多城市和地区环境污染依然严重

城市空气质量总体上友好装趋势，但是城市空气污染仍较严重，污染类型以煤烟型污染为主，颗粒物仍是影响中国城市空气质量的主要污染物，其中人口在100万~200万的特大城市最重。酸雨分布面积变化不大。1995~2000年降水平均PH值≦5.6的城市比例呈逐年下降趋势，近三年有所回升，总体变化不大。两控区酸雨和二氧化硫控制初见成效。近年来，酸雨控制区降水平均PH值小于5.6的城市比例呈减少趋势。在全国的600多座城市中，大气环境质量符合国家一级标准的不到1%。

2.3 老的问题还远没有解决，新的问题接踵而来

20多年来，中国对大气污染的控制是十分有限的，主要针对一些常规污染物，如二氧化硫、烟尘、工业粉尘等。虽然通过努力这些污染物排放量有所减少，但是环境污染的严峻形势并没有得到扭转，大气中的氮氧化物污染已经呈现出明显的恶化趋势。但遗憾的是政府部门对此并没有给予足够的重视，因此并没有得到应有的控制。氮氧化物污染加重，有些城市已出现光化学烟雾现象。

3 我国食品工业大气污染源

3.1 自然污染源

在耕地与草原的沙尘污染中，沙尘暴是一种风与沙相互作用的灾害性天气现象，它的形成与地球温室效应、厄尔尼诺现象、森林锐减、植被破坏、物种灭绝、气候异常等因素有着不可分割的关系。其中，人口膨胀导致的过度开发自然资源、过量砍伐森林、过度开垦土地是沙尘暴频发的主要原因。因此，为了获得食品工业原料，大肆开垦土地和长期农业生产导致的土地贫瘠及森林植被破坏等是食品工业大气污染间接原因之一[。

3.2 人为污染源

大气的人为污染按照产生方式分为化石燃料燃烧，食品及相关工业排放，固体废弃物的焚烧，农业活动排放几个方面。

3.3 燃料燃烧

作为食品加工行业能源的化石燃料煤，天燃气等的燃烧是大气污染的重要发生源。虽然食品工业中单个锅炉的排烟量很小，但是分布很广，所排放的各种污染物的总量往往很高，因此对大气污染也是显著的[3]。

4 我国食品工业大气污染治理技术

4.1颗粒污染物治理技术

食品工业的颗粒物污染主要来自食品工业燃料及其他物质燃烧等过程产生的烟尘，及食品加工业的固体粉尘，这些都是以固态或液态的粒子存在于气体中。

从气体中除去或收集这些固态或半固态粒子的设备称为防尘装置，也叫除尘器。除尘器是除尘系统中的主要组成部分，其性能优劣对整个系统运行效果有很大影响。按照各种