动物育种学-生产性能测定(第三章)

1家畜育种学－－

生产性能测定

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提纲

1.生产性能测定的重要性及目的

2.生产性能测定的原则及方法

3.生产性能测定的基本形式

4.牛、猪、鸡、羊的生产性能测定6.胴体品质测定7.体型外貌评定

8.性能测定结果记录系统

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生产性能测定的定义

为选择优秀种用个体，育种工作必须首先对待选畜群有关生产性能的表型进行测定。这种对畜群表型进行的系统测定工作称之（Performance Testing ）。

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ޓ生产性能测定是家畜育种的最基本工作，是一切育种工作的基础。

ޓ生产性能测定必须严格按照科学、系统和规范的规程实施，才能为家畜育种提供全面可靠的信息，否则将降低甚至误导育种工作的进展。ޓ我国家畜育种工作总体水平大大低于世界发达国家的水平，一个主要原因就是育种生产中缺乏严格、科学、系统的生产性能测定体系。

1.生产性能测定的重要性

5生产性能测定的目的和作用

生产性能测定所得的表型值可以：1、为评价畜群的生产水平提供信息2、为家畜个体遗传评定提供信息3、为估计群体遗传参数提供信息4、为评价不同杂交组合提供信息

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提纲

1.生产性能测定的重要性及目的

2.生产性能测定的原则及方法

3.生产性能测定的基本形式

4.牛、猪、鸡、羊的生产性能测定6.胴体品质测定7.体型外貌评定

8.性能测定结果记录系统

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2.生产性能测定的原则及方法

测定性状的选择测定方法的确立

测定的具体实施

测定结果的记录管理

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一、选择测定性状的依据

1、性能测定的性状应具有足够的经济意义：

eg. 奶牛产奶量与黑白花片大小。

2、测定的性状要有一定的遗传基础。

3、为选种而确定的衡量指标要有生物学基础:

eg.泌乳期产奶量与年产奶量。

4、性能测定的数据应符合育种工作所采用的统计

分析的要求：应标清必要的系统环境效应、数据适于遗传参数估计和育种值估计。

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二、测定方法的确定

1、测定方法要保证测定结果的精确性：测定场地条件的

一致性、测定工具的精密性、测定人员的专业性等，尽量减少误差。

2、测定方法要有广泛适用性：在保证测定结果精确的前

提下，应该既能在专门的性能测定站进行，也能在一般农场直接进行。

3、测定方法经济实用：降低测定费用。

4、常用的测定方法：体形外貌测量、体重测定、屠宰率测

定、产奶量测定、乳蛋白率测定等。

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三、测定结果的记录管理

1、性能测定结果要用专用的记录本记录：

eg.产犊记录本、体重记录本、体尺记录本等。

2、测定结果的记录要准确、完整、简洁

3、标清影响性状表现的各种系统环境因素：

年度、季节、场所、测定操作人员等。

4、测定结果的记录要便于经常调用和长期保存：

数据库。

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1、性能测定的实施应考虑测定费用的高低：包括仪器和

人员的费用、测定畜群的规模等。

2、性能测定应由一个中立性、有权威的性能检测机构来实施：保证记录结果的完整性、可靠性和客观性。eg.奶牛测

定中心、种猪测定站等。

3、测定性状应随畜禽生产的市场变化而变化：eg.肉质

性状的测定等。

4、测定方法应随技术条件的改进而改进：eg.背膘厚的测

定、氟烷敏感基因的测定等。

5、具有系统性和长期性。

四、性能测定的具体实施

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提纲

生产性能测定的重要性及目的生产性能测定的原则及方法生产性能测定的基本形式

牛、猪、鸡、羊的生产性能测定胴体品质测定体型外貌评定

性能测定结果记录系统

131、测定站测定和场内测定

2、个体测定、同胞测定和后裔测定

3、大群测定和抽样测定

性能测定的基本形式

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1、测定站测定和场内测定的定义

是从性能测定实施场所的角度划分的测定形式：测定站测定（station test）：指将待测的畜群集中在一个专门的性能测定站、并在一定时间内进行性能测定。

场内测定（on-farm test）:指直接在各个畜牧场内进行的性能测定。

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1、测定站测定和场内测定的优缺点

测定站测定的优点：

1、测定结果具有客观性、中立性。

2、被测畜群个体间的差异主要是遗传差异，有利于遗传评定和遗传参数的估计：相同的环境条件、测量工具和测量人员等。

3、可以对需要特殊测量设备或较高技术要求、较多测定人力的性状进行测量：eg.体细胞数测定、氟烷敏感基因测定等。

3.15 瘦肉精猪16

1、测定站测定和场内测定的优缺点测定站测定的缺点：

1、测定成本较高：运输费、检测费等

2、测定规模有限：选择强度小

3、容易传播疾病：不易对传染病进行控制

4、遗传－环境互作：测定结果与场内测定有出入场内测定的优缺点：刚好与测定站测定相反。

若场间个体缺乏遗传联系时，不能跨场进行遗传评定

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1、测定站测定和场内测定的应用情况

测定站测定：上世纪60-70年代，鸡、猪、牛等性能测定多用。

场内测定：上世纪80年代以后，随着BLUP方法的广泛应用（校正环境的影响），以及人工授精技术的普及（不同畜场个体间建立了遗传联系），场内测定逐渐替代测定站测定。 目前，场内测定已成为世界各国性能测定的主要方式，测定站测定主要用于需要特殊设备才能测定的性状。eg.胴体品质、体细胞数。

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2、个体测定、同胞测定和后裔测定

根据测定对象与待进行遗传评定的个体间的亲缘关系进行划分的测定形式，图示：

后裔测定（progeny test ）

同胞测定（sib test ）个体测定

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2、个体测定、同胞测定和后裔测定的应用

基本原则：遗传评定时应尽可能同时利用一切可以利用的信息，因此三种测定方式应结合起来同时利用

三种测定方式侧重点不同：

个体测定：遗传力较高的性状，eg.日增重同胞测定：多胎畜禽，如猪、鸡有较多全半同胞后裔测定：影响较大的种公畜，eg.乳用种公牛

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3、大群测定和抽样测定

按照性能测定的目的来划分的测定方式

大群测定：目的是为个体遗传评定提供信息。指对种畜群中所有符合条件的个体都进行测定.抽样测定：目的是为了从不同杂交组合中筛选出一个最佳的杂交组合，以用于商品生产。指的是根据统计学要求随机抽取一定数量的个体进行性能测。。