高中生物必修1《第4章细胞的能量代谢第3节能量转换与释放二细胞释放能量的途径——细胞呼吸》北师大PPT课件

糖类
脂质
脂肪：生物体主要的储 ①细胞中主要的能源物质(葡萄糖) 能物质
②构成细胞结构或化合物的重要成 磷脂：构成生物膜的重 分(纤维素是细胞壁的组成成分， 要组成成分
功能 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分)固醇：参与血液中脂质
③细胞通讯识别作用的基础(细胞 的运输(胆固醇)胆固醇
膜表面的糖蛋白) ④细胞的储能物质(淀粉、糖原)
专题1
细胞的物质基础和结构 基础
分子组成
细胞
构
成
结构 决定 功能
大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 化学元素
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
化合物
无机物：水、无机盐 有机物：糖类、脂质、蛋白质、核酸
细胞膜（边界）
成分
结构
功能
细胞质 （代谢中心）
细胞核 (控制中心）
细胞壁
细胞质基质
• 糖类和脂肪都只含有C、H、O，但脂肪中 氧含量远远低于糖类，而氢含量高于糖类， 因此，等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂 肪耗氧多，产水多，同时释放的能量也多。
二、水和无机盐
存在 形式
结合水
水 自由水
无机盐 主要以离子形式存在
①细胞内的良好溶
剂
生 理
细胞结
②运输营养物质和 ①构成复杂化合物
代谢废物
②维持生命活动
作 用
构的组 成成分
③参与生物化学
③维持细胞的酸碱
反应
平衡和渗透压平衡
④细胞生活的液体
环境
水的知识归纳 1.水的代谢与调节
光合作用 有氧呼吸
利用水 水的光解 第二阶段
生成水 C3还原 第三阶段
无机盐
三、 细胞中的能源物质
1、能源物质的种类及关系 主要能源物质是 主要储能物质是 动物细胞中还有 ，植物细胞中还有 能源物质:糖类、脂肪、蛋白质 供能顺序是：糖类―→脂肪―→蛋白质 生物体生命活动的直接能源物质是ATP； 生物体生命活动的最终能量来源是太阳能。
多糖 葡萄糖
二糖
葡萄糖
CO2、 H2O
甘油、
脂肪
甘油、脂肪酸
脂肪酸
甘油、 脂肪酸
CO2、 H2O
六．几种常见物质鉴定的归纳总结
化合物 还原糖
试剂
颜色反应
备注
斐林试剂
砖红色
水浴加热；甲 液和乙液混合 后立即加入
蛋白质 淀粉 脂肪
DNA
双缩脲试剂
碘液 苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液
甲基绿 二苯胺
紫色
蓝色 橘黄色 红色 绿色 蓝色
五、有机物水解产物和代谢产物总结
物质
基本 单位
脱氧 DNA 核苷酸
核糖 RNA
核苷酸
蛋白质 氨基酸
初步水 解产物
4种脱氧 核苷酸
4种核 糖核苷酸
多肽
彻底水 解产物 磷酸、脱氧 核糖、含氮 碱基 磷酸、核糖 、含氮碱基
氨基酸
代谢产物
CO2、H2O 尿素
物质 基本单位 初步水解产物

彻底水 解产物
代谢产 物
是动物细胞膜的组成成 分 、调节新陈代谢和生 殖,
合成 叶绿体、内质网、高尔基体、 部位
主要是内质网
四、蛋白质与核酸的比较
蛋白质
核酸
元
素 C、H、O、N，有 组 的含P、S等
C、H、O、N、P
成
组 成 单 位
氨基酸(约20种)
核 核糖核苷酸（4种） 苷 酸 脱氧核糖核苷酸（4种）
①氨基酸结构通式：
A液、B液依 次加入
沸水浴加热
RNA
吡罗红
红色
酒精 CO2
橙色的重铬酸钾 灰绿色 酸性条件下
溶液
澄清的石灰水
混浊
溴麝香草酚蓝水 溶液
黄色
➢选材注意事项
根据颜色反应的鉴别类实验应选取无色或颜色 浅的材料，以避免材料本身的颜色掩盖反应产生 的物质的颜色。
肽链在 核糖体上合成，分
泌蛋白需经____内__质__网__和高 尔基体加工
DNA 主要在细胞核内复 制生成 RNA 主要在__细__胞__核_内转 录生成
①DNA：遗传功能，
DNA是主要的遗传物质
①结构物质：结构蛋白是构 ②RNA
成细胞和生物体结构的重要
主要 物质
遗传功能：如烟草花 叶病毒的遗传物质是
归纳、
1、同位素标记法在教材中有哪些应用？
3H、 18O、 14C、15N、32P、35S
分泌蛋白的合成和运输（3H） 验证光合作用的氧来自水（ 18O ） 暗反应中碳的去向（ 14C ）
DNA的半保留复制（ 15N）
噬菌体侵染细菌的实验（ 32P
35S）
2、从元素含量上分析物质氧化分解时释 放能量的多少
非膜结构 细胞器 具膜结构 核膜（有核孔）
染色质
构成 生物膜系统
核仁
真核细胞：纤维素、果胶 流
动
原核细胞：肽聚糖
性
选择透 过性
小专题1
细胞的物质基础
一、化学元素
鲜重含量最多： O、C、H、N
干重含量最多： C、O、N、H
细胞与非生物的无机环境的统一性和差异性
(1) 糖类、脂质、蛋白质、核酸、 ATP 在元素组成上怎样联系？ (2) 生态系统的基本功能之一 —— 物质循环中的 “ 物质 ” 指的 是组成生物体的元素还是化合物？
功能
②功能物质：催化作用、
_运__输__作__用__、__调___节__作__用__、__免 _疫__作__用__等
RNA 催化功能：某些RNA 具催化作用 传递遗传信息:mRNA
运输氨基酸：tRNA
1、有关蛋白质或多肽及其功能
蛋白质种类 促激素
释放激素 促激素
生长激素
抗利尿激素 胰岛素
运输作用
识别、通讯作用
神经递质作用于突触后神经元 或效应器细胞的受体
完善下面四大有机化合物之间关系的网络图
糖类
脂质
N
N、P
蛋白质
翻译 RNA
转录 逆转录
DNA
2、用图示分析蛋白质多样性和DNA多样性的原因以及DNA 多样性、蛋白质多样性与生物多样性之间的关系。
根本原因
直接原因
3、同一个体的不同体细胞中核DNA、mRNA 与蛋白质的关系 (1)核DNA相同：不同体细胞都是由一个受精 卵分裂分化形成的。 (2)mRNA和蛋白质不同：由于基因的选择性 表达，不同细胞表达的基因不同，产生的 mRNA、蛋白质不同。
①核苷酸结构模式图
基本 单位
②种类：约20种，氨基酸的
不同在于R基的不同 ③特点：至少含有_1_个__—__N_H__2
_和__1_个__—__C_O__O_H_____，且连在 同一碳原子上
②种类：8种 ③组成差异：脱氧核 糖核苷酸含_脱__氧__核__糖_ _和__胸__腺__嘧__啶__,核糖核
胰高血糖素
功能
调节垂体的分泌活动
调节内分泌腺的分泌活动 促进生长，主要是促进蛋白质的合成和
骨的生长 促进肾小管和集合管对水的重吸收
降低血糖 升高血糖
绝大多数酶 抗体
抗毒素
干扰素
细胞膜上的载体蛋 白
细胞膜表面的受体 蛋白(糖蛋白)
神经递质的受体
催化作用 免疫作用 与外毒素特异性结合的蛋白质 T细胞产生的抗病毒、抗肿瘤 的可溶性糖蛋白
苷酸含 核糖和尿嘧啶
分子 氨基酸 脱水缩合 肽链 结构 盘曲、折叠蛋白质
D N A ：双螺旋结构 R N A ：一般为单链
蛋白质
核酸
结
a.核苷酸数量多
构 a.氨基酸种类不同
b．核苷酸排列顺序多样
多 b．氨基酸数目成百上千
样 c．氨基酸排列顺序千变万化
性 d．蛋白质空间结构千差万别
的
原
因
合成 场所