知识试题
二、知识试题
(一) 判断题下列判断正确的请打“√”, 错误的请打“×”。
1 . 道德是指人的行为应遵循的原则和标准。( )
2 . 道德是一定社会、一定阶级向人们提出的处理个人和个人、个人和社会之间各种关系的一种特殊的行为规范。( )
3 . 道德与法律不同, 它依据社会舆论、传统文化和生活习惯来判断一个人的品质。( )
4 . 道德不是由专门机构制定, 而主要是依靠人们自觉的内心观念来维持的。( )
5 . 大家公认的不道德言行, 或者有悖于传统习惯和公众舆论的坏事, 都可以
用法律、法规来解决。( )
6 . 法律、法规的作用范围是有限的, 而道德的力量却能管到法律管不到的地方。( )
7 . 不侵犯他人、集体和社会的利益, 是对每一个公民包括餐饮从业人员的最基本的道德要求。( )
8 . 不同的社会制度存在着不同的道德标准, 不同的道德标准为共同的社会经
济基础服
务。( )
9 . 在社会主义社会里, 道德建设的基本要求是: 爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义。( )
10 . 职业道德是指从事一定职业的人在工作和劳动过程中应遵循的与其职业活动紧密联系的道德原则和规范的总和。( )
11 . 职业道德不仅调节本行业与社会其他行业的关系, 也调节行业内部人员相互之间的利益关系。( )
12 . 职业道德覆盖面最广, 影响力最大, 对人的道德素质形成有决定性作用()
13 . 职业道德在范围上覆盖了一部分从事职业活动的人们。( )
14 . 加强职业技能培训是提高服务质量、改善服务态度的核心。( )
15 . 搞好职业道德建设对促进精神文明建设具有无法替代的积极作用。( )
16 . 社会主义职业道德的核心就是为经济发展服务。( )
17 . 市场竞争机制要求高质量的产品和优良服务, 并接受市场检验。( )
18 .“君子爱财, 取之有道”, 这句古训在今天仍可以说是良好的职业道德。( )
19 . 个人利益的获取, 不应建立在为他人和社会服务的基础上。( )
20 . 讲职业道德是完全的无偿奉献, 对餐厅服务员来说, 也就是不讲价钱为他人服务好。( )
21.团结协作是指同事之间互相支持、相互补充, 不能只图自己方便, 把困难留给他
人。( )
22 . 在现代企业质量管理体系中, 产品质量体现在每一个岗位的每一个环节上面。( )
23 . 违法、违规和不遵守纪律的人和事都是不道德的。( )
24 . 违反纪律既是违法行为, 也是不道德行为。( )
25 . 在社会主义社会里, 为人民服务的人生观、做贡献的价值观, 是衡量一个人有无道德的重要标准。( )
26 . 服务人员的自我牺牲精神越强, 消费者获得的精神享受和物质利益就越大, 给企业带来的效益也就越好。( )
27 . 在食品卫生中, 食品无毒无害是首要的。( )
28 . 食品只要符合营养要求, 即使色、香、味、形差一点, 在感官性状上也不会给人以
不良感觉。( )
29 . 食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术性法规应尽量采用《食品卫生法》的标准。( )
30 . 如果使用不符合卫生要求的包装材料和运输工具, 就会造成食品与化学物质接触,引起食品化学污染。( )
31 . 近年来癌症发病率逐年上升, 主要的原因之一就是食品的化学污染问题日益严重。( )
32 . 食物中某些污染物能引起生物体细胞的遗传信息和遗传物质发生突然改变, 这种现象称为急性危害。( )
33 . 环境卫生质量的好坏对食品卫生质量有着间接的影响。( )
34 . 消毒是用物理和化学的方法消除环境中的病原微生物或有毒物质的技术。( )
35 . 灭菌是杀灭物体中所有微生物的技术。( )
36 . 消毒灭菌应不影响食品质量, 不损坏工具设备, 不构成对人体健康的威胁。( )
37 . 红外线灭菌适用于对食品超净车间、冷菜间和饮用水消毒。( )
38 . 化学消毒剂虽然杀菌效果可靠、性质稳定, 且价格低, 但对人的危害较大。( )
39 . 细菌总数、大肠菌群和致病菌三项指标是评价食品卫生质量优劣及对人体健康危害程度的重要指标。( )
40 . 评价食品卫生质量的惟一依据是食品卫生标准。( )
41 . 食品鉴别可通过感官检查、实验室检查以及特殊方法来进行。( )
42 . 有毒有害物质进入食品后对人体健康构成威胁, 称为食品污染。( )
43 . 食品制售可以在室内或室外进行, 食品应遮盖, 防止积尘。( )
44 . 食品采购者不得采购腐烂、霉变、有异味、生虫、污染不洁或《食品卫生法》第九条所规定的禁止经营的食品。( )
45 . 有外包装的熟食不准存入熟食库。( )
46 . 生鱼、肉类库长期保存鱼、肉类时, 冷藏的温度要在- 18℃以下。( )
47 . 食品添加剂应尽可能少用或者不用。( )
48 . 用食用油煎炸食品, 经多次使用后油的颜色会变深, 但仍可以继续使用。( )
49 . 食品从业人员应每年进行一次健康检查。( )
50 . 食品广告应报卫生行政部门审查, 审查通过后方可发布。( )
51 . 食品生产经营人员必须定期接受健康检查和食品卫生知识培训。( )
52 . 食品生产经营者有权要求卫生行政部门对其索取的技术资料予以保密。( )
53 . 礼节是人们在交往时, 表示尊敬的惯用形式。( )
54 . 现代人握手, 除表示友好、亲近外, 还表示见面时的寒暄和告别时的道别以及对他人的感谢或祝贺等。( )
55 . 礼貌是人们在相互交往中, 通过语言、表情、行为、态度表示相互尊重和友好的言行规范。( )
56 . 礼貌行动是一种有声的语言, 如微笑、点头、握手、鼓掌等。( )
57 . 礼貌语言是一种有声的行动, 如使用“您”“请”“欢迎光临”等敬语。( )
58 .“礼”表示人们在交往中相互表示敬重和友好, 其本质是尊敬人。( )
59 . 礼貌是表示尊重的形式要求, 礼节是表示尊重的言行规范。( )
60 . 讲究礼节礼貌, 对一个国家来说是经济发达程度的象征。( )
61 . 讲究礼节礼貌是衡量人们修养程度、道德标准的尺度之一。( )
62 . 礼节礼貌是社会公德的一部分, 是思想道德与职业道德的基础。( )
63 . 一个餐厅社会声誉的高低, 很大程度上取决于其是否有文明礼貌的服务态度。( )
64 . 站姿的基本要求是上身正直, 头正目平, 面带微笑。( )
65 . 真诚的微笑是优质服务的重要标志, 它可以提高企业信誉, 从而提高企业的经济效益和社会效益。( )
66 . 无论是有声语言还是无声语言都是信息的载体, 离开语言, 服务就成了一句空话。( )
67 . 餐厅服务员使用敬语服务, 不仅可以表现出对宾客的尊重, 赢得宾客的好感, 而且还可与客人建立良好的关系。( )
68 . 在服务过程中可充分使用手势为客人提供服务。( )
69 . 在服务活动中, 餐厅服务员的手势、表情、体姿, 甚至站的位置、和客人的距离都会表达出特定的含意。( )
70 . 北京的小吃品种繁多, 代表品种有艾窝窝、豌豆黄、焦圈、扒糕、炒肝、豆汁等。( )
71 .“杂”是河北饮食习俗的显著特点, 例如张家口以北地区, 人们的日常食物以莜面为主, 白水煮肉, 蘸醋食之。( )
72 . 山西人吃各种面食也往往用醋当主要调料, 或用醋稀释的蒜泥佐食。( )
73 . 上海人不仅喜欢吃西餐, 而且在家中也能制作简单的西菜, 如咖喱鸡、拌沙拉、热狗、番茄鸡等。( )
74 . 苏北人口味清淡, 忌食辛辣食物。( )
75 . 闽西客家人口味稍重, 喜油大偏咸, 讲究鲜香、本味。( )
76 . 江苏人习惯食用味浓油重、鲜咸香辣、原汁原味的菜品。( )
77 .“无鱼不成席”反映了江西人对水产的偏爱。( )
78 . 北京人习惯用牛肉或猪肉炒米粉, 肉嫩味鲜, 百吃不厌。( )
79 . 江西人最喜欢吃酒酿, 称酒酿为酒饭。( )
80 .“一日三餐, 先茶后饭”是广东食俗的一大特色。( )
81 . 山东菜调味以甜为主, 以清淡少油的菜肴为适口, 酸辣次之。( )
82 . 海南是我国咖啡、可可、胡椒、槟榔的主要产地。( )
83 . 泡菜是四川人餐桌上离不开的小菜品种。( )
84 . 酸辣红肉、泡菜炒酸辣鸡丁是陕南人喜欢的菜肴。( )
85 . 甘肃人喜食酸辣, 油泼辣子和醋是吃汤面必备的调味品。( )
86 . 江苏人一般喜吃肉食、鱼、虾、野味, 嗜肥浓腥膻, 重油偏咸。( )
87 . 陕西的面食品种多, 具有地方特色的有: 羊肉泡馍、肉夹馍、酸汤挂面等。( )
88 . 香港人口味喜欢清淡、香脆, 不爱食酸辣。( )
89 . 台湾人称粥为“糜”, 喜欢喝咸粥, 即混煮副食的粥。( )
90 . 庐山云雾茶和宁红茶都是上等的四川名茶。( )
91 . 江西人对米粉的食法很讲究, 可做成炒粉、汤粉、凉拌等花样。( )
92 .“夏天吃火锅”是陕西人的一大饮食特点。( )
93 . 台湾省分为三个食风区, 即河洛食风区、客家食风区和高山族食风区。( )
94 . 回族人喜欢吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和带鳞的鱼类, 爱吃蔬菜。( )
95 .“馕”是维吾尔族人家常主食之一。( )
96 . 吃全羊是朝鲜族人宴请远方宾客的最佳食品。( )
97 . 糌粑是藏族人的日常食品。( )
98 . 朝鲜族人口味以咸辣为主。( )
99 . 傣族人喜欢吃糯米油果、糯米卷。( )
100 . 白族副食品常见的有酸菜、砣砣肉、白豆腐、油炸洋芋片和腊肉等。( ) 101 . 羌族人善于腌制肉类和咸菜, 还能自制蜜饯、雪炖甜梅等果品。( )
102 . 苗族人口味以酸、辣为主, 尤其喜食辣椒。( )
103 . 英国人夏天喜欢吃冷甜点, 冬天喜食热布丁。( )
104 . 鹅肝是日本的名贵菜肴。( )
105 . 法国的奶酪品种多、味道好, 深受人们的喜爱。( )
106 . 美国人一般不用真正的酱油, 而是用一种辣酱油, 没有食醋的习惯。( ) 107 . 俄罗斯人口味浓重, 喜欢咸、酸味, 以油腻为适口。( )
108 . 日本人爱吃颜色浅、汁清的菜肴。( )
109 . 糕是意大利人喜欢吃的主食之一。( )
110 . 马来西亚人喜欢吃马来粽和竹筒饭。( )
111 . 椰浆辣汤是泰国人的传统菜肴。( )
112 . 伊斯兰教的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。( )
113 . 热毛巾箱、电饭锅、微波炉、空调等电器使用后一定要切断电源, 电器设备周围严禁堆放易燃易爆物品。( )
114 . 餐厅服务员对室内的电器设备要经常检查, 如果发现电线老化, 接触不良, 绝缘不好时, 要及时维修。( )
115 . 使用酒精炉时, 应先点燃酒精后再将其上桌。( )
116 . 烟缸内的烟头、烟灰湿灭后可同台布一同撤掉。( )
117 . 餐厅服务中, 一旦发生意外时, 一要镇静; 二要采取措施; 三要向领导
汇报; 四要妥善处理, 并且要及时。( )
118 . 餐_______厅营业中要将餐厅的门窗打开, 或打开空调, 清除浊气, 通风换气。( )
119 . 中式餐厅多采用暴露光源, 形成热烈、华丽的效果。( )
120 . 西式餐厅的照明, 要求光色柔和偏暗, 造成一种宁静、舒适、温馨的气氛。( )
(二) 单项选择题下列每题有4 个选项, 其中只有1 个选项是正确的, 请将正确答案的代号填在横线空白处。
1 . 道德是以为标准, 调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。A . 善恶 B . 法律 C . 仁爱 D . 规范
2 . 人们之所以重视道德, 是因为人具有。A . 团体性 B . 社会性 C . 道德性
D . 善良性
3 . 社会舆论判断善恶的依据是传统文化习惯形成的。A . 道德观 B . 利益观 C . 善恶观 D . 传统观
4 . 职业生活有连续性的特点, 因此, 接受职业道德教育几乎是一种。A . 长期
教育 B . 连续教育 C . 阶段教育 D . 终身教育
5 . 只有加强社会主义职业道德建设, 才能更好地促进社会主义正常发展。A . 人际关系 B . 法律建设 C . 市场经济 D . 治安建设
6 . 市场经济促进了职业道德建设, 职业道德建设又促进了进一步发展。A . 国家建设 B . 市场经济 C . 精神文明 D . 优良服务
7 . 加强建设, 是为了促进市场经济的健康和谐发展。A . 职业道德 B . 法律法规 C . 市场经济 D . 经济基础
8 . 职业道德要求从一定的社会责任出发, 在履行社会责任的过程中, 培养相
应的
。
A . 职业道德感
B . 社会责任感
C . 服务意识感
D . 爱岗敬业感
9 . 只有充满, 平等与顾客沟通, 才能使顾客理解和接受。A . 友好的往来 B . 善意的尊重 C . 公平的交易 D . 热情的服务
10 . 企业已成为竞争的重要内容, 自毁企业形象无疑将失去顾客。A . 员工的素质 B . 产品的售价 C . 管理和文化 D . 形象和信誉
11 . 如今, 已成为时代的新潮流。A . 知识服务 B . 特殊服务 C . 优质服务 D . 技能服务
12 . 的人在处理利益关系时, 会表现出先公后私和大公无私。A . 思想高尚 B . 道德高尚 C . 品德高尚 D . 信仰高尚
13 . 在食品卫生中, 对食品的要求是首要条件。A . 色、香、味、形 B . 无毒无害 C . 符合营养 D . 引人食欲
14 . 食品卫生标准、卫生管理办法和企业卫生规范等技术法规应尽量采用标准。
A . 《食品卫生法》
B . 国内
C . 国际
D . 地域
15 . 采用不符合卫生条件的包装材料和运输工具造成食品与化学物质接触会引起污染。
A . 化学
B . 工业
C . 病菌
D . 霉菌
16 . 食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求, 要认真调查周围内有无垃圾、粪便处理场所等不适合食品生产经营的情况。
A . 20 m
B . 25 m
C . 30 m
D . 35 m
17 . 煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮, 可杀灭微生物繁殖体。A . 8～10 min B . 6～8 min C . 4～6 min D . 3～5 min
18 . 红外线灭菌的热能直接由电磁波照射产生, 红外线灭菌适用于对消毒。A . 不耐湿热的物品 B . 物体表面 C . 餐酒具 D . 冷荤间
19 . 评价食品卫生质量的惟一依据是。A . 《食品卫生法》 B . 食品卫生标准
C . 食品行业规定
D . 食品加工、生产规则
20 . 夏季肉制品出锅后如果内不食用, 必须回锅加热。A . 14 h B . 18 h C .
24 h D . 12 h
21 . 熟食品库温度要保持在左右。A . - 4℃ B . - 2℃ C . 0℃ D . 2℃
22 . 生鱼、肉类库短期保存的温度应该在之间。A . - 10～0℃ B . - 10～ - 6℃
C . 0～5℃
D . 0～10℃
23 . 保存、销售冷荤都要冷藏, 放置时间超过的肉类制品, 食用前要加热处理。
A . 12 h
B . 16 h
C . 20 h
D . 24 h
24 .《食品卫生法》于开始实施。A . 1985 年10 月30 日 B . 1990 年1 月1 日
C . 1995 年10 月30 日
D . 1995 年10 月1 日
25 . 食品生产经营者必须取得后, 方可从事食品生产和经营。A . 营业执照 B . 健康合格证 C . 卫生许可证 D . 岗前培训合格证
26 . 生产食品必须报, 经批准后, 方可生产经营。A . 企业质检部门 B . 地方主管部门 C . 卫生监督部门 D . 卫生部
27 . 造成食物中毒事故或其他食源性疾患的, 或者因其他违法行为给他人造成损害的,应当依法承担。
A . 刑事责任
B . 民事责任
C . 行政责任
D . 经济责任
28 . 握手时双眼要注视对方, 右臂自然向前伸出, 身体呈。 A . 30°～40° B . 40°～50° C . 50°～60° D . 60°～70°
29 . 礼仪最基本的三大要素是语言、和服饰。A . 礼节礼貌 B . 行为表情 C . 语言艺术 D . 规范动作
30 . 礼仪是表示而举行的隆重仪式。A . 尊重 B . 礼节 C . 敬重 D . 敬意
31 . 在市场经济条件下市场竞争日益激烈, 企业间的竞争实质上是的竞争。A . 服务质量 B . 服务意识 C . 服务技能 D . 服务水平
32 . 北京人喜欢吃的面食品种有。A . 饺子 B . 汤圆 C . 叶粑 D . 米糕
33 . 人做主食花样多, 有“一面百样吃”的说法。A . 上海 B . 山西 C . 江苏 D . 福建
34 . 上海人喜食炒年糕, 其做法是: 将切成层, 加菜和肉一起炒制。A . 水磨年糕 B . 切糕 C . 糕团 D . 米粉
35 . 人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口。A . 北京 B . 四川 C . 陕西 D . 东三省
36 . 行销海内外的乌龙茶极品———“铁观音”在特产中独树一帜。A . 福建 B . 江苏 C . 江西 D . 广东
37 . 我国最大的淡水湖———鄱阳湖有淡水鱼余种。A . 40 B . 60 C . 80 D . 100
38 . 是四川人餐桌上离不开的小菜品种。A . 泡菜 B . 腐乳 C . 豆豉 D . 油炸豆干
39 . 海南人喜欢用火锅涮煮羊肉, 其吃法与北方涮肉不同, 海南人喜欢。A . 肉入味再涮 B . 皮肉分开涮 C . 带皮带骨剁成小块涮 D . 切成厚片涮
40 . 名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。A . 甘肃 B . 北京 C . 湖南 D . 四川
41 . 是东北农村的大众食品。A . 手抓羊肉 B . 鲍鱼炖鸡 C . 猪肉炖粉条 D . 黄桥烧饼
42 . 广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等多种烹调方法。A . 10 B . 15 C . 20 D .
30
43 . 在一带, 俄式等西式菜品影响很大, 吃面包加红肠、喝啤酒已成为当地一景。
A . 成都
B . 苏州
C . 北京
D . 哈尔滨
44 . 是香港人食俗的一大特色。A . 吃早茶 B . 吃下午茶 C . 午后吃点心 D . 喝咖啡
45 . 陕西的面食品种多, 具有地方特色的有。A . 藕粉圆子 B . 烧卖 C . 担担面 D . 羊肉泡馍
46 . 在江西水乡, 家庭主妇都会腌制。A . 鸭子 B . 酱制品 C . 酸菜 D . 咸肉
47 . 凡是到台湾的人, 都想品尝这道菜。A . 牛肉煲 B . 乌鱼籽 C . 炒肝 D . 麻辣鸡丝
48 . 人不吃素菜, 做菜必须加肉。A . 回族 B . 朝鲜族 C . 傣族 D . 维吾尔族
49 . 朝鲜族人常以招待客人, 食法极有特色。A . 狗肉 B . 鸡肉 C . 猪肉 D . 牛肉
50 . 吃是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。A . 全鸭 B . 全羊 C . 牛肉 D . 狗肉
51 . 人爱饮酒和茶, 并且还经常自己酿酒。A . 藏族 B . 回族 C . 傣族 D . 维吾尔族
52 . 人的主食有金裹银、面疙瘩、玉米汤圆、炒面等。A . 羌族 B . 高山族 C . 白族 D . 景颇族
53 . 苗族人有用迎贵宾的习俗。A . 大碗盛酒 B . 酒杯盛酒 C . 牛角盛酒 D . 小碗盛酒
54 . 法国人视为生命之水。A . 矿泉水 B . 鲜果汁 C . 苏打水 D . 蔬菜汁
55 . 每逢喜庆之日, 日本人要吃。其吃法是: 蒸好后再撒上芝麻盐, 很有特色。
A . 红豆饭
B . 年糕
C . 蛋糕
D . 麻团
56 . 韩国人喜欢吃面条。A . 白面 B . 豆面 C . 玉米面 D . 荞麦面
57 . 马来西亚人以大米为主食, 喜欢吃糯米糕点, 喝。A . 椰浆 B . 矿泉水 C . 葡萄酒 D . 汽水
58 . 泰国人最喜欢的民族风味食品是。A . 面条 B . 寿司 C . 咖喱饭 D . 通心粉
59 . 是泰国人餐桌上不可缺少的食品。A . 辣椒酱 B . 酱油 C . 腐乳 D . 咸菜
60 . 圣诞节餐桌上必不可少的主菜是。A . 牛肉 B . 火鸡 C . 羊肉 D . 水产品
(三) 多项选择题下列每题有4 个选项, 其中至少有2 个选项是正确的, 请将正确答案的代号填在横线空白处。
1 . 社会主义道德反对的是一切损人利己、等行为。A . 损公肥私 B . 金钱至上 C . 以权谋私 D . 敲诈勒索
2 . 职业道德具有的特点。A . 广泛性 B . 规范性 C . 实践性 D . 具体性
3 . 职业道德的养成, 要从开始。A . 忠于职守 B . 爱岗敬业 C . 热爱本职 D . 社会责任
4 . 热情待客、文明礼貌的本质要求是和助人为乐。A . 平等待人 B . 帮助他人 C . 关心人、尊重人 D . 平易近人
5 . 纪律和一样是按照事物发展规律制定出来的一种约束人们行为的规范。A . 道德 B . 法律 C . 政策 D . 法规
6 . 也是调节人们利益关系的重要手段。A . 纪律 B . 法律 C . 政策 D . 法规
7 . 我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有。A . 《经济合同法》B . 《产品质量法》C . 《动物保护法》D . 《环境保护法》
8 . 食品是人类赖以生存的物质基础, 它必须具备的基本条件。A . 无毒无害 B . 色、香、味、形 C . 引人食欲 D . 有益健康
9 . 影响食品卫生最大的问题有等方面的污染。A . 农业 B . 病菌 C . 化学 D .
牲畜
10 . 蒸汽消毒, 常用于对企业的设备及食品的消毒, 方法简便实用。· 9 ·
A . 管道
B . 容器
C . 酒具
D . 布巾
11 . 评价食品卫生的原则是。A . 对人民健康负责 B . 确保其无毒无害
C . 符合国家《食品卫生法》
D . 符合食品卫生标准
12 . 是衡量食品卫生的标准。A . 感官指标 B . 微生物指标 C . 理化指标 D . 营养指标
13 . 食品污染的类型有。A . 生物性污染 B . 放射性污染 C . 农药污染 D . 化学污染
14 . 食物中毒根据其病原的种类可分为。A . 微生物食物中毒 B . 化学食物中毒
C . 有毒动植物食物中毒
D . 不明原因食物中毒
15 . 食品验收入库时, 要检查其。A . 质量 B . 卫生状况 C . 数量 D . 票记
16 . 餐具消毒须按程序进行。A . 热力消毒 B . 去残渣 C . 净水冲 D . 洗涤剂洗刷
17 . 食品卫生法规体系由组成。A . 《食品卫生法》 B . 部门行政规章 C . 地方性法规 D . 地方政府规章
18 . 食品卫生社会监督包括。A . 主管部门监督 B . 新闻部门监督 C . 社会团体监督 D . 公民个人监督
19 . 食品卫生标准有。A . 企业标准 B . 国家标准 C . 地方标准 D . 行业标准
20 . 食品生产经营单位的义务是。A . 取得食品卫生许可 B . 保证食品的卫生和安全
C . 加强自身的食品卫生管理
D . 接受监督检查
21 . 违法生产经营食品的法律责任有。A . 行政法律责任 B . 民事法律责任 C . 经济法律责任 D . 刑事法律责任
22 . 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到。A . 举止端庄文雅 B . 言语谦虚恭敬 C . 态度诚恳热情 D . 动作准确规范
23 . 社会主义道德建设主要抓建设。A . 企业制度 B . 社会公德 C . 经济效益 D . 职业道德
24 . 社会主义职业道德的主要内容包括, 努力提高职业技能, 严格遵守工作纪律, 提高工作质量, 诚实可信。
A . 自尊自爱
B . 忠于职守
C . 热爱本职
D . 爱岗敬业
25 . 餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在及语言文明等方面。A . 仪表端庄 B . 仪容大方 C . 行为规范 D . 态度热情
26 . 掌握的语言技巧, 是做好敬语服务的根本途径。A . 适人 B . 适时 C . 适地 D . 适度
27 . 优美的体态语言包括。A . 表情语言 B . 手势语言 C . 体姿语言 D . 眼神语言
28 . 北京的小吃品种繁多, 代表品种有。A . 芸豆卷 B . 炒肝 C . 煎饼菜卷 D . 龙抄手
29 . 山西主食花样很多, 以著称。A . 赤豆糕 B . 刀削面 C . 拨鱼 D . 虾饺
30 . 山西人吃各种面食用佐食。A . 酱油 B . 辣椒油 C . 醋 D . 醋稀释的蒜泥
31 . 上海的小吃极为丰富, 有等。A . 炒年糕 B . 米糕 C . 叶粑 D . 豌豆黄
32 . 都是上等的江西名茶。A . 庐山云雾 B . 宁红 C . 铁观音 D . 毛尖
33 . 苏北的徐州地区饮食习惯已接近山东, 如喜食。A . 翡翠烧卖 B . 大葱蘸酱 C . 煎饼 D . 米粉
34 . 海南人常用来招待客人的菜肴有。A . 椰子炖鸡 B . 炒油鸡 C . 卤鸭 D . 烤鱼
35 . 四川名吃有。A . 担担面 B . 豆汁 C . 赖汤圆 D . 扒糕
36 . 陕西的面食品种多, 具有地方特色的有。A . 烧卖 B . 羊肉泡馍 C . 肉夹馍 D . 炒年糕
37 . 甘肃人喜食酸辣, 是吃汤面的必备调味品。A . 油泼辣子 B . 醋 C . 酱油 D . 三合油
38 . 甘肃人食肉方法多, 常见的有。A . 牛羊肉泡馍 B . 番茄鸡 C . 牛羊肉杂碎 D . 通心河鳗
39 . 等都是陕南人喜爱的菜肴。A . 泡菜炒酸辣鸡丁 B . 酸辣红肉 C . 铁板牛肉 D . 水煮肉片
40 . 东北城镇饮食业以为主。A . 川菜 B . 京菜 C . 鲁菜 D . 淮扬菜
41 . 点心中, 是香港人首选的品种。A . 虾饺 B . 叉烧包 C . 石子馍 D . 发糕
42 . 台湾水稻品种基本分为两类。A . 蓬莱稻 B . 小站稻 C . 在来稻 D . 东北稻
43 . 东北人主食多吃杂粮, 还喜食。A . 豆饭 B . 糯米 C . 咸粥 D . 二米饭
44 . 是维吾尔族人喜爱的食品。A . 抓饭 B . 拉面 C . 酥油茶 D . 茶汤
45 . 藏族人忌吃。A . 奇蹄五爪类 B . 禽兽类 C . 羊肉 D . 牛肉
46 . 是藏族人喜喝的饮料。A . 甜酒 B . 酥油茶 C . 青稞酒 D . 烧酒
47 . 朝鲜族人主食以米饭为主, 其次是。A . 馒头 B . 烙饼 C . 冷面 D . 米糕
48 . 傣族把视为待客的最佳菜肴。A . 酸竹煮鸡 B . 煮鱼 C . 砣砣肉 D . 菜鸭炖姜丝
49 . 羌族著名的土特产有茂汶和北川的。A . 红薯干 B . 花生 C . 花椒 D . 茶叶
50 . 是英国人常用的饮料。A . 咖啡 B . 啤酒 C . 红茶 D . 花茶
51 . 法国菜肴常用的调味品有。A . 丁香 B . 香草 C . 芥末 D . 辣酱油
52 . 俄罗斯人视为上乘佳肴。A . 烤鸭 B . 烤鱼 C . 煎鸡 D . 生鱼片
53 . 马来西亚菜以香辣著称, 味道浓郁, 主要以作配料。A . 芥末 B . 椰汁 C . 咖喱 D . 辣椒
54 . 泰国传统汤菜有。A . 酸辣汤 B . 甜辣汤 C . 鱼辣汤 D . 鸡蛋汤
55 . 西方人认为是新生命和兴旺发达的象征。A . 鸡蛋 B . 兔子 C . 狗 D . 小鸟
三、参考答案
( 一) 判断题
1 .√
2 .√
3 .√
4 .√
5 .×
6 .√
7 .√
8 .×
9 .√10 .√11 .√12 .√13 .×14 .×15 .√
16 .×17 .√18 .√19 .×20 .×21 .√22 .√23 .√24 .×25 .√26 .√27 .√28 .×29 .×
30 .√31 .√32 .×33 .×34 .√35 .√36 .√37 .×38 .×39 .√40 .×41 .×42 .√43 .×44 .√45 .√46 .√47 .√48 .×49 .√50 .×51 .√52 .√53 .√55 .√55 .√56 .×57 .√58 .√59 .×60 .×61 .√62 .√63 .√64 .×65 .√66 .√67 .√68 .×69 .√70 .√71 .×72 .√73 .√74 .×75 .√76 .×77 .√78 .×79 .×80 .√81 .×82 .√83 .√84 .√85 .√86 .×87 .√88 .√89 .√90 .×91 .√92 .×93 .√94 .√95 .√96 .×97 .√98 .√99 .√100 .×101 .×102 .√103 .×104 .×105 .√106 .√107 .√108 .√109 .×110 .√111 .√112 .√113 .√114 .×115 .×116 .×117 .√118 .×119 .√120 .√( 二) 单
项选择题
1 .A
2 .B
3 .C
4 .D
5 .C
6 .B
7 .A
8 .B
9 .B 10 .D 11 .A 12 .B 13 .B 14 .C 15 .A 16 .C 17 .D 18 .B 19 .A 20 .C 21 .A 22 .B 23 .D 24 .C 25 .C 26 .D 27 .B 28 .C 29 .B 30 .D 31 .A 32 .A 33 .B 34 .A 35 .B 36 .A 37 .D 38 .A 39 .C 40 .D 41 .C 42 .D 43 .D 44 .A 45 .D 46 .A 47 .B 48 .D 49 .A 50 .B 51 .C 52 .A 53 .D 54 .A 55 .A 56 .D 57 .A 58 .C 59 .A 60 .B
( 三) 多项选择题
1 .ABCD
2 .ACD
3 .AB
4 .AC
5 .BCD
6 .BCD
7 .ABCD
8 .ABD
9 .BCD 10 .AB 11 .ACD 12 .ABC 13 .BD 14 .ABCD 15 .ABCD 16 .ABCD 17 .ABCD 18 .BCD 19 .ABCD 20 .ABCD 21 .ABD 22 .ABC 23 .BD 24 .BC 25 .ABCD 26 .ABCD 27 .ABC 28 .AB 29 .BC 30 .CD 31 .AB 32 .AB 33 .BC 34 .AB 35 .AC 36 .BC 37 .AB 38 .AC 39 .AB 40 .BC 41 .AB 42 .AC 43 .AD 44 .AB 45 .AB 46 .BC 47 .CD 48 .AB 49 .CD 50 .AC 51 .AB 52 .ABC 53 .BCD 54 .ABC 55 .AB__
文秘知识测试试题及标准答案(一)
文秘知识测试试题及答案(一)
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2
文秘知识测试试题及答案(一).txt同志们：别炒股，风险太大了，还是做豆腐最安全！做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮，做没了是豆浆，放臭了是臭豆腐！稳赚不亏呀！一、单选题： 1、秘书工作的作用有5条，其中“负责承上启下、文件吞吐、信息集散、决策下达、内外联系”说的是以下哪一条？ A、助手作用。 B、参谋作用。 C、协调作用。 D、枢纽作用。 E、耳目作用。 2、“守口如瓶，滴水不漏，提高警惕，严肃纪律，切忌麻痹大意，掉以轻心。”体现的是秘书工作的哪一条原则？ A、准确。 B、迅速。 C、保密。 D、求实。 3、秘书工作的职业道德第一条是： A、忠诚老实，实事求是。 B、克己为公，不谋私利。 C、谦虚谨慎，埋头苦干。 D、严格遵守纪律，勇于自我批评。 4、调查研究的注意事项，其中是重要的一项，即首要的一项是： A、要有正确的态度和方法。 B、谦虚谨慎，模范地执行党的方针、政策。 C、调查研究要深入。 D、坚持实事求是。 5、秘书工作利用信息的作用，主要表现在： A、熟悉情况，提高办事效率。 B、便于宣传，为搞好秘书工作服务。 C、知己知彼，“百战不殆”。 D、为领导的科学决策提供依据。 6、文件在传阅过程中，后边阅批人的批示意见，需要向前边已经作过批示的领导同志通报，这个“倒流”传阅的过程称为： A、分传 B、直传 C、横传 D、回传 7、秘书部门在将收文中的办件请有关部门办理后，对承办部门应适时催询，使用事情及时得到办理。这一个过程叫： A、查办 B、请办 C、催办 D、督办 8、催办文件一般分为电话催办、信函催办和上门催办三种方式。目前最方便的一种催办方式是： A、电子邮件催办 B、信函快件催办 C、电话催办 D、驱车前往催办 9、两个及两个以上机关联名行文，须经各联名机关的领导同志联名签署，联名签署文件的过程称作： A、签发 B、送审 C、签名 D、会签 10、有时密级，是重要的国家秘密，即国家秘密的核心部分，一旦泄露，就会使国家遭受特别严重的损害。我们把这种密级称为： A、神密 B、机密 C、奥密 D、秘密 E、绝密 11、接听电话时，如果一个电话未完又来一个电话，你应选择哪种处理方式： A、把先接的这个电话接完了，再去接听另一个电话 B、接起另一个电话，视电话内容的紧急情况，让紧急的一方先讲，同时礼貌地请另一方稍等或让他过一会再打过来，或主动给他打过去 C、把后打来的电话拿起，告诉他（她）你正在接电话，叫他（她）选等一会儿 D、 12、在接听电话时，如果对方喋喋不休，废话连篇，你怎样处理？ A、立即把电话挂断 B、“您烦不烦，啰啰嗦嗦……”，先教训他，再把电话挂断
个人知识管理满分试卷
读书破万卷下笔如有神个人知识管理 考试得分100 2.0 学分！课程考试已完成，现在进入下一步制订改进计划！本次考试你获得单选题正确1. 检验知识工作者，主要看其是否做到了三点，其中不包括： 1. A 拥有知识 2. B 拥有绩效 C 3. 拥有人脉 D 4. 拥有时间正确 2.SWOT 分析法是一种常用的工具，这四个字母分别代表四个方面，其中不包括： A 1. 自己的优点 2. B 外界的知识 C 3. 自己的缺点 D 4. 外界的威胁正确3. ）是最好的整理，也是最好的反省。在知识整理过程中，（下笔如有神读书破万卷 A 1. 分类 B 2. 归档 C 3. 分享 4. D 命名正确4. 知识保存的主要方式不包括： 1. A 书面化 2. B 内在化 3. C 数字化 4. D 云储存正确5. 在建立个人知识管理地图时，三个重要的版块不包括： A 1. 知识库 B 2. 知识技术系统 3. C 知识社区 D 4. 专家库正确 6.下列个人知识管理工具中，互动性最强的是： 1. A / 微博社交网络 下笔如有神读书破万卷
B TED/2. /MI 百家讲坛Dropbox 3. C ）网络微盘（Mindmap 4. D ）思维导图（正确7.“具有较强的跳跃性的思考，可以跳出框框、冲破常规，不按常理出牌，得出有创造性的”，这种思考方式被称为：见解 A 1. 前瞻式思考 B 2. 垂直式思考 3. C 水平式思考 4. D 批判式思考正确8.这种行为属于个人通过喝咖啡、在微博分享个人经验等方式与同事交流，要多与人互动，知识管理的： 1. A 社会化 B 2. 外部化 3. C 内部化 D 4. 结合化正确9.“AAR”学习模式要求对于任何项目都要问四个问题，其中不包括： 1. A 预估会发生什么事？ 下笔如有神读书破万卷 2. B 预计不会发生什么事？ C 3. 实际发生什么事？ D 4. 应当如何改进或避免？正确10. 在进行跨领域知识管理时应当遵循五个步骤，其中第一步要做的是： A 1. 多元学习，多元接触 2. B 刺激、连结，收敛、聚焦 C 3. 交会、扩张、爆发、 误解 D 4. 建立生命、专业主轴判断题正确11.知识工作者在取得信息的过程中应注重发散，不需要确认某个焦点。此种说法： A 1. 正确 B
安全知识考试试题(带答案)
安全知识考试试题 一、填空题（每空1分，共25分） 1、新进厂的员工必须进行三级安全教育，考试合格后方可上岗，所谓 的“三级安全教育”是指对职员进行的厂级教育、车间教育、班组教育。 2、设备部统筹全厂电气设备的维护工作，在车间呼叫维修，值班电工 必须10分种内到达现场，问清故障发生原因， 15 分钟后还找不出原因的必须马上上报班长，如 30 分钟后无法判断问题或关键部位必须上报技术员或主管，否则延误了生产将作出处罚。 3、特种作业人员必须经过相应专业培训，通过安全生产监督部门的考 核，取得特种操作证方可上岗，并要严格遵守安全操作规程。严禁无证上岗。 请例举四种特种作业内容电工作业、金属焊接（切割）作业、登高作业、车辆驾驶作业。 4、安全生产中的两种安全一般是指人身安全、设备安全。 5、氧气瓶应与其他易燃气瓶、油脂和易燃、易爆物品分开存放。同时 气瓶存入应与高温、明火地点保持 10米以上距离，与乙炔瓶的距离不少于 5米。氧气瓶中的氧气不能全部用完，必须保持不小于 0.2MP 的压力。 6、使用乙炔瓶时必须直立，严禁卧放使用，并与热源的距离不得小于 10米，乙炔瓶表面温度不超过40度。气瓶内气体严禁用尽，必须留有不低于0.05MP的剩余压力。 7、国家规定的四种安全色为红色、黄色、蓝色、绿色。 8、安全生产中的“三违”现象是指：违章指挥、违章操作、违反 规章制度。 9、我国的安全生产方针是：安全第一，预防为主。 10、叉车在搬运影响视线的货物或易滑的货物时，应倒车低速行驶。 二、单选题（每题1.5分，共30分） 1、高空作业的“三宝”是指（ A ）。 A、安全帽、安全网、安全带 B、安全帽、手套、安全网 C、工作服、手套、安全帽
科技基础知识试题
科技基础知识试题 1、大量使用化肥、农药，特别是偏施（ A ），使土壤酸化板结，造成耕地退化和农产品硝酸盐污染。 A、氮肥 B、磷肥 C、钾肥 D、有机肥 2、土壤是构成（A）的基本环境要素，是人类赖以生存和发展的物质基础。 A、生态系统 B、人类社会 C、生产力 D、生产关系 3、人类活动产生的污染物进入土壤，使得土壤环境质量发生或可能发生恶化，对动植物和人体健康、水环境、大气环境等产生危害的现象，称为（A）。 A、土壤污染 B、大气污染 C、水污染 D、生活污染 4、（C）在土壤中不能被降解消除，容易在生物体内积累，经过食物链的作用进入人体，在人体的某些器官内积累起来，造成慢性中毒，影响人体健康。 A、有机肥 B、化肥 C、重金属 D、农药 5、我国土地（A）和沙化、贫瘠化现象比较严重。 A、水土流失 B、焚烧秸秆 C、粉尘污染 D、打气污染` 6、（B）是我国传统的农家肥，长期施用农家肥，可以改善土壤结构、提高土壤肥力和农产品品质。 A、氮磷钾复合肥 B、农作物秸秆和 C、尿素 D、畜禽粪便堆积沤肥 7、防治土壤盐渍化的有效措施是（C）。 A、加酸中和 B、种植桉树 C、科学灌溉 D、加碱中和 8、遵照一定的生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，在最大的可行范围内尽可能地采用作物轮作、作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥及其他有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力，供给作物营养并防止病虫害和杂草的农业称为（C）。 A、现代农业 B、传统农业 C、有机农业 D、循环农业 9、大力发展（C），可以不断改良土壤。 A、围湖造田 B、开垦草原 C、生态农业 D、退耕还林 10、有机食品在生产过程中不使用任何人工化合成的（B）、化肥、饲料、除草剂和生长素等。 A、软皂 B、农药 C、植物制剂 D、化学制剂 11、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（B）。 A、绿色食品、有机食品、无公害农产品 B、有机食品、绿色食品、无公害农产品 C、无公害农产品、有机食品、绿色食品 D、、无公害农产品、绿色食品、有机食品 12、2009年4月22日是第40个世界地球日，今年的世界地球日的主题为（A） A、绿色世纪 B、善待地球——珍惜资源、持续发展 C、我们的地球、居住地、家园 13、每年的6月5日为“世界环境日”，2009年世界环境日中国主题为（A） A、减少污染——行动起来 B、污染减排和环境友好型社会 C、绿色奥运与环境友好型社会 14、下列（D ）禁止露天焚烧秸杆，落叶等产生烟尘污染物质 A、人口集中地区 B、机场周围 C、交通干线附近及当地政府划定的其他区域 D、以上都是
信息管理与知识管理经典试题
信息管理与知识管理经典试题 1.下列不属于信息的空间状态（） 2.知识产权资本是指企业集体拥有“（）”后而形成的一种权力资本；是组织获取知识员工 “创新”知识成果，并依法享有权利而形成的资本。 3.弗朗西斯?培根就曾经说过：知识就是力量。从这句话我们可以知道知识是具有价值的， 而正是由于知识的这种价值特征使得（）难以管理。 4.不属于W.Jones将个人信息分为三类（） 5.把信息分为概率、偶发、确定和模糊信息是根据（）分类 6.走出国门寻找贸易伙伴，走国际化、集团化道路，是（）企业营销发展的又一新趋势。 1.国外企业近年来新设的一个职位（）它是企业内部负责知识管理的高级行政官员，其工 作是确保企业最重要的资产——知识发挥最大的效益。 2. 知识产权资本是指企业集体拥有“（）”后而形成的一种权力资本；是组织获取知识员工 “创新”知识成果，并依法享有权利而形成的资本。 3.下列不属于信息的空间状态（）。 4.知识具有共享性，知识是人类共同创造的集体财富，它本身是一种（） 5.？信息认知能力是专业技术人员的（）。 6.下列现象不是五官感知信息为（）。 1.从网络信息服务的深度来看，网络信息服务可以分为基础通信层、网络增值服务层和（） 服务层三个层次。 2.通过网络内的（）机制，增强成员企业对网络的认同。 3.知识产权资本是指企业集体拥有“（）”后而形成的一种权力资本；是组织获取知识员工“创新”知识成果，并依法享有权利而形成的资本。 4.对信息管理而言，( )是人类信息活动产生和发展的源动力，信息需求的不断变化和增长 与社会信息稀缺的矛盾是信息管理产生的内在机制，这是信息管理的实质所在。 5.1996 年，L．Edvinsson和P.SulliVin提出，知识资本是企业真正的( )与账面价值之间的差距。 一词来源于哪里（） 6.“信息information” 1.？信息认知能力是专业技术人员的（） 2.知识是人类的认识成果，人类与其他动物相比较，最大的优势在于人类所具有的（），每个人身上都有无限的潜力，即人的认识能力具有无限延伸性。 3.（）转移是指知识以不同方式在同一组织内部各单位及个体之间的转移或传播，是群体 或个人所拥有的有用知识被共享和提升的过程。 4.人类在经历了原始经济、农业经济和工业经济三个阶段后，目前正进入第四个阶段—— （），一种全新的经济形态时代。 5.知识产权资本是指企业集体拥有“（）”后而形成的一种权力资本；是组织获取知识员工 “创新”知识成果，并依法享有权利而形成的资本。 6.微软公司的“( )”把每一位员工与微软紧密联系在一起，产生了巨大的激励作用，正是这 种激励作用才创造了微软今天的辉煌。 1.下列属于三次文献信息的是（） 2.1996 年，L．Edvinsson和P.SulliVin提出，知识资本是企业真正的( )与账面价值之间 的差距。
安全月安全知识考试题库
第四部分液化石油气 1.液化石油气钢瓶属于下列哪种压力等级的气瓶（c ） A)高压气瓶 B)中压气瓶 C)低压气瓶 2.有关充装液化石油气体以下描述中错误一项是（ c ） A)实行充装重量复验制度，严禁过量充装。 B)称重衡器的校验期限不得超过三个月。 C)可以从液化石油气槽车直接向气瓶灌装。 3.液化石油气储配站四周应设置高度不低于多少米的非燃烧实体围墙（ b ） A)米 B)2米 C)米 4.液化石油气充装称重衡器的定期校验期限为多长时间（c ） A)每年1次 B)每半年1次 C)每3个月1次 5.下列哪种燃气的爆炸极限范围最大（ b ） A)天然气 B)人工煤气 C)液化石油气 6.液化石油气的爆炸极限为下列哪一项（ b ） A)5%—35% B)%—% C)10%—20% 7.钢瓶内装的液化石油气的状态为下列哪一种状态（ c ） A)气态 B)液态 C)气、液共存 8.液化石油气储罐的安全阀定期检验周期为多长时间（ b ） A)半年 B)一年 C)三个月 9.液化石油气充装时，若不慎接头部分的液体泄漏出来喷到操作人员手上，会对操作人员造成什么伤害（b ） A)烫伤 B)冻伤 C)腐蚀伤 10.下列哪一项是发现液化石油气罐漏气的实时正确处理方法（ a ） A)把它移出至空旷地方 B)开抽气扇 C)应自行尽快修好它 11.为防止液化石油气泄漏时在厨房的地柜内沉积发生危险，地柜柜门上的通风口 应设置在什么位置（ c ）
A)上部 B)中间 C)下部 12.燃具从售出之日起，液化石油气和天然气热水器判废年限为多少年（ c ） A)4年 B)6年 C)8年 13.市面上液化石油气的主要成分是什么（ c ） A)乙烷和丙烷 B)甲烷和丁烷 C)丙烷和丁烷 14.液化石油气中含有沸点较高的_____及其以上成分，在常温下不能气化而残留在 气瓶内，称之为残液（b ） A)C3 B)C5 C)C4 15.气瓶充装液化石油气时，应____充装（ c ） A)满瓶 B)按80%容积 C)按充装系数 16.居民液化石油气钢瓶属于____，氧气，氮气瓶属于____（ a ） A)低压气瓶高压气瓶 B)低压气瓶中压气瓶 C)中压气瓶高压气瓶 17.甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在什么位置（ c ） A)储罐下 B)防护堤内 C)防护堤外 18.液化石油气的残液应该由_____负责处置（a ） A)燃气供应企业 B)使用者个人 C)燃气供应企业或个人 19.下列关于钢瓶充装的说法不正确的是（ C ） A) 钢瓶标记、颜色标记不符合规定的严禁充装 B) 充装后的钢瓶应进行重量检测及检漏，合格后应贴合格证方可出站 D)首次充装的新瓶可以直接充装 20.液化气储配站罐区运行、钢瓶充装、装卸罐车在进行操作时不得少于多少人 （ B ） A)1人 B)2人 C)3人 21.有的用户冬天将液化气钢瓶放在室外，急用时几次点火都不着，这时应该（ B ）
科技知识竞赛题库及答案
科技知识竞赛题库及答案 1、中华人民共和国科学技术普及法何时开始实施的？B A、2002年6月26日 B、2002年6月29日 C、2002年7月1日 D、2003年6月29日 2、何时美国英格伯格和德沃尔制造出世界上第一台工业机器人，机器人的历史 才真正开始？(C ) A、1946年 B、1950年 C、1959年 3、奥运五环旗中的绿色环代表哪里？( C ) A、美洲 B、欧洲 C、澳洲 D、亚洲 4、根据党的十六大及十六届三中、四中、五中全会精神，依照《?》和《国家中 长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020年）》，制定并实施《全民科学素质行动计划纲要（2006—2010—2020）》。(B) A、中华人民共和国宪法 B、中华人民共和国科学技术普及法 C、中华人民共和国民法 D、中华人民共和国专利法 5、太阳光是由三部分组成，下面哪种不是太阳光的组成之一？（C） A、可见光 B、紫外线 C、不可见光 D、红外线 6、哪些因素是大气污染形成的主要原因？（C） A、森林火灾 B、火山爆发 C、汽车尾气、工业废气 7、我国的载人航天发射场是下列哪一个？(A) A.酒泉 B.太原 C.山西 8、全民科学素质行动计划在十一五期间主要行动有（A）
A、未成年人科学素质行动，农民科学素质行动,城镇劳动人口科学行动素质 行动，领导干部和公务员科学素质行动 B、中老年人科学素质行动，农民科学素质行动，农村党员干部科学行动素质 行动，领导干部和公务员科学素质行动 C、农民科学素质行动，城镇劳动人口科学行动素质行动，领导干部和公务员 科学素质行动 9、目前国际公认的高技术前沿是指(B)。 A、航天航空技术 B、计算机与信息技术 C、生物技术 D、新材料技术 10、人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么？B A、脂肪 B、纤维素 C、维生素 11、提高公民科学素质，对于增强公民获取和运用科技知识的能力、改善生活质 量、实现全面发展，对于提高国家自主创新能力，建设( C )国家，实现经济社会全面协调可持续发展，构建社会主义和谐社会，都具有十分重要的意义。 A、节约型 B、民主法制 C、创新型 D、科技型 12、我国森林覆盖率最高的省是哪个省？B A、浙江 B、福建 C、吉林 D、四川 13、“百日咳”的百日是指：A A、病程长度 B、通常在婴儿100天时发病 C、发现这种病毒只用了100天 D、此病有100天的潜伏期
《工程项目管理》考试试题A卷
《工程项目管理》考试试题（A卷） 姓名：学号：成绩： 分）分，共30（共15题，每题2一、单项选择题）是管理的核心。1.对于一个建设工程项目来说，（ B. 施工方的项目管理A. 设计方的项目管理 D. 供货方的项目管理C. 业主方的项目管理）的组每个部门只有唯一的上级部门，指令来源是唯一的，这种组织结构是（ 2. 织结构。 B. 职能A. 线性 D. 事业部C. 矩阵工程项目策划是（）的过程。3. 设备采购管理 C. 人力资源管理 D. A．知识管理 B. 风险管理）。4．下列说法错误的是（．在设计准备阶段，通过对投资目标的风险分析、项目功能与使用要求的分析和A 确定，编制建设项目的投资规划。．在工程设计阶段，以投资规 划控制方案设计阶段和初步设计阶段的设计工作，B 编制设计概算。．在 工程设计阶段，以投资规划控制方案设计阶段和初步设计阶段的设计工作，C 编制设计预算。．在工程施工阶段，以投资规划、施工图预算和工程承 包合同价格等控制工程施D 工阶段的工作，编制资金使用计划。）。5．在施工过程中，投资控制的正确步骤是（ B. 分析、预测、检查、比较、纠偏A．预测、比较、分析、纠偏、检查 D. 比较、分析、预测、纠偏、检查C．比较、预测、分析、检查、纠偏天，5，总时差分别为3天和在单代号网络计划中，设A工作的紧后工作有B和C6.的总时差A天，则 工作C之间的间隔时间为7、之间间隔为工作A、B8天，工作A ）。为（ 天 C. 11天 D. 12天天．A9 B. 10）阶段 7.建设工程项目的总进度
目标指的是整个项目的进度目标，它是在项目（确定的。． A．设计准备阶段 B. 决策阶段 C. 设计阶段 D. 施工阶段 8.全质量控制指的是（）。 A．建设工程项目各参与主体的工程质量与工作质量的全面控制 B．建设项目诸多相关联的活动构成的具体过程的控制 C．组织内部所有人员参与到实施质量方针的系统环境控制 D．工序质量控制、分项工程质量控制、分部工程质量控制及单位工程质量控制 9．为确保施工质量，使施工顺利进行，最关键应做好（）控制。 A．单位工程质量 B. 分部工程质量 C. 分项工程质量 D. 工序质量 10、项目信息管理的目的是通过有效的项目信息（）为项目建设的增值服务。 A．存档和处理 B．处理和交流 C．传输的组织和控制 D．收集和存储 11．项目管理方在设计阶段项目管理的核心是（）。 A．监督设计单位 B．参与单位之间的沟通与协调 C．项目投资控制 D．设计进度控制 12．下列属于公开招标的采购方式是（）。 A．询价采购 B. 有限国际招标 C．国际竞争性招标和国内竞争性招标 D. 直接签订合同和自营工程
安全知识考试题库
安全知识考试题库 安全知识考试题库 A、听从教师指挥完成规定动作 B、离开教师的保护，擅自做有危险的器械动作 C、在指定区域内有序开展活动 2、遇到不了解真相的网友约你见面，你应该怎么办?(C) A、欣然前往 B、无所谓 C、保持高度的警觉，不能去约见 3、乘坐出租车要在车停稳后从(B)门下车。 A、左边的 B、右边的 C、随意的 4、在有人行道的路上，你应该:(A) A、走人行道 B、走非机动车道 C、随心所欲，哪儿没车走哪儿 6、汽车车尾白灯闪烁时，表示汽车(B):A、前进B、倒车 7、行人可以搭乘自行车、人力货运三轮车、轻便摩托车吗?(B) A、能 B、不能 8、经过一个有信号灯的铁路道口时，应该:(C) A、直接从铁路上穿过去 B、看看左右没火车就快速走过去 C、在准许通过的信号灯亮时通过 四、多项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里) 1、容易造成意外伤害的做法有:(BC) A、雷雨时，不使用电话或观看电视 B、玩弄火柴、打火机等 C、用潮湿的手触摸电器开关或插头 2、容易造成喉咙被卡住的事情有:(AB)
A、吃鱼时狼吞虎咽 B、吃饭时，边吃边说笑 C、吃果冻时，用小勺挖着慢慢吃。 3、容易引起火灾的做法是:(ABC) A、在柴草前燃放鞭炮 B、随手扔未灭的烟头 C、祭祀时，烧香烧纸 4、被狗咬伤后正确的救治方法是:(ABC) 5、乘坐公共汽车时要做到:(ABC) A、在指定地点依次候车，先下后上 B、不把头、手、胳膊伸出窗外 C、不带危险品乘车 A、扶他到医务室找校医 B、把他扶到阴凉处及时补充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴 8、为了避免遭到他人抢劫应该注意:(AC) A、要和同学结伴上学、回家 B、上学放学路上尽量走偏僻的小路 C、衣着朴实，不追求高消费，身上尽量少带钱 9、雨雪天气在路上行走要注意:(AB) A、尽量穿色彩鲜艳的雨衣 B、手撑雨伞尽量不要挡住行进的视线 C、没带雨具，慌不择路，赶快找地方避雨 10、造成食物中毒的原因有:(ABC) A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品 C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯 五、简答题 1、扑救电器火灾应首先做什么? 答:切断电源。 3、当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办? 4、我国消防工作贯彻什么样的方针?
2020年大学生科技知识竞赛精选题库及答案(共130题)
2020年大学生科技知识竞赛精选题库及答 案（共130题） 1、“打蛇打七寸”的七寸是指：(B) A、咽喉 B、心脏 C、头部 D、尾部 2、比较起来下面哪种烧水方法不利于节能？（B ） A.用电水壶烧水 B.用电饭锅烧水 C.用煤气烧水D用电磁炉烧水 3、请问达尔文的《物种起源》的中心观点是什么？( C ) A、任何事物都是上帝创造的 B、天大地大，人类最大 C、物竞天泽，适者生存 D、任何事物都有其存在的价值 4、世界卫生组织对健康的阐述是( C ) 。 A、无痛、无伤、无残 B、机体无疾病和衰弱 C、躯体、心理 D、道德健康及社会适应 5、世界上最大的熊是( B )，有3米多长，750-800千克。 A、黑熊 B、棕熊 C、树袋熊 D、北极熊 6、以下不属于宁夏五宝的是( D ) A、枸杞 B、甘草 C、贺兰石 D、人参 7、在游泳池水下仰望水面，水面（A ） A、清澈透明 B、浑浊 C、像水银一样反光 D、清澈 8、汽车耗油量通常随着排气量的上升而（A ）。
A、增加 B、减少 C、不变 D、先增后减 9、关于空调使用错误的做法是( A )。 A、空调过滤网不宜经常清洗 B、尽量选用节能，变频空调 C、空调不使用时应关闭电源，将电源插头拔掉 D、空调过滤网可以清洗 10、以下哪项不是汽车节油的有效方法？( B ) A、确保发动机状态良好 B、高速行驶时关闭空调、开启车窗 C、彻底实行车辆轻量化 D、不用汽车时不要让车处于待车状态 11、世界上第一个发明活字印刷术的是：（A ） A、毕昇 B、沈括 C、蔡伦 D、谷登堡 12、英国科学家弗莱明与哪一种发明有关：（B ） A、狂犬病疫苗 B、青霉素 C、白日咳疫苗 D、甲肝疫苗 13、世界上最大的瀑布之一奥赫拉比斯瀑布位于南非哪个城市：（B ） A、好望角 B、开普敦 C、德班 D、安哥拉 14、君子兰是哪个城市的市花：（B ） A、哈尔滨 B、长春 C、沈阳 D、兰州 15、世界上三大地震带是：（B ） A、环太平洋地震带、印度洋地震带和海岭地震带 B、环太平洋地震带、亚欧地震带和海岭地震带 C、亚欧地震带、北极洋地震带和环太平洋地震带
基本知识测试题与答案
党的基本知识试题及答案 一、填空题：(每空4分，共20分) 1、中国共产党成立于1921年7月23日。 2、中国共产党在社会主义初级阶段的基本路线，是以“一个中 心、两个基本点”为主要内容，请问“一个中心”是指以经济建设为中心，“两个基本点”是指坚持四项基本原则、坚持改 革开放。 3、中华人民共和国第一任国家主席和政务院(国务院)总理分别 是毛泽东和周恩来 4、党的宗旨是全心全意为人民服务。 5、党的组织原则是_民主集中制。 二、单项选择题(每小题4分，共20分) 1．民主集中制是（C）。 A．民主基础上的集中B．集中指导下的民主 C.民主基础上的集中与集中指导下的民主相结合 2．党员的党龄，从（C）之日算起。 A．从递交入党志愿书B．支部大会通过其为预备党员 C．预备期满转为正式党员 3．人民日益增长的物质文化需要同落后的（C）之间的矛盾仍 然是我国社会的主要矛盾。 A.生产力 B.社会生产力 C.社会生产 4．党组织讨论决定问题，必须执行（A）原则。
A、少数服从多数； B、成员服从领导； C、下级服从上级； D、 个人服从集体 5．党员如果没有正当理由，连续（B）不交纳党费，就被认为是 自行脱党。 A、三个月； B、半年； C、一年； D、两年 三、判断题(在括号里填“√”或“×”，每小题4分，共20分) 1．在建设社会主义市场经济时期，中国共产党仍然是工人阶级 先锋队，工人阶级仍然是中国共产党直接的、主要的阶级基础， 因此，全心全意依靠工人阶级的根本指导方针不能变也不会变。 （√） 2．主要是从非公有制经济中发展起来的新的社会阶层，同工人、农民、知识分子、干部和解放军指战员一样，也是有中国特色社 会主义事业的建设者。（√） 3．中国共产党是工人阶级的先锋队，就是说只要是工人阶级的 一分子都可以入党。（×） 4、开除党籍是党内的最高处分。（√） 5、预备党员的预备期为二年。（×） 四、问答题（每题10分，共40分） 1、中国共产党的指导思想是什么? 答：中国共产党的指导思想是马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平 理论、“三个代表”重要思想。
信息管理与知识管理试题资料库
专业技术人员信息管理与知识管理资料题 一、单选题 1、在信息管理中，信息主管（CIO）的工作重点是（）。B、技术与信息的开发利用" 2、做出最优选择所需要的知识，是随着时间的推移慢慢积累起来的，并且是一个必须不断更新、补充（）的过程。C、流量和存量" 3、信息管理和知识管理的管理重心有差异，其中（）一种全新的组织管理模式，重点关注如何让信息和知识的价值和利用最大化，使人力资源不断得到信息补给并生产出更多高质量的知识。B、知识管理" 4、褚峻认为，“知识管理就是对企业内部的知识进行组织和管理，它包括两方面的内容一是对（）；二是对隐性知识的开发与管理。B、显性知识的开发" 5、乌家培教授认为，“知识管理是信息管理的延伸，是信息管理发展的新阶段，是将信息转换为知识，并用知识提高特定组织的（）。C、应变能力和创新能力" 6、（）是为解决社会信息现象的复杂多样性和社会信息的无序性与人类需求的特定性之间的矛盾而产生的。B、信息管理" 7、下列现象不是五官感知信息为（）C、电波" 8、知识资本的构成的主要观点，本文将知识资本的构成分为市场资本、知识产权资本、（）、基础结构资本等四部分。A、人力资本" 9、国外企业近年来新设的一个职位（）它是企业内部负责知识管理的高级行政官员，其工作是确保企业最重要的资产——知识发挥最大的效益。A、知识主管" 10、由于（）是一种主体形式的经济成分，它们发展必将会导致社会运行的信息化。C、信息经济" 二、多选题 11、Beckman（1997）知识是人类对数据及信息的一种逻辑推理（reasoning），它可以提升人类的（）及学习的绩效。此观点强调知识的形成过程及其指导决策与行为的用途。A、工作"B、决策"C、问题解决" 12、斯维比认为企业的知识资本由（）构成。A、雇员能力"C、外部结构"D、内部结构" 13、专业技术人员学习知识管理有助于专业技术人员系统管理自己的已有知识，并（）为企业盈利做出自己的贡献，同时提高自己在企业和社会上的竞争力。 C、不断更新" D、增加新知识" 14、大量研究表明，影响知识转移的因素很多。目前，很多学者从企业知识转移的过程角度出发，研究知识在（）或者部门之间的转移条件和影响因素。 A、个体之间" B、组织内部" C、部门内部" D、组织之间" 15、信息管理又可分为（）三个层面。 B、通信网络" C、计算机服务器层" D、信息库、数据库系统层" 16、知识转移的情景因素指知识转移过程中除知识本身特性、知识源特性和接受者特性以外，影响知识转移的外部环境，包括知识源和（）以及双方目标的
208年全国科普讲解大赛科技常识问答题库
（40题）下列选项中不属于传统知识产权范畴的是。（）（单项选择题） A.使用权； B.专利权； C.商标权； D.著作权。 （答案：A） （85题）臭氧层作为环绕地球的保护层，主要吸收部分有害的。（）（单项选择题） A.红外线; B.紫外线; C.自然光; D.伽马射线。 （答案：D） （89题）引起生态系统破坏的因素有哪些？（）(多项选择题) A.自然灾害； B.废物污染; C.自然资源过量开采; D.加一个选项。 （答案：ABC） （92题）“代际公平”是指。（） (多项选择题) A.当代人在发展与消费的同时，应当承担并努力做到使后代人有同等的发展机会; B．当代人对后代人生存发展的可能性负有不可推卸的责任，必须加强对未来人负责的自律意识; C. 当代人为后代人提供至少和自己从前辈人那里继承下来一样多甚至更多的财富; D. 只要有了科技进步，无论前代人利用多少自然资源，后代人都是公平的。 （答案：ABC ） （93题）可持续发展追求的公正不包括？（） （单项选择题） A.代内公正; B.代际公正; C.种际公正; D.种内公正。 （答案：D） （96题）以下哪些能源属于可再生资源？（）（多项选择题） A.太阳能； B.地热能； C.风能； D.石油。 （答案：ABC） （97题）承载一定数量的人口所需要的面积在不同区域差异没有。（）（判断题） （答案：√） （98题）为了解决能源短缺的问题，需要大力开发和利用下列哪些新能源。（）（多项选择题） A.风能； B.太阳能； C.地热能； D.生物质能。 (答案：ABCD) （106 题）固体废物的综合利用途径包括。（）（多项选择题） A.提取有价值组分; B.生产建筑材料 ;
信息管理与知识管理经典试题
信息管理与知识管理经典试题 1、下列不属于信息的空间状态( ) 2、知识产权资本就是指企业集体拥有“( )”后而形成的一种权力资本;就是组织获取知识员工“创新”知识成果,并依法享有权利而形成的资本。 3、弗朗西斯?培根就曾经说过:知识就就是力量。从这句话我们可以知道知识就是具有价值的,而正就是由于知识的这种价值特征使得( )难以管理。 4、不属于W、Jones将个人信息分为三类( ) 5、把信息分为概率、偶发、确定与模糊信息就是根据( )分类 6、走出国门寻找贸易伙伴,走国际化、集团化道路,就是( )企业营销发展的又一新趋势。1、国外企业近年来新设的一个职位( )它就是企业内部负责知识管理的高级行政官员,其工作就是确保企业最重要的资产——知识发挥最大的效益。 2、知识产权资本就是指企业集体拥有“( )”后而形成的一种权力资本;就是组织获取知识员工“创新”知识成果,并依法享有权利而形成的资本。 3、下列不属于信息的空间状态()。 4、知识具有共享性,知识就是人类共同创造的集体财富,它本身就是一种() 5、？信息认知能力就是专业技术人员的()。 6、下列现象不就是五官感知信息为()。 1、从网络信息服务的深度来瞧,网络信息服务可以分为基础通信层、网络增值服务层与()服务层三个层次。 2、通过网络内的( )机制,增强成员企业对网络的认同。 3、知识产权资本就是指企业集体拥有“()”后而形成的一种权力资本;就是组织获取知识员工“创新”知识成果,并依法享有权利而形成的资本。 4、对信息管理而言, ( )就是人类信息活动产生与发展的源动力,信息需求的不断变化与增长与社会信息稀缺的矛盾就是信息管理产生的内在机制,这就是信息管理的实质所在。 5、1996 年,L.Edvinsson与P、SulliVin提出,知识资本就是企业真正的( )与账面价值之间的差距。 6、“信息information”一词来源于哪里( ) 1、？信息认知能力就是专业技术人员的() 2、知识就是人类的认识成果,人类与其她动物相比较,最大的优势在于人类所具有的( ),每个人身上都有无限的潜力,即人的认识能力具有无限延伸性。 3、( )转移就是指知识以不同方式在同一组织内部各单位及个体之间的转移或传播,就是群体或个人所拥有的有用知识被共享与提升的过程。 4、人类在经历了原始经济、农业经济与工业经济三个阶段后,目前正进入第四个阶段——( ),一种全新的经济形态时代。 5、知识产权资本就是指企业集体拥有“( )”后而形成的一种权力资本;就是组织获取知识员工“创新”知识成果,并依法享有权利而形成的资本。 6、微软公司的“( )”把每一位员工与微软紧密联系在一起,产生了巨大的激励作用,正就是这种激励作用才创造了微软今天的辉煌。 1.下列属于三次文献信息的就是( ) 2.1996 年,L.Edvinsson与P、SulliVin提出,知识资本就是企业真正的( )与账面价值之间
安全知识考试试题以及答案
部门：姓名：分数： 一、不定项选择题。（每小题2 分，共20分。多选或错选不得分；每少选一个选项扣分） 1、据统计，因火灾死亡的人中有80%以上属于（B）。 A、被火直接烧死 B、烟气窒息死亡 C、跳楼或惊吓致死 2、如果电视机着火了，应（B） A、迅速往电视上泼水灭火。 B、拔掉电源后，用湿棉被盖住。 C、马上拨打火警电话，请消防队来灭火。 3、停电时（AB）。 A、要尽可能用应急照明灯照明 B、要及时切断处于使用状态的电器电源，即关闭电源开关或拔掉插头 C、可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用 4、燃烧的必要条件是（ABC） A、可燃物 B、助燃物 C、引火源 D、有风力 5、身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的（C） A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖，压住火苗
C、迎风快跑 6、如果高层建筑发生了火灾，你认为正确的做法是（C） A、迅速往楼上跑，以防被烟熏致死 B、第一时间选择从电梯逃生 C、用湿毛巾捂住口鼻，低下身子沿墙壁或贴近地面跑出火区 D、从窗口中跳下 7、假设你住在一个高层公寓楼的第16层，无法从窗口逃离房间，而过道里已是烟雾弥漫，你该怎么办（ABCD） A、立即返回房间，给消防队打电话 B、将湿毛巾围在门的周围 C、如果呼吸困难而周围尚未起火，在窗子的上方和下方各开一条缝 D、在窗前等待，以便向消防队员求救 8、B）必须分间、分库存储。 A、灭火方法相同的物体 B、容易相互发生化学反应的物品 C、以上两种答案都对 9、配电室发生火灾的原因有（ABCD） A、短路 B、过电荷 C、电弧 D、电火花 10、检查液化石油气管道或阀门泄漏的正确方法是（C） A、用鼻子嗅 B、用火试 C、用肥皂水涂抹 D、用试剂试 二、填空题。（每空1分，共20分）
科技知识竞赛题库题附全答案 -
20**年科技知识竞赛题库199题附全答案 1、酒精灯的火焰可以用嘴吹灭吗(不可以) 2、肥料越多，土壤越肥沃吗(不) 3、一杯热水的温度是均匀下降的吗(不) 4、把50毫升黄豆与100毫升小米混合，体积是150毫升吗(不) 5、降落伞下降的速度与伞面的制作材料有关吗(没有) 6、小明坐在行驶的汽车里，他说自己是静止的。他的参照物是什么(汽车内的物品) 7、历时40年的研究，能够预测黑猩猩行为的科学家是谁(珍妮) 8、中国的四大发明是什么(火药、指南针、造纸术、活字印刷) 9、透过红色滤光片，看到白色的衣服是黄色的吗(不) 10、水是白色透明的液体吗(不是) 11、太空是一个静悄悄的世界吗(不是) 12、有空气、温度和水，种子一定能发芽吗(不一定) 13、二氧化碳能使食盐水变混浊吗(不能能使清石灰水变浑浊) 14、月亮是光源吗?(不是) 15、磁铁中磁性最强的部分叫什么?(磁极) 16、人体共有多少块骨头，(206)共同组成人体的支架，这个支架叫什么?(骨骼) 17、人体大约多少块肌肉?( 600多块) 18、正常情况下，人的呼吸次数的多少与人的年龄大小有关系吗?(有) 19、云和雾都是水蒸汽吗?(不是) 20、木头反射光吗?(反) 21、0℃的冰比0℃的水更冷吗?(不) 22、土豆我们食用的部分是果实吗?(不) 23、声音是由物体振动引起的，物体振动消失后，声音会消失吗?(会) 24、植物都具有向光性吗?(有)
25、所有气体都不能在水中溶解?(不) 26、早晨8点，小明测的一棵小树在阳光下的影子长6米，上午11点再去测量，小树的影子变长了吗?(变短了) 27、科学就是提出问题并想办法寻求问题答案的过程吗?(是) 28、地球上的淡水很多，是用之不尽的吗?(不是) 29、一天中，气温最高的时刻一定是中午12点吗?(不一定) 30、人体内含有最多的成分是骨头吗?(不是是水) 31、铁很硬，不具有延展性吗?(有) 32、嘴是呼吸器官吗?(不是) 33、昼夜的形成是由于太阳东升西落原因吗?(不是，是地球自转引起的) 34、通电电灯泡或者发光的灯泡是光源吗?(是) 35、在圆盘上涂上七种颜色，快速旋转，看到的颜色分不清吗?(不能) 36、菊花是用种子繁殖的吗?(是) 37、日晷是测量温度的工具吗?(不是) 38、月球在天空中方位的变化和太阳方位变化相同吗?(相同) 39、小磁针停止转动时N极指向北边吗?(是) 40、把杯中的水倒掉，杯中什么物质也没有了吗?(不是) 41、蚂蚁只有四条腿吗?(不是) 42、煮饭时，一揭开锅看到的气体是水蒸气吗?(不是) 43、气味和味道是一回事吗?(不是) 44、太阳是光源吗?(是) 45、在园盘上凃上七种颜色，快速旋转，看到的颜色是黑色吗?(不是) 46、火山喷发的地点是在地壳较薄并有裂缝的地方吗?(是) 47、日晷是测量质量的工具吗?(不是) 48、小磁针停止转动时S极指向北边吗?(不是) 49、同一纸张纵向和横向的结实程度一样吗?(不一样)
管理知识考试题库完整
管理知识考试题库 以下试题的难易程度用“★”的来表示，其中“★”数量越多表示试题难度越大，共100题。 一、填空题 ★1、班组中的领导者就是。（班组长） ★2、是企业的细胞，班组管理是企业管理的基础。（班组） ★3、企业的管理层可分为，和。（高层中层基层） ★4、是企业组织生产经营活动的基本单位，是企业最基层的生产管理组织。（班组） ★5、既是产品生产的组织领导者，也是直接的生产者。 （班组长） ★★6、是最基本的管理者。（执行层） ★★7、作为一个班组长，管理员工性格不相同，应该作到“两容”：，。（容人容事） ★★8、是班组长作好本职工作的一个非常重要的环节。 （监督与控制） ★★9、班组的管理原则：。（管理无小事） ★★10、是指个体愿望遭受到阻碍之后所引起的心理行为变化。 （挫折） ★★★11、群体心理的特点：，。（直接性感染性） ★★★12、影响沟通的障碍：，。 （语言障碍组织结构不合理） ★★★13、与员工沟通提倡“四解”：，，，。 （了解理解谅解和解） ★★★14、监督与检查主要遵循一般与关键相结合、平时与抽查相结合的原则，防止中途效应，出现、、的现象。 （开始轰中间松最后空） ★★★15、班组长的权利：，，。 （奖励权惩罚权法定权） ★★★16、提高影响力靠：，，。 （力服才服德服） ★★★17、受挫折主要由两个原因引起：，。 （客观原因个人内因） ★★★18、在企业中，从纵向结构上划分为三个层次：、、。 （经营管理执行） ★★★19、是最更本性的任务。（使命） ★★★20、执行规章制度时应遵循的原则：，。 （先严后宽对事不对人）
★★★21、“四全”安全管理中的“四全”是指、、、。（全员全面全过程全天候） ★★★★22、管理层的技能主要有三类要求：、、。 （见识人情技术） ★★★★23、中国传统思想对管理者的要求是、、。 （德法术） ★★★★24、征求部署意见的两个原则：，。 （独立性原则排斥性原则） ★★★★25、改变计划的原则：、。 （积极原则慎重原则） ★★★★26、流程再造分为四个方面：，，，。 （清除简化整合自动化） ★★★★27、企业安全管理的手段有：手段；＿＿＿手段； 手段；＿＿＿手段等。(行政法制经济文化) ★★★★28、国外有的专家把人的性格分为四种类型，称之为形象轮廓，分别是：，，，。 （冒险型同情型表达型技术型） 二、判断题 ★1、班组是企业的细胞。（√） ★2、班组长是班组生产管理的直接指挥者和组织者，是企业最基层的负责人，既是生产者，又是组织领导者。（√） ★3、科学管理仅适用于工业企业。(×) ★4、企业必须制定计划，才能有效地发挥管理的功能。(√) ★5、为适应变化的情况，在运用管理原则时必须具有灵活性。(√) ★6、部门经理属于高层管理人员。（×） ★7、非盈利组织中的管理技能不需要非常出色。（×） ★8、管理自从有了人类集体活动以来就开始了。（√） ★★9、企业中存在非正式组织是人际关系学说的基本要点之一。(√) ★★10、管理科学学说的主要目标是应用科学的方法来解决生产和作业管理的问题。(√) ★★11、管理人员通过对资源进行组合和协调来实现组织目标。（√） ★★12、大部分时间都花在自己身上的人不能称为管理人员。（√） ★★13、基层第一线管理人员大部分时间是在对工人进行直接的监督管理。（√） ★★14、高层管理人员必须对组织活动的各个方面都有所了解。（√）★★15、在制定了切实可行的计划之后，管理人员的下一步工作就是通过领导职能，激励和管理员工。（×） ★★16、在马克思所述的管理二重性论述中，指挥劳动体现了管理的社会