饥饿对反应时间的影响

一、饥饿对反应时间的影响

(一)研究的目的及其意义：

在当前很多的事故中因为反应时间变慢造成的例子比比皆是，如机械加工车间因为人的反应变慢而造成的机械伤害事故，车辆驾驶过程中导致反应不及时导致的车祸，游戏竞技及体育比赛中因为反应时间失掉一场比赛等等。

如果我们能够得出因为饥饿这个原因对反应时间造成的影响大小，便可以给人们以直观的视野，提醒人们重视饥饿这个问题，从而避免因为反应时间的变化导致的不必要的伤害甚至损失。

(二)研究的过程：

1、饥饿的定义

饥饿（hunger）是一种强大的动机，是由体内缺乏食物或营养引起的—种生理不平衡状态，它表现为一定程度的紧张不安，甚至是折磨和痛苦，从而形成个体内在的紧张压力，并使个体产生求食活动。体内缺乏食物或营养是引起饥饿的基本原因。此外，外在刺激也可以影响饥饿感和进食行为，即使在没有生理需要时，食物的气味或视觉刺激也可以引起饥饿感。对人类来说习惯和社会风俗也会影响饥饿感和进食行为。

2、饥饿的产生原因

造成饥饿的原因是多种多样的，如天灾、贫困、被俘虏、囚禁、绝食、特定宗教活动、进食或生理功能受限制或损害等。更值得注意的是那些由于经济条件、文化科学素养、宗教和习俗观念以及特殊生理或病理等原因，摄食不足或偏食、异食造成的营养不平衡，这些人处于对某些营养素的半饥饿状态，

体内缺乏食物或营养是引起饥饿的基本原因。此外，外在刺激也可以影响饥饿感和进食行为，即使在没有生理需要时，食物的气味或视觉刺激也可以引起饥饿感。对人类来说习惯和社会风俗也会影响饥饿感和进食行为。这在广大贫穷、落后地区和阶层中并不少见。

但针对当前的经济发展及社会现状,引起饥饿的原因主要是不良的生活习惯以及管理不当造成的,因此我们对其产生的原因不做深究。

3、饥饿的影响

人体饥饿状态,从持续时间和发展进程看，有短期饥饿和长期饥饿；从严重程度看，有完全饥饿和不完全（半）饥饿；从内容性质看，有某种或某些营养素饥饿和全面营养缺乏性饥饿。一些观察证明，人体对氧饥饿最敏感，只能耐受几分钟；对水饥饿也较敏感，能耐受不过数日；只要有氧、水充分供给，在完全食物饥饿的条件下，仍可生存50日左右。短期饥饿或饥饿过程的早期，例如1～3日不进食，人体首先产生强烈的饥饿感，心窝部表现一种隐隐不适感与进食欲望，主要由胃肠排空后周期性蠕动收缩的刺激和体液成分改变的刺激等引起，但长期饥饿和过度疲劳者，饥饿感受到抑制而显著减轻。由于肝糖原明显减少，血糖降低，引起胰岛素分泌减少，胰升糖素分泌增加，以致加强分解代谢，促进糖异生作用，以保证葡萄糖的供给，首先是大脑的需要。在整个饥饿进程中，人体的生理保护作用十分突出，即加强肌肉等次要部分的分解，保证大脑及中枢神经系统和心脏等重要器官的营养需要。在这次题目中主要究饥饿对反应时间的影响。

4、反应时间定义

反应时间（reaction time, RT）是心理实验中使用最早、应用最广的反应变量之一。

反应并不能在给予刺激的同时就发生。反应时间是指从刺激的呈现到反应的开始之间的时距。刺激施于有机体之后到明显反应开始所需要的时间。

反应时间包含的时段

包括三个时段：

一、刺激使感受器产生了兴奋，其冲动传递到感觉神经元的时间；

二、神经冲动经感觉神经传至大脑皮质的感觉中枢和运动中枢，从那里经运动神经到效应器官的时间；

三、效应器接受冲动后开始效应活动的时间。

刺激的呈现引起一种过程的开始，此过程在机体内部的进行是潜伏的，直至此过程到达肌肉这一效应器时，才产生一种外显的、对环境的效应为止。因而，反应时间往往也被称为“反应的潜伏期”。

在反应的潜伏期中包含着感觉器官、大脑加工、神经传入传出所需的时间以及肌肉效应器反应所需的时间，其中大脑加工所消耗的时间最多。

明白了如何清晰定什么是饥饿以及反应时间后，我们利用自身进行了饥饿实验，在饭后一个小时我们进行了非饥饿反应时间测试，在经过16小时的未进食后，我们五个人再次进行了饥饿状态下的反应时间测试实验，以下为实验方法和实验统计数据及处理。

5、进行测定人反应时间的实验

实验一：

道具:刻度尺,秒表

日常生活中，当发生某些情况时，人们能及时采取相应的行动。人从发现情况到采取相应行动经过的时间叫反应时间。用刻度尺可以粗略地测定人的反应时间。方法如下：请甲同学用两个手指扭住刻度尺上端A处，是刻度尺处于竖直状态，被测乙同学用一只手在刻度尺下部 B 处做握住刻度尺的准备，但手的任何部位都不能碰到刻度尺，当乙同学看到甲同学放手（释放刻度尺）时，乙同学立

即捏住刻度尺，发现刻度尺下降的高度为10cm，根据自由落体运动的知识测出乙同学的反应时间为多长，看尺下落的长度,按s=0.5gt^2算出大致的反应。

非饥饿状态的反应时间统计数据