大全】大棚蔬菜常见病害诊断与防

【大全】大棚蔬菜常见病害诊断与防治
2015-09-14 菜农之家联合社
我国中医看病讲究“望” 、“闻”、“问”、“切”，植物虽不会说话，但同样道理，为植物看病也要遵循四步走，即“望” 、“看”、“问”、“断”。

一、望——就是从远处一眼望去，判定是成片发生还是点片发生。

（1 ）成片发
1.有机肥害：有机粪肥在腐熟发酵过程中造成土壤溶液浓度过高，并释放出大量的热量，引起烧根，叶片畸形，严重时蔬菜逐渐萎蔫枯死。

2.无机肥害：过量施用化肥造成土壤溶液浓度高，土壤中水势降低，导致根系中的水分倒流进土壤，也就是根系吸水困难，进而出现肥害，俗称“烧苗” 。

3.沤根：由于土壤温度低、湿度大等因素导致根部不发新根或不定根，根皮发锈后腐烂，致地上部萎蔫，且容易拔起，地上部叶缘枯焦；严重时，成片干枯，似缺素症。

4.缺水：由于土壤中含水量过少或高温过强的蒸腾作用而导致蔬菜暂时缺水萎蔫，若及时补
水，则可恢复正常。

5.高温障碍：果实上发生日灼，初期受害果实表皮呈灰白色革质状，表面变薄、皱缩，细胞组织坏死、发硬，好像被开水烫过一样；花芽分化差，雌花数量明显少，开花节位提高，有些甚至直接没有雌花；畸形果多，西葫芦、黄瓜等极易出现把长、嘴尖、大头等畸形瓜或者色泽不好等问题，降低或失去商品价值。

6.低温障碍：植株遭受寒害或冷害，造成连片症状。

顶芽受冻，生长点遭危害，顶芽冻死，生长停止；叶片受冻，边缘上卷，失绿，甚至发黄或发白，严重时干枯，叶柄和茎杆部位在冻害初期常常出现紫红色，严重时变黑枯死；果实受冻，通常会出现着色不均匀、畸形果和心腐果，茄果类蔬菜还会出现僵果；根系受冻，生长停止，并逐渐变黄甚至死亡，阻碍了养分和水分的正常吸收，造成营养缺乏。

7.温室气害：由酸性气体（二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等气体）或碱性气体（氨气等气体）造成的萎蔫、变色、坏死等症状，通常是由于不恰当施肥造成。

温室大棚内有害气体的检测一般以检测棚室露滴作出判断。

露滴酸碱度的检测通常在早晨换气前取样进行，检测方法可用精密pH 试纸，根据露滴pH 的检测结果，判断气体的种类及伤害程度。

如pH 值为4.6 以下，二氧化硫、二氧化碳等酸性气体严重超标。

8.药害：一般药害有急性和慢性两种。

急性药害是在喷药后几小时至3-4 天出现，如烧伤、凋萎、落叶、落花、落果，幼嫩组织上出现斑点，如褐斑、黄斑、网斑等，在生长中较常见。

慢性药害是在喷药后，经过较长时间才出现明显症状，如枝叶生长不良，叶片变黄脱落；
茎叶、果实和根部出现畸形，如卷叶、丛生、肿根等现象；生长缓慢并伴有斑点，成熟期延迟，风味变劣等。

9.元素缺乏或过量：某种元素缺乏或过量造成的缺乏或过量症。

如缺氮时叶子变淡绿色或黄
色，逐渐枯干或老叶脱落；缺磷时茎叶变细，生长迟缓，叶变成无光泽的深绿色，小叶，叶柄带紫色，根系发育不良，植株矮小，果实成熟期推迟；缺镁时老叶先表现为缺绿症状，逐渐涉及到嫩叶，叶肉褪绿而叶脉保持绿色，严重时枯萎落叶；缺硫时叶片叶脉呈淡绿色，但组织不衰老，茎加粗受阻，一般多从幼嫩部分开始，与缺氮相似；缺铁时嫩叶的叶脉间褪绿，呈黄白色，严重时全叶变为黄白色，干枯；缺硼时主茎和侧枝的生长点萎缩、变褐、干枯，株型呈丛状，叶身和叶柄弯曲，产生“叶烧” 病状，根生长受阻，严重缺硼时根变褐、腐败；缺锰时先嫩叶、后老叶出现缺绿症状，或产生褐色斑点、落叶，茎上部变褐枯死；缺铜时生长弱、叶失绿、叶尖变白；缺锌时叶色变黄或青铜色，有斑点；缺钼时豆科蔬菜不能形成根瘤，花椰菜不能形成花球。

10.疫病：由疫霉属真菌的一些种侵染引起的一类病害，可危害叶片、茎、蔓、果和根，主要引起蔬菜花、果、叶部组织快速坏死和腐烂，是一类流行性很强，发生严重的毁灭性病害。

由于该病发病速度很快，若短时间出现大面积症状，可考虑此病。

2 ）点片发生
1.枯萎病：此类病害为长年重茬土传病害，从根部入侵危害维管束，在维管束内长满后阻塞营养和水分的运输，前期正午萎蔫早晚恢复，多次反复后成片枯死，多发生于坐果后果实膨大期，常在浇水后一夜之间全部枯死。

2.根腐病：早期植株不表现症状，后随着根部腐烂程度的加剧，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，地上部分因养分供不应求，在中午前后光照强、蒸发量大时，植株上部叶片才出现萎蔫，但夜间又能恢复。

病情严重时，根皮变褐，并与髓部分离，最后全株死亡。

3.茎基腐病：只为害茎基部，多数在土表上下3-5 厘米处产生水渍状暗色病斑，并迅速向周围扩展，手捏发软，叶片自下而上变黄，后萎蔫。

4.菌核病：多从茎部分叉处染病，灰白色，稍凹陷，韧皮部腐烂，且其菌丝体可侵入病茎内，后期表皮纵裂，病斑大小、形状、长短不等，边缘水渍状，表面和病茎内均着生白色棉絮状菌丝及黑色菌核，病部以上萎蔫枯死。

5.立枯病、猝倒病：由腐霉属和疫霉属真菌引起的苗病一般称为猝倒病，表现为幼苗的茎基部呈水渍状变软，迅速萎蔫，最后茎基部呈线状缢缩，有时子叶尚未表现症状即已倒伏；由丝核菌引起的苗病一般称为立枯病，表现为受害幼苗茎基部产生褐色病斑，逐渐使幼茎萎缩直至幼苗枯死，一般不立即倒伏。

6.细菌性枯萎病：剖开病株茎蔓，用手挤压维管束，横断面有白色菌脓溢出，严重时靠地面茎部腐
烂，且周围可见白色菌脓，有恶臭味，病部导管一般不变色，根部未见腐烂。

7.线虫病：由线虫侵入须根和侧根，病部肿大成不规则形瘤状结，剖开根结有乳白线虫，根
结大小不一，一串串如糖糊芦一般，染病植株瘦弱矮小，生长不良，结果少而小。

8.地下害虫为害：蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫为害造成。

二、看——近距离观察植物，看症状出现在什么位置、有何特征，并确定病虫害种类。

根部：拔下植物，察看根部是否有根结、腐烂或外伤。

茎基部：察看茎基部是否缢缩、腐烂或有外伤，剖开茎基部，观察维管束是否变为褐色或有
无脓状物。

茎部：是否有坏死或外伤。

叶部：察看叶部是否有变色、坏死、萎蔫、腐烂、畸形等症状。

果实：察看果实是否着色不良、坏死、腐烂、畸形等。

三、问——问菜农，上茬是什么作物、用的什么肥、是否发生过此病、打过几次药、最近一次打药是什么时候、用的什么药等。

四、诊断——通过以上三步，给出防治方法。

根据病害种类配方用药，同时消除病因（调节温湿度、酸碱度等）。

（1 ）植物病害归类及配方用药
常用的保护性杀菌剂（接触性杀菌剂）：代森锰锌、百菌清、硫和铜制剂（如波尔多液、氢氧化铜、碱式硫酸铜、碱式氯化铜、氧化亚铜等）。

常用的内吸性杀菌剂：多菌灵、甲基硫菌灵、甲霜灵、三唑酮、烯唑醇、苯咪甲环唑、丙环唑、嘧菌酯、醚菌酯、霜霉威、烯酰吗啉、霜脲氰、嘧霉胺等。

广谱性杀菌剂：百菌清、代森锰锌、甲基硫菌灵（在植物体内转变为多菌灵，对斑点、粉锈、毛霉有效，对霜疫类病害无效）、丙森锌。

1.霜疫类病害（霜霉病、晚疫病、白锈病、疫霉根腐类病害等）
生物预防：寡雄腐霉/木霉菌/地衣芽孢杆菌/小檗碱+ 褐藻酸钠
化学预防：代森锰锌/百菌清+多抗霉素/武夷菌素+腐植酸/红糖
初期配方：甲霜锰锌/双炔酰菌胺/烯酰锰锌/ 霜脲锰锌/霜霉威盐酸盐/乙蒜素+多抗霉素/ 武夷菌素+ 腐植酸/ 红糖
中期配方：氟菌霜霉威（银发利）/ 吡唑嘧菌酯/恶酮霜脲腈（抑快净）/ 丙酰胺霜霉威（普
力克）+氯溴异氰尿酸+多抗霉素/武夷菌素+腐植酸/红糖适合作物：叶菜类、茄果类、瓜类、豆
类、葱蒜类，若是疫病发生，等级加一级，防治速度要快。

2.毛霉类病害（灰霉病、叶霉病、菌核病等）
生物预防：木霉菌/小檗碱/儿茶素+ 褐藻酸钠
化学预防：代森锰锌/百菌清+多抗霉素/武夷菌素+腐植酸/红糖
初期配方：异菌脲/嘧霉胺/腐霉利+苯咪甲环唑+乙蒜素/氯溴异氰尿酸+多抗霉素/武夷菌素+ 腐植酸/ 红糖
中期配方：烟酰胺/嘧菌环胺+苯咪甲环唑+乙蒜素/氯溴异氰尿酸+多抗霉素/武夷菌素+腐植酸/红糖
叶霉病配方：苯咪甲环唑+ 多抗霉素+ 乙蒜素+ 腐植酸/红糖煤霉病配方：异菌脲+ 苯咪甲环唑+乙蒜素
适合作物：叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类
3.点斑类病害（褐斑病、炭疽病、黑星病、叶斑病、早疫病等）
预防配方：多抗霉素/武夷菌素+ 褐藻酸钠
治疗配方：唑类药+乙蒜素+多抗霉素/武夷菌素+腐植酸/红糖
疤斑病预防配方：代森锰锌/多菌灵/甲托/百菌清+褐藻酸钠
疤斑病治疗配方：三唑类（苯咪甲环唑、丙环唑、氟硅唑、戊唑醇）/ 咪唑类（咪鲜胺、氟菌唑）/甲氧基丙烯酸酯类（醚菌酯、吡唑醚菌酯）/二甲酰亚胺类（异菌脲）+ 春雷霉素+ 乙蒜素+ 腐植酸/ 红糖
适合作物：叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类
注：唑类药在瓜类、豆类苗期用量减半，茄果类开花坐果前慎用。

）
4.粉锈类病害（白粉病、锈病等）
预防配方：多抗霉素/武夷菌素+ 褐藻酸钠
治疗配方：唑类药/乙嘧酚/烯肟菌酯+乙蒜素+腐植酸/红糖+硅肥
适合作物：叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类
注：唑类药在瓜类、豆类苗期用量减半，茄果类开花坐果前慎用。

）
5.根萎类病害
枯黄萎病
预防配方：辣根素/乙酸铜/硫酸铜+ 腐植酸+EM/CM （可用哈茨木霉菌）
治疗配方：恶霉灵/甲霜恶霉灵+井冈霉素/嘧啶核苷/多抗霉素+生根肽+EM/CM
青枯病
预防配方：辣根素/乙酸铜/ 硫酸铜+ 腐植酸+EM/CM
治疗配方：硫酸链霉素/ 中生菌素/ 可杀得/ 噻菌铜+ 生根肽+EM/CM
疫霉根腐病
预防配方：辣根素/乙酸铜/ 硫酸铜+ 腐植酸+EM/CM
治疗配方：恶霜锰锌（杀毒矾，对霜霉、腐霉、白锈科真菌有良好效果）/ 丙酰胺霜霉威（普力克）+ 恶霉灵+ 甲托+ 生根肽+EM/CM
茎基腐病
预防配方：辣根素/乙酸铜/ 硫酸铜+ 腐植酸+EM/CM
治疗配方：甲基托布津+ 恶霉灵+ 嘧啶核苷/多抗霉素+EM/CM
菌核病
预防配方：乙酸铜/硫酸铜+ 腐植酸+EM/CM
治疗配方：异菌脲/嘧霉胺/腐霉利/菌核净+ 乙蒜素+多抗霉素
蔓枯病
预防配方：多菌灵/丙森锌+ 氨基寡糖素
治疗配方：甲托+ 福美双+异菌脲或者苯咪甲环唑+ 咪酰胺
立枯病、猝倒病
预防配方：辣根素/多菌灵/ 丙森锌+EM/CM
治疗配方：甲基托布津+ 恶霉灵+ 甲霜锰锌/恶霜锰锌+哈茨木霉菌根结线虫病
防治配方：阿维菌素/毒•辛福气多+甲壳素+生根肽
6、生长点萎缩病害
病毒病（处于高温、干旱、虫害期、土壤缺Zn ）
预防配方：低聚糖素/宁南霉素+腐植酸/白糖+锌铜硅钼营养
初期配方：盐酸吗啉胍/吗胍乙酸铜/辛菌胺醋酸盐+氯溴异氰尿酸+腐植酸/白糖+锌铜硅钼营养
缺硼（生长点萎缩、叶脉皱曲、空秆）治疗配
方：腐植酸+硼肥+植物酶激活剂缺钙（新叶
皱缩、干枯、干烧缘）治疗配方：腐植酸+钙
肥+植物酶激活剂药害，特别是三唑类药害
（叶秆皱缩）初期配方：先用大量水喷淋，然
后喷施腐植酸中期配方：浇水、施肥，配合叶面喷施腐植酸7.细菌性病害（细菌性软腐、青枯、斑点病等）脓）+ 植物酶激活
剂
+ 植物酶激活
剂
细菌性病害特征：薄、透、亮、散、点、
预防配方：中生菌素+ 褐藻酸钠+Ca 肥
治疗配方：噻菌铜/硫酸链霉素/新植霉素/可杀得/叶枯唑+氯溴异氰尿酸/乙蒜素+腐植酸/ 红糖+Ca 肥
8.病毒病（黄化、蕨叶、条斑等）
预防配方：低聚糖素/宁南霉素+腐植酸/白糖+锌铜硅钼营养
初期配方：盐酸吗啉胍/吗胍乙酸铜/辛菌胺醋酸盐+氯溴异氰尿酸+腐植酸/白糖+锌铜硅钼
营养
9.生理性病害（低温冻害、高温伤害、缺素等）
防治配方：碧护+腐植酸/红糖（喷施）+ 微生物菌肥（根施）若是缺素症，上述配方+所缺营养元素即可。

10.蔬菜逆境（刮风、降雨等）
预防配方：异菌脲+百菌清/多菌灵+噻菌铜+碧护+腐植酸/红糖
11.蔬菜药害补救方法
①喷水冲洗。

喷错农药或发生药害后，可在早期药液尚未完全渗透或被吸收时，迅速用大量清水喷洒叶片，反复冲洗3-4 次，尽量把植株表面的药液冲刷掉。

②喷施缓解剂。

若是酸性药剂造成的药害，喷水冲洗时可加入适量生石灰；碱性药剂造成的药害，喷水冲洗时可加入适量食醋；若因喷施硫酸铜过量造成药害后，可喷0.5 ％的生石灰水解救；受石硫合剂药害后，可先在水洗的基础上，喷米醋400-500 倍液可减轻药害。

③灌水降毒。

因土壤施药过量造成药害时应及早灌水洗田，使大量药物随水排出田外，一方面增加蔬菜作物细胞水分含量，促进新陈代谢，降低体内农药相对浓度，减轻药害程度；另一方面降低土壤中农药浓度，减轻农药对农作物的毒害。

④及时增施肥料。

作物发生药害后生长受阻，长势减弱，若及时补施氮、磷、钾肥或腐熟有机肥，可促使受害植株逐渐恢复生长，提高自身抵抗药害能力。

（2）植物虫害归类及防治用药
1.小虫类（蚜虫、蓟马、白粉虱、飞虱等）
防治用药：桉油精/阿克泰/吡虫啉/啶虫脒/烯啶虫胺/苦参碱/藜芦碱/印楝素/多杀菌素（对鳞
翅、双翅、缨翅目高效，对刺吸及螨虫无效）
防治蓟马配方：阿克泰+ 多杀菌素
2.大虫类（菜青虫、卷叶虫、甲壳虫等）
防治用药：核型多角体病毒/苏云金芽孢杆菌/阿维菌素/甲维盐/氯虫苯甲酰胺（对鳞翅目高效）/ 氟虫双酰胺/多杀菌素（菜青虫）
防治叶甲配方：甲维盐+ 多杀菌素
防治鳞翅配方：氯虫苯甲酰胺/ 甲维盐+ 多杀菌素
3.螨虫类（红蜘蛛、白蜘蛛等）
防治用药：阿维菌素/ 哒螨灵/ 唑螨酯
4.地下害虫类（蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎、韭蛆等）
防治用药：昆虫病原线虫/ 毒死蜱/ 辛硫磷
5.线虫类（根结线虫等）
防治用药：噻唑膦
6.软体动物类（蜗牛、蛞蝓等）
防治用药：四聚乙醛。