中药提取分离方法

中药提取分离方法摘要：中药的提取分离是中药制剂生产的关键步骤,它直接影响到中药制剂的质量、疗效和产量[1]。结合中药制剂的特性,推广应用低耗高效、可操作性的提取提纯方法是近年来的中药领域热门研究课题[2]。本文对近年来中药研究领域应用广泛，可操作性强的提取分离纯化技术进行了详细论述。

关键词：中药；有效成分；提取；纯化方法

中药有着悠久的药用历史, 是我国传统文化的宝贵财富。数千年来, 它对中华民族的繁衍和健康作出了巨大的贡献, 其丰富的资源, 独特的疗效, 较低的毒副作用, 低廉的价格等特点, 已经引起世界各国的关注。但是中药由于其所含的化学成分大都是非常复杂, 一味中药可能会含有上百种的化学成分,既有有效成分, 又有无效成分和有毒成分[3] [4] [5]。因此, 中药提取对于提高中药制剂的内在质量和临床疗效最为重要。但常用的提取方法(如煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等) 在保留有效成分, 去除无效成分方面, 存在着有效成分损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点。提高中药质量、改变传统中药剂型“大、黑、粗”的状态、让中药步入国际市场，一些现代高新工程技术正在不断地被借鉴到中药生产中来，一方面使中药生产加符合传统的中医药理论，确保用药的质量要求，另一方面也提高了现有中草药资源的利用率。近年来, 在中药提取方面出现了许多新技术、新方法,本文就主要介绍这些新的方法和技术[6]。

1 中药提取分离的传统方法

中药提取的传统方法包括浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法等。其中水煎煮法是最常用的方法。传统方法存在较多的缺点：（1）煎煮法有效成份损失较多，尤其是水不溶性成份；

[7]（2）提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用，使其失去原有效用[8]；（3）非有效成分不能被最大限度的除去，浓缩率不够高；（4）提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给精制带来不利；（5）高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。[9] [10]中药有着悠久的药用历史, 是我国传统文化的宝贵财富。数千年来, 它对中华民族的繁衍和健康作出了巨大的贡献, 其丰富的资源, 独特的疗效, 较低的毒副作用, 低廉的价格等特点, 已经引起世界各国的关注。但是中药由于其所含的化学成分大都是非常复杂, 一味中药可能会含有上百种的化学成分,既有有效成分, 又有无效成分和有毒成分[3] [4] [5]。因此, 中药提取对于提高中药制剂的内在质量和临床疗效最为重要。但常用的提取方法(如煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等) 在保留有效成分, 去除无效成分方面, 存在着有效成分损失大、周期长、工序多、提取率不高等缺点。提高中药质量、改变传统中药剂型“大、黑、粗”的状态、让中药步入国际市场，一些现代高新工程技术正在不断地被借鉴到中药生产中来，一方面使中药生产加符合传统的中医药理论，确保用药的质量要求，另一方面也提高了现有中草药资源的利用率。近年来, 在中药提取方面出现了许多新技术、新方法,本文就主要介绍这些新的方法和技术[6]。

1中药提取分离的传统方法

中药提取的传统方法包括浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法等。其中水煎煮法是最常

用的方法。传统方法存在较多的缺点：（1）煎煮法有效成份损失较多，尤其是水不溶性成份；

[7]（2）提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用，使其失去原有效用[8]；（3）非有效成分不能被最大限度的除去，浓缩率不够高；（4）提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给精制带来不利；（5）高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。[9] [10] 2中药有效成分提取新方法

2．1超临界流体萃取

超临界流体萃取( SFE) 是利用超临界状态下的流体为萃取剂, 从液体或固体中萃取中药材中的药效成分并进行分离的方法。SFE技术提取效率高, 生产周期短, 易发现天然植物中新的活性成分, 极少损失易挥发组分或破坏生理活性物质, 无溶剂残留, 产品质量高。同时该技术可与其它分析分离技术相结合,对萃取物进行成分分析和含量测定以及提供高纯度样品[ 11 ]。在分离纯化鸡蛋食品中的游离胆固醇[ 12]中,与传统的索氏提取法比较, 超临界CO2 具有耗短, 容积用量小等优点2．2超声波提取技术

超声提取技术(UE) 是利用超声波的空化作用加速植物有效成分的溶出, 另外超声波的次级效应,如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合利于提取。该技术具有提取时间短、产率高、无需加热、低温提取有利于有效成分的保护等优点。L i等[ 13]在从杜仲中提取绿原酸的研究表明超声处理效率高于传统提取方法。金莹等[ 14]在苹果多酚超声波提取条件研究中, 研究了苹果多酚的超声波法, 并与与普通的溶剂提取法进行了比较, 发现超声波法提取效率较高,

2．3微波萃取

微波萃取(MA) 是Ganzler于1986年首先提出的。微波萃取是指使用适合的溶剂在微波反应器中,从天然药用植物、矿物、动物组织中提取各种化学成分的技术和方法。由于微波较强的穿透力, 可使反应物内、外部分同时均匀、快速地加热, 可缩短生产时间, 降低能耗, 减少溶剂用量以及废物的产生, 同时可提高收率和提取物的纯度[ 15]。有报道[ 16 ]用微波辅助水提取法提取干罗汉果中的罗汉果皂苷, 结果显示此法提取率为7015% , 比常规水提取法高45% , 还缩短了50%的时间。

2．4高速逆流色谱提取技术

高速逆流色谱提取技术(HSCCC) 是一种不用任何固态载体或支撑体的液液分配色谱技术, 具有分离效率高, 产品纯度高, 不存在载体对样品的吸附和污染, 制备量大且溶剂消耗量少等特点, 尤其适用于制备性提取[ 17 ]。Lu等[ 18 ]应用HSCCC对石榴糠中的没食子酸的分离进行了研究, 其中没食子酸的纯度可达96%。实验表明, HSCCC法是一种高效、简便的制备中草药有效成分纯品的新方法。

2．5双水相萃取技术

双水相萃取技术(ATPE) 是利用被提取物质在不同的两相系统间分配行为的差异进行分离。与传统的水煎醇沉相比, ATPE所形成的两相大部分为水, 两相界面张力很小, 为有效成分的溶解和萃取提供了适宜的环境, 相间质量传递快, 操作方便, 时间短, 条件温和, 易于工程放大和连续操作[ 19 ]。卢俊彩等[ 20 ]利用ATPE技术从菠菜中提取蜕皮激素和20 - 羟基蜕皮激素, 方法简便、快捷、经济。双水相萃取技术具有较高的选择性和专一性, 为中草药有效成分的提取提供了新的方法。

2．6酶法提取

酶法提取是通过酶解反应强化传质过程, 从而提高提取效率。酶法作用条件温和, 通过酶法破壁去除杂质可明显提高收率, 有较大应用价值。Waliszewski等[ 21 ]采用酶法从香草豆中提取香兰素, 提取效率是溶剂法的2倍。近期吴素萍等[ 22 ]采用酶法提取枸杞中的枸杞多糖, 发现酶法提取所得的枸杞多糖大于空白所得的枸杞多糖。

2．7膜提取分离技术

膜提取分离技术是以压力为推动力实现溶质与溶剂的分离, 在常温下操作, 无相变、能耗低。使用膜技术(包括微滤、超滤、纳滤和反渗透等) 可以在原生物体系环境下实现物质分离, 可以高效浓缩富积产物, 有效去除杂质。Vincze[ 23]等采用膜分离技术收集中草药沙棘中的沙棘汁, 并进一步生产产品(如速溶茶) 。Cai[ 24 ]应用选择性膜从甜菜碱样中提取分离甜菜碱, 除盐率达到9914% , 收到卓越的成效。

2．8半仿生提取法

半仿生提取法( SBE) 是从生物药剂学的角度, 模拟口服给药及药物经胃肠道转运情况, 来