7脂代谢

脂代谢

必需脂肪酸：是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的不饱和脂肪酸。

柠檬酸穿梭：由于乙酰CoA主要存在线粒体中，而且不能自由通过线粒体膜，所以乙酰CoA 首先与草酰乙酸合成柠檬酸，柠檬酸可以自由穿过线粒体膜进入细胞质。

肉毒碱穿梭系统：由于脂肪酸的β-氧化作用是在线粒体的基质中进行的，而在细胞液中形成的长链脂酰CoA不能通过线粒体内膜，需要内膜上的载体肉碱携带，以脂酰基的形式跨越内膜进入基质。

乙醛酸循环：植物细胞或微生物细胞内，脂肪酸氧化分解为乙酰CoA之后，在乙醛酸体内生成琥珀酸。

1.脂肪酸的从头合成和脂肪酸的β-氧化是否为逆过程？它们之间有什么区别？

脂肪酸生物合成和β-氧化位置（胞浆；线粒体）运载系统（柠檬酸;肉碱) 酰基系统(ACP;COA)电子供体(NADPH; FAD）

2.简述脂肪酸β-氧化的反应过程？

脂酰CoA在线粒体基质中进入β氧化要经过四步反应，即脱氢、加水、再脱氢和硫解，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的新的脂酰CoA。

第一步脱氢反应。由脂酰CoA脱氢酶活化，辅基为FAD，脂酰CoA在α和β碳原子上各脱去一个氢原子生成具有反式双键的α,β-烯脂肪酰辅酶A。

第二步加水反应。由烯酰CoA水合酶催化，生成β-羟脂酰CoA。

第三步脱氢反应是。在β－羟脂肪酰CoA脱氢酶催化下，β-羟脂肪酰CoA脱氢生成β酮脂酰CoA。

第四步硫解反应。由β－酮硫解酶催化，β-酮酯酰CoA在α和β碳原子之间断链，加上一分子辅酶A生成乙酰CoA和一个少两个碳原子的脂酰CoA。

3.简述脂肪代谢与糖代谢的关系？

1.糖转变为脂肪：糖酵解所产生的磷酸二羟丙酮还原后形成甘油，丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅A是脂肪酸合成的原料，甘油和脂肪酸合成脂肪。

2.脂肪转变为糖：脂肪分解产生的甘油和脂肪酸，可沿不同的途径转变成糖。甘油经磷酸化作用转变为磷酸二羟丙酮，再异构化变成3－磷酸甘油醛，后者沿糖酵解逆反应生成糖；脂肪酸氧化产生乙酰辅酶A，在植物或微生物体内可经乙醛酸循环和糖异生作用生成糖，也可经糖代谢彻底氧化放出能量。

3.能量相互利用；磷酸戊糖途径产生的NADPH直接用于脂肪酸的合成，脂肪分解产生的能量也可用于糖的合成

4脂肪如何分解？

脂肪在酶的作用下，分解为甘油和脂肪酸，然后进一步氧化分解为CO2和H2O，产生能量或者转变为糖元储存起来。