中药饮片知识

2007年，中国中药饮片加工行业实现 累计工业总产值26,999,653,000元，
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比上年同期增长了36.97%； 实现累计产品 销售收入24,169,037,000元，比上年同期增长 了36.80%；实现累计利润总额1,451,344,000 元，比上年同期增长了65.15%。 2008年1-10月，中国中药饮片加工行业实 现累计工业总产值26,999,653,000元，比上年 同期增长了36.97%；实现累计产品销售收 入24,169,037,000元，比上年同期增长了 36.80%；实现累计利润总额1,451,344,000元， 比上年同期增长了65.15%。
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饮片行业出口受限
中药饮片技术标准模糊，质量参差 不齐是制约中药饮片出口的重要因素。 通过对目前中药材炮制高新技术的产 业化推广，提升中药饮片的产品国际 竞争力，突破国际贸易壁垒，才能扩 大中药在国际市场中的份额。
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饮片行业大受重视
中药作为天然植物药的代表，应该有良好的行业成 长性。中医药在全球的地位也在发生着悄悄地但却是深 刻的变化，从民间的认同发展到官方的认可，全球已进 入对传统药和植物药立法管理的时代。澳大利亚、欧盟、 加拿大等西方发达国家对中医药或传统医药实行立法管 理，英国已启动中医药捆绑立法程序。在国内，业外资 本也对中药饮片表示出极大的热情，看好中药饮片行业 的未来发展。 国家对中药产业的高度重视，消费者对天然药物的 青睐，国际市场出口的大幅度增加，中药饮片产业的增 长成为现实，构建行业规范标准已不是梦想。
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中药饮片发展情况
中药饮片是中国中药产业的三大支柱 之一，是中医临床辨证施治必需的传统武 器，也是中成药的重要原料，其独特的炮 制理论和方法，无不体现着古老中医的精 深智慧。随其炮制理论的不断完善和成熟， 目前它已成为中医临床防病、治病的重要 手段。
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中药饮片如何炮制
始于战国 对中药炮制的文字记载始于战国时 代。我国现存最早的医学典籍《黄帝 内经》，其治疗“目不瞑”的秫米半 夏汤中就有“治半夏”的记载，表明 当时预治疾病已经使用了药物常规炮 制品。
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创于汉代
汉代，据有关资料记载，炮制方法已非常之多， 如蒸、炒、炙、煅、炮、炼、煮沸、火熬、烧、 斩断、研、锉、捣膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、 汤洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同时，炮 制理论开始创立。我国第一部药书《神农本草经》 序例写道：“药……有毒无毒，阴干暴干，采造 时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有 法……若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用 也”。
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（在产地加工的基础上)、炮炙的 饮片。对于前两类，管理上应视 为中药材，只是根据中医药理论 在配方、制剂时作饮片理解。而 管理意义上的饮片概念应理解 为:“根据调配或制剂的需要，对 经产地加工的净药材进一步切制、 炮炙而成的成品称为中药饮片”。
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新晋商理念
名以清修 利以义制 绩以勤勉 汇通天下
李安平
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中药饮片知识
主讲：裴秀堂
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中药饮片是中药材经过按中医 药理论、中药炮制方法，经过加 工炮制后的，可直接用于中医临 床的中药。这个概念表明，中药 材、中药饮片并没有绝对的界限， 中药饮片包括了部分经产地加工 的中药切片（包括切段、块、瓣)， 原形药材饮片以及经过切制
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他还强调：“凡药制造，责在适中，不及 则功效难求，太过则气味反失。”著名的 医药学者李时珍集诸家之大成，在其巨著 《本草纲目》中专列了“修治”一项，收 载了各家之法。 对有些炮制方法还运用中医理论加以 讨论。继之，缪希雍又在《雷公炮炙论》 的基础上，增加了当时常用的炮制方法， 在他的著作《炮制大法》中，提出了著名 的炮炙十七法。
中药饮片的概念出处
一、南宋周密的《武林旧事》(为宋亡后回忆之作) 中首次出现“作坊”出售“熟药圆散，生药饮片” 的记载，一般研究者视之为中药饮片一词的出处。 很多人认为“凡动过刀的即为饮片”；
二、某些中药材专业市场和城乡集贸市场药材经 营户认为只有经过复杂加工炮炙工序的成品才是饮 片，仅经净制、切制方法加工而成的应称为“切 片”，而不应按“饮片”管理； 三、根据《药典》定义，“饮片是指经过加工炮 制的中药材，可直接用于调配或制剂”。
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在南北朝刘宋时代，我国第一部炮 制专著《雷公炮炙论》问世，记载的 炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、 炮、煅、浸、飞等。该书对后世中药 炮制的发展，产生了极大的影响，某 些炮制方法，现今仍有很大的参考价 值。
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发展于明代
明代时期，中药炮制发展得较为全面，在理论 方面，陈嘉谟在《本草蒙筌》中曾系统地论述了 若干炮制辅料的作用原理，记载为：“酒制升提； 姜制发散；入盐走肾仍仗软坚；用醋注肝经且资 住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中； 乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘难化增益元阴； 陈璧土制窃真气骤补中焦；麦麸皮制抑酷性勿伤 上膈；乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平 和……”。
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完善于现代
中华人民共和国成立以后，由于党和人民 政府十分关心和重视中药炮制事业，使中药炮制 事业发展很快。各地有关部门都对散在本地区的 具有悠久历史的炮制经验进行了文字整理。并在 此基础上，全国大部分地区制订、出版了炮制规 范。同时，国家在药典中也收载了中药炮制内容， 并相继出版了一批炮制专著。如人民卫生出版社 出版的《中药炮制经验集成》，江苏人民出版社 出版的《中药炮制学》等。
饮片行业收入逐年增长
2006年1-12月，中国中药饮片加工行业实 现累计工业总产值21,660,358,000元，比上 年同期增长了31.62%；实现累计产品销售 收入19,022,033,000元，比上年同期增长了 29.44%；实现累计利润总额1,036,648,000元， 比上年同期增长了24.58%。