调研报告2new[1]

淄博一中研究性学习活动调研报告
关于博山历史文化，风土人情
的调研报告
高2014级10班第08课题研究小组刘锋张晨旭刘学赵天姿孙溪焦鑫萍
指导教师：王洁
时间：2015年6月8日
序言
一研究的原因
博山饮食文化底蕴深厚，源远流长，经过世代业厨者的薪火相传，形成了独具特色的“博山菜”品牌。

近年来，博山传统饮食文化不断创新发展。

二、研究背景
目前，我区被认定为中国鲁菜名城、中国鲁菜烹饪之乡，“聚乐村”、“清梅居”、“石蛤蟆”3个老字号被国家商务部认定为首批“中华老字号”，有10台宴席被评为“中国名宴”，拥有34道中国名菜，13道中国名点，17个“中华名小吃”，47个“山东名小吃”，57个“淄博名小吃”。

清梅居香酥牛肉干手工技艺被批准公布为山东省“非物质文化遗产”。

聚乐村“四四席”被批准公布为首批民间食俗类山东省“非物质文化遗产。

三、研究范围及方式
范围：淄博市博山区淄博一中学生及老师家长
方式：调查问卷
四、研究的价值及意义
此次活动中我们调查了很多资料，对我们的课题有很大帮助。

我们首先调查了博山的几种特色美食的有关资料。

发现博山美食文化发展历史过程悠久，并且深受人们喜爱。

正文
一、研究过程。

到淄博一中校图书馆，微机室，校内校外调查，在家咨询家长，上网搜集资料
3、小组讨论总结
4、撰写报告
二、研究内容：
通过查阅书籍，上网查阅更深入的了解博山文化，通过调卷问查了解每个人每种角色（家长、老师、学生等）对博山的认识和了解。

三、研究方法：
调查法
文献法
四、理论依据：
我们之所以用实地考察的方法，进行研究是因为这种研究方法可突出研究结果效果明显，用相机拍照，突出研究的真实性，通过对博山传统美食的发展，我们可以明显得出美食的发展史，便可得出：博山美食文化发展历史悠久，深受人们喜爱。

五、资料整理：
（一）关于博山
博山菜是鲁菜的一个分支，一向为人道称。

民间广泛流传着“带要吃好饭，围着博山转”“吃了博山饭，围着天下转”。

的谚语，虽然口气大了点，不过也确实反映了博山菜肴雄厚的实力。

博山菜肴咸鲜醇香，自成一格。

（二）传统美食文化
博山酥锅----说起博山菜很多人都会想到酥锅。

所谓酥锅就是将海带、藕、豆腐、白菜、肉、猪蹄、鱼一起放在锅里面焖熟。

博山酥鱼锅----酥鱼锅也简称酥锅，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。

酥锅的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等，其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自家的情况酌情放。

当地有有了酥锅，穷也过年，富也过年一说，说是家庭殷实些的，可以把大鱼大肉、整鸡整鸭地做进酥锅里，条件略差的，可以把鱼头鱼尾、鸡翅鸡爪、碎肉鸭架什么的做进去，做好了味道并不差。

博山豆腐箱----豆腐箱是山东省博山传统名吃。

又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。

相传清乾隆帝南巡时，临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。

将豆腐切成均匀长方块，共十二块，放在六至七成热的油锅内炸成金黄色，取一平盘把豆腐蕊拿出不用，将炸制好的陷镶在豆腐块之间，上笼蒸一刻钟取出，浇汁。

汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片，做成咸鲜口的汁，略带酸味。

将素荤巧妙搭配，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。

其香其美，是语言和文字表达不出来的，只有亲口品尝才能感受到这道美食的无比妙趣，它给人的是色香味意形全方位的享受与快感。

博山烤肉----博山烤肉起源于博山地区，是一种历史悠久，绝无仅有的传统名吃，距现今已有100多年的历史。

如今博山烤肉已名扬省内外，成为迎宾的佳肴，馈宾赠友的礼品。

解放后，博山食品公司将博山烤肉作为一个重要熟制品种纳入正常生产，并进一步地研制了配方和提高了操作工艺。

规定每小块烤肉长15～30厘米，宽约5厘米。

1972年又由原来的先烤后剔骨，改为先剔骨后烤肉。

近几年有关部门更进一步重视这一传统名吃的制作和发展，使这一传统名吃在产品质量和加工技艺上有了新的提高，并获得了商业部和山东省优质产品称号。

这一独特的名吃，色美、味香、气正。

三色一体：金黄(猪皮)、奶白(肥肉)、宗红(瘦肉)三色夺目。

皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻，风格别具一格。

热烤肉加白糖，用鲜荷叶包后再吃，肉酥嫩、味鲜适口；凉烤肉加绿豆小粉皮再加鸡蛋，做成汤菜，味道更为鲜美；另外还可做各种冷、热拼盘、烩菜等。

博山菜煎饼----蒲松龄的《煎饼赋》说：“……圆如望月大如铜钲，薄如剡溪之纸，色似黄鹤之翎……若易之以莜屑，则如秋练之辉腾；杂之以蜀黍，如西山日落返照而霞蒸……或拭鹅脂，或假豚膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。

”这后边几句即指烙煎饼或菜煎饼，可见鲁中地区在清初制作各类煎饼已相当普及了。

博山菜煎饼铺最有名的是李其瑞和他弟弟李和尚两家，他们的做法主要是在小米煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成，顾客坐在炉边边烙边吃，香酥可口。

博山煎饼过去以“煎饼少爷”宗士奇和大街张登成两家最好，他们专用东山小米，东山小米因水土好而粒大、色浓、香甜、俗话叫“有油性”。

吃博山菜煎饼，再来上碗油粉，就更饱口福。

博山香肠----早在一千多年前，南宋孟元老在《东京梦华录》中，就有灌肠的记载，香肠的制作是有灌肠演化来的。

博山香肠的制作始于清朝大核桃园宗氏家族。

其制作方法大同小异，主要是在选料和配方。

目前博山制作香肠的企业和作坊不下百余家，香肠更是本地人喜庆佳节和宴请送礼的最佳选择，博山香肠精选新鲜猪肉作为原料，采用传统配方，经过腌制、入味、调料、灌制、晾晒、蒸煮、杀菌等十余道工序制作加工而成。

博山香肠的特点是色泽黑亮、入口鲜香、回味无穷。

（三）传统孝文化
博山区地处鲁中腹地。

总面积682平方公里，人口48万。

春秋战国时期，博山名弇中。

周末得名颜神，宋初已成重镇。

金称之为颜神店，元称之为颜神镇。

1734年（清雍正12年）始建县制，取名博山。

因煤、陶、琉璃业兴盛，地扼齐鲁要冲，故称“鲁中重镇”,被世人誉为“陶琉之乡”，又因孟姜女、颜文姜的故事声明远播，成为中华孝文化发祥地之一。

梁漱溟先生在评价中国文化时，曾一针见血地指出，中国文化就是孝的文化。

中国社会是奠基于孝道上的社会，“孝”是中华文明区别于古希腊罗马文明和印度文明的重大文化现象之一（肖群忠《孝与中国文化》）。

对博山而言，孝文化在整个社会结构中表现地格外明显博山文化秀外慧中，既具有丰厚独特的内涵，又具有形态多样的有形载体；各文化层面的相映相融，各文化群落的相依相伴，构成了博山自古至今色彩斑斓的、迥异于他乡的文化情韵。

一般的地域文化从来源上说，具有承传的单纯性，而博山的文化来源却具有复合性，齐文化和鲁文化在这里水乳交融。

司马迁在《史记·货殖列传》中说：“泰山之阳则鲁，其阴则齐。

齐带山海，膏壤千里，宜桑麻，其俗宽缓阔达，而足智，难动摇……而鲁滨洙、泗，犹有周公遗风，俗好儒，备于礼。

”司马迁的话鞭辟入里，道出了齐鲁两地的鲜明特色。

鲁文化“尚仁重礼”，而齐国具有重视工商业的传统，使齐地的风俗中体现出礼教精神淡薄，具有竞争性的商贾习气。

两种不同的文化形态在博山有机地融为一体，并对博山的民风民俗产生了深远的影响，形成了博山人性格的两重性。

千百年来，穿城而过的蜿蜒孝水滋养灌溉了博山这片文化沃土；绵延数公里的河岸壁画，浓缩了广袤时空下博山的经济脉络。

文化和经济，就这样自然而然地被博山人融合到日常生活中去，这是不多见的一种现象。

实际上，追溯博山孝文化的完貌是非常困难的，好在虽经历代天灾人祸，博山孝文化脉络从未中断，历久弥新，始终滋养着博山的人文精神和文化气质。

这从尚存的民间传说中还可以领略一斑。

颜文姜是一个典型的事例。

孝妇颜文姜的传说在博山及周边地区代代相传，妇孺皆知。

相传在晋（公元226年）以前，颜家庄（今山东淄博博山八陡镇）的颜文姜被娶进郭家门（今博山神头），没到一个时辰重病在身的丈夫就死了（博山民间流传着一句话：寅时娶进颜家女，卯时死了郭家郎）。

文姜的婆婆视文姜为“丧门星”，对其怀恨在心，百般折磨刁难。

文姜心地善良，忍辱负重，孝敬公婆，照料小姑。

她的善举感动上苍，太白金星赠其神鞭，使水生室内，免其挑水之苦。

最后为救公婆、小姑和一方百姓，文姜舍身堵泉眼，坐化为神。

大旱之年，羽化为神的颜文姜为东征的唐王送水，解了三军的燃眉之急。

文姜的孝诚感天动地，千年传颂。

民间修建了颜奶奶庙，唐王李世民为其重修庙宇，再塑金身。

民间修建了颜奶奶庙（即今颜文姜祠），昭示后人；唐王为其重修庙宇，再塑金身。

后人把颜文姜堵的泉源称为“灵泉”，把流淌的泉水命名为“孝妇河”，把在泉河附近兴起的村落称为“颜神”。

最早记述颜文姜事迹的是晋朝郭缘生的《述征记》，书载：“齐有孝妇颜文姜，事姑至孝，远道汲水，不以寒暑易心，感得灵泉生于室内，文姜常以缉笼盖之。

姑怪其需水即得，值姜不在，入室发笼观之，水即喷涌成河，坏其居宅，故名‘笼水’。

”在许多有关的历史古籍中相继出现类似的文字记载，如曲阜《颜氏陋巷志》，南北朝时顾野王的《舆地志》，唐朝李亢的《独异志》等书中，都记载了颜文姜的故事，并不断增加上神话色彩。

颜文姜的传说对博山地域文化和中华孝文化的传播与弘扬，具有非常重要的价值。

对地区历史、文化、民风、民俗和社会道德产生了积极的影响，润物无声地催生出博山特有的乐善好施，崇尚孝道的纯朴民风；架起了一座人民群众安居乐业、和衷共济，诚信文明的平台。

与颜文姜并驾齐驱的另一个代表人物是孟姜女。

孟姜女哭长城的故事作为中国四大民间传说之一在我国广为流传，妇孺皆知。

但很多人却不知道，孟姜女哭的是齐长城，而不是传说中的秦长城。

为纪念忠贞烈女孟姜，博山存有4处姜女泉。

孟姜女的故事在博山世代流传，“孟姜女哭长城”的民歌淄博地区有8首，其中博山民歌6首，至今仍在淄博和博山民间传唱。

其中最具代表性的是《十二月歌》，全文如下：
正月里来正月正，家家户户挂红灯。

人家门前红灯挂，孟姜女门前挂白灯。

二月里来暖洋洋，燕子双双飞南方。

人家夫妻手把手，孟姜女成单不成双。

三月里来是清明，家家户户上古坟。

人家坟前白纸飘，孟姜女坟前冷清清。

四月里来养蚕忙，姑嫂二人来采桑。

桑葚挂在桑枝上，一把眼泪一把桑。

五月里来是端阳，家家户户插秧忙，人家地里黄秧插，孟姜女地里草成行。

六月里来热难当，蚊虫飞来闹洋洋。

宁可咬我千口血，别咬长城万杞梁。

七月里来秋风凉，家家户户做衣裳。

人家都把新衣做，孟姜女身上穿破衣。

八月里来雁门开，孤雁脚下似霜来。

我和孤雁一样苦，好好鸳鸯两分开。

九月里来菊花黄，菊花造酒满缸香。

人家造酒夫妻饮，孟姜女造酒无人尝。

十月里来北风吹，枯花逍遥赛牛毛。

长城天气多寒冷，我夫不死也难熬。

冬月里来雪花飘，孟姜女梦中会杞梁。

千里只把寒衣送，哪有我夫万杞梁。

腊月里来整一年，家家户户宰猪羊。

人家都把猪羊宰，孟姜女守孝摆满堂。

然而，把孝发挥到极至的却是博山的一位现代人物，他就是人民的好儿子，县委书记的好榜样--焦裕禄。

焦裕禄，淄博市博山区崮山镇北崮山村人，１９２２年８月１６日出生在一个贫苦家庭。

１９６２年１２月，焦裕禄被调到兰考县，先后任县委第二书记、书记。

兰考县地处豫东黄河故道，是个饱受风沙、盐碱、内涝之患的老灾区。

焦裕禄踏上兰考土地的那一年冬天，正是这个地区遭受连续３年自然灾害较严重的一年，全县粮食产量下降到历年最低水平。

他从第二天起，就深入基层调查研究，他说，“吃别人嚼过的馍没味道。

”他拖着患有慢性肝病的身体，在一年多的时间里，跑遍了全县１４０多个大队中的１２０多个。

焦裕禄对同志对人民满腔热情。

他常说，共产党员应该在群众最困难的时候，出现在群众的面前；在群众最需要帮助时候，去关心群众、帮助群众。

他的心里装着全县的干部群众，唯独没有他自己。

他经常肝部痛得直不起腰、骑不了车，即使这样，他仍然用手或硬物顶住肝部，坚持工作、下乡，直至被县委强行送进医院。

１９６４年５月１４日，焦裕禄被肝癌夺去了生命，年仅４２岁。

他临终前对组织上唯一的要求，就是“把我运回兰考，埋在沙堆上，活着我没有治好沙丘，死了也要看着你们把沙丘治好”。

焦裕禄一生热爱人民，热爱事业，鞠躬尽瘁，呕心沥血；吃苦在前，享乐在后，艰苦朴素，勤俭节约，在人民群众中树立了一座坚实的精神丰碑！他用自己的热血和生命诠释了对国家的忠，对人民的孝，这是“孝”的最高表现形式。

（四）博山风俗
博山庙会------博山民间称参加庙会活动为“赶庙会”、“逛庙会”、“赶火香会”、“赶山会”等玉皇宫庙会、青龙山、新泰山庙会、城隍庙会、北亭庙会、辰巳山庙会、白石洞庙会、黑山、二郎山庙会、石马庙会、瑚山庙会等十余处庙会，其规模及影响，都逊于小顶山泰山行宫庙会和颜文姜祠庙会，特别是颜文姜祠庙会，方圆数十里民众和商贩蜂拥而至，“岁时香火，镪属而至者，不知几千百计”（明万历四十二年，范一儒《重修顺德祠记》），可谓盛会。

颜文姜每年农历五月二十九要“走娘家”，在当地都会举行热闹的庙会...
五月二十六，民众云集颜文姜祠，给她“送衣服、鞋和香火钱”，让她打扮一新体面地“走娘家”。

到了走娘家这天，周边几个村的村民抬着花轿，打着万民伞，提着大红灯笼，燃着鞭炮，扭着秧歌，从晚上八点开始先后到颜文姜祠来请她到本村“歇伏”。

把颜文姜“请回去”后，各村都有专门供奉的地方，老太太轮流“值班”，几乎家家都要去朝拜一番。

但是7月初一前颜奶奶必须回婆家的... ... ...所以前四天以颜文姜“回婆家”民俗活动开始，庙会规模最为盛大。

我们要抬着轿子把颜奶奶送回婆家的...但是回家的路不平坦。

从娘家到婆家的路程中，大家可以轮流的抢着去抬花轿谁抢到轿子抬起着送颜奶奶，颜奶奶便会保佑谁的保平安。

文姜庙会的一系列活动将在这4天内举行。

庙会期间将举办大型文艺演出、陶琉产品展销会、风味小吃和土特产品展销会、孝妇河畔钓鱼比赛、灯会、摄影展等一系列传统民间活动和商贸旅游等1 4项大型活动。

博山四四席------“四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。

所谓“四四席”一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六_品(重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果及相配饮料之什)。

一是讲究制汤，二是讲究程序和内容，三是注重礼仪和讲究寓意，四是讲究餐具花色。

四干果：开心果、桑肾花生、香蕉片、杏核
四鲜果：葡萄、石榴、莲蓬、圣女果四面点：点心两种、黄金饼、小火烧四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼（炸肝尖、松鼠鱼、炸春卷、香酥鸡）四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子（炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山药）四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼（汆里脊、汆蹄筋、密汁八宝饭、欧底海参）其他----- "鸡打头，鱼打尾"，是指上菜时鸡先上，鱼在最后上。

鱼通常是鲤鱼，一般是清蒸。

鱼肉几乎没人动筷子，只是由鱼头鱼尾冲着的两个人用筷子按着鱼，大家象征性的夹一筷子，接着就说，砸个鱼汤啦！不是说砸"盘"或砸"碗"鱼汤，而是"个"。

说"砸个鱼汤"者，必是齐地人。

砸鱼汤也可作"咂"鱼汤，若是砸，指动作，也不是用东西敲打，只是将鱼肉剔除，鱼骨用高汤或清汤熬煮。

"咂"的话，指心理活动，好好"咂摸咂摸"味道。

一般至少要"砸"三遍，第一遍"清砸"鱼骨。

鱼本来就是煮熟的，加水，水开，多撒胡椒粉，多加醋，是这道汤的特色。

酸辣酸辣，喝一口，把胃中的油腻全化解掉了。

"砸"第二遍加个鸡蛋，一只鸡蛋搅得均匀，入汤成蛋花。

第三遍把豆腐切成小块加进去。

琉璃、乾隆与西冶街--------博山琉璃，闻名遐迩，，故博山素称“琉璃”之乡。

这里边还有一段耐人寻味的故事。

琉璃最早起源于炼丹家。

传说古时候，博山有一个叫路申的人，在炼丹炉的炉碴中，发现了一颗颗不规则的发光的东西。

有的晶莹剔透，有的五颜六色，煞是好看。

于是路申欺骗国君说，这就是仙丹，放在室内，一可避邪，二可使人长生不老。

当时满朝文武官员也是第一次见到这种发光体，便信以为真，如获至宝。

这就是博山琉璃的“始祖”。

随着琉璃的发展，后来形状各异，花色不同的琉璃制品，令他们的“老祖宗”自叹弗如。

清朝初年，天下大治，百业俱兴，琉璃业迅猛发展。

博山西冶街一带家家户户都以琉璃为业。

各种琉璃制品，设计精巧，色彩夺目，可与玉石、玛瑙媲美。

许多工艺品作为朝中贡品，或悬于宫殿大厅，或摆设在书房案头，令人爱不释手。

相传，乾隆皇帝见到这些琉璃制品，赞赏不已，于是动了观光“琉璃之乡”的念头。

博山是清代帝师孙廷铨的故里。

一天，乾隆皇帝微服出宫，携带几名随从南下来到博山，沿西冶街一路观赏，但见“珍珠玛瑙翠，琉璃琥珀光”，繁华的店铺，琳琅满目的陈设，令乾隆皇帝惊叹不已。

且说博山的琉璃工匠，性情豁达、开朗、豪放，常与过街行人戏闹取乐。

乾隆与随从人员身穿布衣，工匠们哪里知道是当今圣上驾临，见到一行人在炉前观看，也凑上前与他们戏耍。

有的搔乾隆的后脖子，有的摸乾隆的屁股。

一时间欢声笑语，好不热闹，乾隆皇帝真正体验了“与民同乐”的滋味。

他们走了一段，乾隆悄悄问随从：“这条街是什么街？”其中一随从刚要说出“西冶”二字，另一名随从心想，这“西冶”与“戏野”谐音，恐有冒犯皇威之嫌，惹怒了皇帝，想到刚才的场面，于是灵机一动，随口说到：“这是条闹龙街！”乾隆含笑点头，与随从过街而去。

事后，工匠们得知，方才戏闹的就是当今万岁乾隆皇帝，于是在博山琉璃工匠中就有了这样一句自豪的话：“咱炉匠连皇帝的屁股都敢摸。

”流传开来，成为美谈。

后来，西冶街南段一带称为“兴隆村”，含前漆沟、后漆沟、大天井胡同、小高家胡同等，直至1993年城市改造而拆迁。

2004年西冶街更名为步行商业街。

如今的西冶街仍旧店铺林立，商贾云集，比那时更繁华了。

六 分析与讨论
1. 你是博山本地人吗？
A.是
B.否
从图中可以看出，在所调查的人群中，有10%不是本地人，而有90%的人是本地人。

2. 你了解博山的历史文化风土人情吗？
A.是
B.否
从图中可以看出，在所调查的人群中，有23%的人是不了解博山的风土人情的。

3. 你觉得博山最吸引你的地方是什么？
4.你都去过博山的哪些名胜古迹？
从问题可以看出，大部分人对博山存在认识不深的问题。

我们同时也希望通过我们的调查，以下问题的设置，能帮助了解学生和足球的关系，以及当前的情况，以对学生家长，学校和教师掌握学生情况提供有用的资料，以作为其参考。

等。

从以上数字和材料得出：
大部分人对博山文化不了解，只知道享受博山美食，游览欣赏博山美景。

结论
为了让人们更加了解博山文化的发展，使人们更加了解自己家乡的文化历史，让美食文化得以流传下去。

让中学生可以更加了解博山文化的发展，更深层次的理解自己家乡的文化历史。

我们之所以用实地考察的方法，进行研究是因为这种研究方法可突出研究结果效果明显，用相机拍照，突出研究的真实性，通过对博山传统美食的发展，我们可以明显得出美食的发展史，便可得出：博山美食文化发展历史悠久，深受人们喜爱。

附录
一、小组成员感悟
刘锋：在实践的过程中，更加深入的了解到了家乡风俗，增强了对家乡的热爱之情。

在社会实践一开始，我先对自己的家乡习俗进行了大体的了解，通过查阅资料等，对具有特色的习俗进行了汇总。

随后。

我便开始了真正的实践，一是，通过采访和调查，了解了自己家乡的历史，我通过询问长辈，看影像资料，对博山习俗进行深刻的调查与理解。

在个人实地调查结束后，我们又通过调查问卷，对风俗文化在现在社会的发展进行了深入调查，通过对资深人物的访谈，对风俗与生活进行了纵向剖析。

在我们团队集体合作下，我们顺利的完成了这次社会实践。

这次社会实践带给我的是一次新的体验。

首先，我们将社会实践真正带到了生活中，并由此认识到风俗文化对家乡精神文明的突出作用以及家乡习俗面临的岌岌危机，从而是当代大学生重视传统习俗，传统精神文明。

此外，在我们的带动下，也使广大群众认识到了宝贵文化遗产的危境，人们更加开始重视传统习俗。

最后这次社会实践在大家的共同努力下完成，我从中更加深刻的认识到团结就是力量，同时也从中发现了自己的不足，。