预防高血脂可以吃什么

预防高血脂可以吃什么

1、鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据

美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸EPA和DHA补充剂的人，胆固醇和三酸甘油脂的

含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

2、香菇

降脂降压专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素

能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

3、大蒜

美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头整颗更好，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而

且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味

蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

4、山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和

甘油三酯以及降低血压等作用。另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显着的降血脂功效，

只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老

年人补钙有益。

5、黄瓜

清热解渴利尿黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，

能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的

物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。

6、茄子

提高微血管弹性茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细

胞黏着性，提高微血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血

管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

7、猕猴桃

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。猕猴桃含有维生素C、E、K 等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。

第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用

可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量

较高，它们不改变血胆固醇水平。

第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，

这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有

ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。ω-3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。

因此，高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的热能高，如果过多食用，可以引起体重的增加。

化验单上无“箭头”就正常

大多数高血脂患者都是在体检验血时发现的，所以很多人都格外关注体检结果中的胆

固醇指标，化验单上没有发现“箭头”就觉得安然无事。

其实，一般人群和已患有冠心病、高血压、糖尿病等疾病，或者已经发生过心梗、中

风的患者，相应的血脂正常值是不同的。这些人群的血脂目标值要求更严格，应低于血脂

化验单上的参考值，即低密度脂蛋白胆固醇LDL-C需低于100mg/dL或者2.6mmol/L。

40岁以上男性、绝经女性、肥胖、有黄色瘤、有血脂异常及心脑血管病家族史的人，其胆固醇指标也不能仅仅参考化验单上的指标，而应该控制得更低一些。且这类人群作为

患高脂血症的高危人群，应该每年检测一次血脂。

没有症状就不必治疗

很多高血脂患者并没有特殊的症状，所以就把血脂异常视作和高血压、糖尿病一样的

慢性病，以为短期内不会导致大问题。事实上，高血脂是心脑血管健康的“慢性杀手”。

高脂血症如果长期得不到控制，最容易引发三类疾病：一是心脏疾病，包括心脏动脉

硬化、冠心病、心绞痛或者心肌梗死;二是脑血管疾病，主要是脑血管硬化导致脑血栓、

脑出血;三是肾脏疾病，肾动脉硬化很容易引发尿毒症。为了预防上述心脑肾疾病的出现，降血脂治疗不可忽视。

夏季饮食清淡就可停药

不少患者觉得，夏季天气炎热，吃得清淡，血脂就不会升高，从而忽略了正常用药。

其实，降脂药往往有两方面作用：一是能降低血脂;二是有抗动脉粥样硬化和稳定斑块的

作用。动物实验和大规模的临床研究发现，长期使用降脂的他汀类药物可使动脉粥样硬化

的斑块体积缩小。调脂、降脂是一个长期的过程，治疗期间除了要调整饮食和增强运动外，降脂药物的增减应该听取医生的意见，不要随意停药。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。