拥有健康,拥有未来：健康四大基石

拥有健康，拥有未来
——健康四大基石
【蒋老师健康管理演讲稿】
各位朋友，在开始讨论今天的话题之前，我想请教大家两个简单的问题：第一个问题：1和0两个数字与健康有什么关系？第二个问题：20世纪五、六十年代，我们中国人在谈论健康时最喜欢说的是哪一句话？
第一个问题的答案：健康是1，其余都是1后面的0。

第二个问题的答案：身体是革命的本钱。

这两个问题，两句话，给我们什么警示呢？它提醒我们，健康是第一位的，拥有健康，才能拥有美好未来。

各位可能要问：“我们如何才能拥有健康，拥有美好未来呢？”
今天，我想通过世界卫生组织（WHO）的四句话，16个字，和大家谈谈这个话题。

1992年，世界卫生组织（WHO）请了一批医学专家，对以往几十年来世界各国的流行病学和预防医学成果进行了总结分析，在总结分析的基础上，专家们提出了《维多利亚宣言》。

《宣言》指出：许多现代文明病的多发，主要由于现代人不文明——不健康的生活方式所造成的。

人类只有采取健康的生活方式，才能减少现代“文明病”的高发。

所谓不文明——不健康生活方式，主要包括不合理膳食、过度劳累、运动过少、吸烟酗酒、精神--心理污染等各类问题。

早日改变这些不文明——不健康生活方式，我们才能拥有健康，拥有美好未来。

为了改变这些不文明——不健康生活方式，WHO的专家们归纳出四句话，16个字。

这四句话，16个字，被WHO的专家们形象地称为人类健康四大基石。

它可以使高血压减少55%，脑卒中减少75%，糖尿病减少50%，脑肿瘤减少30%以上，它还可以使人类的整体寿命平均延长10年。

它可以改变人们的不文明——不健康生活方式，促使人们消除亚健康状态，让人们拥有健康，拥有美好未来。

那么，它们究竟是哪四句话，哪16个字呢？下面，我们逐一做
一分享。

第一句话：合理膳食。

什么是合理膳食呢？要弄清这个问题，我们要先弄清什么是不合理膳食。

什么是不合理膳食呢？不合理膳食，主要是指带有安全隐患的所有食品。

它们都是有损于健康的食品，例如垃圾食品、有毒食品、反季节食品。

它们最直接的危害，是导致人体内垃圾滞留，毒物滞留，各种排泄物不能及时、有效地排出，引起人体亚健康和各种疾病。

什么是合理膳食呢？合理的膳食，是指营养结构、品质和安全达标，有利于人体营养均衡的食品。

主要包括有机食品、绿色食品和无公害食品。

我们一般所说的合理膳食，都是指理想的健康食物，安全食品，最好是无毒无副作用的有机食品。

至于如何做到合理膳食。

各国有自己不同的解释。

美国每5年出版一本《美国膳食指南》，中国每隔几年也会出版一本膳食指南。

根据中国的膳食指南，合理膳食被中国学者归纳为以下两句话，十个字：一二三四五，红黄绿白黑。

内含250毫克钙，可有效补充膳食中钙摄入普遍偏低的现象。

250～350克，相当于主食5～7两，可根据个体的胖瘦情况增减。

每份食物包括：瘦肉7两，或大鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。

以鱼类、豆类蛋白较好。

．．．．（广东型膳食
．．．．（粗细粮搭配）；不甜不咸
每日摄盐6～7克，上海型8～9克，北京型14～15克，东北型18～
19克，以广东型最佳，上海型次之）；三四五顿
．．．．（指在总量控制下，
分餐次数多，有利于防治糖尿病，高血脂）；七八分饱
．．．．。

500克新疏菜及水果，可有效预防多种疾病。

配餐时可用适量熟酱油、干果和调味品。

每日可喝50～100毫升红葡萄酒，有助于升高高
中国预防医科院研究证实，绿茶有明确的抗肿瘤，抗感染作用。

清茶一杯，可以调适身心，陶治性情，令人神清气爽。

绿色蔬菜富含人体必须的营养素，种类多多益善，数量适可而止。

北京心肺研究中心证实，每日50克燕麦片，平均每百毫升血胆固醇下降39毫克、甘油三脂下降79毫克。

对糖尿病患者效果更显著。

如黑豆、黑木耳。

研究指出黑木耳每日5～15克能显著降低血粘度与血胆固醇含量，有助于预防血栓形成。

2004年2月22日，《英国卫报》报道了14种超级食物。

它们包括豆类、越橘、华椰菜、燕麦、柑桔、南瓜、鲑鱼、酱油、菠菜、茶类、蕃茄、火鸡、胡桃以及酸乳酪。

这14种食物富含营养，热量相对较低，可有效防治心脏病、糖尿病、癌症和痴呆症，还有一定的治疗作用。

我们主张采取美食、节食和均食相结合的方式来实现合理膳食。

美食，即吃你喜欢的食物。

俗话说“吃什么是什么”。

喜欢吃什么，说明身体需要什么，缺少什么。

合理膳食，首先要吃自己喜欢吃的食品，吃得愉悦，才能吃出好心情。

美食中的所有食品，不包括垃圾食品，更不包括不安全食品。

节食，即节制饮食，再好吃的食物都不要吃得太多、太久、太过于单一，都要有所节制。

均食，即杂食，五谷杂粮，新鲜果蔬，种类越多越好，适量食用，使营养均衡，有利健康。

美食、节食和均食相结合，基本上就可以说膳食合理了。

我们还可以通过“饮食八段锦”：“八宜八忌”使自己的饮食更加合理。

八宜：宜美食、宜乐食、宜节食、宜杂食、宜顺食、宜慢食、宜鲜食、宜分食。

八忌：忌厌食、忌忧食、忌暴食、忌偏食、忌逆食、忌快食、忌陈食、忌混食。

第二句话：适量运动。

什么是适量运动呢？运动方式可以分为两种：适量运动和非适量运动。

适量运动，是指在运动过度和运动不足之间的一种平衡运动。

反之，运动过度与运动不足,都不是适量运动，都不是平衡运动。

非适量运动，包括运动过度——过劳，以及运动不足——过闲两种极端方式。

运动过度——过劳。

过劳非常不利于健康。

典型的问题是容易造成过劳死。

以往，过劳死主要是中年人群，比如领导干部、高管、演艺人员、记者、网络工作者等，都是过劳死的高危人群。

现在，过劳死的年龄逐渐年轻化，值得警惕。

运动不足——过闲。

过闲同样不利于健康。

典型的征象是器官逐步退化，用进废退。

医学家做了个实验，把兔子和乌鸡分别关在笼子里，长大后，再从笼子里放出来，结果发现，兔子跑不了多远就倒下死去，乌鸡蹦跳了几下就落地而死。

解剖证实，兔子死于心脏破裂，乌鸡死于动脉破裂。

WHO所说的适量运动，是一种适时、适量、适度、愉悦的有氧运动。

适时，是指选择合适的时间点和长度。

运动的最佳时间是下午4点左右，每次运动的长度以30分钟——60分钟为佳，不宜太长，以免疲劳。

适量，是指运动的量要适当，不能过大，不能过小，大了小了都不可取，以心身舒适，无疲劳感为最佳。

适度，是指运动的度要适当，不能过大，不能过小，大了小了都不可取，以心身舒适，无疲劳感为最佳。

愉悦，是指运动时要保持轻松、舒畅、愉快状态，千万不要带着愤怒去做运动。

心情不好，运动前最好在无人的地方呐喊一番，发泄一下自己的愤怒或忧郁情绪后，带着愉悦心情去运动，才有利于健康。

WHO专家认为，最简单、最安全的适量运动是中等强度的小快步步行运动。

步行，简单的参照标准是三、五、七。

三：每天步行三公里，三十分钟以上；
五：每周运动五次；
七：运动的强度以运动后心率+年龄=170次左右为宜，属于中等强度的运动。

中国传统的养生功、太极拳等运动，均为中等强度运动，非常适合中老年朋友练习。

第三句话：戒烟限酒。

WHO专家积极提倡戒烟限酒。

戒烟限酒，包括戒烟和限酒两部分内容。

戒烟，就是戒掉吸烟的不良习惯；限酒，就是限制饮酒的数量和质量。

烟，至少有三害：害己、害人、害环境。

有人却认为，烟酒对健康影响不大。

有个流传很广泛的段子，形象地说明了这一观点：周恩来不喝不抽，活到78岁；毛泽东只抽不喝，活到83岁；邓小平又喝又抽，活到93岁。

WHO专家认为，吸烟有百害而无一利，最好不要吸烟，吸了请尽快戒掉。

酒，是一把双刃剑，WHO专家认为，少量喝酒有利健康，超量喝酒有害健康。

WHO专家的口号是：酒越少越好。

黄酒、葡萄酒、果酒、啤酒中，均富含各种氨基酸及各种维生素，可适量饮用。

标准是：每天白酒≤25毫升，葡萄酒≤100毫升，啤酒≤300毫升。

最好不混喝，少喝或不喝烈性白酒。

第四句话：心理平衡。

WHO专家认为，精神--心理健康问题将成为人类21世纪最严重的社会问题。

早在春秋战国时期，传统医学名著《黄帝内经》已经明确认识道：“百病生于气。

”这个“气”就包含一种精神，一种心理因素。

世界上，气死的人永远多于笑死的人，“人活一口气”害死了不少善男信女。

现代医学研究发现，我们人类65%——90％的疾病都与心理压抑有关。

紧张、愤怒、敌意等不良情绪，容易破坏人体的免疫系统，容易使人患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。

在世界范围内，医学专家对不同地区、成千上万的长寿人群进行了详细统计，结果显示，所有长寿者的唯一共性，可以简单概括为四个字：心胸开朗。

这就是说：在所有健康长寿因素中，心理平衡是最重要的。

如何才能做到心理平衡呢？古今中外，心理平衡的方法非常多。

下面，选择一两个简单的方法分享给大家。

首先，心理平衡，一定要做到“三乐”。

什么叫“三乐”呢？
历史上，最先倡导“三乐”的是孔子他老人家。

他老人家在《论语》中最先谈到“三乐”。

他告诉我们：“益者三乐，损者三乐。

乐节礼乐，乐道人之善，乐多贤友，益矣。

乐骄乐，乐佚乐，乐宴乐，损矣。

”（有益的快乐有三种，有害的快乐有三种。

把礼乐的节制当作快乐，把称道别人的长处当作快乐，把结交贤良的朋友当作快乐，就是好处。

把骄纵恣肆当作快乐，把纵情游荡当作快乐，把宴饮纵欲当作快乐，就有害了。

）我们所说的“三乐”，当然是指有利于健康的“三乐”了。

第一乐，叫自得其乐。

自得其乐，才能乐在其中。

第二乐，叫知足常乐。

知足常乐，才能享受生活。

第三乐，叫助人为乐。

助人为乐，才能分享快乐。

做到了“三乐”，就可以实现内心快乐，心理平衡了。

从前，一位皇帝疾病缠身，苦不堪言，他对群臣说：“谁能把我的病治好，我就给他半个国家。

”
整个王国的医师、巫师都使出全部本领轮流给皇帝看病，最后都束手无策。

谋士们聚在一起商议怎样治好皇帝的病。

一位谋士说，如果能够找到一个快乐的人，把他身上的衬衫脱下来给皇帝穿上，皇帝就会康复。

皇帝派人到全国各地去找快乐的人。

使臣们奔跑了很久，连一个快乐之人影子也没找到。

有人富裕，但病魔缠身；有人健康，但穷困潦倒；有人即健康又富裕，可总是怨天尤人，不是埋怨妻子不好，就是埋怨孩子不好。

反正，没有一个人是心满意足，真心快乐的。

一天夜里，王子从一间农舍旁走过，忽然听见屋里有人说：“感谢上帝，我干够了活，吃饱了饭，现在躺下睡觉，还有什么不满足的啊？”王子听后高兴极了，立刻下令脱下这人身上的衬衫。

使臣们来
到这个快乐的人跟前，要脱去他的衬衫，不料他竟穷得连一件衬衫也没有。

故事里的农民做到了“两乐”，既自得其乐，又知足常乐，心理就平衡了，更不要说做到“三乐”了。

其次，心理平衡，一定要做到“三个正确对待”。

什么叫“三个正确对待”呢？
第一，正确对待自己。

正确对待自己，才能认清自己，给自己一个恰当的人生定位，才能把握命运，积极进取，才能不怨天尤人，活出一个真实的自我。

第二，正确对待他人。

正确对待他人，才能认清他人，给自己一个恰当的人群定位，才能区分敌友，善用人脉，才能不妄加攀比，超越他人，卓尔不群。

第三，正确对待社会。

正确对待社会，才能认清社会，给自己一个恰当的社会定位，才能把握机会，掌握生活主动权，才能不责备求全于社会，利于不败之地。

做到了“三个正确对待”，你就能够认清自己，认清他人，认清社会，摆正自己的位置，这样，就可以做到内心快乐，心理平衡了。

今天，通过世界卫生组织（WHO）倡导的四句话，16个字：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，我们讨论了一个通俗易懂的健康话题。

我深信，只要你们按照四句话，16个字去行动，就一定能够拥有健康，拥有美好未来。

（文/蒋成博，QQ1109827985，1316997960,根据蒋老师健康管理演讲稿整理而成）
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2010年11月15日初稿
2014年5月11日修改。