体育运动与健康减肥的关系和研究

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体育运动与健康减肥的关系和研究

万志强

徐师机电工程高等职业技术学校体育教研组

摘要:采用文献资料法,对比分析法等,对体育运动和健康减肥的必要性进行了研究,旨在找出体育运动和健康减肥的关系,从而科学的进行减肥,降低肥胖对人体的危害。

关键词:体育运动,健康减肥,健康,遗传,饮食

前言:“生命在与运动”这是从所周知的道理。怎样进行运动才有益于身体健康,有利于减肥者的减肥呢?目前科学家认为,节食加运动是最佳减肥方法,这不仅可改善糖耐量,降低胰岛素的分泌,促进体脂分解,减少蛋白质丢失和增加体内蛋白质的合成,有利于机体维持正常的平衡,而且当人体经受一定刺激后还可以使人感到精神振奋、精力充沛、有明显的健康感,可有效地改善心理状态,增强治疗信心。

1 肥胖已经成为人类健康的主要问题之一

WHO提出肥胖的新观点:肥胖是一种以身体脂肪含量过多为重要特征的、多病因的、够多并发疾患的慢性病。由于现代科学技术的高度发展,机械化、电子化程度的普及和提高,人们在工作中的体力劳动减少,使人们参加运动的机会越来越少,很容易引起“文明病”实

际上是运动不足或运动缺乏病,肥胖病病因之一便是缺少运动。

2 导致肥胖的原因和肥胖对人体危害

2.1导致肥胖的原因

遗传因素:父母体重正常,小孩肥胖的机率为7%;父母中有一人肥胖,则子女有40%肥胖的机率,如果父母双方皆肥胖,子女可能肥胖的机率升高至70%—80%。但真正因为基因遗传的例子并不多见,主要是遗传了父母错误的饮食习惯。心理因素:为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定,不少人也是用吃来作发泄。现今社会,食物种类繁多,各式各样美食常在引诱你,再加上大吃一顿几乎成为了一种普遍的娱乐,这当然成为造成肥胖的重要原因。饮食习惯:饮食的习惯也是造成肥胖的一个主因,偏食多食,造成热量摄取过多,没有消耗的结果就造成了肥胖的后果。需要量改变:个人活动习惯的变化、年龄的增长,都会影响热量需求,此时若没有在饮食及运动上跟着调整,就可能带来肥胖的问题。代谢异常:内分泌不正常,如甲状腺机能低下或下视丘之饱食中枢受到破坏,都可能造成肥胖。与运动有关的因素:运动有助消耗脂肪,在日常生活之中,随着交通工具的发达,工作的机械化,家务量减轻等,使得人体消耗热量的机会更少,另一方面因为摄取的能量并未减少,而形成肥胖。肥胖导致日常的活动越趋缓慢、慵懒,更再次减低热量的消耗,导致恶性循环,助长肥胖的发生。

2.2肥胖对人体危害

与肥胖有关的糖尿病、高血压、高血脂、冠心病和中风是一组相当密切,互为因果的疾病,一些国家称为“五病综合症”,这是一组与营养摄入结构不合理和体力活动太少有关的富裕型疾病,是当今世界上威胁人类健康的主要疾病。年龄在40~50岁的人,体重每增加0.5kg,死亡率约增加1%,超过标准体重25%时,死亡率可增加74%,肥胖病等“富裕病”和人民生活水平增高和膳食结构的改变如影随形,成为威胁人类健康的“隐形炸弹”。近二十年来,人类肥胖数量达到历史高峰,遍布了全球的每一个角落,我国近年来肥胖疾病呈现逐年高发的态势,给个人生活和国家经济都带来极大的负担。据调查:利用中国营养与健康状况调查209849人的有效数据显:结果,我国居民超重率为17.6%,肥胖率为5.6%,二者之和为23.2%,大城市、中小城市1~4农村的标化超重率(%)分别为25.0、21.6、17.4、

15.1、19.2和12.8。标化肥胖率(%)分别为10.6、7.2、6.4、4.3、6.0和2.7。按照年龄段统计,0~6岁组的超重率为3.4%。肥胖率为2.1%,18岁及以上组的超重率为28.8%,肥胖率为7.1%。超重率和肥胖率的性别差异在各年龄段和城市之间有很大不同,超重和肥胖人群已接近人口的1/4。成为影响居民健康的重要疾患。肥胖症的危害极大,主要表现在以下几个方面:

糖尿病患者率升高:糖尿病患病率比重正常者高4倍,重度肥胖者比体重正常者竟高30倍之多。40岁以上糖尿病人中,80%发病前有肥胖史。患高血压、高血脂症的危险性升高:同时,高血压、高血脂症又是导致动脉硬化的重要原因,因此肥胖者冠心病的患病率也升高。引起脂肪肝:其原因是肥胖患病者由于摄入能量过剩,脂代谢活跃,大量游离脂肪酸进入肝脏,为脂肪的合成提供了材料,造成肝细胞内脂肪侵润,而导致脂肪肝。患胆石症的危险升高:严重的肥胖病患者由于腹腔和胸腔部脂肪组织增加,肌肉相对乏力,使其呼吸运动受限因而导致低氧血症,严重是并高碳酸血症,呼吸性酸中毒。肺功能严重的肥胖病患者由于腹腔和胸壁部脂肪组织增加,肌肉相对乏力使其呼吸运动受限因而导致低氧血症。肿瘤:肥胖与一些癌症的发生密切相关,美国癌症协会的统计结果表明,以超过标准体重40%为标准,肥胖男性癌症发病率为平均值的133倍,而女性为155倍。

3 科学的体育运动和健康减肥

3.1 体育运动和能量消耗

在体育运动中的能源物是混合性的,但常以一种供能过程为主。能源物质的氧化和利用取决于运动的强度和持续时间。运动的直接能源是三磷酸腺苷(ATP)。在运动的头几秒钟内贮存的ATP用完后,即由磷酸肌酸(CP)分解的能量导致(ATP)的再合成。继而需由糖或脂肪酸不断分解提供能量使ATP再合成。ATP补充的途径是通过磷酸肌酸反应,有氧代谢和无氧代谢。可见运动中能量的根本来源是食物中的糖、脂肪和蛋白质。

当运动强度>75%最大吸氧量时,糖氧化供能的比例增加,脂肪酸供能的比例逐渐减少直至零,而当运动强度下降为最大吸氧量的65%或以下时,则脂肪酸的利用增加,骨骼肌中糖元主要为中等强度和亚极限强度的运动提供能量,运动时间达40分钟时可使肌糖元大量消耗。大强度运动时主要是快肌的糖元消耗,而中等强度时,先是慢肌糖元消耗,然后快肌及全部肌糖元含量都显著减少。中等强度运动疲劳与骨骼肌糖元的贮备量有密切关系。过高或过低强度运动中糖元的消耗量都不多。凡增加糖元贮备,节约或减少糖元利用率都可减少中等强度运动引起的疲劳。血糖仅是一种转化能源的物质,肌糖元含量的高低控制着肌肉对糖的利用,运动中补充糖的目的主要是节约肌糖元的耗损。

而脂肪酸的利用主要见于低强度的运动。脂肪酸的氧化利用受肌肉氧化脂肪酸的能力及由血浆向细胞转运脂肪酸的过程影响。长期坚持体育运动可使氧化脂肪酸的能力增加,这样可节约糖元消耗,从而有利用于提高耐力。能源物的氧化还受膳食因素的影响,运动前高脂肪或高糖饮食均可在一定程度上增加脂肪或糖的利用,但一般都不主张在运动前服用高脂肪食物,因高脂肪食物影响胃的排空,使消化吸收缓慢,氧化利用时的耗氧量高。

3.2体育运动的选择

人体的能量供应根据运动强度和时间的不同分为有氧代谢和无氧代谢,而脂肪主要参与有氧代谢供能而且只有进行低强度的耐力活动时脂肪的消耗才较为明显。因此应选择那些有氧代谢比例大的运动项目,比如步行、长跑、游泳、划船、爬山、跳绳等当然也要根据自己体质情况来选择自己的活动,体质强壮、身体状况好的可以选择运动量较大的项目。

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