食盐的种类及安全1

世界卫生组织(WHO)设定的碘摄取上限量为200毫克/天，我国加碘标准是每克盐中加20-50毫克，据中国营养学会调查我国居民食盐摄入量在10.6克/天，这样平均算我们每天摄入的碘量在220-800毫克，显然摄入偏过量了，何况沿海地区吃海产品也有碘摄入。2009年5月起卫生部组织了碘过量流行病学调查，据息明年起要减少加碘量。食盐是专营的，目前没有市售无碘盐，除非得了过碘型病打了医院证明才能在盐务公司买到无碘盐。科学的方法是尿碘检测结果指导是否加碘或减少加碘，

显然这是目前个体做不到的.我建议：减少盐的食用.

目前一般的人食盐摄入大大超过每天5克的标准限量，从而长期下来引发钠型高血压风险，所以减少食用加碘盐是一举两得的好事，当然要按实际调整，如天热流汗摄入要比不流汗多些，5克盐是一皮酒瓶盖的量，当然包括咸菜酱油中的盐.

科学补碘有益健康，滥服碘品危害极大。

据介绍，碘是人体不可缺少的微营养元素，对人的发育和健康具有重要的作用。早在50年代，我国选择食盐加碘为主的防治措施，并取得成功经验。因为人体对盐的摄入量是可以进行生理调节的，不可能过量摄入。为此，碘以盐为载体，同样也会受到生理调节。营养学的研究成果显示，正常成人的碘生理需要量每日为75微克，孕妇和哺乳妇女的碘生理需要量要高于一般成人，儿童的碘生理需要量则低于成人。即使在其他食物中完全没有碘的情况下，每人每天只要食用5-15克合格碘盐，人体就可以摄入100至300微克碘。因此，只要按照这样的标准，科学地使用碘盐，对碘营养不良的人可以起到预防作用，对碘营养良好的人也不会造成危害。

很多人知道补碘有益于智力，但是他们并不知道，如果补碘过量，同样也有害身体健康。高碘同低碘一样都对人体有害，会引起高碘甲状腺肿等不良反应。

碘缺乏对人类的危害，是容易造成正常人不同程度智力低下，特别对于孕妇、婴幼儿来说，缺碘会造成孩子在智力发育的关键时期(特别是孕期至2周岁)不可逆转的智力损伤。

碘缺乏病虽然危害严重，但可以通过全民食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。如果每天食用6克至10克(约1小汤匙)碘盐，摄入的碘量就可以满足人体的需要。此外，常吃一些含碘较多的海带、海鱼、紫菜、虾皮等食物也可以预防碘缺乏病。另外在喂养孩子时要科学合理地补碘，应主要从食物中摄取，不宜过多食用碘盐。师：你知道你自己适合吃哪一种盐吗？为什么？

生：讨论回答