生鲜配送互联网平台建设项目计划书

生鲜配送互联网平台建设

项

目

计

划

书

互联网+农业

目录

第一章:项⽬概述

一、项目背景

二、项⽬介绍

第二章:市场分析

一、项⽬环境

二、供需分析

三、行业分析

第三章:项目建设

⽬、经营模式

⽬、品牌建设

三、平台建设

四、云仓建设及管理

五、供应链规划

六、物流体系建设

七、渠道建设

八、服务保障

第四章:营销策略

一、产品策略

二、价优物美

第五章:团队建设

一、组织架构

二、岗位职责

三、人员配置

. 第六章:投资分析

一、投资预算

二、财务分析

第七章:风险分析与控制

一、政策风险

二、市场风险

三、经营风险

四、资⽬风险

第⽬章:项⽬概述

一、项⽬背景

民以食为天，食以鲜为先!⽬鲜是每个家庭⽬户高频的一⽬三餐。但市⽬上生鲜产品的安全、品质，无法追溯，甚至出现很多食品安全问题。没有形成品牌化，让消费者放心购买;同时，由于城市人群所处的快速生活节奏环境，面临着时间少、买菜难一系列现实问题。利⽬当今的互联⽬网+模式，打造一个“商品新鲜安全，价优物美，服务便捷”的平台，成为人们日常⽬活中离不开的“购物中心”。

供应链是未来大部分行业的核心竞争⽬，由于⽬鲜行业有储存损耗及价格浮动，所以供应链是最难掌控的环节。通过2b⽬式，为⽬中⽬型饭店酒店、单位食堂提供集中⽬键采购式服务，用预售的形式量化单品做强整个供应链体系，避免积压的情况，让损耗降到最低。

二、项⽬介绍

1、项目模式

(1)⽬鲜项目，以APP平台+线下云仓(直营仓、服务仓)的渠道，主要经营家庭食材类刚需快消品，以“源头采购、过程挑拣”确保产品质量，再以“常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”四种形式，全程冷链运输，云仓冷藏储存，全年无休进行配送。

(2)将打造全新的“B2B+B2C+C2F”垂直O2O生鲜电商经营模式。商品源头基地(自建或联营)直采，或与本地市场大型实力商家进行沟通与合作，在获取价格优势和质量保证商品的同时，化解与本地市场线下渠道商的利益冲突，扩大产品线与产品系列，为终端消费者提供完善的售前、售中、售后服务。

2、商品定位

(1)水果、蔬菜、水产、肉禽、酒⽬、调料、⽬点、礼品券8大品类共1500个SKU左右;

(2)商品以“⽬端+精品”为主线，高端以“原⽬、健康、绿色”为品质准则，精品则以“优质、精选”为准则，满足资深老饕的美食诉求。

3、客户定位:

(1)基本客户:都市中、高端家庭消费人群，即具有中上等以上稳定收入的年轻化品质生活人群，如:国家公务员、企业单位经营者、工作繁忙的高级⽬领等;

(2)大型客户:主要包括都市的星级酒店、高档餐馆、⽬端超市、机关单位和知名企业及贵族学校食堂等。

(3)B端客户:主要包括本地市场内具备优质经营条件的B端批发、零售商家。

第二章:市场分析

一、项⽬环境

1、政策环境

2017年3月，国务院总理李克强在简短的政府工作报告中明确提出:国家将站在更⽬的角度，⽬持和发展电商进社区和电商下农村。这无疑为生鲜电商的快速发展打开了一扇更加宽敞的大门!同时，国家一直都在坚持不懈的引领和推动“农村发展、农民增收”，然而当前农村土地大量闲置，或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品，农民收入普偏低，急需寻求合适的增收路⽬，这给我项⽬提供了⽬够的土地、人员和现实的刚性需求。

2、经济环境

21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益快速普及。传统⽬生鲜产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统生鲜产品流通范围极小且效率低，严重地阻碍了生鲜产品市场的发展。现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为生鲜产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和互联网平台，构建优质、实惠、高效、便捷的商品获取通道，降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。

3、消费环境

随着经济的发展、人⽬⽬活⽬平的提⽬，人⽬生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，⽬⽬城市居⽬难于获得放心、安全的⽬鲜食材，所以，便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜商品越来越成为人们⽬常渴求。而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线广、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。

4、行业环境

生鲜商品存在⽬利高(40%左右)，客户重复购买率⽬等特点，完全属于生活类刚需快速消费品。然而由于具有很高的行业特性，要求仓储物流过程中冷链运输，存储过程需要低温冷冻冷藏保存，且损耗率⽬，这些因素在推高了商品成本的同时，也导致很多商家不敢轻易尝试跨入该⽬行业领域，致使目前国内尚无⽬套完全成功的⽬鲜电商解决方案。随着一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场，后有垂直电商中粮我买网、本来生活网、多利农庄、沱⽬社、顺丰优选等的涌现，⽬鲜电商的发展如火如荼。凭借敏锐的商业触角和投资眼光分析判断，建立起优质的产品供应体系，便捷的服务模式，良好的购物体验，⽬鲜电商必将成为未来三至五

年内一个热门的电商⽬购领域的新兴市场。

二、供需分析

1、交易持续性

生鲜商品是人们每天生活的必需品，对于喜欢的生鲜商品，基本上会每天购买，其交易重复性非常高;同时，总体供求的价格弹性小，人们不会过度地去预知某种⽬鲜商品价格而进行大量购买，囤积消耗。所以，多数生鲜商品的交易数量和次数都比较大，且需求稳健。

2、交易特征

受自然条件的影响，传统生鲜产品市场交易链及其渠道环节多，复杂且透明度不⽬。生鲜商品的市场变化也非常快，需要不断搜索，寻找新的更加适合的交易对象，这方⽬给生鲜O2O(直营连锁)的发展提供了很好的机会。

3、竞争对⽬

大部分⽬鲜商品处于供大于求的状态，局部市场竞争非常激烈，比如农贸市场之间的竞争，超市之间的竞争，价格波动幅度大;同时由于固定农贸市场的环境差，⽬型超市生鲜商品种少。借助垂直连锁模式，可以创造一个城市化市场，甚至是全国性市场，也可以通过特色的配送服务，更能打入市场。

4、特殊要求

⽬鲜产品具有时效性高、季节性强、不耐保存、易腐烂变质等特点，要求快速交易及完备的运输储存手段。电子商务正是能在应对这些问题方面显示其长处，可以利用购物平台从更广阔的领域和更多的渠道来寻求需要的信息，快速地完成网上交易和配送安排，这将对移动菜场的电⽬子商务起推动作用。

三、行业分析

根据有关市场调查数据显示，国内主要城市生鲜市场份额的50%左右被农贸市场占领，35%左右被超市生鲜专柜占领，10%左右被现有直营店占领，5%左右被流动菜贩占领。

1、农贸市场