过氧化氢酶活性探究试验案例

过氧化氢酶活性探究实验案例

吕杰，李伟(吉林省通化师范学院分院海龙分校，135000)

生物学教学2003年(第28卷)第3期

动植物在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。机体通过过氧化氢酶催化过氧化氢迅速分解成水和氧气而解毒。就此，组织学生探究动植物体内有关过氧化氢酶的活性问题。

1探究不同植物过氧化氢酶的活性

1.1提出问题不同植物所含过氧化氢酶的活性是否相同?

1.2作出假设不同植物过氧化氢酶的活性不同。

1.3设计实验、实施实验将各种植物的器官称取3ｇ，切成小薄片，放入试管中，编号，设计空白对照。

1.4分析现象，得出结论通过观察实验产生的现象，不同植物器官催化过氧化氢分解的速度不同，本实验几种植物催化效率依次是马铃薯、胡萝卜、元葱、白菜、苹果。因此，假设成立，不同植物过氧化氢酶的活性不同。

2探究动物不同器官过氧化氢酶的活性

2.1提出问题动物不同器官过氧化氢酶活性是否相同?

2.2作出假设不同器官过氧化氢酶活性不同，肝脏解毒作用最强。

2.3设计实验、实验记录猪的各内脏器官各取1ｇ，切成碎片放入试管并编号，设计对照实验。

2.4分析现象，得出结论通过实验现象观察，催化过氧化氢酶分解速度依次是肝脏、肺、脾、肾，支持假设。动物不同器官过氧化氢酶活性不同。肝脏分解过氧化氢迅速，解毒能力强。