玫瑰花色素
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一 正交试验设计数据分析
分别以溶剂法和超声法从玫瑰花中提取色素，正交试验结果如下，请分析结果 1 溶剂法
L 9（34）正交试验方案以及测定结果 试验号 体积分数/%
料液比/（m/v ）
温度（℃）
时间（h ）
吸光值 1 10 1:4
60 3 0.300 2 10 1:5 70 4 0.458 3
10 1:6 80 5 0.982 4 20 1:4 70 5
0.282 5 20 1:5 80 3 0.656 6 20 1:6 60 4 0.325 7 30 1:4 80
4 0.836 8 30 1:
5 60 5 0.405 9 30 1:
6 70
3 0.437 T1
1.74 1.42 1.03 1.39 T2 1.26 1.52 1.18 1.62 T3 1.68 1.74
2.47 1.67 T1^ 0.58 0.47 0.34 0.46 T2^ 0.42 0.51 0.39 0.54 T3^ 0.56 0.58 0.82 0.56 R
0.16
0.11
0.48
0.09
这是一个4因素3水平的试验，由于不考虑交互作用，所以选用正交表L9(34)来安排试验，通过直观法分析如下。
1) 由表可知，各因素的极差有：R D 少。从三个因子的极差可知因子C 温度的影响最大，即该水平会对指标造成较大的变化，其次是因子A 体积分数，接着是因子B 料液比，而因子D 时间的影响最小。 2) 可将每个因子不同水平的均值画成一张图。由水平均值图可以看出各因素的 最佳水平是：体积分数为20%、料液比为1:0.6、温度为80℃、反应时间为5h 。 3) 吸光值 体积分数 (%) 料液比 (m/v) 吸光值吸光值 温度 (℃) 吸光值 时间 (h) 2 超声法 L9（34）正交试验方案以及测定结果 试验号体积分数/%料液比/（m/v）时间（min）吸光值 115 1:5 15 0.222 215 1:6 20 0.233 315 1:8 25 0.153 420 1:5 20 0.282 520 1:6 25 0.214 620 1:8 15 0.097 725 1:5 25 0.233 825 1:6 15 0.267 925 1:8 20 0.207 T10.608 0.737 0.586 1.908 T20.593 0.714 0.722 T30.707 0.457 0.600 T1^0.203 0.246 0.195 T2^0.198 0.238 0.241 T3^0.236 0.152 0.200 变异来源SS df MS F 体积分数/%0.003 20.001 0.788 料液比/（m/v)0.016 20.008 4.965 时间（min)0.004 20.002 1.150 误差0.003 20.002 总变异0.026 8