一种增强免疫力的保健食品及其制备方法

一种增强免疫力的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，公开了一种增强免疫力的保健食品及其制备方法。

背景技术

免疫力是指人体免疫系统抵御病原体感染的能力。免疫系统由胸腺(青春期以后即逐渐萎缩、退化)、脾脏和淋巴组织等组成。健全的人体免疫系统主要作用之一是机体防御功能，即保护机体不受损害，帮助机体消灭外来的细菌、病毒以及避免发生疾病。免疫力是一个从弱到强，再从强到弱的动态发展过程。0～12岁前的儿童免疫器官发育不完善，体内有抗体活性的免疫球蛋白分泌量少，免疫功能不健全，这时的孩子极容易生病。13～45岁期间是免疫功能相对稳定期，免疫功能相对完善。但是由于这一阶段的人容易受到生活、学习、工作的压力影响，使体内的抗体和生长因子分泌量大幅度波动，这种就会造成体内的免疫球蛋白含量不稳定，导致免疫力下降而生病。46岁以后人体的免疫器官功能开始衰退，体内有抗体活性的免疫球蛋白和生长因子分泌下降，免疫力下降，开始诱发老年性疾病。

各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。

枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，是一味传统常用中药，始载于《神农本草经》。《本草纲目》谓其补肾、润肺、生精、益气。《圣惠方》载枸杞子酒补虚损、强筋骨、悦颜色、健身体。枸杞味甘，性平，主要归肝、肾、肺经。其甘补平和，质润多液，入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳；凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症，均可应用。为滋阴助阳，益精补血之良药。其化学成分主要含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素及微量元素等。现代医学通过大量药理实验和临床实验证明，枸杞的确具有促进调节免疫功能、保肝功能，抗衰老功能及抗疲劳等药理作用。

桑葚，为多年生桑科桑树的成熟果穗。桑葚的营养丰富，含有人体所必需的多种营养成分，如维生素、铁、钙等矿物元素及人体必需的种氨基酸和微量元素等，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、

润肠通便，生津止渴等功效。现代研究认为，桑葚具有调节免疫、降血糖、降脂、抗衰老、护肝等作用。

女贞子，为木犀科女贞属植物女贞的成熟果实，其味甘、苦，性凉，入肝、肾经,，具有滋补肝肾、明目乌发之功效, 用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明等症。女贞子始载于《神农本草经》，列为上品。现代药理学研究表明，女贞子具有提高机体免疫功能、抗炎抑菌、升高白细胞、降血糖、调血脂、保肝护肝、抑制血栓形成、抗衰老及抗疲劳、改善雌激素缺乏所致钙失衡、提高肿瘤患者免疫力和抗癌等功效。

牛蒡子，来源于菊科两年生草本植物牛蒡属牛蒡的干燥成熟果实，为常用中药，又称大力子、牛子、鼠粘子等，药材主产于东北和浙江省。牛蒡子性寒、味辛苦，归肺胃二经。具有疏散风热、祛痰止咳、解毒透疹、利咽消肿等功效。药理学研究证明有抗肿瘤、抗糖尿病、抗炎、抗病毒、抗菌等作用。

菟丝子，为旋花科一年生寄生性蔓草菟丝子或大菟丝子的成熟种子，具有补肝肾、益精明目、固精缩尿、止泻安胎的功效。菟丝子作为一种免疫增强剂，能够参与体内多种免疫调节。

楮实子，为桑科植物构树的干燥成熟果实。性甘、味寒，无毒。以补肾入药应用有几千年的历史，《神农本草经》、《名医别录》俱将其列为上品。刘汉基《药性通考》载“楮实子，能充肌肤，助腰膝，益气力，补虚劳，悦颜色，壮筋骨，明目。”

基于以上论述，本发明选择以上六种中药材，经合理组方，适当添加辅料，经现代化的制剂工艺，开发出一种具有增强免疫力作用的保健食品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种增强免疫力的保健食品及其制备方法，为实现以上发明目的，本发明提供如下技术方案：

一、本发明生产的增强免疫力的保健食品，按下列重量份的原料及辅料制备而成：

枸杞10-20重量份、桑葚10-15重量份、女贞子2-5重量份、菟丝子2-5重量份、牛蒡子1-3重量份、楮实子1-4重量份。更为优选的枸杞20重量份、桑葚10重量份、女贞子3重量份、菟丝子5重量份、牛蒡子3重量份、楮实子2重量份。

二、本发明提供一种增强免疫力保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：

1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；

2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入50～80%乙醇回流提取

3次，每次加7～10倍量乙醇回流1～3小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。3、枸杞、桑葚、女贞子、楮实子以及步骤2中醇提的药渣加7～10倍量水，提取1～2次，每次1～3小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

4、将步骤2和步骤3中得到的浓缩液干燥，粉碎，过80目筛，得到的干膏粉加入95%乙醇制软材，然后用过18目筛制粒，于55-60℃下干燥，然后再过20目筛整粒。

5、将步骤4所得的颗粒加入相对于整粒所得颗粒的重量0.5%崩解剂羧甲淀粉钠和相对于整粒所得颗粒的重量0.1%润滑剂硬脂酸镁，5%的微晶纤维素，充分混匀5分钟灌胶囊或压成片剂，每粒胶囊/片剂0.5g。

三、与现有技术相比，本发明具有如下特点：

1、该发明采用了科学的配方，配方中有枸杞、桑葚、牛蒡子、女贞子、菟丝子、楮实子六味药食同源的中药材，采用现代工艺加工而成，不仅充分保留了原药材的生理活性物质和营养成分，还具有提高免疫力的功能。

2、实施本发明所用的主要原料——枸杞、桑葚，该原料不但资源丰富，而且价格低廉。重要的是营养丰富，还具有众多的保健功效，是一种绿色天然的养生佳品。

3、本发明成品制备工艺简单，降低了本发明的保健食品的制作成本；本发明的保健食品通过增强免疫力功能实验和安全性评价实验可知，本发明的保健食品增强免疫力功能显著，且安全无毒副作用，可以长期服用。

具体实施方式

本发明公开了一种增强免疫力的保健食品及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明所述产品以及制备方法已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。

实施例一：

一、本例生产的一种增强免疫力的保健食品，按下列重量份的原料制备而成：

枸杞15重量份、桑葚10重量份、女贞子2重量份、菟丝子2重量份、牛蒡子2重量份、楮实子1重量份。

二、本例生产的一种增强免疫力的保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：

1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；

2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入60%乙醇回流提取