近红外光谱技术对人参药材人参皂苷含量测定及产地识别的研究

引 言
中药 人 参 为 五 加 科 人 参 属 植 物 人 参 Ｐ ａ ｎ ａ ｘ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ ｃ ． Ａ． Ｍｅ ｙ ．的干燥根 和根茎 ＿ 】 ］ 。人参皂苷是 其主要活性 成分
之一 ，２ ０ １ ０版《 中国药典 》 以人参 皂苷 Ｒ ｇ ， Ｒ ｂ ，Ｒ ｅ 作 为人 参质量评价 的化 学指标成分 。 作 为贵重 中药材 ，人参 的质量 评 价一 直是 人们 关注的焦点 。 人参 的地域 性很强 ，主 产东北 三省 ，有文献报道环境是影响人参质量 的主要 因素之一＿ ２ Ｊ 。 近 外光谱 技 术 因其 环保 绿 色 、无 损样 品、检测 快 速 的特
２ ．中国中医科学 院中药研究所 ，北京 ３ ．中国中医科学 院中药资 源中心 ，北京
４ ．道 地 药 材 国 家 重 点实 验 室培 育 基 地 ，中 国 中 医科 学 院 ，北 京
摘
要
以东北三省 ６个产地的 ７ ４份人参样品为研究对象 ， 采集其近红外光谱 ，以多元散射校正原始光谱 ；
采用超高效液相色谱技术 ，建立样品中人参皂苷 Ｒ ｇ ， Ｒ ｂ ， Ｒ ｅ的含量测定方 法 ，以样 品 中这三种 皂苷的总
１ １ ０ ７ ０ ３ — ２ ０ １ １ ２ ８ ， 供 含 量 测 定 用 ，纯 度 ９ ３ ． ４ ） 、Ｒ ｅ （ 批号 ：
１ １ ０ ７ ５ ４ — ２ ０ １ ３ ２ ４ ，供含量 测 定用 ，纯度 ９ ２ ． ７ ） 、Ｒ ｂ ｌ （ 批号：
１ １ ０ ７ ０ ４ — ２ ０ １ ２ ２ ３ ，供含量测定用 ，纯度 ９ ５ ． ９ ） 购 于中 国食 品
药品检定研究院 。 １ ． ２ 样 品 ７ ４份人参样 品于 ２ ０ １ ３ 年 ８ —９月采 自黑龙江 、吉林 、辽
点 ，越来越多地应用 于中药 ，尤其是人参 等贵重 药材 的质量 评价 。如对高丽参和 中国人参样 品进行地域 判别 ；对人参 与 西洋参 原 料 的 快速 筛 查 及 对 人 参 中 总皂 苷 进 行 含 量 测 定 等［ ］ 。 本研究 以东 北三 省人 参样 品为 研究 对象 ， 采 用超 高
第３ ５ 卷， 第７ 期 ２ ０ １ ５年 ７月
光
Ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｓ ｃ ｏ ｐ ｙ ａ ｎ ｄ Ｓ ｐ ｅ ｃ ｔ ｒ ａ ｌ Ａｎ ａ ｌ ｙ ｓ ｉ ｓ
谱
学
与
光
谱
分
析
Ｖｏ １ ． ３ ５ ， Ｎｏ ． ７ ， ｐ ｐ １ ８ ８ ５ — １ ８ ８ ８
Ｊ ｕ ｌ ｙ ，２ ０ １ ５
近 红 外 光谱 技 术对 人 参 药材 人 参皂 苷 含量 测 定及 产 地识 别 的研 究
汪静静 一， 闫述模。 一， 杨 滨
１ ．安徽中医药大学 ， 安徽 合 肥 ２ ３ ０ ０ ３ １ １ ０ ０ ７ ０ ０ １ ０ ０ ７ ０ ０
１ ０ ０ ７ ０ ０
目筛 。 １ ． ３ 仪 器
品 中人参皂苷含量测 定和产地识 别的近红外光谱模型 。
Ｗａ ｔ ｅ ｒ ｓ Ａｃ ｑ ｕ ｉ ｔ ｙ － Ｃ ｌ ａ ｓ ｓ ＵＰ Ｌ Ｃ Ｔ Ｍ 超高效 液相 色谱仪 （ ｆ ｇ 括
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ － ０ ６ — ０ ５ 。 修 订 日期 ：２ ０ １ ４ － ０ ９ — ２ １
基金项 目：中医药行业科研专项项 目（ ２ ０ １ ４ ０ ７ ０ ０ ３ ） 资助
ห้องสมุดไป่ตู้
作者简介 ： 汪静静 ， 女， １ ９ ９ ０ 年生 ， 安徽 中医药大学硕 士研究生
１ 实验部分
１ ． １ 药 品与试剂
高纯水 （ １ ８ ． ２ ０ ・ ｃ ｍ，法国 Ｍｉ ｌ ｌ ｉ — Ｑ超纯水 系统仪 ） 、甲
醇（ 色谱纯 ，Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ 公司） 、乙腈 （ 色谱纯 ， Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ 公司） 、正丁
醇（ 分 析 纯 ，北 京 化 工 厂 ） ，人 参 皂 苷 对 照 品 Ｒ ｇ （ 批号：
效液相 色谱技 术 ， 建 立人参 中人参 皂苷 Ｒ ｇ ，Ｒｂ ｌ ，Ｒ ｅ的含 量测定方法 ，以这三种皂苷 的总量 作为参 考值 ，建立人 参样
宁三省 ， 经 安徽 中医药大 学彭华胜教授鉴定 为五加科植物 人 参Ｐ ａ ｎ ａ ｘ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ Ｃ ． Ａ． Ｍｅ ｙ ．的根和根茎 。样品粉碎 ， 过 ４ Ｏ
对 人参样品进行产地识别 ， 结果 表明 ， ７ ４ 份样 品可分为 ３ 类， 分别对应 辽宁、吉林和黑龙江产区 ， 校正 模型 判正率为 ９ ６ ％，预测模 型判正率达 ９ ０ 。 ２ ０ １ ０ 版《 中国药典 》 以人 参样 品 中人参皂 苷 Ｒｇ ｌ ，Ｒ ｂ ｌ ，Ｒ ｅ的总量
作 为评 价人参质量的化学指标 ， 该 工作 所建立的近红外预测 人参样 品三种皂苷 总量 的方法快速 、准确 ， 可用
量作为参考值 ， 在６ ０ ０ １ ￣４ ０ ０ ７ 和１ ０ ０ ０ ０ ￣８ ７ ８ ６ ｃ ｍ 建模 区间 ， 采用偏最小二乘法建立 了人参样 品中人参 皂苷近红外定量模 型 ， 交叉验证 均方根误 差为 ０ ． １ １ ５ ， 预测均方根误差为 ０ ． １ ６ ７ ， 相关系数分别为 ０ ． ９ ４ ７ ７ 和 ０ ． ９ １ ５ ３ 。同时对近红外原始光谱进 行多元散射校正 和 Ｓ ａ ｖ ｉ ｔ ｚ ｋ ｙ － Ｇ ｏ ｌ ａ ｙ平滑处理 ，以 ８ ５ ３ １ ￣７ ５ ５ ９ ｅ ｍ－ 谱 段
以评价人参 样品的质量 。
关 键词 人 参 ； 近红外光谱 ；人参皂苷定量分析 ； 产地识别
中图分类号 ： ０６ ５ ７ ． ３ 文 献 标 识 码 ：Ａ Ｄ ＯＩ ：１ ０ ． ３ ９ ６ ４ ￣． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ０ — ０ ５ ９ ３ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ７ — １ ８ ８ ５ — ０ ４