牦牛饲养

牦牛饲养

作者：今日三农网（）

牦牛品种改良技术

一、技术简介

牦牛是一个培育程度很低，种内尚无品种结构的原始畜种。在极严酷的自然条件下，可利用海拔3000米以上的高寒草地进行动物性生产，提供多种畜产品和役力，是青藏高原不可替代的牛种。我国牦牛主要分布在西部的青藏高原，占世界牦牛总数的92%。

牦牛改良应以本品种选育为主。牦牛品种改良技术由遗传改路线和非遗传改良路线组成。

遗传改良路线包括本品种选育、导入野牦牛优良基因和种间杂交。本品种选育要制定选育方案，划定选育区，确定选育群，建立核心群。明确选育方向，制定选育目标。根据牦牛的生物学特性，应以肉用为主。牦牛的主选性状应当是早熟性、日增重、后躯发育等肉用性状。要抓好种公牛和母牦牛的选留。导入野牦牛优良基因是将野牦牛的血液导入家牦牛，达到改良复壮的目的。野牦牛是家牦牛最近的祖先，由于严酷的自然选择和特殊的闭锁繁育，野牦牛体格健壮，体型外貌一致，基因纯合度高，属于优势的“原生亚种”。而家牦牛管理粗放，无科学选育，近交严重，加之掠夺式的经营，体格变小，生长缓慢，生活力降低，属于退化的“驯化亚种”。据试验测定，野牦牛与家牦牛杂交一代及其横交后代初生重、6月龄重、日增重、1.5岁重和2.5岁重提高幅度分别为：13.72%、24.87%、27.7%、34.2%和37.6%。牛犊越冬死亡下降了4个百分点，母牛初情期提前一年。种间杂交是利用黄牛与牦牛杂交，生产具有强杂种优势的犏牛。这种杂交属于经济杂交。通常的杂交方式有二元杂交、轮回杂交和终端杂交。生产犏牛，既可降低生产成本，又可明显提高犏牛生产性能。

非遗传改良路线是指改善牦牛的生存环境条件，提高牦牛的生产性能。主要技术包括改革放牧制度、延长采食时间，加强犊幼牛选育，建立补饲制度，缩短出栏周期，加强疫病防治。

二、操作规程

1、本品种选育后备公牛分三步选留，半岁初选、一岁半再选、二岁半定选。落选者一律阉割，定选的公牛投入母牛群中竟配，能力弱者淘汰。后备公牛应当来自选育群或核心群经产母牛的后代中，对其父的要求是：体格健壮，活重大，悍威强但不凶猛，额头、鼻镜、嘴、前胸、背腰、尻都要宽，颈粗短、厚实，肩峰高长，尾毛多，前肢挺立，后肢支持有利，阴囊紧缩毛色全黑为佳。母牦牛的选择应当着重于繁殖力，初情期超过4-5岁而不受孕者、连续3年空怀者、母性弱不认犊者都应及时淘汰。

2、导入野牦牛血液在牦牛产区，配种员技术熟练时，在野外可采用“驮牛试情，人工保定，现场解冻，直把输精”，完成授配。尚无人工授精条件的可购含1/2野牦牛血的横交公牛，按20：1的性比投入家牦牛群中自交配种。

3、种间杂交二元杂交即用普通黄牛和培育品种公牛自交或人工授精生产犏牛。轮回杂交即用一个培育品种公牛配母牦牛生产犏牛，再用另一个培育品种公牛配母犏牛，生产F2后代。也可以用培育品种配当地黄牛生产的杂交公牛，自交配母牦牛。终端杂交即用一个品种公牛配牦牛产犏牛，再用另一个品种公牛配母牦牛，所生F2代无论公母全部育肥产肉。这

样既提高了F2代的经济价值，又防止各类杂牛的扩散，保持了经济杂交的持续进行。

4、采食时间牦牛终年放牧，采食时间长短直接影响其营养水平。青草期每天放牧18小时，才可达到应采食量的90%，满足基本需要。

5、犊牛培育母牛的全部乳量哺食犊牛，6月龄体重达到135千克以上，18月龄发情受孕，顺利产度。只吃三分之一奶量的犊牛，6月龄体重金60千克，3-4周岁初情，产犊困难，公牛精液品质差。

6、补饲制度犊牛以10%的死亡和25-30%的体重损失度过枯草期。在枯草期对母牛、幼牛进行补饲，以减少体重损失，对缩短体重补偿期，提高养殖效益十分重要。

三、注意事项

本品种选育要考虑远距离引进公牛，更新血液，防止过度近交。也可以引进一些适应性好的优良地方类群如九龙牦牛、玉树牦牛、斯布牦牛等，加快选育步伐。

新疆牦牛

毛色以黑色、褐色、灰色为主，其次为黑白花及红白花。哈密地区以全身纯黑色牛为主，其次为灰色、黑白花。头粗重，额短宽。耆甲高耸，胸深，四肢粗短。全身披长毛，腹下长毛下垂呈裙状，尾毛呈扫帚状。

高寒围栏草地短期放牧育肥牦牛效益高

选择40头成年阉牦牛，（20头为试验组、20头为对照组），进行围栏草地上短期放牧育肥试验。结果，在围栏草地上放牧育肥的试验组阉牦牛，试验组每头牦牛的总增重比对照组提高3.31kg，平均日增重83g；提高44%。试验组比对照组牦牛每头分别增收26.48元。

牦牛炭疽病的诊治

炭疽是由炭疽杆菌引起的人、畜共患的急性败血性传染病，多呈散发或地方性流行。临床特征是高热，可视黏膜发绀，天然孔出血，死后尸僵不全，血凝不良，皮下及浆膜组织呈出血性浸润和脾脏肿大，2003年6月1日，刚察县伊克乌兰乡发生一起牦牛炭疽病引起牧民皮肤炭疽的重大事件，现将诊治情况报道如下：

1 发病情况 2003年6月1日伊克乌兰乡角什科休麻村四社旦某某家一头成牛公牛突然死亡，病因不明。畜主在不知情的情况下，就剥皮并准备自家食用，但在剥皮时不小心割破了手指，当时也并没有在意，3d后畜主身感不适，骑摩托车到县医院就诊，被确诊为皮肤炭疽，病人在刚察县医院隔离治疗，病情引起有关部门的高度重视，当天由卫生防疫、兽医部门组成联合防疫队到疫点了解情况，采病料确诊。

2 临床病状据畜主诉，病牛是突然死亡，生前没有发现异常表现，我们到达现场后又有2头发病，1头死亡，病牛卧地不起，精食沉郁，食欲废绝，体温升高，心跳加快，呼吸困难，

瘤胃轻微膨胀。

3 死尸特征死尸腹部严重膨胀，尸僵不全，天然孔出血，血液凝固不良。因疑为炭疽，未做尸检，遂割取2只牛耳朵，并采鼻孔和肛门流出的血液，经严密包装后送交实验室诊断。对病死牛的尸体浇上柴油后进行了焚烧，然后挖了一个深约2m的坑，将尸体消毒后掩埋，对尸体周围的草场，进行了全面消毒。

4 实验室检查

4.1 血液涂片镜检将送检血液涂片染色后，在显微镜下检查可见竹节状、有荚膜的革兰氏阳性大杆菌。

4.2 动物接种及血清学诊断县卫生防疫站把采集的病料经实验室培养后接种给小白鼠，小白鼠2d后出现死亡。炭疽杆菌沉淀反应结果为阳性。

5 诊断根据发病情况、尸体剖析及微生物学检验，确诊为人畜共患的炭疽杆菌病。

6 防治措施

6.1 尸体焚烧后就地深埋，对病畜污染过的草场，水源等用消毒灵喷雾消毒。

6.2 对发病的2头牦牛进行了隔离措施，并用大剂量的抗生素注射治疗，3d后治愈。

6.3 紧急预防注射，建立免疫带，对疫点周围的800多头牦牛紧急注射了无毒炭疽芽胞疫苗，迅速建立了免疫带。

7 讨论与小结

7.1 刚察县以前有马匹感染炭疽的病例，但最近几年牦牛炭疽病例增多，另据卫生防疫部门提供的资料，牧民群众患皮肤炭疽的病例也时有发生，主要传染源是病死的牦牛肉，这次发现早，并及时消毁了牧民准备食用的死牛肉，没有造成疫病大的扩散和传播，为此，今后要教育牧民群众，严禁剥食突然死亡的牲畜，如发现此类情况要马上向当地防疫部门报告。

7.2 炭疽是人畜共患的急性传染病，多呈散发，但危害十分严重，最近几年炭疽疫苗注射的总体密度很高，但个别牧户由于心存侥幸心理和怕麻烦而不注射疫苗，是引起本病流行的主要原因，今后应吸取这次事件的教训，提高注射密度。

黄河牦牛是开展绿色食品建设基地的首选畜种

黄河牦牛的血统来源于野牦牛，野牦牛是中国仅有的世界珍稀宝贵的优良野生绿色动物食品资源。野牦牛体形高大，身腰长，比世界上所有的牛属（Bos）都多二对肋骨。成年野公牛身高二米以上，体重一吨以上，牛角基部周径50～90公分，藏族同胞经常将捡到的牛角掏空当做挤奶桶。野牦牛终年生活在青藏高原3000～5000米以上的高寒野岭。特殊严酷的自然环境和特定的人文生态背景，造就了牦牛和野牦牛特有的高原景观物种和独特的生物学特