第七节矿物质饲料课件

技术标准： 产品质量要符合 GB8936-88技术指标
项目\指标\ 等级 水分 %≤ 钙 %≥ 磷 %≥
一级 8 25 13
二级 9 22 11
三级 10 20 10
包装和贮存： 采用内聚氯乙稀薄膜和外编织袋两层包
装，通常包装50kg或根据用户需要。 贮存于阴凉干燥处。
（2）蒸制骨粉——动物杂骨经过高温高压处理， 脱去大部分蛋白质、脂肪后压榨、干燥制成。
氟是动物正常生理活动所必需的微量元素，但又 是有毒元素。畜禽长期摄入含超标量氟的饲料会 引起慢性氟中毒，严重影响畜禽的正常生长，所 以必须对磷酸氢钙中的氟进行检测。 氟的检测一般采用氟离子选择电极法。 国家饲料标准中规定，饲料级磷酸氢钙中氟含量 不应超过1800mg/kg，如果测得结果超出标准， 则为掺假或未脱毒产品，坚决不能使用。
骼后的石膏），主要成分为硫酸钙，含钙约23％， 含硫18.6％，可补充钙与硫，主要用来补硫。
返 谁优，为什么？
The End
典型的氟中毒: 动物摄入过量的氟就会造成氟中毒。 首先出现牙齿珐琅质的破坏，牙齿表面失去光
泽及灰色斑点，即所谓氟斑牙。 若长期摄入过量氟，出现骨骼和肾脏的损害,导
生骨粉：因未经过高温灭菌，并含有致病 微生物，不宜饲喂畜禽。
三 种骨粉比较
类型 脱胶骨粉 蒸制骨粉 粗制骨粉
颜 色 含钙％ 含磷％ 白 色 36.4 16.4 银灰色 30 14.5 暗灰色 23 10.5
2、磷酸氢钙 饲料磷酸氢钙（CaHP4O.2H2O），其钙磷比 例为1.29 ：1，是一种含磷钙比与动物骨骼中 的磷钙比最为接近的矿物质饲料，而且易于被 动物胃酸所全部溶解吸收。由于磷酸氢钙中钙、 磷的利用效率高，目前应用较多。
《动物营养与饲料》
（适用于现代养殖技术与加工、畜牧兽医专业）
第二章 饲 料
《动物营养与饲料》
（适用于现代养殖技术与加工、畜牧兽医专业）
第二章 饲 料
复习抽问： 组成动物体的常量矿物质元素主要包括哪些？
动物常量矿物质元素： Ca、 P、 Na、 K、 Ci、 Mg、 S
第七节 矿物质饲料
目的要求
动物体需要大量的矿物质，满足其生命活动和 生产活动需要。
如：钙用于构成蛋壳，蛋鸡的蛋壳约占蛋 重的十分之一，其中蛋壳的90％为碳酸 钙。一个重约50～60克蛋含碳酸钙4.5～ 5.4克，按钙的利用率为60％折算，每产 一枚鸡蛋大约需要碳酸钙10克。
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二、种类及特点
（一）补钙的饲料 1、石粉（石灰石粉）： 为石灰岩、大理石矿综合开采的产品， 基本成分为碳酸钙，含钙为23％。
2、贝壳粉： 是海水或淡水软体动物的外壳，主
要成分为碳酸钙。 贝壳粉的含钙量为 34％-38％。
3、蛋壳粉： 蛋壳经灭菌、干燥、粉碎而成，主要成分
为碳酸钙，钙含量在30％-37％。蛋壳在晒干 粉碎前应经高压消毒，经清除传染病原。
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（二）补钙磷的饲料 1、骨粉 其成分为磷酸钙。饲料级骨粉根据加工 方法和骨上所带油脂与有机成分的含量可 分为三类：脱胶骨粉、蒸制骨粉和粗制骨 粉。
将洗净粉碎后的骨头，放人密封的罐中，通过 蒸汽加热，使温度达到105—110℃，加热30—60 分钟后，骨头中大部分油脂和胶原均已溶入蒸汽 冷凝水中。又经干燥、粉碎而成的产品。
蒸骨粉为银灰色，有臭味，含一定有机质， 保存期短并易变质。
含钙30％、磷14.5％、粗蛋白7.5％、粗 脂肪1.2％。
（3）粗制骨粉——是把杂骨简单冲洗后用大锅在 70—80℃左右，煮3—4小时后，捞出、晒干、粉 碎而成。
粗制骨粉是在设备简陋条件下生产的一种劣质骨 粉。不加压、不脱胶。
粗制骨粉呈暗灰色，有臭味。含钙23％、磷 10.5％、粗蛋白21％、粗脂肪5％。含有机质较多， 保存期短并易变质
粗制骨粉未经高温高压处理，骨钙与骨胶结 合在一起，动物体对钙的吸收利用比脱胶骨粉、 蒸骨粉差的多。长时间饲喂会引起钙、磷比例 失调。导致生产能力下降。
（1）脱胶骨粉——动物杂骨经热压、脱脂、 脱胶后干燥粉碎制成的骨粉叫做脱胶骨 粉。
物性与用途：为难溶于水的 白色或灰白色粉末，无臭味， 粒度小于2.5mm，保存期长 不易变质。
热压 脱脂
脱胶 粉碎
其成分为磷酸钙，是钙、磷较平衡的矿 物质饲料，含钙36.4％，含磷16.4％。是 一种含有钙磷等多种元素的物质。 可作钙磷补充饲料和基肥。
饲料级磷酸氢钙为白色粉末，细度均匀。
技术指标：磷≥17% 钙≥21.0% 氟≤0.16% 生产厂家：四川省什邡蓥峰实业总公司
磷酸氢钙有两类： （1）磷矿石加工而成 消化吸收率相对较低，且含氟化物、重金属
等有害物质高。 （2）天然植物中提取 在米糠中提取，几乎不含氟化物、砷、重金
属等有害物质，可避免氟和其它有害物质引起的 畜禽中毒、生长缓慢等不良现象。
1、掌握矿物质饲料的概念 ；
2、熟悉常见矿物质饲料的种类及特点；
主要内容
1、掌握矿物质饲料的概念； 2、熟悉常见补钙饲料、补钙磷饲 料、补充钠氯饲料和补硫饲料的种 类及特点。
一、矿物质饲料的概念
矿物质饲料：指可供饲用的天然矿物质及工业 合成的无机盐。 矿物质饲料主要是用来补充动物需要的矿物质 元素。因此，又称矿物质补充料。
提取工艺：
米糠——脱脂——稀酸浸泡萃取——高 温高压——分解成含磷酸的混合物—— 石灰中和沉腚——过滤——干燥粉碎— —磷酸钙盐混合物（磷钙添加剂）
我国饲料用磷酸氢钙质量标准如下： 磷含量（％）≥16 钙含量（％）≥21 砷含量（毫克/千克）≤30 重金属铅（毫克/千克）≤20 氟含量（毫克/千克）≤1800 在购买磷酸氢钙时，要注意质量是否符合标准。 因为有的产品含磷不足，而氟含量超标，会给生 产带来损失。
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（三）补充钠与氯元素——食盐。 食盐能促进食欲及生长，缺乏时不
但食欲不振，影响生长发育、引起生产 能力下降，甚至会出现啄羽等恶癖。
商品食盐中含钠38％、氯58％。
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（四）补硫的饲料。 硫与动物毛蹄生长有关，缺乏会出现毛蹄生
长不良。 特禽的羽毛长特别需要硫。 生石膏或陈石膏（已使用过的石膏，如固定骨
致肢体骨骼畸形，甚至瘫痪。 更严重的，全身各个系统都受到影响，直到危
及生命。