维生素B5 本3ppt课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
维生素B5 本3
PP
维生素B5 又称维生素PP包括烟酸（尼克酸） 和烟酰胺（尼克酰胺）两种，。二者均为吡 啶衍生物主要以酰胺形式存在结构如下：
COOH
N N
CONH2
尼克酸 （nicotinic acid）
尼克酰胺 （nicotinamide）
存在形式：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) — 辅酶I（Co Ⅰ）； 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+) — 辅酶II （Co Ⅱ）。
常见食物烟酸含量（每100g）
谢谢观赏
+ H+
NAD+和NADP+的分子结构
生理功能：维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分， NAD+和NADP+是许多脱氢酶的辅酶，参与递氢。
+H+
• 缺乏症：出现神经营养障碍，表现为口角炎、皮炎
ຫໍສະໝຸດ Baidu
，呆傻 ，糙皮病等。
• 分布广泛，以酵母、肉类、花生、谷类和动物肝中含量丰 富，在体内色氨酸能转变为维生素PP 。
PP
维生素B5 又称维生素PP包括烟酸（尼克酸） 和烟酰胺（尼克酰胺）两种，。二者均为吡 啶衍生物主要以酰胺形式存在结构如下：
COOH
N N
CONH2
尼克酸 （nicotinic acid）
尼克酰胺 （nicotinamide）
存在形式：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) — 辅酶I（Co Ⅰ）； 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP+) — 辅酶II （Co Ⅱ）。
常见食物烟酸含量（每100g）
谢谢观赏
+ H+
NAD+和NADP+的分子结构
生理功能：维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分， NAD+和NADP+是许多脱氢酶的辅酶，参与递氢。
+H+
• 缺乏症：出现神经营养障碍，表现为口角炎、皮炎
ຫໍສະໝຸດ Baidu
，呆傻 ，糙皮病等。
• 分布广泛，以酵母、肉类、花生、谷类和动物肝中含量丰 富，在体内色氨酸能转变为维生素PP 。