山梨糖醇的危害

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山梨糖醇的危害

我们都知道山里糖醇是一种食物，添加剂，这种添加剂，吃起来是甜的，而且具有蓬松的效果，所以在很多面包和蛋糕的制作过程中都很常见，而且这种添加剂对于一些高血压糖尿病的患者来说都是可以吃的，他不会引起患者血糖的升高，但是这种添加剂也会有一定的副作用，那么山梨糖醇都有哪些危害呢?

山梨糖醇作为是一种食品添加剂，目前被广泛应用在食品生产中，但是现在食物安全性是每个人都比较关注的，本文主要为大家讲解的是关于山梨糖醇所具备的那些好处和坏处。

我们先说下其坏处吧，要是服用过多的山梨糖醇的话，会引起腹泻和消化絮乱。那么其好处还是比较多的，目前可以应用于生产维生素C的原料，同时也可以用于工业表面活性剂的原料。同时其本身还具有保湿性能，可以代替甘油，可以用作甜味剂，保湿剂、螯合剂和组织改良剂。

除此之外山梨糖醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物，同时还是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂以及利尿脱水剂。可见山梨糖醇的应用是非常的广泛的，但是作为添加剂，真的是好少用为妙，尤其是食物添加剂，多了对人的身体没有什么好处。

山梨糖醇是糖的衍生物，它在人体内的代谢途径与胰岛素无关，因而可用于糖尿病人专用食品的生产。与低聚果糖相似，山梨糖醇亦不易为口腔细菌利用，长期摄入不会引起牙齿龋变。