犊牛饲养管理

121-180日龄平均日增重900克/天；
生长指标合格率≥95%；
健康发育：保证消化和呼吸系统健康，断奶前疾病治疗比例＜25%。
1.1 分娩环境
产前准备 接产管理
产栏：独立相对封闭的产栏，95%以上牛只在产栏内产犊； 通风：通风良好，冬季防贼风，夏季开风扇，风速＞3m/s；
光照：小于12小时，亮度便于人员操作，刺激采食运；动场产犊
90-120日龄犊牛
饲料质量
饲喂量
注意事项
颗粒料粗蛋白含量23% 优质干草
2.0-3.5公斤/天，根据每天 的剩料量适当增减。
0.4-0.7公斤/天，每天根据 剩料量增减，3-5CM草段
1、根据犊牛身高每月2-3次 分群
2、严禁饲喂青贮等发酵饲料
5.5 90-180日龄犊牛管理 饲料质量
120-150日龄犊牛 饲喂量
注意事项： 1.生长料要求23%DM粗蛋白，但市面上精料 粗蛋白含量一般在20%，不能满足蛋白饲料的 需求，注意蛋白的补充。 2.生长料添加量应根据每日采食量灵活掌握， 尽量让犊牛多吃精料。每日清理一次，以便于 计算采食量及防止霉变 3.优质干草，要求草段长3-5cm。
5.5 90-180日龄犊牛管理
至少12头（少于12头，全部测） 健康
运动场产犊
第1-7天
血清总蛋白（STP）
90% >5.2g/dL 或 80%>5.5g/dl
3.10 接产记录
生产日期 母牛耳号 分娩情况 胎位情况 助产情况 是否双胎 犊牛性别 健康状态 出生重 母犊耳号 初乳质量 初乳饲喂量
产前准备 接助产记录
运动场产犊
注：如牧场使用冷冻初乳饲喂，在发现有临产征兆时立即解冻初乳！
1. 3 接产管理
巡栏:围产牛舍每小时巡栏一次，发现分娩迹象牛只及时转入产栏；
转移：将漏蹄、漏泡等即将临产牛转移至待产牛舍；
赶牛：赶牛时温柔轻缓，防止产生惊吓应激造成难产；
助产：辨别顺产与难产，不得轻易助产；青年牛助产比例小于25%,经产牛助产比例
组成 总能 IgG 催乳素 胰岛素 生长激素
单位 MJ/L g/L ug/dL ug/dL ug/dL
初乳 6 81
280 65 1.4
牛奶 2.8 ＜2 15 1 ＜1
3.3 初乳保存
1. 大牛分娩后0.5小时之内挤初乳，挤奶时注意个人和器具卫生，严格按照挤奶流程执行；
2. 挤初乳后用折光仪进行检测，折射率＞22%，方可保存；
断奶的当周 断奶第二周
0.5 1.0 2.0 2.3-2.7
5.3 断奶方案 方案2
50天左右 过渡期3周， 开食料连续3天采食量>1.2kg 第一周减1/3，每顿减， 第二周减半，减少饲喂次数。 第三周断奶。断奶当周的开食料采
食量>1.8kg, 能维持1.0kg的增重
方案3
01. 接产管理
目 02. 犊牛护理 录 03. 初乳管理
04. 哺乳犊牛
05. 断奶犊牛 .
5.1 断奶过渡
安全的断奶、是犊牛健康的生长发育的关键。 断奶目标
过渡阶段是犊牛从半液体半固体日粮向全固 体日粮的过渡阶段，是犊牛一生重要的转折
1. 60天左右 2. 体重增加1倍以上（AGD>0.75）；
接助产过程，犊牛口鼻不能接触脏污，万一发生接触，需立即用75%酒精彻底消毒！
2.2 断脐消毒
距离脐带8-10cm剪断 脐带用10%碘酊消毒浸泡15秒 脐带根部的毛要完全浸润 转到犊牛舍前进行消毒 转到犊牛舍后再次进行消毒 产后12小时再次消毒脐带
产前准备
运动场产犊
01. 接产管理
4.4 水
水是需要量最大的也是最为关键的 犊牛整个身体的70%是水 犊牛腹泻时，它们的饮水量增加，但饮水不会引起腹泻 饮水量与干物质采食量直接相关，如果限制饮水将会限制干物质采食量和生
长 饮水量应该是干物质采食量的4倍 好的管理将获得好的结果（要懂得如何正确喂水)
4.5 环境管理
运动场产犊
初乳中的病菌有三个来源； --直接来自乳腺； -- 被污染的设施: 奶桶,奶瓶,饲喂设施； --初乳储存不当导致微生物大量增值；
3.5 提高初乳卫生质量
饲喂管理
1.不要犊牛直接去吃；
注：初乳巴杀有利于犊牛对抗体的吸收率！！！
2.挤初乳前乳房清洁，消毒，擦干乳头；
2.所有接触初乳（收集，储存，饲喂等器具）必须消毒运；动场产犊
运动场产犊
Quantity(数量) : 4L或体重的10%（采用灌服最佳) 出生6-8小时后再饲喂优质初乳2L
sQueaky clean(超级干净) ：细菌＜10万，大肠杆菌小于1万 Quantify(量化监控): 监控初乳灌服效果（免疫成功）--血清抗体检测
3.7 初乳饲喂时间和血清抗体水平
15 10 5
Leabharlann Baidu
注意事项
颗粒料粗蛋白含量23% 优质干草
3.5-4.5公斤/天，根据每天 的
剩料量适当增减。
0.7公斤/天，每天根据剩料 量增减，3-5CM草段
1、根据犊牛身高每月2-3次 分群
2、严禁饲喂青贮等发酵饲料
5.5 90-180日龄犊牛管理 饲料质量
150-180日龄犊牛 饲喂量
注意事项
颗粒料粗蛋白含量23% 优质干草
小于10%；
运动场产犊
工作准备---
a工作交接、记录 （文字记录）
b人员防护着装准备(衣服、手套、胶鞋、口罩等）
c大牛的产中护理、助产
d新生犊牛护理准备（10%碘酊、毛巾、吸氧机）
e产后消毒准备(喷雾器、消毒液)
f初乳解冻准备（初乳巴杀机）
01. 接产管理
目 02. 犊牛护理 录 03. 初乳管理
颗粒料（犊牛不喜欢粉料) 最好是不同的颗粒大小（口感化） 充足的蛋白(>20%)和能量（蛋白>能量） 5-10%苜蓿草杆/麦草/燕麦草 2.5-3.0cm草段（NDF>60%,无霉变） 注：如果混合饲喂，可能养成挑食的习惯。5%起不到作用，超过10%会导致粗饲料在 瘤胃滞留，影响采食量。如果蛋白提高到24%，可能效果更好(LDHM2017)。
顺产（ ） 正胎（ ） 是（ ） 是（ ） 母（ ） 正常（ ） （ ）公斤
折光仪读数（ ）
难产（ ）
运动倒 否场胎 （产（）犊）
否（ ） 公（ ） 异常（ ）
饲喂管理
01. 接产管理
目 02. 犊牛护理 录 03. 初乳管理
04. 哺乳犊牛
05. 断奶犊牛 .
4.1 管理目标
目标
名称
经产牛接产成活率（＜24小时）
50天以上，开食料采食量>1.2kg，准 备断奶
每天减少1kg奶量 60天左右断奶 断奶后开食料采食量>1.8kg 断奶当周日增重>1.0kg
5.4 60-90日龄犊牛管理
目标：日增重0.98kg 1、犊牛开食料2.8-3.6kg至少1周，换 做犊牛生长料； 2、犊牛生长料23%DM粗蛋白+20% 优质干草
方可按照既定目标更好地完成本职工作，同时依据目标对人员进行管理；
成活率：出生后24小时内成活率---头胎牛≥95%，经产牛≥97%，出生24小时至
断奶成活率≥97%；
运动场产犊
生长率：1-60日龄日增重900克/天，断奶体重为出生重的2倍，体高≥90厘米；
61-120日龄平均日增重1000克/天；
3. 产犊2小时内将初乳收集好，初乳冷藏温度-20℃可保存12个月，0-4℃可保存7日；
4. 保存时标记好收集日期，初乳质量等信息；
5. 初乳不得混合保存，乳房炎乳不得保存；
运动场产犊
6. 初乳存放冰箱时注意初乳袋扁平状摆放，用最短时间进行冷冻；
3.4 初乳卫生
饲喂管理
细菌污染降低抗体吸收； 挤奶是病菌感染初乳的第一条路线---挤奶员的手、手套、乳腺 细菌总数<10万，大肠杆菌总数<1万；---最新标准：细菌总数＜5万，大肠杆菌总数＜5千；
管 理
初产牛接产成活率（＜24小时）
目
0-2月龄犊牛成活率（＞24小时）
标
3-6月龄犊牛成活率
0-6月龄犊牛淘汰率
出生-断奶日增重
6月龄体重
犊牛腹泻月发病率（初乳至常乳过渡，断奶应激不计入）
发 病
犊牛肺炎发病率
目 标
犊牛其他病月发病率
犊牛治疗率
目标值 ≥97% ≥92% ≥98% ≥98% ≤2% 800g/天或出生重的2倍 ≥184kg ＜20%
5公斤/天，根据每天的 剩料量适当增减。（尽量让
犊牛多吃精料）
1公斤/天，每天根据剩料量 增减，3-5CM草段
噪音：减少人员、车辆等带来的应激，轻缓赶牛； 垫料：干净、干燥，垫料厚度30-40cm； 地面：划线网格间距5-8cm，避免劈叉； 空间：每头牛13平方米以上空间。
1.2 工具及药品
产前准备
产后护理
助产器、助产绳（链 ）、系尾绳、灌服器、毛巾、消毒液（新洁尔灭）、消毒桶、 碘酊、脐浴杯、酒精、酒精棉球、手套、工作服或防护服、胶靴、温水，润滑剂等。
目 02. 犊牛护理 录 03. 初乳管理
04. 哺乳犊牛
05. 断奶犊牛 .
3.1 什么是初乳？
初乳---分娩后第一次挤的奶！！！
胰岛素有促进犊牛 肠道发育的作用
产前准备
运动场产犊
3.2 初乳特点
（1）与常奶相比，初乳干物质含量高，其 蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白 含量是常奶的几倍至十几倍。 （2）初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K抗原凝集素。
3. 体高增加>10cm
4. 连续3天开食料采食量>1.0kg（干物质
采食量>2kg）
5. 防止应激发生
5.2 断奶危害
5.3 断奶方案-1
1、犊牛在断奶期间可能会影响日
过渡时间
开食料采食量 kg/天
增重，日增重降低或失重的危害： 终生产量降低 呼吸道疾病多发 头胎产量降低
牛奶减半前 牛奶减半当周
3.不要将不同奶牛的初乳混合（巴杀后的初乳可混合保存）；
4.初乳必须在2小时内灌服，冷藏（不能超过2天）或冷冻---半小时内降在15℃以下再去
冷藏或冷冻；
5. 在冷藏，冷冻或放置超2h时加保存剂（保鲜剂、防腐剂）；
3.6 初乳饲喂---5Q
Quickness(快速): 出生后1小时之内喂初乳 Quality(质量): IGg>50g/L
接产管理
运动场产犊
饲喂管理
0
4
8
G.H. Stott
初乳饲喂饲喂
12
16
20
24
28
时间(小时）Time in hours
32
36
40
3.8 初乳饲喂量和血清抗体水平
15 2升/次
2.0 liters per feeding 10
5
接产管理
运动场1产升/犊次
1.0 liters per feeding 0.5升/次
犊牛饲养管理
01. 接产管理
目 02. 犊牛护理 录 03. 初乳管理
04. 哺乳犊牛
05. 断奶犊牛 .
犊牛饲养管理背景
犊牛是牧场的未来，犊牛的健康 关系着牧场的发展，犊牛的成长关系 着牧场未来盈利。
犊牛饲养管理目标
目标管理：牧场犊牛管理至关重要，各岗位人员需要了解本岗位的饲养管理目标，
1、冬季保温（穿马甲，增加垫料，电热取暖器） 2. 注意犊牛粪便情况，稀稠、颜色等。勤观察犊牛的呼吸 情况，小心肺炎。 3.犊牛应于母牛分开单栏饲养，易于管理减少疾病。 4.可以设置犊牛岛，犊牛岛的最小要求为
1.5米×1.5米。 5.犊牛岛放在易观测的地方，地势要干燥，排水方便，阳 光充足，通风良好，湿度在50%左右。 6.地面要求最好为木板也可以铺设干草，保持环境卫生， 勤消毒，勤更换垫料。适时开窗换气，保持空气清新
0.5 liters per feeding
饲喂管理
Feeding 0
4
8
12 16
20 24 28
32 36 40
饲喂 G.H. Stott
Time in hours 时间(小时）
3.9 免疫效果检测
初乳饲喂后24-72小时内采集血样，分离血清后用折光仪进行检测，5-7表示 合格，小于5证明免疫失败，大于7证明存在脱水现象；
≤2% ≤3% ＜15%
4.2 常乳饲喂
饲喂量>8kg/天（10%体重, 1000gDM） 牛奶>2次/天， 代乳粉>3次/天（1000g） 代乳粉的质量（F20,P20/F15-20, P28） 在冬天寒冷时（0℃），奶饲喂量增加20%。
5定：定时，定量，定人，定温，定质
4.3 开食料
04. 哺乳犊牛
05. 断奶犊牛 .
2.1 犊牛清理
清理口、鼻、耳内的黏液，对呼吸虚弱牛进行吸氧； 擦干犊牛身上的黏液（烘干机）、称重、打耳牌； 大牛、犊牛信息记录（牛号、出生重、助产、健康、胎衣排出状况）；
犊牛和母牛及时分离，防止接触大牛的粪污和微生运物动侵场袭产，犊提高成活率；