工夫茶与功夫茶的区别

一、什么是工夫茶？

1、“工夫茶”是指茶叶，在清代时是指红茶及部分武夷岩茶。

武夷岩茶与红茶都有称为工夫茶的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫”则全指红茶。

2、“工夫”是指茶叶的品质：

工夫茶指茶叶制作之精良，其品质优异者，如工夫红茶、闽红工夫。例如：武夷山茶在山上者为岩茶，北山者为上，南山者次之，两山之以所产之岩为名，其最佳者，名曰工夫茶”。

3、花费工夫做出的好茶

二、什么是功夫茶？

1、功夫茶是指功夫茶的冲泡方法功夫茶一种泡茶的技法。

功夫茶之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

2、“功夫”是指茶人的素养

“功夫”不是指茶的品质，而是指茶人的素养，茶艺的造诣以及冲泡的空闲时间。及闽南闽东一带的饮茶习俗。由此可见，这两者是各有所指。

3、品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之

一:https://www.360docs.net/doc/f84347843.html,/doc/201109/487_2.shtml