连锁零售企业物流配送研究

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摘要

连锁零售业的发展与物流配送紧密相连,配送水平成为衡量一个连锁企业的管理现代化水平的关键标准,配送模式直接关系到连锁零售企业的配送水平,选用何种配送模式对连锁零售企业来说是一个重要的问题,也是一个战略上的问题。

连锁零售已成为零售业发展的主要方向,迅速成为流通业的主力军,积极推动我国经济的发展,成为我国经济新的增长点。物流作为连锁经营的关键环节之一,是连锁经营企业的核心竞争力所在。配送是在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。物流配送被视为企业继生产、销售之后的第三利润源泉。物流配送能力的强弱直接决定着连锁零售企业经营成本的高低,影响连锁零售企业的盈利能力。本文对连锁零售企业的物流配送模式进行研究,进行国内外的一些对比,着重对我国连锁零售企业物流配送中存在的问题以及解决方法的探讨,希望对我国的连锁零售企业有所借鉴意义。

关键词:连锁零售;物流;配送模式

第一章前言

1.1.1论文研究的意义及背景

随着市场经济体制的进一步深化及经济的进一步发张,越来越多的零售业态出现在了人们的眼前。而连锁零售企业以其低廉的价格,丰富的产品,广泛的分布赢得了消费者的好评。

连锁经营的经济学本质就在于他把现代工业化大生产的组织原则及大规模集中化管理模式应用于流通领域,通过“联合化、统一化、专业化和规范化”等手段,实现规模化经营、标准化服务和科学化管理,达到提高整体商业经营体系协调动作能力和规模经济效益的目的。在国际上,连锁经营几乎为所有零售业态作为组织形式所采用,成为商品零售业的主流发展方向之一。我国的连锁经营起步较晚,进入90年代后,沿海较发达地区和一些大中城市的部分国有商业企业才开始探索这一新型的现代经营方式,并取得了一定的成绩。但是,入世之后,我国开放了零售市场,国内零售业面临着管理先进、资金雄厚、人才济济的外国零售企业的全方位竞争。

众所周知,研究连锁零售业主要的研究它的服务水平、价格策略、选址策略以及物流配送体系,而物流配送体系对连锁零售企业的发展起到了关键的作用,物流被国外学者称之为“第三利润源泉”,由此可以推断出物流在连锁零售企业运作中的重要作用。

现阶段我国关于我国连锁零售企业采用何种配送模式的研究并没有形成体系,针对我国连锁零售企业采用何种配售模式,众说纷纭,没有一个一致的结论。竞争的加剧使人们开始认识到在销售业态进行变革的同时,认识到物流配送是提升企业利润的最后一道门槛。连锁零售企业采用何种配售模式成为一个战略性的问题。

1.1.2本研究领域的国内外现状

美、日等经济发达国家经过长期的发展,已经形成了适合本国国情的现代物流配送业,对物流配送模式的研究和应用也已比较成熟,产生了丰富的研究成果,出现了一系列的理论,比如第三利润源泉说、后勤工程说等。国外对物流配送模式的研究范围从跨国配送、国内配送、区域配送、城市配送到企业配送,都有较深入的研究,而且不仅是对理论的探讨,还与配送实践紧密结合;尤其是零售企

业电子商务环境下的物流配送模式研究更是卓有成效,基本解决了零售企业电子商务的配送瓶颈问题,使得发达国家的物流配送业呈现出健康的发展势头。

国外关于连锁零售企业商品配送的研究侧重于配送中心的选址研究。

(一)Zvi Drezner提出的基于GIS的配送中心选址研究,包括四个步骤:

1.分析影响配送中心选址的主要因素;

2.根据配送中心选址要求准备、收集、整理选址资料;

3.通过GIS空间分析,得出一系列候选地址;

4.构造数学模型,从候选地址中评价选优。

(二)T.puu运用系统设施规划方法SLP,从制表、相互关系图、ABC分类方法探讨配送中心的规划与设计。

1979年,物流一词经日本传入我国,在我国最早接触物流的是生产企业,我国的连锁企业在上世纪九十年代起步,物流配送则发展更晚,因此我国连锁业此时已经有成熟的配送技术以及配送中心的管理经验可以借鉴。在我国对连锁零售企业配送模式的研究方面,我国学术界展开了不同角度的研究和讨论:刘庆元、刘宝宏所著的《商业连锁经营和配送中心发展问题研究》一书中,首次提到了连锁业配送模式的发展过程:供应商配送——社会化配送——共同配送,以及连锁零售企业自建配送中心的时机等问题。

20世纪90年代末和21世纪初期,我国对物流配送问题的研究侧重于对供应链物流管理、物流配送系统和物流配送技术的研究以及管理信息系统等方面。但是对配送模式研究的较少,对配送模式问题的研究成果主要有以下几个方面:(1)提出并简单介绍了自建配送中心自营配送、第三方物流配送、共同配送和直接配送这几种典型的配送模式概念。

(2)对国外发达国家和地区的物流配送模式进行比较和研究,并总结出对我国构建现代物流配送体系过程中可以借鉴的经验。

目前,国内外针对连锁超市物流配送的研究主要集中在物流配送系统设计、配送规划技术、配送中心的选址、库存管理、分拣路径以及配送作业流程优化等方面。但是其实连锁超市的配送模式对超市的配送绩效起着很大的影响,有关这方面的研究却比较少,主要的研究成果主要有以下两方面:

一方面,提出并简单介绍了美国、日本、欧洲等发达国家连锁零售业所采用

的配送模式,比如美国连锁店的商品配送有多种形式,主要体现为批发商、零售商和仓储运输为主导,开展商品配送业务的三种不同类型的商品配送中心;而日本则除了大型连锁零售业自建配送中心自营配送外还青睐于批发商投资或生产商投资,小型零售商加盟组建配送中心进行配送。

另一方面,部分研究人员提出了通过定性分析选择法来选择连锁超市的配送模式,还有些研究人员提出通过层次分析法来选择连锁超市的配送模式,这些定性分析选择法和层次分析法也就是从影响连锁超市配送的某一个或者某几个因素来考虑选择配送模式。

对国内外学术界的研究成果进行考察,学者们更多的是将物流与连锁零售企业进行分割研究,或者只是对连锁零售企业的物流体系再造进行研究,大多局限于企业自身物流能力的改进或者提升,现在学术界对于第三方物流与连锁零售业相结合的研究成果尚少,目前还没有形成一个完整的体系,国内关于连锁零售企业商品配送的研究侧重于定性研究。

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