黄瓜的营养推荐翻译

黄瓜的营养推荐

（露地，坑道或大棚和温室栽培）目录

1.一般信息

1.1黄瓜起源

1.2植物分类学

1.3黄瓜果实的营养和保健价值

1.4植物描述

1.5生物阶段

1.5.1营养生长

1.5.2花与果

1.5.3授粉

1.5.4黄瓜类型、按最终用途、形态学和栽培措施划分2．栽培的黄瓜

2.1黄瓜的生长要求与习性

2.2重要生长参数

2.2.1温度（一般的和特殊的温室栽培）

2.2.2光（与特殊的温室栽培）

2.2.3相对湿度（与特殊的温室栽培）

2.2.4温室内的CO2

2.2.5种子发芽

2.2.6种植

2.2.7土壤

2.2.8搭架

2.2.9温室黄瓜

2.2.10种间敏感性

2.2.11产量

2.2.12收成

3.植物养分功能，适量和偏离水平

3.1叶片分析

3.2N

3.2.1N的施用形式，硝态、氯态、尿素和胺水

3.2.2缺N

3.2.3N过多

3.3P

3.3.1缺P

3.3.2P中毒

3.4K

3.4.1K在黄瓜营养中的作用

3.4.2K能增进黄瓜产量

a)泥炭袋无土栽培，通过灌肥施K

b)露地栽培，侧施K肥

3.4.3K能增强黄瓜抗病力

3.4.4缺K征状

3.4.5K与其它养分之间的相互关系

3.5Ca

3.6Mg

3.7S

3.8Mn

3.9Fe

3.10B

3.11Zn

3.12Mo

3.13Cu

4.施肥推荐

4.1养分的需求/吸收/去除

4.2强有力的肥料推荐

4.2.1黄瓜施肥的总原则

5．海发公司的施肥推荐

5.1许多生长条件的肥料推荐

5.1.1露地用的颗粒N-P-K肥料

5.1.2露地用的完全水溶性N-P-K肥与灌肥装置5.1.3温室与坑道式大棚栽培

5.2海发营养网灌肥方案软件

附件Ⅰ：海发特产肥料

附件Ⅱ：换算表

1．一般信息

1.1黄瓜的起源

图1.1若干黄瓜品种的果实：不同形状不同颜色原产地最大可能是印度（喜马拉雅山脉南麓），也可能在缅甸（黄瓜的变异极多，包括营养生长和果实特征），栽培历史至少已有3000年，很快就传入中国。据说古希腊和古罗马对黄瓜也极其重视，罗马采用人工方法反季节栽培黄瓜，进贡给Tibrius皇帝。哥伦布把黄瓜及许多其它蔬菜带到美洲：1494年在海地种植（也可能在其它岛屿种植）。当今栽培的典型类型的黄瓜栽培历史至少有400年之久，变型很多，果型又短又粗小，长3.4英寸的至大的英国温室品种，长度常近2英尺。

1.2植物学分类

黄瓜属于葫芦科，葫芦科有90个属750个种，黄瓜属大约有40种（包括3个重要的栽培种：即香瓜属的C.anguria L.印度Engherk 和C.melo(香瓜)，葫芦科里的其它重要作物如西瓜（Citrullus vulgaris）香瓜C.melo,西葫芦和南瓜和丝瓜，榕叶黄瓜的栽培面积也有一定面积，这些若作为抗病砧木，嫁接到温室栽培的黄瓜上则其

意义更加重要。

1.3黄瓜果实的营养价值和保健价值

表1.1每百克可食黄瓜的营养价植

能量12卡维生素A45国际单位

能量0.6克维生素B10.03克

蛋白质0.1克维生素B20.02克

脂肪 2.2-3.6克烟碱化合物B30.3克

食用纤维0.5克维生素C12毫克

Ca14毫克

Mg15毫克Fe0.3毫克

K124毫克Na5毫克

P24毫克Zn0.2毫克

扩展范围通常比蔓还大，有些侧根最终向下生长产生新的较深的新根系，替代年老时的主根功能。当植株茎部培土湿度条件适宜时，胚轴和蔓节上容易长出不定根

叶片为单叶，大（常规黄瓜10-20cm，无籽黄瓜20-40cm），长在长的叶柄上（长7-20cm），叶5尖裂当中的一裂最大，叶面盖有毛状体，头3-5节以上从叶柄的茎部，每节长出不分叉的卷须，这敏感的卷须让茎（自身不能扭曲的）攀上其它植物或物体，卷须的顶端一碰到支撑物就缠住它让卷须缠绕着它让整体攀上支架。

茎的横断面显示出10条维管束排成2轮，外轮的维管束（5条）较小，位于茎的角上，较大的5条维管束形成内轮。

梢，黄瓜植株的主茎开始时是直立向上生长，尔后不久很快就采取匍匐向上攀援习性像蔓离开地面，分枝是合轴类型（每节的一个侧芽长长代替主茎生长点，尔后在叶片的对面一边，从主轴的节发生初生侧枝，每个初生侧枝都长出次生侧枝，所有的茎都长粗毛，茎的横断面为角隅形，成熟后变空心，茎在节上长单叶，

1.5生长阶段

1.5.1营养生长，包括两个阶段

阶段1直立生长，这是开始阶段，从第一枚真叶出现开始，5-6节以后结束

阶段2蔓性生长，6节以后开始，尔后侧梢开始从叶脉出现（当主梢继续生长时），侧梢也生长导致植株向下攀援，叶为单叶，每节都长叶，花和果都长在自身的茎上，即主茎的节上，

图1.2：在适宜条件下，发芽后头6天的主要发育过程和器官发育1.5.2花和果

花的类型

花的不同类型

雄花

子房位于茎部

两性花

黄瓜是雌雄同株的植物，雄花和雌花分开而同在一株上（见图1.3和1.4）雄花先出现，不久雌花出现，雌花的茎部有小的未熟果，雄花则汉有，蜜蜂或其它昆虫将花粉，从雄花传给雌花经正常授粉的雌花发育成果实，黄瓜有不同类型的杂种，如令雌花性的品种能产生数量占绝对优势的雌花，而雌雄花同株的种则雌雄花混生授粉，在有传粉昆虫情况下产量很高

图1.3雄花图1.4雌花

较老的栽培种以及许多现时的黄瓜栽培种具有雌雄花同株的习性，在同一株上产生各别的雄蕊花和雌蕊花

雌化同株性的栽培种只在主茎的叶茎产生成簇的5朵雄花，尔后该植株又产生雄花和雌花，

现时的杂种系数为全雌花性的杂种（全是雌花），全雌花性的杂种被广泛选用，因为它们一般比较早产也比较高产，所谓全是雌花实际上仍有5%雄花，这些现有F1杂种具有若干优点，由于只产雌花就不必去去雄，而且抗病力强得多也较丰产，缺点有二，果实比普