波尔山羊不同杂交方式及改良效果

通过杂交组合分析，以 萨 能 山 羊 改 良 本 地 山 羊，再 以 萨 杂
收稿日期:2004 09 04 作者简介:杜俊成（1967 ），男，湖北襄阳人，副教授，硕士.
母羊作母本，波尔山羊作终端父本，生产三元 杂 交 商 品 羊，其 生 长 速 度 快 、饲 料 报 酬 高 、效 益 好 ，此 杂 交 组 合 可 最 大 限 度 发 挥 其
《黑 龙 江 畜 牧 兽 医 》2005 年 第 4 期
畜禽生产
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波尔山羊不同杂交方式及改良效果
杜俊成
(襄樊职业技术学院 动科系,湖北 襄樊 441021)
中 图 分 类 号 :S827
文 献 标 识 码 :B
文章编号:1004 7034(2005)04 0027 02
波尔山羊 原 产 于 南 非，是 目 前 品 质 最 优 秀 的 肉 用 山 羊 品 种。我国于1995年首次引入波尔山羊，在全国各地对 60 多 个 品种山羊（不完全统计 ）进 行 了 杂 交 试 验。 现 就 波 尔 山 羊 引 入 后的不同杂交方式、杂 交 组 合 的 改 良 效 果 进 行 分 析 和 探 讨，目 的 是 为 各 地 选 择 最 适 宜 的 杂 交 方 式 、杂 交 组 合 提 供 参 考 依 据 。
8.40
90.48
9.11
39.72
8.36
28.22
11.56
77.30
4月龄 重量／kg 增幅／%
14.08 12.25 17.08
61.10 40.16 95.42
6月龄 重量／kg 增幅／%
20.71 18.94 25.20
80.71 65.27 119.90
8月龄 重量／kg 增幅／% 33.76 78.25 29.14 77.57 31.69 67.32 28.12 71.36 29.82 57.44 25.10 52.96
2月龄 重量／kg 增幅／%
9.50 41.18 8.50 28.79 9.10 35.29 8.70 31.82
4月龄 重量／kg 增幅／% 13.50 60.71 13.00 88.41 11.41 35.71
0.90 57.97
6月龄 重量／kg 增幅／% 16.90 25.19 15.90 26.19 15.20 12.59 14.70 16.67 24.25 18.58 22.96 12.27
1 不同杂交方式与改良效果 1.1 二元杂交
1.1.1 与普通各类山羊二元杂交 各地大量的杂交试验结 果 表明，波尔山羊进行二元杂交时，不管是与土种羊杂交，还是 与 肉用羊杂交，或是与 奶 山 羊 杂 交，杂 交 效 果 非 常 显 著。 杂 交 后 不论是在放牧、舍饲、放 牧 加 补 饲 的 饲 养 条 件 下 均 表 现 出 明 显 的杂交优势。二元杂交的改良效果与杂交双方之间的体重差 异 、饲 养 方 式 、环 境 条 件 等 多 方 面 因 素 有 关 。
注：同列肩标小写 字 母 不 同，表 示 差 异 显 著（P<0.05）；“ 波 ”指 波 尔 山 羊 ，“ 萨 ”指 萨 能 山 羊 ，“ 南 ”指 南 江 黄 羊 ，“ 皖 ”指 皖 北 白 山 羊 。
杂 交 优 势 ，为 优 良 的 杂 交 组 合 ，应 予 推 广 。
1.3 级进杂交（见表4）
2.06±0.44a 14.50±0.94a 20.30±0.47a 39.32±2.51a
1.85±0.51b 11.26±1.35b 19.65±1.25b 34.51±1.92b
1.72±0.46c 13.04±1.40c 19.70±0.90b 30.29±1.75c
1.84±0.71b 10.50±0.96d 19.04±0.56b 30.07±2.66c
表4 波尔山羊级进杂交改良效果
杂交组合
初生
2月龄
4月龄
12 月 龄
重量／kg 增幅／% 重量／kg 增幅／% 重量／kg 增幅／% 重量／kg 增幅／%
与肃东当地羊F1代♂ 3.48 46.22
36.20 36.40 39.10 31.61
♀ 3.07 40.53
34.23 38.42 35.35 43.63
HeilongjiangAnimalScience
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畜禽生产
and Veterinary Medicine NO.4 2005
表2 三元杂交及其与二元杂交改良效果比较
杂交组合
组合（一） 波×萨×本 ♂ ♀
波×兰×本 ♂ ♀
波×本 ♂ ♀
组合（二） 波×萨×安 马×萨×安 波×安
初生
重量／kg 增幅／%
F2 代♂ 3.60 51.26
37.31 40.58 41.53 39.78
♀ 3.26 49.54
36.25 46.58 38.54 44.34
与安徽白山羊F1 代 3.06 53.77 11.56 77.30 25.20 119.90
F2 代 3.04 52.76 12.90 97.86 27.76 142.23
2 小结与讨论
（1）虽然各地的试验结果有所差异，但总体上可以看 出，用 波尔 山 羊 无 论 是 二 元 杂 交、三 元 杂 交 还 是 级 进 杂 交，都 能 获 得 较理想的增重效果。在肉羊生产上，提倡采用以波尔山羊为 终 端父本的二元杂交（波 × 本 模 式 ）和 三 元 杂 交（波 × 萨 × 本 模 式）；在培育新品种上，可 以 考 虑 级 进 杂 交 至 二、三 代 进 行 横 交 固定试验。
2.86 101.41
3.32 163.49
2.62
84.51
2.24
77.78
2.46
73.24
2.12
68.25
2.34
17.59
2.23
12.06
3.06
53.77
2月龄
重量／kg 增幅／%
11.98 101.68
9.40 113.15
10.71
80.30
8.90 101.81
9.88
66.33
注 ：“ 波 ”指 波 尔 山 羊 ，“ 萨 ”指 萨 能 山 羊 ，“ 兰 ”指 甘 肃 兰 州 白 山 羊 ，“ 马 ”指 马 头 山 羊 ，“ 安 ”指 安 徽 白 山 羊 。
表3 不同三元杂交组合的生长性能比较
kg
杂交组合
波×萨×皖 波×南×皖 南×萨×皖 南×波×皖
初生重
2月龄重 4月龄重 8月龄重
上波尔山羊对本地羊的改良效果。
表 1 波尔山羊与南江黄羊、马头山羊不同的杂交组合改良效果对比
杂交组合
初生 重量／kg 增幅／%
组合（一） 波×本 ♂ 3.10 67.57
♀ 2.85 67.65
南×本 ♂ 2.00
8.11
♀ 1.90 11.76
组合（二） 波×杂
2.93 49.49
马×杂
2.36 20.41
境气候、波尔山羊种羊 的 品 质、杂 交 对 象 的 体 重 及 其 配 合 力 等
因素有关，在这方面尚需进一步研究和商榷。但 综 合 更 多 的 试
验结果表明，波×萨×本三元杂交的增重效果要 优 于 波 × 本 二 元杂交。 1.2.2 不同三元杂交组合改良效果对比 于 侠 贞 等［5］设 计 了 不同的三元杂 交 组 合，见 表 3。 波 × 萨 × 皖 组 合 杂 交 羊 初 生 重 分 别 比 其 他 组 合 增 加 0.21kg、0.34kg、0.22kg，净 提 高 了 10.2%、16.5%、10.6%；2月龄体重波×萨×皖杂 交 羊 比 其他 组 合 杂 交 羊 增 加 3.24kg、1.46kg、2.0kg，净 提 高 22. 3%、10.1%、13.4%；8 月 龄 以 后 波 × 萨 × 皖 组 合 杂 交 羊 的 生 长速度仍然快于其他组合。南×萨×皖组合在哺乳期内羔羊 生长速度仅次于波×萨×皖，但断奶以后与波× 萨 × 皖 组 合 差 距逐渐加大 ，表 现 出 了 波 尔 山 羊 在 肉 用 上 的 优 良 性 能 。 波 × 南 × 皖 在 4 月 龄 前 生 长 速 度 表 现 不 佳 ，但 断 奶 后 ，其 生 长 速 度 明 显 加 快 ，至 8 月 龄 时 ，其 体 重 已 比 南 × 萨 × 皖 、南 × 波 × 皖 组 合 增 加 了 4.22kg和4.44kg，表 明 波 尔 山 羊 在 作 为 终 端 父本时所表现的生长潜力。
与成都麻羊F1代♂ 2.90 38.09 13.70 53.93 32.20 71.27 53.70 95.27
பைடு நூலகம்
♀ 2.90 45.00 12.40 45.88 28.10 66.27 43.60 78.69
F2 代♂ 3.20 57.14 14.20 59.55 30.50 62.23 50.10 82.18
♀ 3.30 60.00 12.20 43.53 26.90 59.17 42.10 72.54
后代之间各年龄阶段体重差异均达到了显著或极显著水平。级 进杂交二代和三代各年龄阶段体重生长发育水平均接近于纯种 波尔山羊，并且相互之间 差 异 均 不 显 著（P>0.05），但 基 本 显 著 高 于 杂 交 一 代 羊 ，从 而 表 明 在 级 进 杂 交 改 良 本 地 山 羊 时 ，若 单 从 体 重 考 虑 ，级 进 杂 交 至 二 、三 代 即 可 进 行 横 交 固 定 试 验 。
1.2 三元杂交
1.2.1 三元杂交与二元杂交增重效果比较 选 择 了 两 种 试 验 组合，见表2。在徐 忠 等［3］设 计 的 组 合（ 一 ）中，三 元 杂 交 波 × 萨×本和波×兰×本的杂交效果都要优于波× 本 二 元 杂 交，三 元杂交的初生重增幅在 77.78% ～163.49%，周 岁 重 的 增 幅 在 67.32%～78.25%；二 元 杂 交 的 初 生 重 增 幅 公、母 分 别 为 73. 24% 和68.25% ，周 岁 重 的 增 幅 公 、母 分 别 为57.44% 和52. 96%。在任守文等［4］设计的组合（二）中，三元 杂 交 波 × 萨 × 安 和马×萨×安的杂交效果又都比波×安二元杂 交 效 果 差，前 者 初 生 重 的 增 幅 分 别 为 17.59% 和 12.06% ，6 月 龄 重 增 幅 分 别 为 80.71% 和 65.27% ；后 者 初 生 重 的 增 幅 为 53.77% ，6 月 龄 重 的 增幅为 119.90%。 两 种 试 验 组 合 得 出 的 结 果 不 一 致，组 合 （二）中，三元杂交杂种优势未能充分表现，可 能 与 饲 养 管 理、环
（2）文中重点对主 要 改 良 指 标 即 增 重 作 了 系 统 总 结，至 于 屠宰率、肉用 体 型、羊 肉 品 质、繁 殖 率 等 性 状 没 有 纳 入 讨 论 之 列。
（3）文中只涉及到 波 尔 山 羊 在 我 国 应 用 最 多 的 二 元、三 元 和级进三种杂交方 式，至 于 其 他 杂 交 方 式（多 元 杂 交、轮 回、育 成 等 ）在 我 国 尚 未 开 展 ，有 待 以 后 继 续 深 入 研 究 。
8月龄 重量／kg 增幅／% 20.50 40.41 16.40 13.89 19.70 34.93 17.90 24.31 35.02 31.06 31.46 17.74
注 ：“ 波 ”指 波 尔 山 羊 ，“ 南 ”指 南 江 黄 羊 ，“ 本 ”指 贵 州 石 阡 本 地 山 羊 ，“ 马 ”指 马 头 山 羊 ，“ 杂 ”指 萨 能 山 羊 与 浙 江 浦 江 本 地 山 羊 的 杂 交 后 代 。
1.1.2 与 我 国 代 表 性 肉 用 羊 二 元 杂 交 效 果 对 比 在 国 内，公 认为肉用性能最好、最具代表性的肉用羊有南江黄羊和马头 山
羊。但与波尔山羊的肉用性能及杂交改良效果比较，仍存在 较 大差距。从表 1中徐恢仲等［1］设计的组合（一）可以看出，波尔 山 羊 与 本 地 羊 杂 交 ，初 生 重 公 、母 羊 分 别 提 高 67.57% 和 67.65%，6月龄重公、母 羊 分 别 提 高 25.19% 和 26.19%；而 南 江 黄 羊 与 本 地 羊 杂 交 ，初 生 重 公 、母 羊 分 别 提 高 8.11% 和 11.76%，6月龄 重 公、母 羊 分 别 提 高 12.59% 和 16.67%。 从 赵士 湘［2］设 计 的 组 合（二）也 可 看 出，波 杂 羊 初 生、6 月 龄 体 重 分别增加49.49%和18.58%，而马 杂 羊 初 生、6 月 龄 体 重 分 别 增加20.41%和12.27%。由 此 可 以 得 出 结 论，单 从 增 重 上 考 虑，我国的南江黄羊和马头山羊对本地羊的改良效果是远比 不