食用菌菌渣回收再利用处置方案文档

食用菌菌渣回收再利用处置方案文档Document of recycling disposal scheme of edible fungus residue

食用菌菌渣回收再利用处置方案文档

小泰温馨提示：工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时

制定工作计划，有了工作计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，大家协调行动，使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用，又有推动作用，是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计

划的书写内容要求，带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特

点展开说明，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文下载后内容

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一、基本情况

什邡市食用菌种植量已超过2亿袋（对外2.8亿，地震

后种植约1.2亿袋，本方案按2亿袋计算）。每袋体积

0.007065立方米（约合0.6kg干渣）。现能再利用项目：黄

背木耳废袋（污染袋）种植鲍鱼菇再利用500万袋;直接还田

用作果树、花草、蔬菜及其它农作物肥料（主要是零星种植的镇、村）400万袋;农户汽化作燃料100万袋;原引进的肥料厂、木碳加工企业等（专业合作社）在地震中已全部垮塌，无一家恢复。还剩余1.9亿袋菌渣几乎全部成了污染环境、堵塞渠系的祸根。这1.9亿袋约134万立方米（约合11.5万吨干渣）。

据调查了解：这些菌渣堵塞渠系后，每年各级政府、水

利部门投入近100余万元资金用于疏通大的河渠，村、组、农民个人还将投入大量人力、物力和财力用于疏淘斗、龙、毛渠，

但也只是治标未能治本，疏淘上岸的菌渣仍堆放在渠系岸边继续污染，一下大雨便又冲回渠系一部份，恶性循环，即使如此，岸边又能堆多少呢?另一方面，由于菌渣到处都是，使空气中

飘浮着各种杂菌，为菌农的生产造成极大的污染。正常情况下菌包的污染率应控制在5%以内（工厂化生产的地方达到0.5%--2%）,而我市菌农菌包的污染率达40%左右（其中10%以上绝收，20%以上只能收到1两以下），黄背木耳的产量也由过去

每袋4两左右降到现在平均每袋不足3两。

二、回收再利用渠道

而食用菌菌渣在现有条件下，再利用企业也较多且用量

较大，仅我市周边的温江、彭州、广汉、绵竹、崇州、都江堰、邛崃、蒲江等地均有较大型的有机肥料厂，年用量超过10万吨，当然也还有一些小型的其它用户。近期已在眉山开工建设大型生物质发电厂，年消耗稻壳等废弃物20万吨，总投资

2.38亿，但是企业它是以经济效益为第一的，而菌渣尽管有用，但价值不高，回收成本却较高。企业不可能为了利用菌渣而影响自身的利益，也不愿意来一户一户地收，更不愿意承担一个地方全部收尽的社会责任，若能组织回收起来，他们也愿意使用。过去什邡也引进了一些企业再利用菌渣，也通过利森消化了一部份。但是原引进的肥料厂、木碳厂均有二次污染，

有的曾经还引发了不稳定因素。而据湔氐、洛水的同志介绍，利森使用菌渣，所能承担的运输费用就低于将菌渣回收运送到他们企业所发生的实际费用。而市上又没有专门的协调部门和人员，也没有补贴政策。

三、需要解决的问题

我们认为：菌渣的回收利用，应解决三个方面的问题：

一是“疏”，二是“堵”，三是补贴资金。

疏：政府应确定一个市级部门，落实一名科级干部具体

负责，抽调2—3名工作人员与相关镇配合组成综合协调办公室，具体负责菌渣回收利用的综合协调工作，同时不断开辟新的菌渣利用渠道，并落实补贴资金。市级宣传部门、媒体及相关镇要利用各种形式宣传乱倒菌渣污染环境、堵塞渠系的危害性，教育菌农积极配合菌渣回收利用。

堵：相关镇应组织村、组干部负责辖区内菌农不能乱倒

菌渣，并制订乡规民约予以约束，对违规乱倒予以处罚;环保、水利部门应加大执法检查力度，严厉制止乱倒菌渣。

补贴资金：政府应制订政策落实一笔专项资金，对菌渣

的回收利用给予补贴。一是补贴回收转运的运费，可按每袋

0.01元的标准给予补贴;二是对相关村、组干部给予工资补贴，

可以村为单位，按每袋0.0025元的标准补贴;三是相关镇的工作经费补贴，可按每袋0.001元的标准补贴;四是综合协调办的工作经费补贴，可按每袋0.001元的标准补贴;五是市级有关部门的工作经费补贴，可视其工作情况，作适当补贴。

四、具体实施办法

1、建立菌农种植食用菌登记表，一户一栏，品种、数量、村、组、户名清楚，一季一表，一式三份，综合协调办、镇、村各1份。食用菌种植时由村填报，户主签字，镇政府审查盖章后报综合协调办。

2、建立菌农登记卡，一户一卡，一式一份，数据与登记表相符，预留菌渣去向栏。由综合协调办保管，菌渣回收时由转运队持卡运输，菌渣利用企业收到一批在卡上签字一批（注明数量）。运完一户由户主再签名，承运人、转运负责人、组长签字，村委会盖章，交回综合协调办。

3、由综合协调办组织专业菌渣回收转运队，为菌渣用户转运菌渣。综合协调办根据用户的需求量。按照就近的原则划片转运。并结合运距与转运队签订转运协议，确定运价。转运队需将所划区域内的菌渣全部转运完，经过验收才能全部支付运费,转运过程中只能根据运量适当预付。

4、综合协调办在菌渣出来前就需先与有关企业协调当年的用量，并根据用量就近划片安排。同时与企业协商运价，原则上向企业收取的转运费应是支付给转运队的转运费扣除政府所给的补贴每袋0.01元。

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