第九章 园艺植物的设施栽培WYZ精品PPT课件

2、开发设施作物可持续发展的栽培技术，生产 无污染的绿色食品，使之成为环保型农业
嫁接换根防病虫 昆虫授粉 封闭循环立体栽培 实现设施栽培机械化
3、培育设施专用品种
选育具有自主知识产权的优良品种，克服长期依赖国外进 口的昂贵品种（选育特性：耐寡光、耐低温、耐湿、耐病、 耐热、单性结实良好及适于长季节栽培 ）
有机基质栽培技术较好地解决了这一问题，但这项技 术目前还未得到广泛的应用。
6、绿色食品生产意识不强
化肥、农药用量过多，存在不同程度的污染。
无土栽培用化肥配制营养液，虽然产量高、效益好， 但产品硝酸盐含量高，不能进入有机食品或无污染食 品序列。
灌溉排出液硝酸盐含量超标，污染地下水，产品风味 欠佳。
第九章 园艺植物的设施栽培
第一节 概 述
一、设施园艺的定义 二、国内外设施园艺发展现状及特点 三、我国设施园艺存在的问题
一、设施园艺栽培的定义
定义：在不适宜露地栽培园艺植物 的季节和地区，利用特定的保护 设施创造良好的小气候条件，以 进行园艺植物的生产，获得优质 高产的技术措施。
主要内容： 设施设备标准化与规范化技术 设施栽培技术 种苗技术 植保技术 采后加工技术 无土栽培技术 新型覆盖材料的开发与应用 设施内环境调控技术 农业机械化、自动化、智能化
二、国内外设施园艺发展现状及特点
1、发展现状
设施园艺从二十世纪初开始,作为一种产业得到发展,至今 在许多国家已经达到很高水平。
荷兰、日本、以色列等发达工业化国家是当今世界设施园 艺发展的典范。
设施园艺已发展成由多学科技术综合支持的技术密集型产 业。
以高投入、高效益以及可持续发展为特征,现已成为国民 经济的重要支柱产业。
床长1.3－1.5m 床底深15－20cm 长度依需要而定
社会化的生产体系
三、我国设施园艺存在的问题
1、盲目引进，重硬轻软
温室制造工厂较少，仅限于北京、上海等大城市 不能生产内部配套设备，出现到处引进局面 进口温室价格高、效益低、能耗大，且结构和种植技
术亟待改进 大多只引进硬件，很少考虑种植技术，造成形式上好
看，实际上效益低
2、设施的配套水平低
荷兰温室结构与栽培模式
玻璃温室占99％，PC板和农膜占1％ Venlo型单栋温室面积：100×200m2居多 温室高度：5.5－6.0m 栽培方式：无土栽培 使用岩棉及其它基质，果菜占70％ 果菜种植密度：2－2.5株·m-2 平均产量：番 茄 50kg·m-2，黄 瓜70 kg·m-2
地下热水、温泉等，受地热资源的限制 废热的利用 （3）废热源大多分布在城市工业区 大多数工业废水温度需要二次加温 （4）其他类型能源 生物能、风能 龙头企业带动农户的大生产、大市场、大流通
第二节 园艺设施的类型、结构和性能
一、风 障
➢ 结构
大风障：篱笆、披风草 及土背
小风障：谷草和玉米秆
➢ 性能
甜 椒 25kg·m-2
以色列温室
以色列温室生产
2、特点
(1)结构、材料现代化： 玻璃温室为主导 技术支撑度高 (2)环境调控自动化： 智能化控制，环境控制能力强(光、热、水、气、风)
(3)栽培技术规范化： 形成了一批具有自主知识产权的温室专用品种 建立了标准化的栽培管理体系 产出率高，商品率高，效益好 重视食品安全质量，并有具体保证措施 重视技术普及推广，管理者具有较高素质 (4)经营规模大型化： “植物工厂化”生产 育苗、移植、栽培、加工、流通，形成了产业化、
7、经营管理意识亟需强化
设施园艺是高投入、高出产、科技社会性密集型的集 约农业，经营者要有较强的经营管理意识和广泛的专 业知识。
根据市场需求从提高产品质量、降低成本等综合经营 管理入手，增加经济效益。
四、我国设施园艺发展趋势
1、因地制宜优化设施结构，建立计算机环境自动 控制系统
对引进温室加以改良、优化 研究适合我国实际的环境智能控制系统 优化设施结构,提高太阳能利用 开发透光性好、保温性强的新型覆盖材料 建立“种植”、“养殖”、“沼气”三位一体节能温室 节省能源，生产绿色食品
附加值高，具有品牌优势
4、经营管理技术现代化
计算机决策支持系统 开发设施园艺栽培专家系统系列软件 依靠科技进步,完善技术服务体系
5、朝着区域化、规模化、专业化和大生产方向发展
向冬季光热资源丰富的黄淮海地区、亚热带南方，能源资 源丰富的某些北方地区集中充分利用各种类型能源。
（1）太阳能的利用 （2）地热的利用：
4、栽培作物单一，专用品种缺乏
以蔬菜、西（甜）瓜和水果、花卉为主，专用品种很少， 多为露地品种搬到棚室中。
引进欧美温室品系，成本高，消费习惯有差异。 栽培种类单一，引起一系列问题：如病虫害防治、轮作
倒茬、盐分积累等难以解决。
5、设施连作障碍严重
土壤中病虫基数积累、土壤次生盐渍等日益严重，土 壤理化性劣变，根系自毒性分泌等相继出现，导致产 品质量的下降。
减弱风速 稳定气流 提高地温、气温
风障的结构
二、阳 畦
➢ 结构
风障、畦框及覆盖物
➢ 性能
同风障 减少热辐射，蓄热能力强
阳畦的结构
三、酿热温床
➢Biblioteka Baidu结构
阳畦的基础上铺设酿热 物
床长10～15m，宽 1.5～2m
➢ 性能
同阳畦 消除了阳畦不同部位的
温差
酿热温床的结构
四、电热温床
➢ 结构
荷兰温室作物面积(2005年)
温室总面积11000hm2
1200,
11%
4200,
38%
5600, 51%
温室蔬菜面积
温室切花面积
温室盆栽植物
荷兰温室蔬菜品种构成（2003年）
1600, 37%
温室蔬菜品种构成（hm2）
1200, 番茄 29%
甜椒
200, 5%
1200, 29%
黄瓜
其它：小萝卜、茄 子、生菜等
覆盖材料品种少、质量差、寿命短、价格昂贵 国外的覆盖材料导入高新科技，发展很快 透光性、保温性和使用寿命等方面都取得突破性进展
3、环境调控技术亟待提高
大棚、日光温室栽培技术缺乏量化指标，经验色彩浓 厚，科技含量不足。
只能被动地保温、降温、遮阳、防雨，而不能主动地 调节温、光、水、肥、气，限制设施栽培作物高产优 质栽培。