西瓜优质高效栽培技术

6.种子
千粒重: 小粒：40g以下
中粒：40～80g 大粒: 80g以上

常温贮存：2～3年 低温干燥：8～10年 无籽西瓜种皮厚不易发芽，需特殊技术
种子萌动 发芽期：7～10天，适宜土壤温度、湿度和水分 露心 幼苗期：25～30天，直立，茎叶生长缓慢，以根系 生长为中心。 土壤过湿，地温过低，易沤根 第5、6片真叶,团棵
传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热， 清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、胆囊 炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
西瓜霜具有清热解毒，消肿止痛的作用。可用于治疗 咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛或出血，急、慢性咽喉炎， 扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡等。
（三）西瓜的食用
清凉止渴的作用，
三、对环境条件的要求
1.温度：生育界限温度10～40℃。 发育期：28～30 ℃，15 ℃以下不能发芽。 幼苗期：22～25 ℃ 伸蔓期：25～28 ℃ 结果期：25～32 ℃，此范围内越高越好。昼夜 温差大，品质好。 2.光照：喜光，饱和点：8万lux,补偿点4万lux. 光照不足，茎叶细弱，节间长，化瓜 对日照长短要求不严。
蛋白质1.3克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3克； 钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，富钾 维生素A原（胡萝卜素）0.17毫克，维生素B10.02毫克，维生 素B20.02毫克，维生素C3毫克，热量92.1干焦， 另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌等。所含糖类 包括蔗糖、果糖和葡萄糖。
（二）保健功效
3.属高档水果，市场需求大，对品质要求高。
4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培管理技术。 西瓜：普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；
栽培形式：有露地、各种保护地；
5.西瓜种子市场繁荣。
三、 西瓜营养保健和食用
（一）营养价值
西瓜味甘甜而性寒，西瓜除不含脂肪外，富含人体 所需要的多种营养素。每100克西瓜瓤中约含
西瓜优质高效栽培技术
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西瓜优质高效栽培技术
西瓜栽培的生物学基础 西瓜的类型与优良品种
西瓜育苗技术
露地西瓜优质高效栽培技术
设施西瓜优质高效栽培技术
西瓜主要病虫害防治
西瓜优质高效栽培技术
西瓜栽培的生物学基础 西瓜的类型与优良品种
西瓜育苗技术
露地西瓜优质高效栽培技术
次
西瓜主要以成熟果实瓜瓤鲜食为主，具有清热解署、
西瓜瓤还可做罐头，果汁可做西瓜酒；果皮可用于做 菜，并可做成果酱等，也可提炼果胶。西瓜种子可以炒 食，也可榨油。
四、西瓜的生物学特性
一、植物学特征 1.根系 发达，耐旱； 但木栓化较早，再生力差。育苗时用容器、小苗床； 好氧，忌粘重土壤或积水。 2.茎 ①蔓性，幼苗茎直立，节间短缩，4-5节后节间伸长匍匐生长。蔓 长因品种和栽培条件而异，节间一般长10cm左右。 ②分枝性强，尤其是基部3-5节侧枝出现早，长势壮。
设施西瓜优质高效栽培技术
西瓜主要病虫害防治
一、概述
• 为世界十大水果之一，位居第五。西 瓜还为夏季水果之王。 •在我国栽培历史悠久，有2000多年的
栽培史。
300 250
面 积
200 150 100 50 0 1978 1984 1985 1998 2003
年份
图1
我国西甜瓜栽培面积（万公顷）
41.Hale Waihona Puke Baidu%
219.9
我国 其他国家和地区
58.2%
图4 2003年我国西瓜栽培面积占世界栽培总面积的比重
二、生产的特点
1.经济价值高，栽培效益好
露地西瓜生产亩产效益是玉米的2倍，设 施西瓜生产亩产效益是玉米的5倍。
2.生育期短，便于轮作倒茬，在农村产业结
构调整中起重要作用
果树：周期长，投资大，见效慢 蔬菜：露地生产效益差，设施生产投资大
按熟性:
早熟品种：第一雌花主蔓5～7节，雌花开到成熟28～30d。 中熟品种：7～10节，35d-40d。 晚熟品种：11节以上，30～35d。
雌雄花比例：
孙蔓（ 27％ ）＞子蔓＞主蔓（4％） ，但主蔓坐果单果重最大。
花瓣和花萼各5片，花冠黄色。房下位
，虫媒花，清晨开放，下午闭合，半日花。
5.果实
形状：圆～长椭圆。
皮色：有白、绿、黑、黄、花皮等。
肉色：白、黄、红、粉色； 肉质：紧肉和沙瓤。 可溶性固形物含量8-12%。 单果重： 1-2kg 或 10-15kg ，一般 4-5kg 。
幼苗期和伸蔓期：以N肥为主，配合P、K 结果期：以P、K肥为主，配合N
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西瓜栽培的生物学基础 西瓜的类型与优良品种
西瓜育苗技术
露地西瓜优质高效栽培技术
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西瓜主要病虫害防治
（一）西瓜的分类
按生态类型分为五个生态型:
华北生态型：喜温暖半干旱气候，长势强或中，果型大或中。 东亚生态型：适应湿热气候，长势较弱，果实小或中等。 新疆生态型：适应干旱气候，长势强，晚熟，大型果。 美国生态型：适应干旱沙漠草原气候，长势较强，晚熟大果。 俄罗斯生态型：适应干旱少雨地区，长势旺，多为中、晚熟。
三、对环境条件的要求
3.水分：耐旱,但不同时期对水分要求不同：
发芽期：充足。
幼苗期：适应能力强，干旱可促根系发芽，减轻病害 伸蔓期：前期：增加水分，促茎叶 后期：控水 结果期：坐果期：严格控水
膨瓜期：水分充足
成熟期：停水
三、对环境条件的要求
4.土壤：粘重土、盐碱地、低洼易积水地不宜
沙壤土最好
5.营养：N:P:K=3.28:1:4.23
3.叶片
深裂（个别品种为全缘叶），表
面有蜡质和茸毛，耐空气干燥。 裂片大小和宽窄是区别西瓜品种的 重要特征。 一般叶柄长小于叶片，但肥水过大，
光照弱，徒长时叶柄长大于叶片。
4.花
单性腋生，异花同株。 性型分化具可塑性。 雄花始花节位3-5节，雌花始花节位511节，雌花间隔5-7节，雌花节位受环境条 件影响。
二、 生 育 周 期
伸蔓前期：以茎叶生长为中心，浇水追肥 雄花开放 伸蔓期 伸蔓后期：营养生长、生殖生长同时进行，控肥 水，整枝压蔓，抑制茎叶，促花器。 坐果节位雌花开放 坐果期：4～6天从营养生长为主向生殖生长 为主过渡时期，控秧促坐果 退毛 膨瓜期：18～25天，果实迅速膨大，需肥水最多 结果期 定个 成熟期：10左右天。生理生化变化：糖、色素等 成熟