脱毒马铃薯顶岗实习报告

实习时间：2015年4月----2015年9月30日

一、实习目的

脱毒种薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。马铃薯的产量和质量与种薯密切相关。种薯不行，产量和质量就会大打折扣，病毒一旦侵入马铃薯植株和块茎，就会引起马铃薯严重退化，并产生各种病症，导致马铃薯产量大幅下降。因此，要经过一系列物理、化学、生物等技术清除薯块体内病毒的种薯。这项技术我国早在6年前就在马铃薯主产区推行，通过这项技术可以实现大田平均增产30%—50%。

通过这次实习，将大学三年所学到的理论知识与实际操作结合起来，巩固和深化已学的专业理论知识，提高种子植物繁殖的实际操作能力。加深对农产品生产工作内容的了解，提高温棚管理基本技能的水平，达到学以致用的目的。在实习中不断提高自己的实际操作能力，分析和解决实际问题的能力和提高人际交往能力。认识自身的优势和不足。同时了解社会，接触实际，学会为人处事和沟通技巧，为今后的工作和学习奠定基础。

二、实习时间、地点及岗位简介

实习时间：2015年4月到2015年10月

实习地点：张掖市绿禾农产品营销有限公司

实习岗位: 组培员技术员

(一)实习单位简介

这次我的实习单位是张掖市绿禾农产品营销有限公司，掖市绿禾

农产品营销有限公司于2002年9月17日经张掖市工商行政管理局注册成立，法人代表为宋复龙，注册资金为507万元，公司现有职工30人，其中：高级职称1人、中级职称4人、技术员16人，是一家集马铃薯脱毒种薯生产、贮藏、销售为一体的企业，2012年被认定为市级农业产业化龙头企业。厂址位于民乐县生态工业园区，占地69545平方米，内有种薯精选循环库房、地下室种薯贮藏窖、钢架网棚、荒漠区半地下种、储一体化日光温室储藏窖、阳光培养室、连体钢架网棚、马铃薯脱毒苗繁育中心等。

公司目前生产的主要品种有：大西洋、费乌瑞它、克新1号、陇薯3号、青薯9号等。公司通过采取“脱毒苗生产→微型薯繁育→原种繁育→一级良种繁育→种薯储藏→种薯销售”和“公司+基地+农户”的生产经营模式，根据市场需求确定生产面积，合理安排生产区域。

(二)实习岗位简介

1．实习岗位: 组培员，主要负责马铃薯室内接种工作。

植物组织培养是指在无菌的条件下，将离体的植物（根、茎、叶、花、果实、种子等）、组织（形成层、花药组织、胚乳、皮层等）、细胞（体细胞和生殖细胞）以及原生质体，培养在人工配制的培养基上，给予适当的培养条件，使其长成完整的植株。由于培养物是脱离植物母体，在玻璃瓶中进行培养，所以也叫做离体培养。操作：（1）消毒和取材

接种室要求无菌因此进入实验室每个人必须进行彻底的消毒减少细菌病毒，对操作台也要进行杀毒工作。材料必须是生长在接种瓶

并且前一天经过擦洗（84和酒精擦洗）的健壮苗子。接种工具的消毒是保证接种成功的重要因素。

（2）接种（切段扩繁）

先将培养基瓶子打开然后将瓶子在酒精灯上消毒，之后打开装有苗子的瓶子，进行接种，接种时将头苗和茎杆苗单独切段装瓶（培养时间不同），头苗和茎秆苗切段都应在每段留有一片叶子（一叶一心）供其生长，每瓶装30株苗子，之后将苗子插入到培养基中盖好瓶盖即可进行培养生长。

（3）培养

培养室的温度要保持在25℃，光照为2000-3000勒克斯，每天16小时光照。室内适宜的温度是苗子生长的基础，头苗一般20-30天就可以进行再次的切段扩繁，茎秆苗一般30-40天就可以进行大田生产。培养期间病毒的检查是不可缺少的重要步骤。

(4) 病毒检测

采用电镜、电泳、血清和指示植物等方法进行病毒检测，病毒的带毒率均达到0者，即是脱毒成功的苗子，才可以叫做脱毒苗。带毒的苗子一律淘汰。当确认无病毒后，还需鉴定其是否具有该品种的典型性状，以防止在切段扩繁培养过程中发生无性变异。当确认瓶内符合品种特性并不带病毒后，即可继续扩繁试管苗，待到一定数量时，移栽到防虫温(网)室内繁殖微型薯原原种。

2.实习岗位：技术员，主要负责脱毒苗移栽(前提是洗苗炼苗)到防虫温(网)室内繁殖微型薯原原种的后期管理工作（包括监督民工洗

苗栽苗，后期疫病的防治，肥水管理，收获后的分级贮藏）。

马铃薯微型薯生产目前主要是无土栽培的有基质栽培方式，常采用蛭石作为原料，蛭石要求PH值小于8.2，颗粒直径2—4毫米，色泽褐色，蓬松及杂质（石头）少。温、网室在铺蛭石前用0.3%的高锰酸钾将棚内和地面喷洒一遍，铺完后用甲醛和高锰酸钾进行熏蒸，揭膜后2天才可以栽苗。

（1）监工:监督民工将准备移栽到温网室的脱毒苗用清水（水温控制在15—20℃）洗到无培养基为止，洗好的苗子应放在阴凉处待用，时间不宜超过24小时。

监督民工将苗子定制到按划好线的基质中(行距10CM,株距4—5CM)，移栽时要求二叶露出地面，把握上齐下不起原则，用镊子栽植，手不可直接接触苗子反之手内温度过高烫伤苗子，（2）浇水:定植前一天蛭石浇透水，防止定植后苗子因缺水干死；定植后及时浇水，湿度保持在95%以上，每天浇水早晚各一次，浇水时间根据苗子生长发育而定。

（3）打药：针对微型薯生长过程中真菌和细菌性病害的防治，预防时一周喷洒一次保护性杀虫剂和杀菌剂(受温湿度影响马铃薯早疫病和晚疫病严重影响马铃薯质量和产量)，为保证药效选择适宜天气并且在施药后两天内不得浇水。

由于基质与土壤完全分离，植株生长全靠营养液，为保证植株正常生长，定植后一周喷洒一次营养液，喷洒后及时浇水半小时以防止烧苗以后根据苗子的生长发育需求缩短喷药时间，并在之前基础上增

加药量(前期20—40天N:P:K=3:1:2,后期N:P:K=3：1：3，总浓度不超过0.2%)在收获前两周停止打药施肥。

（5）收获与分级：前一周停止浇水，植株变黄，薯皮栓木化，不易擦伤时进行人工收获。收获完以后先进行预储，待表皮无附着物进行分级(2以下，2-5g,5-10g,10-20g,20-50g共五级)。

（6）贮藏：分级后的微型薯散装在专用网袋中拴上标签，表明品种数量生产者生产日期和收货日期等，在恒温库贮藏，温度保持在2—4℃，湿度保持在80—90%即可，若发现有烂薯或病薯及时用杀菌剂处理一次为好。

三、实习总结

在六个月的实习期间里，我作为张掖市绿禾农产品营销有限公司脱毒署技术员，在前辈的指导和自己的摸索下，我不断改善工作方法，总结如下：

（一）脱毒原因

在马铃薯栽培过程中，出现叶片皱缩卷曲，叶色浓淡不均，茎秆矮小细弱，块茎变形龟裂，产量逐年下降等现象，就表明马铃薯已经发生“退化”。种薯“退化”是病毒的侵染及其在薯块内积累造成的，也是引起产量降低和商品性状变差的主要原因。

作为下代“种子”的薯块由于病毒的不断侵染和积累，又不能自身清除体内的病毒，导致植株病毒病逐年加重，使植株在生产过程中不能充分发挥品种的生产特性，造成严重的减产。只有采用现代生物