糖代谢PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
3、净生成2ATP，能量少。
4、三个关键酶，最重要 的是第二个。
2×乳酸
2磷酸烯醇丙酮酸
丙酮酸激酶
2丙酮酸
C6H12O6+2ADP+2Pi 2C3H6O3+2ATP+2H2O
三、生物学意义
A 供能代谢不需要氧，因此是病理或者生理 缺氧时细胞应急供能的主要方式；
B 糖酵解是特殊组织供能代谢的主要方式： 如视网膜、白细胞、睾丸等；成熟红细胞没 有线粒体，不能进行氧化磷酸化而只能进行 底物水平磷酸化；
（3）组成人体组织结构的重要成分。
（4）其磷酸衍生物可以形成许多重要的生物活性物 质，如：NAD+ 、FAD、DNA、RNA、ATP等。
（5）糖的代谢中间产物可以为其它代谢途径提供必 需的物质，如NADPH、磷酸核糖等。
2、糖的分类（根据分子大小及组成）：
单糖：自身不能被水解成更简单的糖类 物质（葡萄糖、半乳糖、丙糖）。
乳糖酶等
➢吸收：小肠 Na+依赖型葡萄糖转运体
4、糖代谢
糖代谢主要是指葡萄糖在体内的复杂代谢过程。
➢ 分解： 糖酵解；有氧氧化；磷酸戊糖途径； 糖原分解
➢ 合成： 糖原合成；糖异生
第二节 糖的无氧分解
相对缺氧， 不需要氧的
参与
糖酵解（glycolysis）：在无氧条件 下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮 酸进而还原成乳酸的过程。
寡糖：由几个单糖分子缩合而成（蔗糖、 乳糖、棉子糖、麦芽糖）。
多糖：由许多单糖分子脱水缩合而成 （淀粉、糖原、壳多糖、果胶类、葡聚 糖、琼脂糖）。
3、糖的消化吸收
➢食物糖： 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、 蔗糖、乳糖 多糖：植物淀粉、动物糖原、纤维素
➢消化：口腔、小肠 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、蔗糖酶、
发酵。
NADH+H+
NAD+
CH2OH
CH3
乙醇
二、糖酵解的反应特点
葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
1-磷酸葡萄糖
糖原
己糖激酶 6-磷酸果糖
6-磷酸果糖激酶—1
1，6-二磷酸果糖
1、胞液、起始葡萄糖、 产物乳酸。
NADH+H+
3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮 21，3-二磷酸甘油酸
23-磷酸甘油酸
22-磷酸甘油酸
2、无需氧，脱下的氢内 部消化。
2 ATP
2 1 NADH兑换率 1：2.5 (或1.52) (2.5ATP
或1.5 ATP )
总计：32ATP或30ATP
三、有氧氧化的生物学意义
➢是有机体获得生命活动所需能量的主要途径 ➢是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的中心 枢纽。
巴斯德效应（Pasteur effect）：供氧充足时，细 胞内糖有氧氧化对酵解的抑制作用。
CH3
丙酮酸
胞液
（二）生成乙酰辅酶A
COOH 丙酮酸脱氢酶系
O
C==O
CH3-C-SCoA
CH3 CoASH
乙酰CoA
CO2
丙酮酸
NAD+
NADH+H+
线粒体
丙酮酸脱氢酶系（线粒体）
(三) 三羧酸循环 (tricarboxylic acid cycle）
柠檬酸循环 （citric acid 氢酶
H2O 延胡索酸酶
苹果酸脱氢酶
NADH+H+ 草酰乙酸
NAD+
2、三羧酸循环总结
➢1次底物水平磷酸化 ➢2次脱羧 ➢3个关键酶 ➢4次脱氢
3、三羧酸循环的生理意义
➢ 糖、脂肪和蛋白质再体内彻底氧化的共 同通路。
➢ 三羧酸循环是三大营养物质的最终代谢 通路，也是糖、氨基酸和脂肪代谢联系 的枢纽。
四、有氧氧化的调节
糖酵解途径的调节 丙酮酸脱氢酶系的调节 TCA循环的调节
脱氢酶
ADP ATP 磷酸甘油酸激酶
ATP ADP
变
底物水平磷酸化
位 酶
H2O
丙酮酸激酶
丙酮酸
PEP
底物水平磷酸化
烯醇化酶
（二）丙酮酸还原为乳酸
葡萄糖的无氧分解
葡萄糖
NADH+H+ NAD+
COOH
C==O
CH3
丙酮酸
乳酸脱氢酶
COOH
CH(OH)
CH3
乳酸
CHO
CO2 CH3
乙醛
酵母菌无氧呼吸（无氧 分解）作用产生乙醇，称为
Krebs循环
Hans adolf krebs 1953 nobel prise
1、三羧酸循环反应过程
O CH3-C~SCoA
CoASH
草酰乙酸
柠檬酸合酶
H2O 顺乌头酸酶
H2O
NAD+
NADH+H+ CO2
异柠檬酸脱氢酶
NAD+ HSCoA
NADH+H+ CO2
－酮戊二 酸脱氢酶
~
琥珀酰CoA合酶 GTP GDP＋Pi
➢ 三羧酸循环为生物合成提供前体物质
二、有氧氧化生成的ATP
三羧酸循环：2 1 GTP
兑换率 1：2.5
2 3 NADH
兑换率 1：1.5
2 1 FADH2
2 1 ATP 2 7.5 ATP 2 1.5ATP
丙酮酸氧化：2 1NADH 兑换率 1：2.5 2 2.5 ATP
酵解阶段： 2 ATP
整个过程在胞浆中进行，可以分为 两个阶段。
一、糖酵解的反应过程
两个阶段：
1、丙酮酸的生成 ————糖酵解途径
2、丙酮酸还原为乳酸
（1）丙酮酸的生成
ATP ADP Mg2+
己糖激酶
磷酸果 糖激酶-1
ATP ADP
己糖异构酶
醛缩酶
磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
异构酶
脂肪和甘油 磷脂
NAD+ NADH+H+ Pi
Carbohydrate metabolism
第一节 概述
糖：化学本质是由C、H、O组成的 多羟基的醛或酮。可用Cn(H2O)n 表示， 因此亦称为碳水化合物（carbohydrate）
1、糖的生理功能：
（1）提供能量, 能量的50％－70％来自于糖。
（2）提供碳源，糖代谢的中间产物能转变成其它含碳 化合物如：氨基酸、脂肪酸、核苷等，
有关糖酵解途径的生理意义叙述中错误的是
A.成熟红细胞ATP是由糖酵解提供
√B.缺氧性疾病，由于酵解减少，易产生代谢性碱中毒
C.神经细胞，骨髓等糖酵解旺盛
D.糖酵解可迅速提供ATP
E.肌肉剧烈运动时，其能量由糖酵解供给
小结
1、糖酵解概念、反应部位 2、反应过程、关键酶 3、ATP的生成 4、糖酵解的生理意义 5、了解糖酵解调节
第三节 糖的有氧氧化
葡萄糖(glucose)在有氧条件下彻底 氧化成水和二氧化碳的 反应过程称为有 氧氧化（aerobic oxidation），是糖氧 化的主要方式。
一、有氧氧化的反应过程
可以分为三个阶段
①
葡萄糖
丙酮酸
胞浆
②
丙酮酸
乙酰 CoA
④ 生物氧化
线粒体
③三循羧环酸
（一）生成丙酮酸
COOH C==O
4、三个关键酶，最重要 的是第二个。
2×乳酸
2磷酸烯醇丙酮酸
丙酮酸激酶
2丙酮酸
C6H12O6+2ADP+2Pi 2C3H6O3+2ATP+2H2O
三、生物学意义
A 供能代谢不需要氧，因此是病理或者生理 缺氧时细胞应急供能的主要方式；
B 糖酵解是特殊组织供能代谢的主要方式： 如视网膜、白细胞、睾丸等；成熟红细胞没 有线粒体，不能进行氧化磷酸化而只能进行 底物水平磷酸化；
（3）组成人体组织结构的重要成分。
（4）其磷酸衍生物可以形成许多重要的生物活性物 质，如：NAD+ 、FAD、DNA、RNA、ATP等。
（5）糖的代谢中间产物可以为其它代谢途径提供必 需的物质，如NADPH、磷酸核糖等。
2、糖的分类（根据分子大小及组成）：
单糖：自身不能被水解成更简单的糖类 物质（葡萄糖、半乳糖、丙糖）。
乳糖酶等
➢吸收：小肠 Na+依赖型葡萄糖转运体
4、糖代谢
糖代谢主要是指葡萄糖在体内的复杂代谢过程。
➢ 分解： 糖酵解；有氧氧化；磷酸戊糖途径； 糖原分解
➢ 合成： 糖原合成；糖异生
第二节 糖的无氧分解
相对缺氧， 不需要氧的
参与
糖酵解（glycolysis）：在无氧条件 下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮 酸进而还原成乳酸的过程。
寡糖：由几个单糖分子缩合而成（蔗糖、 乳糖、棉子糖、麦芽糖）。
多糖：由许多单糖分子脱水缩合而成 （淀粉、糖原、壳多糖、果胶类、葡聚 糖、琼脂糖）。
3、糖的消化吸收
➢食物糖： 单糖：葡萄糖、果糖 寡糖：麦芽糖、 蔗糖、乳糖 多糖：植物淀粉、动物糖原、纤维素
➢消化：口腔、小肠 α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、蔗糖酶、
发酵。
NADH+H+
NAD+
CH2OH
CH3
乙醇
二、糖酵解的反应特点
葡萄糖
6-磷酸葡萄糖
1-磷酸葡萄糖
糖原
己糖激酶 6-磷酸果糖
6-磷酸果糖激酶—1
1，6-二磷酸果糖
1、胞液、起始葡萄糖、 产物乳酸。
NADH+H+
3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮 21，3-二磷酸甘油酸
23-磷酸甘油酸
22-磷酸甘油酸
2、无需氧，脱下的氢内 部消化。
2 ATP
2 1 NADH兑换率 1：2.5 (或1.52) (2.5ATP
或1.5 ATP )
总计：32ATP或30ATP
三、有氧氧化的生物学意义
➢是有机体获得生命活动所需能量的主要途径 ➢是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的中心 枢纽。
巴斯德效应（Pasteur effect）：供氧充足时，细 胞内糖有氧氧化对酵解的抑制作用。
CH3
丙酮酸
胞液
（二）生成乙酰辅酶A
COOH 丙酮酸脱氢酶系
O
C==O
CH3-C-SCoA
CH3 CoASH
乙酰CoA
CO2
丙酮酸
NAD+
NADH+H+
线粒体
丙酮酸脱氢酶系（线粒体）
(三) 三羧酸循环 (tricarboxylic acid cycle）
柠檬酸循环 （citric acid 氢酶
H2O 延胡索酸酶
苹果酸脱氢酶
NADH+H+ 草酰乙酸
NAD+
2、三羧酸循环总结
➢1次底物水平磷酸化 ➢2次脱羧 ➢3个关键酶 ➢4次脱氢
3、三羧酸循环的生理意义
➢ 糖、脂肪和蛋白质再体内彻底氧化的共 同通路。
➢ 三羧酸循环是三大营养物质的最终代谢 通路，也是糖、氨基酸和脂肪代谢联系 的枢纽。
四、有氧氧化的调节
糖酵解途径的调节 丙酮酸脱氢酶系的调节 TCA循环的调节
脱氢酶
ADP ATP 磷酸甘油酸激酶
ATP ADP
变
底物水平磷酸化
位 酶
H2O
丙酮酸激酶
丙酮酸
PEP
底物水平磷酸化
烯醇化酶
（二）丙酮酸还原为乳酸
葡萄糖的无氧分解
葡萄糖
NADH+H+ NAD+
COOH
C==O
CH3
丙酮酸
乳酸脱氢酶
COOH
CH(OH)
CH3
乳酸
CHO
CO2 CH3
乙醛
酵母菌无氧呼吸（无氧 分解）作用产生乙醇，称为
Krebs循环
Hans adolf krebs 1953 nobel prise
1、三羧酸循环反应过程
O CH3-C~SCoA
CoASH
草酰乙酸
柠檬酸合酶
H2O 顺乌头酸酶
H2O
NAD+
NADH+H+ CO2
异柠檬酸脱氢酶
NAD+ HSCoA
NADH+H+ CO2
－酮戊二 酸脱氢酶
~
琥珀酰CoA合酶 GTP GDP＋Pi
➢ 三羧酸循环为生物合成提供前体物质
二、有氧氧化生成的ATP
三羧酸循环：2 1 GTP
兑换率 1：2.5
2 3 NADH
兑换率 1：1.5
2 1 FADH2
2 1 ATP 2 7.5 ATP 2 1.5ATP
丙酮酸氧化：2 1NADH 兑换率 1：2.5 2 2.5 ATP
酵解阶段： 2 ATP
整个过程在胞浆中进行，可以分为 两个阶段。
一、糖酵解的反应过程
两个阶段：
1、丙酮酸的生成 ————糖酵解途径
2、丙酮酸还原为乳酸
（1）丙酮酸的生成
ATP ADP Mg2+
己糖激酶
磷酸果 糖激酶-1
ATP ADP
己糖异构酶
醛缩酶
磷酸甘油
磷酸二羟丙酮
异构酶
脂肪和甘油 磷脂
NAD+ NADH+H+ Pi
Carbohydrate metabolism
第一节 概述
糖：化学本质是由C、H、O组成的 多羟基的醛或酮。可用Cn(H2O)n 表示， 因此亦称为碳水化合物（carbohydrate）
1、糖的生理功能：
（1）提供能量, 能量的50％－70％来自于糖。
（2）提供碳源，糖代谢的中间产物能转变成其它含碳 化合物如：氨基酸、脂肪酸、核苷等，
有关糖酵解途径的生理意义叙述中错误的是
A.成熟红细胞ATP是由糖酵解提供
√B.缺氧性疾病，由于酵解减少，易产生代谢性碱中毒
C.神经细胞，骨髓等糖酵解旺盛
D.糖酵解可迅速提供ATP
E.肌肉剧烈运动时，其能量由糖酵解供给
小结
1、糖酵解概念、反应部位 2、反应过程、关键酶 3、ATP的生成 4、糖酵解的生理意义 5、了解糖酵解调节
第三节 糖的有氧氧化
葡萄糖(glucose)在有氧条件下彻底 氧化成水和二氧化碳的 反应过程称为有 氧氧化（aerobic oxidation），是糖氧 化的主要方式。
一、有氧氧化的反应过程
可以分为三个阶段
①
葡萄糖
丙酮酸
胞浆
②
丙酮酸
乙酰 CoA
④ 生物氧化
线粒体
③三循羧环酸
（一）生成丙酮酸
COOH C==O