探究酵母菌的呼吸方式实验ppt课件

四、实验结果预测
• 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水 变浑浊。
• 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液 发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发 生灰绿色显色反应。
• 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
探究酵母菌的呼吸方式实验
ATP的主要来源—细胞呼吸
探究酵母菌细胞呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式实验
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
• 一、实验原理 • 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生 • 水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 • 2、 CO2的检测方法 • （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 • （2） CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄 • 3、酒精的检测 • 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
五、实验步骤
• 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 • 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、
环境 • 下培养8-9小时。 • 3、检测CO2的产生
探究酵母菌的呼吸方式实验
• 4、检测酒精的产生 • （1）取2支试管编号 • （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 • （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀
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•二、实验假设
• 酵母菌在有氧情况下进行来自百度文库氧呼吸，生产CO2，在无氧 情况下
• 进行无氧呼吸，生产CO2和酒精。
探究酵母菌的呼吸方式实验
•三、实验用具（略）
探究酵母菌的呼吸方式实验
a. 实验装置组装及原理
增设的对照实验
增设对照实验：排除空气中CO2对实验结果的干扰
探究酵母菌的呼吸方式实验
探究酵母菌的呼吸方式实验
六、观测、记录
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧
七、实验结果
• 酵母菌在有氧和无氧条件下菌能进行细胞呼 吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量 的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒 精和少量的CO2。
八、小组交流
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