周黑鸭品牌策划方案(PPT28张)
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Page 15
品牌组织背景
组织属性：以其独特的卤味口感深受广大消费者
的喜爱，很多外地人把周黑鸭当做湖北特产购买， 企业本身也受到政府的大力扶持
当地与全球：在本地卤制品中占有大部分市场份
额，而且在国外也渐渐响起了名声，出现了一些 代购网站，企业目标成为世界品牌
Page 16
品牌人格
个性：富有活力的 品牌客户关系：品牌对于顾客是真
Page 4
公司理念
企业价值观念：顾客第一，团队第二，股东第三。
企业使命：有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美 味。
企业目标：百年品牌，走向世界。
质量理念：健康、绿色、安全。 人才理念：能者上，平者让，庸才下，不拘一格，
培养人才。
品牌理念：质量铸就品牌。 安全理念：安全就是生产力。
管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。公司总部位于 湖北省武汉市江岸区。周黑鸭品牌已经成为武汉乃至湖北省的 一张明信片。其主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在湖北省武汉
市及周边二线城市均有直营店面。在北京、南昌、长沙深圳设 有分公司，产品具有非常高的知名度和美誉度。公司于2007年7月
《全国工业产品生产许可证》（QS认可），2008年5月又通过了
微博营销
微博，作为目前新兴且火热的网络交流渠道，可谓目前最炙
手可热的网络平台。先是为无数“草根”提供了晒心情晒收入晒浪 漫的大平台，随后又为明星大腕们创造了一条积累人气的通途。再 后来，政府部门也纷纷开通微薄，借微博东风大做文章，展示亲民 形象。不少品牌企业也看中了这一崭新的宣传平台。参与微博大军， 通过微博宣传新产品，拓展企业影响力。 以“食尚新主义，爱品位，爱生活”为话题，吸引众多微博 粉丝，同时可以撰写富有吸引力的文章，引发网民的关注，通过微 博关注和传播事件，在侧面起到宣传精武的作用。
情感利益：作为武汉市唯一一家荣获中国驰名商
标的食品加工类商标品牌，受到市民及政府的大 力支持。
自我表达利益：周黑鸭成为一种时尚的、有档次
Page 19
品牌可信度
相对于绝味、武汉黑鸭王、汉口精武、久久 精武鸭脖、廖记鸭脖紫燕百味鸡、闵记鸭锁 骨这些老品牌，由于周黑鸭这几年得到有关 单位的大力支持，渐渐的脱颖而出。
竞争者分析
Page 11
竞争者分析
Page 12
竞争者分析
综合四幅图表分析，精武鸭脖，汉口精武，பைடு நூலகம்鸡棒棒鸡、紫燕百
味鸡这四个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲， 都超过其他同类品牌，所以这四个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有 力的竞争对手。
周黑鸭要继续在口味和创新方面努力保持强势，并且从食品安全方面加 强管理。周黑鸭应结合消费者喜好和市场需求，找出与这四个品牌不同 的产品卖点，扩大其影响力。
ISO9001—2000质量管理体系认证。
Page 3
发展历程
周黑鸭的商标是在1995年周富裕从事卤制品行业开始的，1997年周 富裕自行研发出“周黑鸭”的配方 2002年，周黑鸭从菜市场跑到商场
2005年，先行者探路周黑鸭发力街面店
2006年起贴身肉搏“火了”周黑鸭 2007年周黑鸭为公司的未来做打算 2008年周黑鸭的正式起航 2009—2010年周黑鸭开始进军全国
Page 20
现阶段品牌建设任务
打假维权
大力推广,走向全国 服务质量与产品质量的规范 巩固市场地位 开发新技术 产品多样化 产品组合创新 完善官方网站 完善CIS系统 运用好USP战略，增强其产 品和服务的独特性，以区别其他同类品牌。
Page 21
线上策划活动
周黑鸭的机会:
Page 13
优势与劣势
优势：
1.周黑鸭口味多样 余味浓烈，符合武汉当地人口味 2.投入电子商务 销售范围扩大 3.品牌有一定知名度 4.行业发展迅速 有无限的潜力 5.店够多，能够满足消费者需求 6．和其他品牌相比更加的干净卫生，透明化
劣势:
1.现有知名度不如乡土品牌精武鸭脖
2.网络电子商务宣传不够 现有网站前台构架不完善
诚的，顾客对于品牌是尊重的，喜爱 的倾向于保护的
品牌符号
视觉形象和寓意： LOGO：简约而含义丰富，主要内容是一个头像，一 个大眼睛的人物在正中，周边用橙色和象征红火的红色圆圈装点。简
单，整洁，红火，和谐积极的。椭圆形给人的印象是圆满，给人信任
，红色给人亲切的感觉，总体给人的感觉是贴心的，安全的，健康的 。
周黑鸭品牌策划
小组成员:张洵、马春鹏、 张赵文、徐康泽、肖旭
Page 1
目 录
）
背景介绍 品牌现状 品牌识别 主要任务 线上策划活动 调查问卷
Page 2
背景介绍
公司简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭 副食产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌企业，其前身 为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2008年5月经报请湖北省工商
3.假店太多 影响其声誉
Page 14
品牌识别
品牌产品
产品范围：目前周黑鸭的产品主要有鸭脖，鸭翅
膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌， 周黑鸭，鹌鹑， 鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭
等.
产品属性：专业的卤制品 产品价值：时尚休闲食品
用途：让顾客体验本土健康的卤制品
使用者：老少皆宜，尤其是青少年 原产地：湖北武汉
Page 17
品牌资产
品牌忠诚度：目前周黑鸭的消费者对周黑鸭的忠
诚度一般 品牌认知度：目前消费者对品牌的认知度很差，
主要是因为当前市场还有许多假冒伪劣的产品
品牌感知质量：消费者认为周黑鸭不仅是个好吃 的东西，还是一款时尚的可以当做礼品的产品
品牌联想：提前周黑鸭，就会想起武汉特产，甚
至湖北特产 其他专有资产：2010年销量4亿元，受到天图创投
6000万资金投资，计划2015年前上市，品牌潜力巨
Page 18
价值定位
功能利益：是让人十分喜爱的休闲美食;另外，
周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后， 可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，
还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，
是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全 国。
Page 5
特色产品
Page 6
特色产品
Page 7
品牌现状分析
品牌自我分析 品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲 食品品牌 品牌核心概念:娱乐美食 品牌口号:会娱乐，更快乐 品牌目前不足 品牌实力与能力
Page 8
消费者分析
1.消费者现状
2.公司策略
Page 9
发展历程
Page 10
品牌组织背景
组织属性：以其独特的卤味口感深受广大消费者
的喜爱，很多外地人把周黑鸭当做湖北特产购买， 企业本身也受到政府的大力扶持
当地与全球：在本地卤制品中占有大部分市场份
额，而且在国外也渐渐响起了名声，出现了一些 代购网站，企业目标成为世界品牌
Page 16
品牌人格
个性：富有活力的 品牌客户关系：品牌对于顾客是真
Page 4
公司理念
企业价值观念：顾客第一，团队第二，股东第三。
企业使命：有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美 味。
企业目标：百年品牌，走向世界。
质量理念：健康、绿色、安全。 人才理念：能者上，平者让，庸才下，不拘一格，
培养人才。
品牌理念：质量铸就品牌。 安全理念：安全就是生产力。
管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。公司总部位于 湖北省武汉市江岸区。周黑鸭品牌已经成为武汉乃至湖北省的 一张明信片。其主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在湖北省武汉
市及周边二线城市均有直营店面。在北京、南昌、长沙深圳设 有分公司，产品具有非常高的知名度和美誉度。公司于2007年7月
《全国工业产品生产许可证》（QS认可），2008年5月又通过了
微博营销
微博，作为目前新兴且火热的网络交流渠道，可谓目前最炙
手可热的网络平台。先是为无数“草根”提供了晒心情晒收入晒浪 漫的大平台，随后又为明星大腕们创造了一条积累人气的通途。再 后来，政府部门也纷纷开通微薄，借微博东风大做文章，展示亲民 形象。不少品牌企业也看中了这一崭新的宣传平台。参与微博大军， 通过微博宣传新产品，拓展企业影响力。 以“食尚新主义，爱品位，爱生活”为话题，吸引众多微博 粉丝，同时可以撰写富有吸引力的文章，引发网民的关注，通过微 博关注和传播事件，在侧面起到宣传精武的作用。
情感利益：作为武汉市唯一一家荣获中国驰名商
标的食品加工类商标品牌，受到市民及政府的大 力支持。
自我表达利益：周黑鸭成为一种时尚的、有档次
Page 19
品牌可信度
相对于绝味、武汉黑鸭王、汉口精武、久久 精武鸭脖、廖记鸭脖紫燕百味鸡、闵记鸭锁 骨这些老品牌，由于周黑鸭这几年得到有关 单位的大力支持，渐渐的脱颖而出。
竞争者分析
Page 11
竞争者分析
Page 12
竞争者分析
综合四幅图表分析，精武鸭脖，汉口精武，பைடு நூலகம்鸡棒棒鸡、紫燕百
味鸡这四个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲， 都超过其他同类品牌，所以这四个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有 力的竞争对手。
周黑鸭要继续在口味和创新方面努力保持强势，并且从食品安全方面加 强管理。周黑鸭应结合消费者喜好和市场需求，找出与这四个品牌不同 的产品卖点，扩大其影响力。
ISO9001—2000质量管理体系认证。
Page 3
发展历程
周黑鸭的商标是在1995年周富裕从事卤制品行业开始的，1997年周 富裕自行研发出“周黑鸭”的配方 2002年，周黑鸭从菜市场跑到商场
2005年，先行者探路周黑鸭发力街面店
2006年起贴身肉搏“火了”周黑鸭 2007年周黑鸭为公司的未来做打算 2008年周黑鸭的正式起航 2009—2010年周黑鸭开始进军全国
Page 20
现阶段品牌建设任务
打假维权
大力推广,走向全国 服务质量与产品质量的规范 巩固市场地位 开发新技术 产品多样化 产品组合创新 完善官方网站 完善CIS系统 运用好USP战略，增强其产 品和服务的独特性，以区别其他同类品牌。
Page 21
线上策划活动
周黑鸭的机会:
Page 13
优势与劣势
优势：
1.周黑鸭口味多样 余味浓烈，符合武汉当地人口味 2.投入电子商务 销售范围扩大 3.品牌有一定知名度 4.行业发展迅速 有无限的潜力 5.店够多，能够满足消费者需求 6．和其他品牌相比更加的干净卫生，透明化
劣势:
1.现有知名度不如乡土品牌精武鸭脖
2.网络电子商务宣传不够 现有网站前台构架不完善
诚的，顾客对于品牌是尊重的，喜爱 的倾向于保护的
品牌符号
视觉形象和寓意： LOGO：简约而含义丰富，主要内容是一个头像，一 个大眼睛的人物在正中，周边用橙色和象征红火的红色圆圈装点。简
单，整洁，红火，和谐积极的。椭圆形给人的印象是圆满，给人信任
，红色给人亲切的感觉，总体给人的感觉是贴心的，安全的，健康的 。
周黑鸭品牌策划
小组成员:张洵、马春鹏、 张赵文、徐康泽、肖旭
Page 1
目 录
）
背景介绍 品牌现状 品牌识别 主要任务 线上策划活动 调查问卷
Page 2
背景介绍
公司简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭 副食产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌企业，其前身 为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2008年5月经报请湖北省工商
3.假店太多 影响其声誉
Page 14
品牌识别
品牌产品
产品范围：目前周黑鸭的产品主要有鸭脖，鸭翅
膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌， 周黑鸭，鹌鹑， 鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭
等.
产品属性：专业的卤制品 产品价值：时尚休闲食品
用途：让顾客体验本土健康的卤制品
使用者：老少皆宜，尤其是青少年 原产地：湖北武汉
Page 17
品牌资产
品牌忠诚度：目前周黑鸭的消费者对周黑鸭的忠
诚度一般 品牌认知度：目前消费者对品牌的认知度很差，
主要是因为当前市场还有许多假冒伪劣的产品
品牌感知质量：消费者认为周黑鸭不仅是个好吃 的东西，还是一款时尚的可以当做礼品的产品
品牌联想：提前周黑鸭，就会想起武汉特产，甚
至湖北特产 其他专有资产：2010年销量4亿元，受到天图创投
6000万资金投资，计划2015年前上市，品牌潜力巨
Page 18
价值定位
功能利益：是让人十分喜爱的休闲美食;另外，
周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后， 可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，
还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，
是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全 国。
Page 5
特色产品
Page 6
特色产品
Page 7
品牌现状分析
品牌自我分析 品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲 食品品牌 品牌核心概念:娱乐美食 品牌口号:会娱乐，更快乐 品牌目前不足 品牌实力与能力
Page 8
消费者分析
1.消费者现状
2.公司策略
Page 9
发展历程
Page 10