第五章种子质量控制-2019-08
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第五章 种子生产的质量控制
本章内容
第一节 种子质量和标准 第二节 种子认证 第三节 提高种子质量的措施
第一节 种子质量和标准
• 一、种子标准化
种子标准化是指对农作物优良品种和种子的特征、种子生产加工、 种子质量、种子检验方法及种子包装、运输、贮存等方面，作出科 学、合理、明确的技术规定，制订出一系列先进、可行的技术标准， 并在生产、使用、管理过程中贯彻执行。简单地说，种子标准化就 是实行品种标准化和种子质量标准化。
✓品种标准化是指大田推广的优良品种符合品种标准（即保持本品种 的优良遗传特征和特性）。
✓种子质量标准化是指大田所用农作物优良品种的种子质量必须达到 国家规定的质量标准。
第一节 种子质量和标准
➢种子标准化可包括五方面内容：优良品种标准（特征、特性），种 子（原种、大田用种）生产技术规程，种子质量分级标准，种子检 验规程和种子包装、运输、贮存标准。
原种
99.9
系、恢复系 大田用种
99.0
98.0
75
13.0
杂交种
大田用种
93.0
98.0
80
13.0
原种
99.8
98.0
85
13.0
粟、黍
常规种
大田用种
98.0
98.0
85
13.0
第一节 种子质量和标准
豆类作物种子质量国家标准，GB4404.2-2010
单位：%
作物名 称
级别
原种
大豆 大田用 种
第一节 种子质量和标准
种子质量标准对种子的要求并不包括种子质量的全部内容，在 我国只是种子的纯度、净度、水分、发芽率四项指标，因此符合 种子质量标准的种子（即合格种子）并不证明种子完全没有质量 问题，特别是如种子的健康状况等没有在种子质量标准中体现。
质量标准是指种子生产和经营者必须承诺的质量指标，按品种 纯度、净度、发芽率、水分指标标注。国家或地方种子质量有标 准的，生产和经营者承诺的指标不能够低于规定的标准。
发芽率不低于 85
水分不高于 13.0（籼） 14.5（粳）
80
13.0
13.0（籼） 80
14.5（粳）
85
13.0
80
13.0
85
13.0
第一节 种子质量和标准
（续上表）
原种
99.9
大麦
常规种
99.0
85
13.0
大田用种
99.0
原种
99.9
常规种
98.0
75
13.0
大田用种
98.0
高粱 不育系、保持
➢评价种子质量的主要指标还有种子净度、水分、发芽率、活力、健 康度等。
➢种子级别只分原种（basic seed）和大田用种（qualified seed）两 类。
第一节 种子质量和标准
禾谷类作物种子质量国家标准，GB4404.1-2008
作物名称 稻
种子类别
常规种
原种 大田用种
不育系、恢复 系、保持系
4．种子检验规程 5．种子包装、运输、贮藏标准
第一节 种子质量和标准
• 二、种子质量分级标准
➢评价种子质量有多个指标，其中以品种纯度最为重要，品种纯度是 指品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检 本作物样品种子数的百分率表示。在检测品种纯度之前首先要查明 所检品种的真实性。种子的真实性是指供检品种与文件记录（如标 签等）是否相符。
1．优良品种标准
✓每个优良品种具有一定的特征特性。品种标准就是将某个品种的形 态特征和生物学特性及栽培技术要点作出明确叙述和技术规定，为 引种、选种、品种鉴定、种子生产、品种合理布局及田间管理提供 依据。
2．种子生产技术规程
✓根据不同作物对外界环境条件要求以及繁殖方式、繁殖系数等的不 同，制订各种农作物的原种和大田用种生产技术规程。
原种 大田用种
纯度不低于 99.9 99.0 99.9 99.5
净度不低于 98.0 98.0
杂交种
大田用种
96.0
98.0
常规种
原种 大田用种
99.9 97.0
99.0
原种
99.9
自交系
99.0
玉米
大田用种
99.0
单交种
大田用种
96.0
双交种
大田用种
95.0
99.0
三交种
大田用种
95.0
单位： %
第二节 种子认证
• 二、国内外种子认证现状
1．国外种子认证现状 ➢目前，全球有60多个国家开展了种子认证活动，而且几乎包含了
所有种子生产的进出口大国。各国实施的种子认证，按法律性质 可分为强制性种子认证和自愿性种子认证两类。强制性认证国家 如欧盟国家，认证种子占70％~80％（其他为农民自留种）；自 愿性认证国家如美国，认证种子占20％~30％。 ✓《国际贸易流通中OECD品种认证方案》，详细内容可以从 OECD网站（www.oecd.org）免费下载。
纯度不低于 99.9 98.0
净度不低于 99.0
发芽率不低于 85
原种
Biblioteka Baidu
99.9
蚕豆 大田用
97.0
99.0
90
种
水分不高于 12.0 12.0
第一节 种子质量和标准
➢其他种子质量标准： 赤豆、绿豆种子质量国家标准，GB4404.3-2010 荞麦种子质量国家标准，GB4404.3-2010 纤维类作物种子质量国家标准，GB4407.1-2008 油料类作物种子质量国家标准，GB4407.2-2008 瓜类作物种子国家标准，GB16715.1-2010 白菜类作物种子质量国家标准，GB16715.2-2010 茄果类作物种子质量国家标准，GB16715.3-2010 甘蓝类作物种子质量国家标准，GB16715.4-2010 绿叶菜类作物种子质量国家标准，GB16715.5-2010
第二节 种子认证
• 一、种子认证概述
种子认证是一种控制种子质量的制度，是由第三方认证机构依据种 子认证方案通过对品种、亲本种子来源、种子田以及种子生产、加 工、标识、封缄、扦样、检验等过程的质量监控，确认并通过颁发 认证证书和认证标识来证明某一种子批符合相应的规定要求的活动。
➢种子认证是由第三方的认证机构通过以下两个方面予以确认质量： 一是通过对品种合格确认、系谱繁殖、过程控制、验证等方式来控 制种子的遗传质量（品种真实性和品种纯度）尽量保持至育种家原 先育出的状况和水平（这一方面国际上也称为品种认证）；二是通 过认可种子检验室确认种子的物理质量（净度、发芽率等）达到符 合国家标准或合同的要求。
第一节 种子质量和标准
3．种子质量分级标准
• 衡量种子质量优劣的标准就是种子质量分级标准。种子质量 的优劣直接影响作物产量和产品质量。衡量种子 质量优劣的标准就是种子质量分级标准。目前我 国将种子分为育种家种子、原种及大田用种（良 种）三个等级。不同等级的种子对品种纯度、净 度、发芽率、水分等质量有不同的要求。
本章内容
第一节 种子质量和标准 第二节 种子认证 第三节 提高种子质量的措施
第一节 种子质量和标准
• 一、种子标准化
种子标准化是指对农作物优良品种和种子的特征、种子生产加工、 种子质量、种子检验方法及种子包装、运输、贮存等方面，作出科 学、合理、明确的技术规定，制订出一系列先进、可行的技术标准， 并在生产、使用、管理过程中贯彻执行。简单地说，种子标准化就 是实行品种标准化和种子质量标准化。
✓品种标准化是指大田推广的优良品种符合品种标准（即保持本品种 的优良遗传特征和特性）。
✓种子质量标准化是指大田所用农作物优良品种的种子质量必须达到 国家规定的质量标准。
第一节 种子质量和标准
➢种子标准化可包括五方面内容：优良品种标准（特征、特性），种 子（原种、大田用种）生产技术规程，种子质量分级标准，种子检 验规程和种子包装、运输、贮存标准。
原种
99.9
系、恢复系 大田用种
99.0
98.0
75
13.0
杂交种
大田用种
93.0
98.0
80
13.0
原种
99.8
98.0
85
13.0
粟、黍
常规种
大田用种
98.0
98.0
85
13.0
第一节 种子质量和标准
豆类作物种子质量国家标准，GB4404.2-2010
单位：%
作物名 称
级别
原种
大豆 大田用 种
第一节 种子质量和标准
种子质量标准对种子的要求并不包括种子质量的全部内容，在 我国只是种子的纯度、净度、水分、发芽率四项指标，因此符合 种子质量标准的种子（即合格种子）并不证明种子完全没有质量 问题，特别是如种子的健康状况等没有在种子质量标准中体现。
质量标准是指种子生产和经营者必须承诺的质量指标，按品种 纯度、净度、发芽率、水分指标标注。国家或地方种子质量有标 准的，生产和经营者承诺的指标不能够低于规定的标准。
发芽率不低于 85
水分不高于 13.0（籼） 14.5（粳）
80
13.0
13.0（籼） 80
14.5（粳）
85
13.0
80
13.0
85
13.0
第一节 种子质量和标准
（续上表）
原种
99.9
大麦
常规种
99.0
85
13.0
大田用种
99.0
原种
99.9
常规种
98.0
75
13.0
大田用种
98.0
高粱 不育系、保持
➢评价种子质量的主要指标还有种子净度、水分、发芽率、活力、健 康度等。
➢种子级别只分原种（basic seed）和大田用种（qualified seed）两 类。
第一节 种子质量和标准
禾谷类作物种子质量国家标准，GB4404.1-2008
作物名称 稻
种子类别
常规种
原种 大田用种
不育系、恢复 系、保持系
4．种子检验规程 5．种子包装、运输、贮藏标准
第一节 种子质量和标准
• 二、种子质量分级标准
➢评价种子质量有多个指标，其中以品种纯度最为重要，品种纯度是 指品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检 本作物样品种子数的百分率表示。在检测品种纯度之前首先要查明 所检品种的真实性。种子的真实性是指供检品种与文件记录（如标 签等）是否相符。
1．优良品种标准
✓每个优良品种具有一定的特征特性。品种标准就是将某个品种的形 态特征和生物学特性及栽培技术要点作出明确叙述和技术规定，为 引种、选种、品种鉴定、种子生产、品种合理布局及田间管理提供 依据。
2．种子生产技术规程
✓根据不同作物对外界环境条件要求以及繁殖方式、繁殖系数等的不 同，制订各种农作物的原种和大田用种生产技术规程。
原种 大田用种
纯度不低于 99.9 99.0 99.9 99.5
净度不低于 98.0 98.0
杂交种
大田用种
96.0
98.0
常规种
原种 大田用种
99.9 97.0
99.0
原种
99.9
自交系
99.0
玉米
大田用种
99.0
单交种
大田用种
96.0
双交种
大田用种
95.0
99.0
三交种
大田用种
95.0
单位： %
第二节 种子认证
• 二、国内外种子认证现状
1．国外种子认证现状 ➢目前，全球有60多个国家开展了种子认证活动，而且几乎包含了
所有种子生产的进出口大国。各国实施的种子认证，按法律性质 可分为强制性种子认证和自愿性种子认证两类。强制性认证国家 如欧盟国家，认证种子占70％~80％（其他为农民自留种）；自 愿性认证国家如美国，认证种子占20％~30％。 ✓《国际贸易流通中OECD品种认证方案》，详细内容可以从 OECD网站（www.oecd.org）免费下载。
纯度不低于 99.9 98.0
净度不低于 99.0
发芽率不低于 85
原种
Biblioteka Baidu
99.9
蚕豆 大田用
97.0
99.0
90
种
水分不高于 12.0 12.0
第一节 种子质量和标准
➢其他种子质量标准： 赤豆、绿豆种子质量国家标准，GB4404.3-2010 荞麦种子质量国家标准，GB4404.3-2010 纤维类作物种子质量国家标准，GB4407.1-2008 油料类作物种子质量国家标准，GB4407.2-2008 瓜类作物种子国家标准，GB16715.1-2010 白菜类作物种子质量国家标准，GB16715.2-2010 茄果类作物种子质量国家标准，GB16715.3-2010 甘蓝类作物种子质量国家标准，GB16715.4-2010 绿叶菜类作物种子质量国家标准，GB16715.5-2010
第二节 种子认证
• 一、种子认证概述
种子认证是一种控制种子质量的制度，是由第三方认证机构依据种 子认证方案通过对品种、亲本种子来源、种子田以及种子生产、加 工、标识、封缄、扦样、检验等过程的质量监控，确认并通过颁发 认证证书和认证标识来证明某一种子批符合相应的规定要求的活动。
➢种子认证是由第三方的认证机构通过以下两个方面予以确认质量： 一是通过对品种合格确认、系谱繁殖、过程控制、验证等方式来控 制种子的遗传质量（品种真实性和品种纯度）尽量保持至育种家原 先育出的状况和水平（这一方面国际上也称为品种认证）；二是通 过认可种子检验室确认种子的物理质量（净度、发芽率等）达到符 合国家标准或合同的要求。
第一节 种子质量和标准
3．种子质量分级标准
• 衡量种子质量优劣的标准就是种子质量分级标准。种子质量 的优劣直接影响作物产量和产品质量。衡量种子 质量优劣的标准就是种子质量分级标准。目前我 国将种子分为育种家种子、原种及大田用种（良 种）三个等级。不同等级的种子对品种纯度、净 度、发芽率、水分等质量有不同的要求。