不同采收时期白术的质量测定

不同采收时期白术的质量测定

目的：探讨不同采收时期白术的质量，并进行统计及比较。方法：选取浙江产白术，将其根据采收时期的不同进行分组，并根据其采收时期及生长年限，应用高效液相色谱法对白术进行白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量的测定，并将测定结果进行统计及比较。结果：经研究比较发现，随着年份的增加，白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量均呈现上升趋势，而且11月上旬采摘的白术的白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量高于其他月份，经比较，P均＜0.05，差异均有统计学意义。结论：不同采收时期白术的质量明显不同，购买时以3年生11月上旬采摘者质量最佳。

[Abstract] Objective: To explore the quality of atractylodes at different harvest period, and to compare and analyse the results. Methods: The atractylodes in Zhejiang were grouped according to the different harvest period, and the atractylodes lactone Ⅰ, atractylodes lactone Ⅲand atractylon of the atractylodes were detected by high performance liquid chromatography according to the harvest period and growth years, and the detection were analyzed and compared. Results: With the years increasing, contents of atractylodes lactone Ⅰ, atractylodes lactone Ⅲand atractylon of the atractylodes increased, and the contents of atractylodes lactone Ⅰ, atractylodes lactone Ⅲand atractylon of the atractylodes at beginning of November were higher than those at other months, P＜0.05, there were significant differences. Conclusion: The quality of atractylodes at different harvest period are obviously different, the three years’ old atractylodes at beginning of November is the best.

[Key words] Different harvest period; Atractylodes; Atractylodes lactone Ⅰ; Atractylodes lactone Ⅲ; Atractylon

白术以根茎入药，可治疗脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、水肿、自汗等病症，有燥湿健脾、安胎之功效，其主要产于浙江新昌、天台、东阳等地，近年来国内多个省份引种成功[1]。不同产地不同采收时期的白术的质量存在着较大的差异，因此，对其质量的研究对于提高其药效有着积极的意义。本文中笔者就不同采收时期白术的质量进行调查及研究，现将结果总结报道如下：

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取浙江产白术，将其根据采收时期的不同进行分组，根据年份分为1年生、2年生及3年生，同时将其根据采摘月份分为10月中旬、10月下旬、11月上旬及11月中旬，根据分组将白术进行白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量的测定，并将测定结果进行统计及比较。

1.2方法

应用高效液相色谱法对白术进行白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量的测定，色谱柱为Symm etry C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），甲醇为流动相，检测波长为220 nm，色谱仪为由大连依利特分析仪器有限公司生产的P230Ⅱ高效液相色谱仪。将白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量进行测定，并将测定结果进行统计及比较。

1.3 统计学方法

采用统计学软件SPSS 10.0进行相应数据的处理，多组数据间比较采用方差分析，q检验，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结果

将白术根据年份分为1年生、2年生及3年生，同时将其根据采摘月份分为10月中旬、10月下旬、11月上旬及11月中旬，对其进行白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量的测定，具体结果见表1。

由表1可见，随着年份的增加，白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量均呈现上升趋势，而且11月上旬采摘的白术的白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量高于其他月份，经比较，P均＜0.05，差异均有统计学意义。

3 讨论

白术为多年生草本植物，高30～60 cm，气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性[2]。其采摘时期一般为定植当年10~11月[3]。其以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓为佳[4-5]。白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮均为白术的重要含有成分[3]，其可在一定程度上反映白术的质量。本文中笔者就不同采收时期白术的质量进行统计及比较，发现3年生者较1年及2年生者白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量高，即随着年份的增加，白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量均呈现上升趋势，而且11月上旬采摘的白术的白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮的含量高于其他月份，由表1中的数据可以看出不同时期白术的白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ及苍术酮含量的比较关系，因此笔者认为不同采收时期白术的质量明显不同，购买时以3年生11月上旬采摘者质量为最佳。

[参考文献]

[1]Lee YM,Kim H,Hong EK,et al.Water extract of 1∶1 mixture of Phellodendron cortex and Aralia cortex has inhibitory effects on oxidative stress in kidney of diabetic rats[J].J Ethnopharmacol,2000,73(3):429.

[2]Kathleen S,Montine A,Joseph F.Isoprostanes and related products of lipid peroxidation in neurodegenerative diseases[J].Chemistry and Physics of Lipids,2004,12(8):117-124.