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上海开埠
16世纪(明代中叶)上海成为全国棉纺织手工业 的中心。
公元1685年(清康熙24年)清在上海设立海关。 19世纪中叶,上海成为商贾云集的繁华港口。 鸦片战争后,上海被殖民主义者开辟为“通商”
口岸。此后的一百年里,上海成为“冒险家的乐 园”,远东第一大城市,号称“东方巴黎”。
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已 有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一 带有一姓雷的老太太,她为了使汤团便于存放和携 带,首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法,后人 为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。这种汤团, 有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口, 携带方便,一直深受游客的欢迎。
地势低平,平均海拔4米左右 地理位置:地处我国东部海岸中段,长江入
海口。
上海是中央直辖市,是中国最大的商业、 金融、 工业城市,同时也是中国工业科技 的最大基地。
上海工业发达,也是世界上实力较强的 大城市之一。
第二部分
历史沿革
上海的由来
上海,简称“沪”,别称“申”。
大约在六千年前,现在的上海西部即已成 陆,东部地区成陆也有两千年之久。
外滩地处上海市区黄浦江西岸,北起外白渡桥,南至 中山东二路新开河路口,长约1700米。外滩的
江面、长堤、绿带和万国建筑所构成的街景,百年来一直 是上海城的象征。
老城隍庙
城隍庙是上海道教正一派主要道观之一,位 于方浜中路,豫园商城内。 东至安仁街,北通福 佑路,西至旧校场路。
明代永乐年间(1403-1424年)知县张守约将 金山神庙改建而成。前殿供奉的是汉代朝博陆侯 霍光大将军,后殿供奉的才是城隍神秦裕伯。
相传春秋战国时期,上海曾经是楚国春 申君黄歇的封邑,故上海别称为“申”。
公元四、五世纪时的晋朝,松江(现苏 州河)和滨海一带的居民以捕鱼为生,他们 创造了一种竹编的捕鱼工具“扈”,又因当 时江流入海处称“渎”,因此,松江下游一 带被称为“滬渎”,以后又改“滬”为 “沪”。
上海建城
公元751年(唐天宝十年),上海地区属华亭县 (现今的松江区)。
公元991年(宋淳化二年)因松江上游不断淤浅, 海岸线东移,大船出入不便,外来船舶只得停泊 在松江的一条支流“上海浦”(其位置在今外滩 以东至十六铺附近的黄浦江中)上。
公元1267年(南Байду номын сангаас咸淳三年)在上海浦西岸设置市 镇,定名为上海镇。
公元1292年(元至元二十九年),元朝中央政府把 上海镇从华亭县划出,批准上海设立上海县,标 志着上海建城之始。
目录
• 上海概况 • 历史沿革 • 上海景观
• 东方明珠电视塔 • 豫园 • 上海企业 • 上海高校 • 上海生活 • 上海小吃 • 上海未来
第一部分
上海概况
城市简介
简 称:沪 面 积:6340平方公里 人 口:一千九百万,是我国第一大城市 。 市 花:白玉兰 地 形:地处长江三角洲平原终端, 平原
上海博物馆
上海大剧院
雄伟大桥
第四部分
上海小吃
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区 南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。
它以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,深受 国内外顾客欢迎。蒸熟后的小笼馒头,呈半透明 状,小巧玲珑,晶莹透黄,形似宝塔,一咬一包 汤,满口生津,滋味鲜美。
南翔小笼馒头的馅心还可以随
第三部分
上海景观
当代 上
东 方 明 珠
上海-东方明珠
位于浦东的东方明珠塔建成于1994年10月1日, 高为468米,仅次于加拿大多伦多市和俄罗斯莫斯 科市的电视塔,与黄浦东西岸的"万国建筑"群隔 江相应。
东方明珠塔的建筑造列新颖别致,有沈厚的 东方化韵味。她的建筑形式,是11个大小不一、 高低错落排列的球体从蔚蓝的天空串联下落到绿 茵草地上,寓有"大珠小珠落玉盘"的意境。塔体 由两颗晶莹夺目的巨大圆球和一颗小巧玲珑的小 圆球组成。光彩夺目的上球体观光层直径45米, 高263米,是鸟瞰全市景观的最佳处所。
历史上的城隍庙屡毁屡建,今天的城隍庙建 筑为1926年重建。
美丽豫园
南京路
19世纪鸦片战争以后,上海被辟为通商口岸, 西方商人纷至沓来。当他们在上海的生活安定下 来之后,开始希望在上海也能够玩他们喜欢的游 戏。跑马,就是他们十分喜爱的游戏之一。他们 选中了外滩西面一条500多米的田间小路进行跑马 活动。随着跑马次数的增加,那条田间小路越来 越宽,越来越平,这条马跑的路就被中国老百姓 称之为“马路”,这条 “马路”,就是最早的南 京路。
宝钢集团
第六部分
上海高校
上海交通大学(Shanghai Jiao Tong University)位于中国的经济、金融中心 上海,是由国家教育部直属的一所具有理工特色,涵盖理、工、医、经、管、 文、法等9大学科门类的综合性全国重点大学,是中国首批七所“211工程”、 首批九所“985工程重点建设”院校之一,入选“珠峰计划”、“111计划”、
弄堂
新天地
第五部分
上海企业
宝钢集团有限公司(以下简称:宝钢)是以宝山钢铁 (集团)公司为主体,联合重组上海冶金控股(集团) 公司和上海梅山(集团)公司,于1998年11月17日成 立的特大型钢铁联合企业。
宝钢是中国最具竞争力的钢铁企业,年产钢能力 2000万吨左右,赢利水平居世界领先地位,产品畅销 国内外市场。2004年12月6日,标准普尔评级公司宣布 将宝钢集团有限公司的信用评级从"BBB"调升至 "BBB+"。公司信用评级的前期展望均为"稳定"。2005 年7月,宝钢被《财富》杂志评为2004年度世界500强 企业第309位,成为中国竞争性行业和制造业中首批蝉 联世界500强的企业。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄 是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾 一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸 甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它 “未见饼家先 闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、 甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等, 甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以 上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最 佳。
季节变化而变化。初夏加虾仁,秋
季加蟹肉、蟹黄、蟹油。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃, 已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕 ━━“小常州”和“鲜得来”。入口糯中发香, 略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的 “小常州”排骨年糕、
“鲜得来”点心店作的排骨年糕
最具特色。