认识六大类食物五榖根茎类
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Q9.花生、瓜子是屬於哪一類的食物？ (1)全穀根莖類 (2)油脂類 (3)水果類 (4)蔬菜類
Q10.白雪公主為什麼會越來越漂亮？ (1)每天只吃蘋果 (2)均衡飲食加規律運動 (3)都不吃東西，越來越瘦 (4)因為天天照鏡子。
謝謝聆聽
• 1.因為有很多纖維素，可以幫 助便便順暢。 • 2.可以幫忙打敗不好的病菌 ，讓我們的身體
強壯。 • 3. 維生素B和C 能使皮膚健康又美麗，像白
雪公主一樣囉~
什麼是 蔬果579 呢 ?
蔬菜份量 這樣吃～每天3份
1 份蔬菜的量
=生重100公克 =烹煮前(1 碗) =煮熟後(半碗)
水果份量 這樣吃 ～每天2份
(1)越多越好 (2)4份蔬菜+3份水果 (3)3份蔬菜+2份水果 (4)如果不餓就可以不用吃
Q7.哪一類食物吃了可以增加肌肉？ (1)水果類 (2)油脂類 (3)豆魚肉蛋類 (4)全穀根莖類。
Q8.牛奶中含有豐富的什麼營養素，可以 讓我們長高長壯？ (1)鈣質和蛋白質 (2)維生素 (3)纖維素 (4)脂肪
「一日蔬果，一瓶就夠」是錯的
糖分 纖維 營養素
罐裝蔬果汁 大量糖分 含量低
含量低
天然蔬菜水果 低糖
含量高
含量高
≠
糖 濃縮果汁
新鮮 不加糖
果汁汽水真的有果汁嗎?
你知道你吃進去肚子的是哪類 食物嗎?
培根是一種肉嗎?
認識六大類食物(油脂)
食物分類名稱：油 吃的份量： 3 湯匙 大略食物份量： 1. 沙拉油 1/3 湯匙 （5公克） 2. 花生醬 1/3 湯匙 （8公克） 3. 培根1片 (10公克)
玉米是蔬菜嗎?
認識六大類食物 (五榖根莖類)
食物分類名稱：五穀根莖類 一天的份量： 3-6 碗 大略食物份量：1. 白飯 1碗 （200公克）
2. 全麥饅頭 1 個 （120公克） 3. 全麥土司4份 （4片，100公克） 4. 稀飯 2 碗 （500公克） 5. 玉米粒 200公克
碗豆(青豆仁)是蔬菜嗎?
食物分類名稱：蔬菜類 吃的份量： 3 碗 大略食物份量：1. 胡蘿蔔 1 碗 （70公克）
2. 地瓜葉 1 碗 （100公克） 3. 高麗菜 1 碗 （100公克） 4. 豌豆夾 1 碗 （100公克） 5. 綠花椰 1 碗 （115公克）
大家都說要多喝牛奶,那喝珍珠 奶茶就好啦?
珍珠奶茶
高糖 高熱量 咖啡因
L/O/G/O
Q1.哪一類食物需要吃最多，是熱量的主 要來源？
(1)油脂類 (2)水果類 (3)奶類 (4)全穀根莖類
Q2.蔬菜類含有豐富的什麼物質，可以預 防便秘？
(1)蛋白質 (2)鈣質 (3)纖維素 (4)醣類
Q3.媽媽今天煮了玉米濃湯，裡 面放了洋蔥、火腿、雞蛋、玉
米、紅蘿蔔、青豆仁。 請問裡面有幾種蔬菜？ (1)1種(2)2種(3)3種(4)4種。
紅
奶
奶
茶
精
茶
易屯積成脂肪 易引起心血管疾病 易會降低腦力
反式脂肪酸會攻擊 腦部，降低智力
天天五蔬果 健康美麗跟著我
日常生活中如何做到
天天五蔬果
減少肉類增加蔬菜 增加半葷素的菜 不可以水果代替蔬菜 以蔬菜水果當點心
健康改造 生活口訣
1.早餐蔬果汁爽口 2.再吃地瓜和水果 3.午餐青菜一定有4.午茶來根紅蘿蔔 5.餐餐蔬果不會錯6.生菜沙拉不怕多 7.份量不忘 5 蔬果8.拒絕檳榔和菸酒 9.生活改造健康優
1 份水果的量
=約3 - 4兩
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=拳頭大小(1 顆)
=切好(半碗)
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天天 蔬果就對了！
小朋友 蔬菜 水果 每日份數
3 + 2 = 5份
（熟菜1.5 碗）（切好1碗）
13
5 97
市面上有很多蔬菜果 汁，可以用來替代新鮮 的蔬菜水果嗎 ?
新白雪公主
飲食金字塔
請
你
跟
我
這
吃多些
樣 吃最多 做
全穀根莖類
蔬菜類 水果類
吃最少 油糖鹽 吃適量
奶類 豆魚肉蛋
白雪公主 的健康餐
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為什麼要吃蔬菜水 果呢 ?
蔬菜水果好處多多
認識六大類食物 (五榖根莖類)
食物分類名稱：五穀根莖類 一天的份量： 3-6 碗 大略食物份量：1. 白飯 1碗 （200公克）
2. 全麥饅頭 1 個 （120公克） 3. 全麥土司4份 （4片，100公克） 4. 稀飯 2 碗 （500公克） 5. 碗豆 80公克
碗豆夾(青豆仁夾)是蔬菜嗎?
認識六大類食物(蔬菜類)
L/O/G/O
Q4.下列哪個選項中的食物都是全穀 根莖類?
(1)綠豆、紅豆、南瓜 (2)紅豆、綠豆、黃豆 (3)綠豆、黃豆、南瓜 (4)紅豆、南瓜、黃豆？
L/O/G/O
Q5.水果一天要吃幾份？
(1)越多越好 (2)2份 (3)7份 (4)都可以，沒有吃也沒關係
Q6.小朋友一天要吃多少蔬果才OK?
Q9.花生、瓜子是屬於哪一類的食物？ (1)全穀根莖類 (2)油脂類 (3)水果類 (4)蔬菜類
Q10.白雪公主為什麼會越來越漂亮？ (1)每天只吃蘋果 (2)均衡飲食加規律運動 (3)都不吃東西，越來越瘦 (4)因為天天照鏡子。
謝謝聆聽
• 1.因為有很多纖維素，可以幫 助便便順暢。 • 2.可以幫忙打敗不好的病菌 ，讓我們的身體
強壯。 • 3. 維生素B和C 能使皮膚健康又美麗，像白
雪公主一樣囉~
什麼是 蔬果579 呢 ?
蔬菜份量 這樣吃～每天3份
1 份蔬菜的量
=生重100公克 =烹煮前(1 碗) =煮熟後(半碗)
水果份量 這樣吃 ～每天2份
(1)越多越好 (2)4份蔬菜+3份水果 (3)3份蔬菜+2份水果 (4)如果不餓就可以不用吃
Q7.哪一類食物吃了可以增加肌肉？ (1)水果類 (2)油脂類 (3)豆魚肉蛋類 (4)全穀根莖類。
Q8.牛奶中含有豐富的什麼營養素，可以 讓我們長高長壯？ (1)鈣質和蛋白質 (2)維生素 (3)纖維素 (4)脂肪
「一日蔬果，一瓶就夠」是錯的
糖分 纖維 營養素
罐裝蔬果汁 大量糖分 含量低
含量低
天然蔬菜水果 低糖
含量高
含量高
≠
糖 濃縮果汁
新鮮 不加糖
果汁汽水真的有果汁嗎?
你知道你吃進去肚子的是哪類 食物嗎?
培根是一種肉嗎?
認識六大類食物(油脂)
食物分類名稱：油 吃的份量： 3 湯匙 大略食物份量： 1. 沙拉油 1/3 湯匙 （5公克） 2. 花生醬 1/3 湯匙 （8公克） 3. 培根1片 (10公克)
玉米是蔬菜嗎?
認識六大類食物 (五榖根莖類)
食物分類名稱：五穀根莖類 一天的份量： 3-6 碗 大略食物份量：1. 白飯 1碗 （200公克）
2. 全麥饅頭 1 個 （120公克） 3. 全麥土司4份 （4片，100公克） 4. 稀飯 2 碗 （500公克） 5. 玉米粒 200公克
碗豆(青豆仁)是蔬菜嗎?
食物分類名稱：蔬菜類 吃的份量： 3 碗 大略食物份量：1. 胡蘿蔔 1 碗 （70公克）
2. 地瓜葉 1 碗 （100公克） 3. 高麗菜 1 碗 （100公克） 4. 豌豆夾 1 碗 （100公克） 5. 綠花椰 1 碗 （115公克）
大家都說要多喝牛奶,那喝珍珠 奶茶就好啦?
珍珠奶茶
高糖 高熱量 咖啡因
L/O/G/O
Q1.哪一類食物需要吃最多，是熱量的主 要來源？
(1)油脂類 (2)水果類 (3)奶類 (4)全穀根莖類
Q2.蔬菜類含有豐富的什麼物質，可以預 防便秘？
(1)蛋白質 (2)鈣質 (3)纖維素 (4)醣類
Q3.媽媽今天煮了玉米濃湯，裡 面放了洋蔥、火腿、雞蛋、玉
米、紅蘿蔔、青豆仁。 請問裡面有幾種蔬菜？ (1)1種(2)2種(3)3種(4)4種。
紅
奶
奶
茶
精
茶
易屯積成脂肪 易引起心血管疾病 易會降低腦力
反式脂肪酸會攻擊 腦部，降低智力
天天五蔬果 健康美麗跟著我
日常生活中如何做到
天天五蔬果
減少肉類增加蔬菜 增加半葷素的菜 不可以水果代替蔬菜 以蔬菜水果當點心
健康改造 生活口訣
1.早餐蔬果汁爽口 2.再吃地瓜和水果 3.午餐青菜一定有4.午茶來根紅蘿蔔 5.餐餐蔬果不會錯6.生菜沙拉不怕多 7.份量不忘 5 蔬果8.拒絕檳榔和菸酒 9.生活改造健康優
1 份水果的量
=約3 - 4兩
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=拳頭大小(1 顆)
=切好(半碗)
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天天 蔬果就對了！
小朋友 蔬菜 水果 每日份數
3 + 2 = 5份
（熟菜1.5 碗）（切好1碗）
13
5 97
市面上有很多蔬菜果 汁，可以用來替代新鮮 的蔬菜水果嗎 ?
新白雪公主
飲食金字塔
請
你
跟
我
這
吃多些
樣 吃最多 做
全穀根莖類
蔬菜類 水果類
吃最少 油糖鹽 吃適量
奶類 豆魚肉蛋
白雪公主 的健康餐
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為什麼要吃蔬菜水 果呢 ?
蔬菜水果好處多多
認識六大類食物 (五榖根莖類)
食物分類名稱：五穀根莖類 一天的份量： 3-6 碗 大略食物份量：1. 白飯 1碗 （200公克）
2. 全麥饅頭 1 個 （120公克） 3. 全麥土司4份 （4片，100公克） 4. 稀飯 2 碗 （500公克） 5. 碗豆 80公克
碗豆夾(青豆仁夾)是蔬菜嗎?
認識六大類食物(蔬菜類)
L/O/G/O
Q4.下列哪個選項中的食物都是全穀 根莖類?
(1)綠豆、紅豆、南瓜 (2)紅豆、綠豆、黃豆 (3)綠豆、黃豆、南瓜 (4)紅豆、南瓜、黃豆？
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Q5.水果一天要吃幾份？
(1)越多越好 (2)2份 (3)7份 (4)都可以，沒有吃也沒關係
Q6.小朋友一天要吃多少蔬果才OK?