扬州风俗

扬州风俗

默认分类 2008-12-03 17:46:11 阅读110 评论0 字号：大中小

民众妆饰

有外地人来到扬州，除了参观风景名胜，常有人要到扬州的大街小巷转转。有人是想看看扬州的古城风貌，有人是想采买土特产，而有人却说：“早就听说扬州出美女！”言下之意是想到

大街小巷看女人。

爱美之心，人皆有之，无可非议。说“早就听说扬州出美女！”也是实情，因为早在隋唐，就有“扬州女子貌美”一说了。唐诗中呤咏扬州女子的诗很多，杜牧的三首七绝可算是当时的代表作。他这三首著名的七绝，都是写扬州，而且都是写扬州的美女。其中，《寄扬州韩绰判官》可位列第一，诗云：“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。

二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”《遣怀》可排第二，诗云：“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，嬴得青楼薄悻名。”《赠别二首》中的其一则可列为第三，诗云：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”以后在历代的诗文中，常有提及扬州美女的，以至在中国的古代社会里，一直把扬州看作是出美女的地方。直到现代，朱自清先生在《说扬州》中还说到此事：“提起扬州这地名，许多人想到的是出女人的地方。”可见，自隋唐至今的千余年里，都有“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”的佳话在流传。

扬州女子为什么貌美呢？从正常的角度来分析，其因由有二。一是扬州位于长江下游的水网地带，俗话说“一方水土养一方人”，水乡的滋润哺育出了扬州女子的天生丽质和灵秀之气，这是自然造化之功。其二则要归于

扬州女子的梳妆打扮了。从古至今，扬州人家几乎家家都有梳妆台、妆奁盒和穿衣镜，每日清晨，女子都要在梳妆台前修饰打扮一番。就是朴素的劳动妇女，如《广陵古竹枝词》所说：“不着绫罗不戴花，些些脂粉不曾搽。”也要略事梳理，显得清爽整洁。若是讲究美容的妇女，那就是言忠贞《芜城春游曲》和韩日华《扬州画舫词》所云的：“艳妆人比画图工”，“更将梳理斗春容”

了。

扬州人的妆饰可以分为发式、发饰、面饰、项饰和手饰等几个方面来

分别叙述。

发式

扬州妇女的妆饰中最讲究的便是发式和发饰，古代扬州妇女的发式和发饰可谓千姿百态，《扬州画舫录》卷

九中记载：

扬州鬏勒，异于他地。有蝴蝶、望月、花篮、折项、罗汉鬏、懒梳头、双飞燕、到枕松、八面观音诸义髻，及貂覆额、渔婆勒子诸式。

《扬州画舫录》中仅是列举了这些发式和发饰的名称，即使从这些名称上望文生义，我们也可想象这些发式和发饰的样式颇具造型上的美感。不过，要真正弄清古代扬州女子的这些发式和发饰的特点，仅凭这段记载还不够，还要借助其他文字资料以及出土文

物中的实物。

我们先来看看古代扬州女子幼年时的发式是什么样式。

扬州人的口语中称小女孩有一种特殊的叫法，叫做“丫头”。在这里，“丫头”这一词是作为人称代词使用的，若考其由来，早在宋代就有这种叫法。宋人王洋在他的《弋阳道中题丫头岩》一诗中，其注脚即云：“吴楚之人谓婢子为丫头”。清代《红楼梦》第六

十二回中也有：“方吃了半盏茶，只听外头咭咭呱呱，一群丫头笑着进来，原来是翠墨、小螺、翠缕、入画、邢岫烟的丫头篆儿，并奶子抱着巧姐儿、彩鸾、绣鸾八九人，都抱着红毡子来了。”从这两则引文来看，“丫头”是指旧时大

户人家的婢女。

但扬州人称“丫头”还不尽如此，扬州人的称呼中更多的是含有亲昵的成分，这有点类似《红楼梦》七十一回中贾母的一段话：“这才是凤丫头知礼处。难道我的生日，由着奴才们把一族中的主子都得罪了，也不管罢？”这里的“凤丫头”是指王熙凤，显然贾母在这里叫“凤丫头”是一种昵称，在《红楼梦》里也只有贾母才有资格这样叫王熙凤。扬州人日常叫“丫头”也是这样，多数是家中长辈才能这叫，甚至还可以说成：“死丫头，吓了我一跳！”女孩听到这话，一定知道不是责骂，会欢快地扑到大人的怀中。

但是，“丫头”一词最初并不是用作人称代词，而是特指孩童的一种头发梳理样式。古代，扬州一带的幼童与周边其他地区类似，都是将头发集成两束，分别盘于头顶两侧，其形状类似于牛角，故古人称幼童时期为“总角之

年”。

到了少年时期，无论男孩女孩一般都不戴帽子，而是将头发下垂，故谓之“垂髫之年”。随着年龄的增长，男子到了二十岁要举行冠礼，为他戴上帽子，谓之“弱冠之年”。而女子到了十五岁，就要把头发盘起来，用“笄”簪好，即谓之“及笄之年”。男子弱冠，女子及笄，都意味着成年了。

女子及笄后即留发不剪了，要梳起左右对称的双髻，这双髻类似于树枝的丫叉翘于头顶，所以古人把这种发式叫做：“髻丫”，而扬州人则又称为：“丫头”。关于“髻丫”一词，古代文字记载很多，如宋代陆游《浣纱女》一

诗中即有“江头女儿双髻丫，常随阿母供桑麻。”在扬州的出土文物中也有“丫头”发式的考古发现，最典型的是扬州北郊扬庙乡一座唐代墓葬中出土的陶俑，这个陶俑是一个做舞蹈动作的女子，估计年龄在十二三岁，她的头上就有“丫”字形的两个发髻。

扬州方言中还有“丫鬟”一词，又作“丫环”。这个词现在也是用作人称代词，是指婢女，但在古代最初也是指女子的发式。这种发式是把发辫梳成环状，左右各一，因婢女多梳此种发式，故谓之“丫环”。清人袁枚在他的《随园诗话》卷七中载有程宗洛的《扬州竹枝词》，其中云：“巧髻新盘两鬓分，衣装百蝶薄棉温。”就是指这种发饰。这种发式在扬州出土文物中也有印证，扬州邗江曾发现一座南朝时梁代的墓葬，这墓穴里有许多画像砖，砖上塑有各种女性供养人共二十个，其中有大像四个，小像十六个。大像的发式都是

梳着高髻，看上去像是贵妇人，而小像则全部梳着双鬟，这些小像显然都是侍奉贵妇人的“丫环”了。在发式变化中，“丫环”是在“丫头”基础上的一

种发展和变化。

扬州人家的女孩在家做姑娘时，都喜欢留一绺头发覆于额际，这种发式叫“刘海姑”。一般说，扬州女孩整体发式变化不大，要么梳辫子，要么扎马尾，或者干脆就是修剪成短短的“童花头”，但前额的“刘海姑”却富于变化。“刘海姑”是童年时期“垂髫”发式的一种演变，“垂髫”时，因前额的长发时常垂披到面部，极为不便，人们便将额前长发剪短至眉眼上方，留下一道发箍覆于额上。因这种发式与民间绘画“刘海戏金蟾”中刘海的发式相似，故扬州人称之为“刘海姑”，又叫“刘海箍”。扬州女孩的“刘海姑”多种多样，有“一字式”，长达二寸，齐齐整整地盖于眉间。有“垂丝