广东韶关市乐昌梅花镇大坪古村调研报告材料

市乐昌梅花镇
大坪古村旅游调查报告
课题组：华南农业大学生命科学学院团委实践部指导老师：
调查时间：2016.7.15-2016.7.25
摘要：
古村落旅游资源具有艺术、教育、经济、历史文化、旅游的多种社会功能，集建筑、雕塑、绘画、民俗文化于一体，是有着诸多价值属性的综合体，属于复合型基本类型旅游资源，是我国旅游资源的重要组成部分。

通过实地调查与走访本村村民的形式了解与考证乐昌梅花镇大坪古村的独特建筑特色及文化底蕴及该村的旅游发展现状，展开调查，为该村景区能够更好更有方向性的开发。

关键词：大坪古村；评价；旅游开发
前言：
一、研究背景：
（1）、从1978年改革开放以来，在仅仅20多年的时间里，我国旅游取得了举世瞩目的伟大成就，据世界旅游组织预测，到2020年中国将成为全球第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。

目前旅游业已经成为国民经济第三产业中的支柱产业和新世纪国民经济新的增长点，展现出了良好的发展前景。

（2）、古村落旅游资源具有艺术、教育、经济、历史文化、旅游的多种社会功能，集建筑、雕塑、绘画、民俗文化于一体，是有着诸多价值属性的综合体，属于复合型基本类型旅游资源，是我国旅游资源的重要组成部分。

（3）、乐昌梅花镇的大坪古村地处湘粤交界处，四面环山，中为盆地。

是省的革命老区之一。

旅游资源丰富，不仅具有丰富的自然资源，森林覆盖率高，风景秀美，人文气息也同样浓厚，现存明清时期
的古建筑群约1万平方米。

但因当地经济发展及政策原因，没有很好地发展。

二、研究目的及意义：
通过实地调查与走访本村村民的形式来了解与考证大坪古村的民风民俗特色以及其独特的建筑特色的文化涵，和该村的旅游发展现状，由于景区开发不到位，互动性不强，商务配套，如酒店、宾馆配套不完善，难以适应现代旅游业注重的游客体验、商务接待、休闲度假、修学等的需要，景区旅游运作困难重重，因此为促进景区的旅游发展展开调查，从而使该景区能够更好更有方向的开发以赢得游客的关注与赞扬。

三、调研时间：2016.7.15-2016.7.25
四、调研方法：
本课题主要采用问卷调查法、实地考察法和文献资料法。

其中调查分三部分：
(1)、到大坪古村当地进行实地调查、体验
(2)、到当地的村民住处进行问卷采访
(3)、采访非本地、本村人口，并填写问卷，了解其知名度及外界对其
的了解。

正文：
经过组分工，分别进行了对本村人、非本村人分发调查问卷并进行访谈、实地调查三项活动。

其中，分发调查问卷共分发100，真正访问88人，本村人及非本村人分别占55%、45%；实地调查过程中分别对当地的区位环境、气候环境、民俗文化、建筑风格、历史等进行调查。

第一部分：实地考察
在当地的村委的带领下，我们对大坪古村分别就区位环境、风土人情、建筑风格等方面进行了实地调查。

一、区位环境
梅花镇大坪村地处湘粤交界处，四面环山，中为盆地。

据广乐高速梅花镇北站约12公里，是省的革命老区村庄之一。

全村辖区20个村民小组，总户数986户，4563人。

总面积4.8万亩，其中耕地0.24万亩、林地3.43万亩。

村民以种植水稻、蔬菜、茶叶、黄烟、经济林和外出“珠三角”务工为主要经济来源。

大坪村有丰富的自然资源，森林覆盖面广，风景优美，附近有帽峰山、仙人岩、青莲山、万金古城、金鸡岭等旅游景点。

已有露天温泉两处，硫磺等矿产资源丰富。

二、风土民情
梅花大坪家寨依山傍、四面环山，地理位置独特。

村背有两座山约350多米高，像两支笔一样，所以也叫“笔山村”。

“笔山村”历史文化悠久，有着独特的古建筑文化、饮食文化和民俗文化。

自然资源也十分丰富，生态良好。

村的周边有天然蜈蚣下山景区，和海拔1600多米的“帽峰仙堂”，最高点可观看整个乐昌城区，有天然湖龙塘，面积100多亩。

离村约0.5公里处还有天然温泉，泉水清澈见底，富有硫磺等矿物质。

有和乌龟形状一样的“灵龟庵”每天都有来自各地的人前来参拜。

大坪村是客家人，热情好客，烹煮的特色小吃和美味佳肴远近闻名，梅花猪做的卤肉和扣肉、油炸花生豆腐、笋干让豆腐、子酱辣椒辣子鸡等特色菜让人垂涎欲滴。

当地民情风俗气息非常浓厚，每年初成年终都要玩翻打蘸做斋，斩杀以保风调雨顺，平平安安。

村民以信佛为主，逢年过节都会到周边的神坛沙庙去参拜，以报平安。

三、建筑风格
梅花大坪家寨古村落历史悠久，山水秀美，民风古朴，至今仍完整保留着大量的明清古建筑群，这些古建筑无论是祠堂或民居，还是书院、私塾、书屋等都雕龙画栋，建造精美。

其做工十分精细、布局齐整，村中房屋建筑采用青砖黛瓦，飞檐起翘，檐下有书画装饰。

纵观大坪家寨古村落建筑群，它的建筑有一定讲究，一般都是依山傍水而建，环境都比较依仗优雅，符合枕山环水，面屏或背水，面街人家的阳宅选择模式。

其座位、朝向、布局的选择基本按照“前朱
雀、后玄武、左青龙、右白虎”的风水要求，以旺人丁、出人才、旺财源的三条标准来选址构建，符合先天八卦和后天八卦的要求。

四、历史
大坪村又称家寨，，有560年的历史，据《氏族谱》记载：始祖建华公生于明洪武二十一年，为姓第八十四世祖生有渊、浚、清、润4个儿子。

康熙年间，家寨发展到三大房、九大家，其祠堂堂号称“光裕堂”，从德华公知今600多年，家寨成为“梅辽四地”最大的村庄。

上世纪30年代，子达、高林等中共党员在家寨开展地下革命斗争，朱德、毅率起义军余部住进村里，并召开军事会议，在这次暴动中家寨村民给予了大力支持，同时付出了惨重的牺牲。

1931年，邓小平等人率红七军从广西转移到梅花，发动了“梅花战役”，家寨村民不但给部队供应粮食还救助伤员，为革命事业做出了贡献。

解放以来，家寨人们克服重重困难，团结一心，自力更生，不断改善着生活，成为梅辽四地较为出名的村庄。

第二部分：发放问卷、进行走访
一、部情况：
（1）、大坪古村年龄分布:
本村人对于当地的文化历史文化了解程度普遍较低，只有几位岁数较大的老人及老师对当地的文化历史较为了解，而且不具备系统性，非常清楚4%
大概知道6%
知道一点50%
完全不清楚
40%
本村人对当地历史文化了解程度
非常清楚大概知道知道一点
完全不清楚
二、外部情况：
非本村人对大坪古村的知道程度：
45%
40%
15%
采访及发放调查问卷过程中，梅花镇本地的居民大多知道大坪古村，但是真正了解的不多，基本处于听说过的程度。

随着地域的距离越来越远，大坪古村的知名度也随之递减，虽然属正常现象，但是在现代传媒发达的时代，有多种宣传方式可以利用以加大知名度。

三、开发意向了解：
(1)、应开发重点：
化的发展，当地的村委包括居民都认为应将革命文化作为开发重点。

并且当地已有一系列初步成型的革命文化景点，相对于革命文化，其他，特别是自然环境及民俗风情这一块发展较为落后。

但对于非本村人来说，非本村人对当地的民俗风情及古建筑文化比较感兴趣，认为这些都是当地具有的独特点，应在基础设施和政策上给予重视。

（2）、开发先决条件：
本村居民普遍反映通向村里的道路难走，村里交通不方便，没有车辆行驶的道路，没有停车场，整体村落布局不适合发展旅游业，整个村落的布局无法腾出空间进驻酒店旅游。

这一定程度上影响当地的旅游业的发展。

而外地人前往旅游区对交通、思想观念、吃住问题大致都比较看重，但是交通的好坏是决定去的频率次数的重要原因，而村民的思想观念及餐馆住宿问题则决定了良好的游客体验，故仍非常看重。

（3）、开发需解决的问题
由调查可知，当地居民对政府的投入力度及开发机制存在着疑惑，认为政府应加大力度在交通的修复及开发机制建设上。

据村民了解，当地居民对本村招商引资情况不清楚，经与村委会了解，正在招商引资，但政府资金难以下达。

与本村人相似，非本村的游客也认为旅游的发展与政府的投入力度相关，招商引资是政策问题，仍是非常重要。

小结：
通过这一系列的采访和调查问卷的发放，能够初步了解到，大坪古村居住人口平均年龄，文化水平较低，一定程度上保持着古村的原始风味，但在旅游业发展的角度来看，交通建设存在缺陷，旅馆、餐厅等旅游设施缺乏，景区整体规划急需完善，政府投入力度也应相应加强，积极采取招商引资等有效措施。

第三部分：评价与问题的发现：
（一）、自身特点评价
大坪村有着五百多年的历史“古居民”“古文化”，具有深厚的历史文化气息同时也是客家居民典型的居住地，建筑群庞大宏伟，建筑特点南北融合，具有很大的研究价值。

外加其浓厚的红色革命文化，是爱国主义培养的优良资源。

（二）、环境容量评价
就目前的容客量，仅能容下不到六百人，景区规划较不成功，有大量闲置地及荒弃房屋，景区没有餐馆、旅馆，景区急需扩建，同时村子里没有修建大型的停车场。

一年四季都可以接纳游客，无季节性，应充分发挥自己的优势，弥补不足之处。

（三）、开发利用综合条件评价
1．大坪村所处地理位置为湘粤交界处，距广乐高速北站较近，交通较为方便，但是因前期的施工，导致直通大坪村的道路严重破坏，至今仍未修缮，一定程度上影响其旅游业发展。

2.由于开发较晚，商业气息未进入该村，因此周围的生态环境非常好，给人的感觉是实实在在当地古色古香，闲适悠闲慢生活。

3．该景区大多为老人儿童，大多对当地的文化不太系统化，旅客与当地居民互动性不强，对当地的风土人情体验难以保障。

4.大坪村的旅游发展没有系统化，景区连最基本的基础设施都不齐全，同时也没有进行营销，没有更大的投资与经营，虽然已有发展目标以及规划，并且也准备与相关旅游公司进行合作，但是迟迟未实施。

第四部分：大坪古村开发设想：
（一）、开发容：
就目前的旅游趋势来看，文化旅游将会是一个旅游热点，但由于古村落旅游资源的脆弱性，必须加强古村落的旅游开发研究。

在开发过程中，必须注重充分挖掘传统古村落丰富的历史文化涵，让游人欣赏传统居民建筑、感受田园气息，领略其特有的魅力，使游客充分感受古村落的文化涵，具体容有：
1.与居民有关的历史知识，游客可以通过了解居民的历史来弄
清楚该居民特有形状、结构的原因，这些容都可以帮助游人
更好的欣赏民居。

2.与民居有关的地理知识，游客可以通过了解有关民居或民居
聚落的地理知识来深层次地了解民居。

3.民居的建筑方面的知识，如民居结构、部的布置、摆设、选
材、当地的营造技术与周围环境的联系等。

4.与民居有关的民俗，包括当地的服饰、发式、各项生活习惯
与风俗、风土人情等
5.文学艺术，与传统民居有关的诗画、对联、传说等和欣赏雕
刻艺术、民间工艺、民间音乐等。

6.景观，当地的自然风光，民居与周围环境组合而成的田园风
情。

（二）、开发目标：
1.保护古村落的历史遗存，增强当地人的文化自豪感，为不同地区和文化提供理解和交流的机会，向游客提供高质量的旅游产品。

2.加强公众的环境和文化意识，促进对环境和文化的保护，保护未来旅游产品开发赖以生存的生态和文化环境质量。

3.增加就业机会，扩大产品市场，增加经济收入，改善基础设施条件，提高当地居民的生活质量。

（三）开发基本原则
1.遵循“政府主导、社区参与”的原则
梅花古村落众多，旅游资源丰富，开发潜力大，但还是应有选择的重点开发，防止古村落市场之间的无序竞争。

因此，开发应以政府为主导，应做好以下三个工作：一是制定古村落旅游发展规划以保证有序发展；二是在旅游业起步阶段，政府负责搞好基础设施建设；三是政府通过各种政策引导旅游业向可持续性方向发展。

居民参与是社区参与旅游发展的代表形式，古村落旅游发展必须充分重视居民参与问题，因为古村落吸引游客的不仅是文物古迹更是真实的生活，游客希望体验古村落古朴、恬淡的生活状态，居民对旅游者的态度直接影响旅游者的感受，影响村落旅游的发展。

2.坚持“保护重于开发”的原则
古村落是优秀的历史文化遗存，在开发过程中，应注意保护其原生性和真实性，因此，在可持续发展思想的指导下进行古村落旅游开发，应重点抓好古村落历史环境的保护，维护古村落的个性特征。

3.因地制宜，突出地域文化特色
（三）、开发方向：
1.观光旅游：观光旅游是一种常见的旅游方式，具有大众性，在古村落开发观光旅游符合当前乡村旅游迅猛发展的大趋势。

我国古村落中优美的田园风光，繁复多样的建筑类型为发展观光旅游提供了很好的条件。

2.康体旅游：随着改革开放的深入，人们生活水平不断地提高，但在另一方面，社会竞争日趋激烈，人们越来越意识到身体健康的重要性。

康体旅游在未来的旅游业中的比重会逐渐上升，大坪古村依山傍水，有良好的地理条件及优雅静谧的自然环境及人文环境为旅游者的康体提供需求，因此康体旅游也是发展方向。

3.修学旅游：大坪古村具有较多的历史文化、艺术、建筑、科考等价值，独特的建筑艺术和深厚的文化涵对于一大批专家学者进行修学旅游具有极强的吸引力。

在开发过程中，可以充分考虑为历史学者、文学家、艺术家、建筑学家等学者提供研究的条件和机会，吸引他们前来进行高层次的科学研究等。

鼓励和欢迎地理、旅游、考古、美术、建筑等专业大学生前来进行实习，建立野外实习基地。

一方面可以加强村落的研究和保护，另一方面提高村落知名度、美誉度和认可度。

（四）、开发模式：
1.所有者自主经营
2.个人承包经营
3.旅游企业承包经营（目前大坪村打算进行旅游企业承包经营开发模式）
（五）、具体产品设计：
根据大坪古村自然和人文资源，其旅游产品和项目可以如下：
1.村落环境及建筑艺术观赏：多角度观赏山村环境景观、古村风貌、民居建筑艺术，体验古村环境和建筑艺术魅力
2.民俗活动参与：开展农家乐活动，组织体验当地的一些日常活动，开展各类具有当地特色的娱乐活动，领略农家生活与乡土文化。

适当开展土特产产品销售活动，但不过度商业化。

3.村落历史文化展示：建立革命文化博物馆、民俗博物馆、展示村落的发展历史和历史事件。

4.艺术基地建设:吸引美术、摄影爱好者和影视单位前来进行艺术创作，把村落建设成有一定知名度的艺术基地。

5.休闲度假活动：在不影响古村落的风水环境景观意象的前提下，在村外选择建设一个大众化休闲度假村，两者间保持距离。

结语：
此次对大坪古村的调查，我们深深感受到了大坪古村的建筑特色，为了能让更多人感受到它的独特的民俗文化，景区的管理者和当地政府还有很多的事情要做。

大坪古村那错落有致的村落布局，给人一场视觉盛宴，其待开发的民俗、革命文化及建筑特色是当地丰富的宝藏，通过实地调查、走访等方法，我们尽自己所能，发现问题，并提出建议，相信，大坪古村在当地政府及村民共同努力下，改善当地基本旅游设施，将民俗风情与村落景观结合，积极招商引资，加上适当的营销策略，路漫漫其修远兮，相信大坪古村将会成为旅游的一颗明珠。

参考文献:
[1] 邹统钎.旅游开发与规划[M].：旅游.1999.378~378
[2] 巫纪光，邱灿红.传统古村镇的保护与旅游开发问题的浅探.中国勘察设计[J].2002(10):6~7
[3] 钟佩.广西阳朔朗梓村旅游调查报告[J]
[4] 朱晓翔.我国古村落旅游资源及其评价研究.大学，2005
附录：
关于大坪古村的调查问卷
你好，我们是华南农业大学学生，我们正在进行一项关于当地大坪村文化现状的调查，希望耽搁您几分钟帮我们填写一份问卷调查。

此调查问卷仅作为研究，我们将对您所做的回答严格，您的真实回答对于我们的研究非常重要，感谢你的帮助与支持！
1、您是：
A.本地土生户
B.外地迁入户
C.行商或出差人员
D.其他
2、您的年龄是：
A．18岁以下 B.18-29岁 C.30-40岁 D.40-55岁 E.55岁以上3、您的学历是：
A．初中及以下 B.高中及中专 C.大学专科 D.大学本科 E.研究生及以上
4、您对梅花镇历史文化了解吗？
A.完全清楚
B.大概知道
C.知道一点
D.完全不清楚
5、有许多古村落，您认为应该去开发它们的文化价值，建设古村旅游业吗？A.当然应该 B.不应该 C.顺其自然
6、您知道大坪古村吗？
A.知道并了解
B.听说过
C.不知道
7、大坪古村有许多明清时期的古建筑，同时也是革命老区，如果开发其旅游价值，您认为开发重点应该是什么？
A.古建筑文化
B.革命文化
C.民俗风情
D.自然环境
E.其他
8、您认为古村发展旅游业，应做好什么准备？（可多选）
A.村民开放的思想观念
B.良好的交通条件
C.方便的餐馆、住宿
D.其他
9、您认为发展古村旅游业会对村民带来什么影响？（可多选）
A.改善村民生活水平
B.打扰村民清净的生活
C.使古村城市化
D.转变村民对待文化建筑的态度，更加有意识地保护
E.没有多大影响
10、您觉得古村文化资源需要解决哪方面的困难？（可多选）
A.政府投入力度不够大
B.社会保护意识不够高
C.招商引资宣传不够广
D.政府开发机制不够健全
E.村民对开发的热情不够高
F.其他。