《旅游企业战略管理》

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战略管理的一般模型：
外部环境分析
远景与使命
建立 长期目标
产生、评价和 选择战略
实施战略： 管理、营销、 财务、研发、 与信息系统等问题
检验和评价成绩
内部条件分析
（战略制定）
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（战略选择）
（战略评价）
战略分析 (Situation Analysis)
SOWT（或称TOWS）分析 （总的分析）
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哈佛大学的钱德勒（Chandler）教授 1962年提出的定义：
▪ “战略是一种明确的设定企业的长期目标 （goals）和短期目标（objectives），制订 达到这些目标所需的主要行动计划，并部署 必要资源的一种方法”。这个概念中，体现 了战略的三个方面：设定目标、制定行动计 划、配置资源。
旅游企业战略管理
STRATEGIC MANEGMENT FOR TRAVEL AND TOURISM
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什么是战略管理
▪ 战略管理（Strategic Management）是一门制定、 实施和评价能保证组织实现目标，并且超越不同职 能的决策方案的艺术和科学。
▪ 它需要通过整合企业内部管理、营销、财务与会计、 生产与运作、研究与开发、以及计算机管理系统， 来谋求企业取得成功。
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企业使命的表达应该具备九大要素
1、顾客：企业的顾客是谁？ 2、产品或服务：企业的主要的产品或服务是什么？ 3、市场：从地域角度考虑，企业在哪些地区具有竞争力？ 4、技术：企业在技术方面紧跟时代步伐了吗？ 5、关注生存发展与盈利能力：企业能够实现业务增长并获得
合理的财务收益吗？ 6、经营哲学：企业的基本信念、价值观、伦理道德倾向是什
内部分析（Strength、Weakness 分析）
能力、资源与竞争优势分析 人力资源分析 财务与绩效指标分析 市场与产品分析
外 部 分 析 （ Opportunities 、 Threats分析）
宏观环境分析（STEEP分析） 微观环境分析（竞争分析、国家 或地区竞争力分析、以资源为基 础的环境分析、战略组群分析）
么？ 7、自我认知：企业的特色能力和主要竞争优势是什么？ 8、关注公众形象：企业对社会、社区和环境事项承担责任了
吗？ 9、关来自百度文库员工：员工是企业有价值的资产吗？
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企业战略目标的制定
▪ 应该体现为： 提供发展方向； 提供衡量的标准和控制绩效的方法； 策划组织的形象
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旅游业企业的特点
▪ 由于旅游业属于服务业，所以，它具有服务 业的一般特点：无形性、生产与消费不可分 割性、不可储存性、异质性、所有权不可转 让性。
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加拿大蒙特利尔麦吉尔大学（McGill）的亨利• 明茨伯格（Mintzberg）提出了5Ps战略，即：
▪ 一种计划（plan） ▪ 一种计策（ploy） ▪ 一种行为模式（pattern） ▪ 一种定位（position） ▪ 一种观念（perspective）
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企业战略在企业的管理决策中位于最高的层次
组织结构与 战略实施
变革管理
地区、全国、国际化战略与全球化战略
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《旅游企业战略管理》课程的基本理论框架
1、旅游企业的战略目标确定 2、旅游企业的战略分析 3、旅游企业的战略选择 4、旅游企业的战略实施
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1、旅游企业的战略目标确定
▪ 战略的基本概念和含义
▪ 企业的目标——企业的使命及表达（使命宣 言）
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（一）、内部分析（internal audit）
▪ 能力、资源与竞争优势分析 ▪ 人力资源分析 ▪ 财务与绩效分析 ▪ 产品与市场 ▪ 内部因素评价矩阵（Internal Factor
▪ 战略管理包括三个阶段：
1. 战略制定（strategy formulation）、
2. 战略选择（ strategy choices）、
3. 战略实施（strategy into action or strategy
implementation ）和战略评价（strategy
evaluation）。
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企业的最终目的 ——企业的愿景和使命
▪ 企业的愿景vision主要是反映企业“想要成 为什么样的企业”。
▪ 企业的使命mission则是指“企业的业务是 什么”，即企业的使命就是企业的存在理由。
▪ 企业远景和使命的重要性：根据美国《商业 周刊Business Week》的研究结果表明，在 同一财务尺度的评价下，有远景和使命陈述 的企业比没有使命陈述的企业的回报高出 30%。
▪ 企业战略目标的制定
▪ 旅游业企业的特点
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战略的基本概念和含义
▪ 战略管理课程作为独立学科，始于20世纪60 年代的美国。西方国家的商学院将其作为核 心课程广泛传授，它也是旅游专业的重要核 心课程。
▪ 战略一词来源于军事，主要指在战争中指挥 者采用一定策略对抗敌军。所以，许多词典 中将战略定义为“战争的艺术”。
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战略选择 （ Strategy Formulation and
strategy choices ）
战略选择的三大方面
组织的竞争战略 与战略方向
战略的发展方法
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战略的评估与选择
战略实施 （ strategy into action）
战略的实施与管理
资源与 战略实施
组织文化与 战略实施
▪ 我们课上所要求大家掌握的是SWOT分析方 法。
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战略分析（SWOT方法）
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战略分析的总框架（SWOT分析）
Strength （内部分析） Weakness（内部分析） Opportunities（外部分析）Treats（外部分析）
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SWOT分析
1、内部分析（优势与劣势的分析——SW分析） 2、外部分析（机会与威胁的分析——OT分析）
▪ 旅游业除了上面的5种特点以外，还具有高支 出性、季节性、进入与退出容易性、产业相 互依赖性、产生广泛社会效应（正负均有）、 脆弱性（受外界影响较大）。
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二、旅游企业的战略分析
▪ 最常见的分析方法是优势、劣势、机会和威 胁矩阵（SWOT或称TOWS）的方法。
▪ 其它的方法还有波士顿矩阵（BCG）的方法， 内外部矩阵（IE）的方法，大战略矩阵 （GRAND）的方法，战略位势与行动评价 矩阵（SPACE）的方法，定量战略计划矩阵 （QSPM）的方法。