综述-研究猪采食行为综述性文

东北林业大学

研究猪采食行为综述性文

成员：唐乐遥阿德力江陈家龙郝文奇牛贵姗李洋

杨文蕾周圆

专业：动物医学

指导老师：刘丙万

20120613

摘要

本文主要从猪采食行为及其发生机制、目前国内研究采食行为的仪器及工作原理、猪采食行为特点、影响猪采食行为的因素四个方面综述了近年来在猪采食行为研究方面的进展和成果。

关键词：采食行为适口性猪

正文

1.采食行为及其发生的机制

采食行为又称摄食行为包括选择食物，吃料方式和白昼定时摄食等，吮吸动作——这种特有的采食方式都包括在这个体系之内。它是动物和周围环境复杂的交互作用的结果，是整类动物表露出来的和综合机能的活动。摄食驱力的中枢位于丘脑下部，它发动并调节这一活动，然而中枢只是调节进食的数量，在皮层还存在一个综合的摄食驱力结构，它可以调节摄食的质量和复杂性如食欲等。摄食中枢在下丘脑外侧，它激发摄食行为的传出冲动，控制吃食的决定性动作和吃食的协调行为如选择和寻找食物等。饱食中枢位于丘脑下部的腹内侧，只要内侧的饱食中枢不抑制外侧中枢，吃食行为就开始。控制摄食的这些丘脑下部的中枢仅仅作为一个整合单元来处理输入和输出的刺激，输入刺激提供关键信息，首先是机体对食物的需要，其次是关于外界食物的可用性以及食物的感觉刺激。研究表明，除非饱食中枢被打断，摄食基本上是一种持续进行过程。动物积极的寻找食物并不是因为它突然感觉到饥饿，而是饱食信号停止产生，所以就可以通过抑制饱食中枢来刺激采食。在确定饱食时，胃肠道的信号虽然起了一定

的作用，但不是主要的因素。现在还没有一种对于抑制摄食行为有主要影响的饱食检测系统。家畜的摄食行为在一定程度上可以通过生理的角度进行解释，但是生理学角度并不能解释全部的有关摄食的行为。

2 目前国内研究采食行为的仪器及工作原理

2.1 ACEMA系统

目前在我国已有一些企业引入法国ACEMO公司的全自动耗料测定系统ACEMA 64，如北京养猪育种中心、北京市顺义种猪性能测定站、云南省种猪性能测定站、深圳农牧公司、农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）等。其主要原理是利用自动给料站，当耳朵上装有电子感应器的猪走进饲喂站时，接收器立即辨识其耳号，并传送到计算机里，记录其耳号，测量每次的采食量，并记录该个体每日采食次数、时间、重量等，由计算机完成初步的统计工作。

2.2 F.I.R.E系统

全自动采食测定系统(Feed Intake Recording Equipment, 简称F.I.R.E)是由美国Osborne工业公司生产，主要是针对30～150 kg阶段的生长猪而研制开发的，它包含数个饲喂站和一台收集贮存采食信息的计算机，其中，饲喂站设有电子感应装置和天线，能识别个体所携带的电子耳牌，测定站保证在任何时候只容许1头猪进入采食。只要猪一进入测定站采食，测定站将记录猪的电子耳牌号码, 采食时间, 采食量以及猪体重。随着测定时间的推移，测试猪群中的每头猪在每一天或整个测定期的饲料采食行为，如饲料采食量、采食

持续时间和体重等均被记录。然后，测定站计算机自动计算, 分析形成测定猪生长期的日增重、采食量、饲料转化率等数据报表。

3 猪采食行为特点

3.1 猪的采食有选择性

猪特别喜爱甜食。Keith等报道仔猪特别喜欢吃带有甜味的食物。

3.2 颗粒料和粉料相比，猪爱吃颗粒料

3.3 干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少

在美国的一项研究中，除了对仔猪提供干/湿饲喂槽以外，还单独提供一个乳头状的饮水器，结果使日增重提高了12 %，尽管水的总用量增加了48 %。Brooks等试验表明，断奶仔猪饲喂液体饲料可以增加干物质的摄入量，并且可以促生长，并能减少争斗行为。但是，Laitat等评价了两种新型的饲槽：一种是管形食槽，他能让仔猪自行决定是采食干料或是将饲料与饮水混合后采食，另一种食槽则将采食处与饮水处分开，但这两种食槽的实际上的饲喂效果并没有显著差异。Pluske等对干/湿饲喂器和干料的饲喂器进行了比较，表明饲喂器的设计类型对断奶仔猪的生产性能并无明显的影响。虽然对于促进生长的效果并不显著，但是这种饲喂器，可以节约饲料浪费。

3.4 猪采食的竞争性

猪的采食是有竞争性的，群饲的猪比单饲的猪吃得多，吃得快，增重也高。

Hyun等利用公猪、阉公猪和小母猪作比较，研究结果表明，阉公

猪和小母猪之间的采食行为差异小，公猪在7:00～16:00时采食次数较多、采食量较大，这就说明公猪有争食行为。殷宗俊在研究“饲养密度对断奶仔猪生长和行为的影响”时，结果表明，单槽饲喂条件下，随着圈栏内饲养猪数增加饲槽利用率增大；卢纪和等实验表明，单槽饲喂的条件下，随着圈栏内饲养猪数量的增加饲喂槽的利用率增大。已经证实：猪在单栏与群养的环境状态下饲养相比，有着不同的温度需要、采食习惯，这些因素对采食量、饲料转化率有着直接或间接的影响。例如，单栏饲养的猪有更高的日采食量（Gonyou）、更快的生长速度(DeHaer)、更高的饲料转化率(Petersen)、胴体更肥（参考DeHaer和De Vries）。

3.5 不同饲养密度和不同日采食次数间饲料报酬差异不显著

(Ｐ>0.05)。

在单栏饲养或最多20头一栏饲养的条件下，猪的日采食次数从7到73次不等；每次采食时间和采食量分别为1.4 min 35 g、6.9 min 222 g；采食效率在15 g/min到40 g/min的范围内变异。

3.6 采食大多在白天，夜间采食量很小

猪在生长育肥期有着很强的采食行为特征，据Hyun 等报道，猪在6:00～20:00时的白天时间里达到访问饲喂站的次数和采食量的高峰，在其他的夜间时间采食次数和采食量较少；在白天，猪虽在饲喂站逗留时间较短，但采食效率较高。仔猪每昼夜吸吮次数因年龄不同而异，约15～25次，占昼夜总时间的10 %～20 %，殷宗俊

在研究“饲养密度对断奶仔猪生长和行为的影响”时，在白天(6:00～