2020厨房电器行业研究分析报告
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报 告
【2020厨房电器】行业研究分析报告
调 研
2020
分 析
趋 势
调研分析、报告分析、现状分析、前景概况 --可以输入企业和部门名称--
目录
CONTENTS
现状概述 市场分析 政策环境
BACKGROUND MARKET ANALYSIS
POLICY
竞争格局 趋势预测 投资建议
COMPETITION
厨房电器行业 国际标准
厨房电器行业 国内标准
厨房电器行业 各省级标准
厨房电器行业 省级区域标准
厨房电器行业 地级市标准
地级市的标准需要参考省级区域的标 准
税收政策
1 国家层面的税收政策
厨房电器行业的产品与服务所产生的经济价值， 为国家产生了较大的税收财政收入，国家在这一 行业的税收政策比较全面，需要全面研究。
产业链 上游
大型企业 游
第三方服务机构
亟需创新央企
政策解读服务
产业 服务寡头
财税管理及培训
科技驱动 外企
基层招聘猎头
互联网巨头 投资机构 政府主导产业 基金 市场化投资机构
媒体营销 服务 科研院所
国家级科研单位 地方级科研单位
产业链 中游
厨房电器服务机构
创投型机构
服务型机构
媒体型机构
产品型机
构
产业创新厨房电器
✓ 厨房电器行业尚未解决盈利问题，利润主要来 自压缩原材料，严重影响服务和产品质量。
行业服务无序化
✓ 厨房电器行业标准不成体系。服务质量很 大程度上依赖于设计师等个人能力，难以 形成规模化管理与复制。
✓ 厨房电器行业服务质量难以控制，导致质 量问题频发。监管缺失，严重影响用户体 验。
本身的局限性
✓ 厨房电器属于低频率，高要求，服务 周期长的行业。消费行为不可能随时 发生，频次低且要求高。
✓ 厨房电器行业设计与市场需求严重不 符，交付给消费者的设计产品匹配性 差。
市场结构
MARKET ANALYSIS
需求分析 生产状况 市场策略 价格走势 市场分布
生产状况
服务 生产 状况
厨房电器服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务软硬件服务 1
厨房电器服务生产数量介绍，服务主要包括用户服务、服务数量 2
厨房电器服务生产需求介绍，服务主要包括用户服务服务、需求 3 厨房电器服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产过程痛点。 4
市场策略
创新营销 创新服务设计与倡
导新理念
消费联盟营销 构建行业消费圈，
形成消费联盟
绿色营销，强调环 保、低碳、无公害
整合营销 整合厨房电器市场 服务，打包营销
连锁经营营销 采用连锁直销、渠
又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。
“
行业结构
按照厨房电器的大小分类，可分为大型厨房电器产品以及小型厨房电器产品。大型厨房电器产品主 要包括燃气灶、吸油烟机等；小型厨房电器产品主要包括面包机、咖啡机、电饭煲、油炸机等。中 国厨房电器产业链参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。大型企业对于产业创新厨房电器的发展 具有决定性作用，在其细分产业链中具有绝对话语权，但是也正是这部分大型企业不断驱动着现阶 段的厨房电器行业的转型升级征程。
✓ 厨房电器传统行业通过中间信息不对 称赚钱模式价格透明，缺乏盈利点。
供应链整合度低
✓ 厨房电器行业供应链涉及品类繁 多。小型企业难以为继，初期投入 过大，很难打价格战。
✓ 厨房电器行业产品标准化程度太 低，导致生产周期长且成本高。
研发设计能力不足
✓ 厨房电器行业研发设计人才供需失 衡，无法满足用户个性化需求。
1.8亿
用量分析
18%
年复合增长率
趋势分析
1 “互联网+” 成为行业趋 势
我国互联网进入下半场，互联网+已经成为行业未来发展的共识，深入加快厨房电器 行业与互联网的整合，有利于引爆行业流量，倒闭厨房电器行业产品和服务的不断优化 提升，促进行业快速发展。
2 用户体验提升成为趋 势
随着用户需求的不断提升，倒逼厨房电器行业的软硬件环境进一步完善，而行业软硬 件环境的完善又必然给用户带来更好的用户体验，这种良性机制，有效提高了行业用 户粘性，必然成为外来厨房电器行业的一大发展趋势。
3 行业协 同整合成为趋 势
厨房电器行业在产品与服务的过程中，具有完善的内容生产、渠道建设、商业化落 地等各个层级的协作。未来进一步的行业协同整合，有利于提高行业竞争力，并促 Hale Waihona Puke Baidu行业持续良性发展。
问题挑战
平台管理水平落后
✓ 没有解决厨房电器行业生产商和消费者之间天 然的矛盾。
✓ 部分厨房电器企业以盈利为目的，对加盟者审 核不严格，导致服务水平参差不齐。
PROSPECT
INVESTMENT ANALYSIS
发展概况
BACKGROUND
行业定义 结构形态 市场规模 趋势分析 问题挑战
行业定义
厨房电器行业
“ 厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、 制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类；按安装的方式可分为独立式、普通
嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类
道销售模式
市场分布
厨房电器行业市场结构中，拥有长三角经济圈的华东市场占比最多，该区域市场前景更为良好，竞争尤为激 烈；华北、华南地区分列二、三位，京津、广深等龙头城市带动周边厨房电器市场；华中以11.8%的市场占比 培明第四，武汉、长沙等城市厨房电器行业需求较大；西北、东北经济下滑，厨房电器行业需求相对保守； 西南经济欠发达，厨房电器行业需求较少。
政策环境
POLICY
规划解读 相关标准 税收政策 政策走势 技术环境
规划解读
LOGO
十三五 规划
国发政策
政府报 告
领导讲话
国务院发布政策、十三五规划、政府报告、领导讲话等都有对厨房电器行业做了一些纲领性的指导，合理的解 读能够为行业做了好的发展指引。
相关标准
厨房电器行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标准，各类标准为行业发展做了很好 的建设指导。
国央企主导类 外企主导类
私企主导类 互联网巨头
政府机构
产业链 下
创业公司 互联网+ 大数据 云计算 广告宣传
自媒体 制造业 智能化
市场规模
660亿
2019规模
750亿
2020市场规模
6
厨房电器行业市场分析
在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，尽管消 费市场增长动力不是很充足，但家电消费升级态势良 好，厨房电器市场继续以两位数的幅度持续增长，2019 年我国厨电市场规模达660亿元。受当下经济社会环境 影响，预计2020年市场规模为750亿元。
【2020厨房电器】行业研究分析报告
调 研
2020
分 析
趋 势
调研分析、报告分析、现状分析、前景概况 --可以输入企业和部门名称--
目录
CONTENTS
现状概述 市场分析 政策环境
BACKGROUND MARKET ANALYSIS
POLICY
竞争格局 趋势预测 投资建议
COMPETITION
厨房电器行业 国际标准
厨房电器行业 国内标准
厨房电器行业 各省级标准
厨房电器行业 省级区域标准
厨房电器行业 地级市标准
地级市的标准需要参考省级区域的标 准
税收政策
1 国家层面的税收政策
厨房电器行业的产品与服务所产生的经济价值， 为国家产生了较大的税收财政收入，国家在这一 行业的税收政策比较全面，需要全面研究。
产业链 上游
大型企业 游
第三方服务机构
亟需创新央企
政策解读服务
产业 服务寡头
财税管理及培训
科技驱动 外企
基层招聘猎头
互联网巨头 投资机构 政府主导产业 基金 市场化投资机构
媒体营销 服务 科研院所
国家级科研单位 地方级科研单位
产业链 中游
厨房电器服务机构
创投型机构
服务型机构
媒体型机构
产品型机
构
产业创新厨房电器
✓ 厨房电器行业尚未解决盈利问题，利润主要来 自压缩原材料，严重影响服务和产品质量。
行业服务无序化
✓ 厨房电器行业标准不成体系。服务质量很 大程度上依赖于设计师等个人能力，难以 形成规模化管理与复制。
✓ 厨房电器行业服务质量难以控制，导致质 量问题频发。监管缺失，严重影响用户体 验。
本身的局限性
✓ 厨房电器属于低频率，高要求，服务 周期长的行业。消费行为不可能随时 发生，频次低且要求高。
✓ 厨房电器行业设计与市场需求严重不 符，交付给消费者的设计产品匹配性 差。
市场结构
MARKET ANALYSIS
需求分析 生产状况 市场策略 价格走势 市场分布
生产状况
服务 生产 状况
厨房电器服务生产状况介绍，服务主要包括用户服务软硬件服务 1
厨房电器服务生产数量介绍，服务主要包括用户服务、服务数量 2
厨房电器服务生产需求介绍，服务主要包括用户服务服务、需求 3 厨房电器服务生产问题介绍，服务主要包括服务生产过程痛点。 4
市场策略
创新营销 创新服务设计与倡
导新理念
消费联盟营销 构建行业消费圈，
形成消费联盟
绿色营销，强调环 保、低碳、无公害
整合营销 整合厨房电器市场 服务，打包营销
连锁经营营销 采用连锁直销、渠
又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。
“
行业结构
按照厨房电器的大小分类，可分为大型厨房电器产品以及小型厨房电器产品。大型厨房电器产品主 要包括燃气灶、吸油烟机等；小型厨房电器产品主要包括面包机、咖啡机、电饭煲、油炸机等。中 国厨房电器产业链参与主体不断丰富，产业生态逐渐健壮。大型企业对于产业创新厨房电器的发展 具有决定性作用，在其细分产业链中具有绝对话语权，但是也正是这部分大型企业不断驱动着现阶 段的厨房电器行业的转型升级征程。
✓ 厨房电器传统行业通过中间信息不对 称赚钱模式价格透明，缺乏盈利点。
供应链整合度低
✓ 厨房电器行业供应链涉及品类繁 多。小型企业难以为继，初期投入 过大，很难打价格战。
✓ 厨房电器行业产品标准化程度太 低，导致生产周期长且成本高。
研发设计能力不足
✓ 厨房电器行业研发设计人才供需失 衡，无法满足用户个性化需求。
1.8亿
用量分析
18%
年复合增长率
趋势分析
1 “互联网+” 成为行业趋 势
我国互联网进入下半场，互联网+已经成为行业未来发展的共识，深入加快厨房电器 行业与互联网的整合，有利于引爆行业流量，倒闭厨房电器行业产品和服务的不断优化 提升，促进行业快速发展。
2 用户体验提升成为趋 势
随着用户需求的不断提升，倒逼厨房电器行业的软硬件环境进一步完善，而行业软硬 件环境的完善又必然给用户带来更好的用户体验，这种良性机制，有效提高了行业用 户粘性，必然成为外来厨房电器行业的一大发展趋势。
3 行业协 同整合成为趋 势
厨房电器行业在产品与服务的过程中，具有完善的内容生产、渠道建设、商业化落 地等各个层级的协作。未来进一步的行业协同整合，有利于提高行业竞争力，并促 Hale Waihona Puke Baidu行业持续良性发展。
问题挑战
平台管理水平落后
✓ 没有解决厨房电器行业生产商和消费者之间天 然的矛盾。
✓ 部分厨房电器企业以盈利为目的，对加盟者审 核不严格，导致服务水平参差不齐。
PROSPECT
INVESTMENT ANALYSIS
发展概况
BACKGROUND
行业定义 结构形态 市场规模 趋势分析 问题挑战
行业定义
厨房电器行业
“ 厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、 制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类；按安装的方式可分为独立式、普通
嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类
道销售模式
市场分布
厨房电器行业市场结构中，拥有长三角经济圈的华东市场占比最多，该区域市场前景更为良好，竞争尤为激 烈；华北、华南地区分列二、三位，京津、广深等龙头城市带动周边厨房电器市场；华中以11.8%的市场占比 培明第四，武汉、长沙等城市厨房电器行业需求较大；西北、东北经济下滑，厨房电器行业需求相对保守； 西南经济欠发达，厨房电器行业需求较少。
政策环境
POLICY
规划解读 相关标准 税收政策 政策走势 技术环境
规划解读
LOGO
十三五 规划
国发政策
政府报 告
领导讲话
国务院发布政策、十三五规划、政府报告、领导讲话等都有对厨房电器行业做了一些纲领性的指导，合理的解 读能够为行业做了好的发展指引。
相关标准
厨房电器行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标准，各类标准为行业发展做了很好 的建设指导。
国央企主导类 外企主导类
私企主导类 互联网巨头
政府机构
产业链 下
创业公司 互联网+ 大数据 云计算 广告宣传
自媒体 制造业 智能化
市场规模
660亿
2019规模
750亿
2020市场规模
6
厨房电器行业市场分析
在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，尽管消 费市场增长动力不是很充足，但家电消费升级态势良 好，厨房电器市场继续以两位数的幅度持续增长，2019 年我国厨电市场规模达660亿元。受当下经济社会环境 影响，预计2020年市场规模为750亿元。