有机肥料

我国历年三肥养分总量及其比重 单位 万吨纯养分) 单位： 我国历年三肥养分总量及其比重 (单位：万吨纯养分 三肥
年份 1949 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1984 1985 1990 1995 2000 化肥 数量 1.3 3.9 24.8 66.5 229.2 381.44 631.76 1252.36 1591.87 1749 2147 2490 2773 ％ 0.27 0.71 2.90 7.86 17.49 23.15 29.40 44.70 49.16 52.18 55.11 56.68 57.41 有机肥 数量 487.9 526.9 795.1 731.9 1002.5 1173.7 1379.9 1464.8 1571.1 1603 1749 1903 2057 ％ 99.73 95.70 93.14 86.48 76.50 71.22 64.22 52.28 48.52 47.82 44.89 43.32 42.59 数量 － 19.8 33.8 47.9 78.8 92.8 136.8 84.8 75.0 绿肥 ％ － 3.59 3.96 5.66 6.01 5.63 6.38 3.02 2.32
(methane tank compost) (waterlogged compost) (compost)
田间燃烧水稻茬头
田间水稻茬头燃烧后的情况
田间燃烧玉米秆
秸秆堆肥 (切碎 切碎) 切碎
植物 残体 堆沤
条垛式翻堆堆肥法 条垛式翻堆堆肥法 堆肥
堆肥池
露天堆腐
生态有机肥
第三节 绿 肥 (green manure)
五、绿肥的栽培方式
单种：在一块地只种一种绿肥作物 单种：在一块地只种一种绿肥作物 只种一种 插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生 插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生 换茬的短暂空隙 长期较短的绿肥作物 间种：在主作物的株行间与主作物同时种植 间种：在主作物的株行间与主作物同时种植 的绿肥作物 套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥 套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥 之前或之后 作物， 作物，分别称为前套和后套 混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间 混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间 种植在同一块地里
绿 肥 紫 云 英 光叶紫花苕 毛叶苕子 黄花苜蓿 蚕 豆 箭舌豌豆 紫 穗 槐 田 菁 绿 萍 水 花 生 水 葫 芦 水 浮 莲 鲜草成分(鲜重％ 鲜草成分 鲜重％) 鲜重 N P2O5 K2O 0.33 0.08 0.23 0.50 0.13 0.42 0.47 0.09 0.45 0.54 0.14 0.40 0.55 0.12 0.45 0.54 0.06 0.32 1.32 0.30 0.79 0.52 0.07 0.15 0.24 0.02 0.12 0.15 0.09 0.57 0.24 0.07 0.11 0.22 0.06 0.10 干草成分(干重％ 干草成分 干重％) 干重 N P2O5 K2O 2.75 0.66 1.19 3.12 0.83 2.60 2.35 0.48 0.25 3.23 0.81 2.38 2.75 0.60 2.25 － － － 3.36 0.76 2.01 2.60 0.54 1.68 2.77 0.35 1.18 2.15 0.84 3.39 － － － － － －
3. 绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力， 绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力， 是值得进一步发展、推广的有机肥 是值得进一步发展、
我国农田养分投入中有机肥结构的变化
年份 肥料投入总量 (万吨 万吨) 万吨 1949 444 1957 726 1965 974 1975 1710 1980 2488 1985 3218 1990 4127 1995 5295 2000 6028 有机肥所占比重(%) 有机肥所占比重 N P2O5 K2O 总量 99.9 99.6 100 100 94.9 88.9 96.2 100 81.9 71.4 73.2 99.9 68.6 53.8 57.8 97.6 49.0 31.2 44.3 93.5 44.8 28.9 40.0 85.8 77.9 37.2 23.4 30.9 32.1 21.6 24.9 66.9 30.3 20.9 23.7 57.4
• 提高了土壤保水保肥能力 • 有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性质 有利于土壤团粒结构的形成， • 通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动 通过提供有机碳源， • 动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各 种酶， 种酶，这些物质 进入土壤后可大大提高土壤中酶 的活性 • 提高土壤中难溶性磷和微量元素有效性
家畜种类 猪粪 猪尿 猪厩肥 马粪 马尿 马厩肥 牛粪 牛尿 牛厩肥 羊粪 羊尿 羊厩肥源自文库水分 85 97 72 76 90 71 83 94 78 65 85 65 有机质 15 2.5 25 20 7.0 25 15 3.0 20 28 7.0 32 N 0.56 0.30 0.45 0.55 1.20 0.58 0.32 0.50 0.34 0.65 1.40 0.83 P2O5 0.40 0.12 0.19 0.30 0.01 0.28 0.25 0.03 0.16 0.50 0.03 0.23 K2O 0.44 0.45 0.60 0.24 1.50 0.53 0.15 0.65 0.40 0.25 2.10 0.67
3. 增加作物产量，改善农产品品质 增加作物产量，
多个田间试验的结果表明： 施用有机肥料对农作 多个田间试验的结果表明 ： 物有良好的增产作用。 物有良好的增产作用。 配合施肥技术与常规施肥方法比较： 配合施肥技术与常规施肥方法比较： 可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0%~3.5%)、氨基酸 可提高小麦、玉米中蛋白质 、 (2.5%~3.2%)、面筋 、面筋(1.3%~3.6%)的含量 的含量 降低蔬菜中硝酸盐， 亚硝酸盐含量， 降低蔬菜中硝酸盐 ， 亚硝酸盐含量 ， 提高维生素 C含量 含量 提高大豆中粗脂肪(0.56%)， 亚油酸 提高大豆中粗脂肪 ， 亚油酸(0.31%)和油 和油 酸(0.92%)含量 含量 总之， 总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖 能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。 能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。
作用： 作用：
通过改善土壤物理化学和生物学性状， 通过改善土壤物理化学和生物学性状 ， 保持和提高土壤肥力。 保持和提高土壤肥力。
二、有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 4. 肥效缓长 5. 养分含量少（用量大） 养分含量少（用量大）
家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量 (%)
传统的有机肥料——农家肥料 第二节 传统的有机肥料 农家肥料
腐熟后为速效铵态氮肥， 一、人粪尿 ：腐熟后为速效铵态氮肥，不宜忌氯作物
(human manure)
鸽粪， 二、禽粪：鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地 禽粪：
(poultry manure)
三、家畜粪尿：马、牛、羊、猪、兔粪尿 家畜粪尿：
豆科绿肥作物 非豆科绿肥作物 冬季绿肥作物 夏季绿肥作物 一年生绿肥作物 多年生绿肥作物 栽培绿肥 野生绿肥 旱生绿肥 水生绿肥
四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用 豆科植物－
生物固氮：是指各种固氮微生物在常温常压下， 生物固氮：是指各种固氮微生物在常温常压下，通过 在其体内的固氮酶将空气中的 固氮酶将空气中的氮 在其体内的固氮酶将空气中的氮还原转化 的过程。 为氨的过程。 意义：生物固氮量每年达 亿吨, 意义：生物固氮量每年达1.75亿吨 亿吨 其中， 其中，豆科植物共生固氮量相当于工业固氮量 机制：利用固氮微生物体内的固氮酶 机制：利用固氮微生物体内的固氮酶 将空气中的氮还原为氨 将空气中的氮还原为氨 影响因素：接种根瘤菌 影响因素：接种根瘤菌 创造良好的环境条件 温度、 环境条件（ 创造良好的环境条件（温度、光照与二氧 化碳浓度、 、营养、 化碳浓度、pH、营养、土壤通气性和水 分含量等） 分含量等）
来源： 来源：
人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、 人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市 废弃物等。 废弃物等。 我国各地使用的有机肥料有 类 我国各地使用的有机肥料 有 14类， 共 100 多种， 每年各种有机肥料的总量达 总量达18～ 亿 多种 ， 每年各种有机肥料的 总量达 ～ 24亿 其中含N700多万吨 、 P2O5500多万吨 、 多万吨、 多万吨、 吨 ， 其中含 多万吨 多万吨 K2O1 000多万吨， 相当于我国化肥产量 中氮 多万吨，相当于我国化肥产量中 多万吨 肥的1/3、磷肥的 倍 钾肥的50倍 肥的 、磷肥的2倍、钾肥的 倍。
二、有机肥料的特点
1. 来源广 2. 含有机质 3. 完全肥料 4. 肥效缓长 5. 养分含量少（用量大） 养分含量少（用量大）
特点： 特点：
以有机质为主， 如纤维素、 半纤维素、 以有机质为主 ， 如纤维素 、 半纤维素 、 脂肪、 蛋白质、 氨基酸、 激素及腐殖酸等， 脂肪 、 蛋白质 、 氨基酸 、 激素及腐殖酸等 ， 同时含有氮磷、 同时含有氮磷 、 钾 、 硫 、 钙 、 镁以及微量元 素等各种矿质养分，是一种完全肥料。 素等各种矿质养分，是一种完全肥料。 完全肥料
一、绿肥的定义
绿肥： 绿肥：直接用作肥料的新鲜绿色植物体 绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物 绿肥作物：
二、绿肥在农业生产中的作用
1. 解决有机肥源 2. 培肥和改良土壤 3. 改善生态环境 4. 促进农牧业生产全面发展
三、绿肥作物的种类
按植物学种分 按栽培季节分 按栽培年限分 按绿肥来源分 按生长环境分
六、绿肥作物的栽培要点(略) 略 七、绿肥的利用
方式：直接翻耕、堆沤、 方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田 刈割与翻耕适期： 刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高 耕翻深度： ～ 耕翻深度：10～20cm 施用量： 施用量：1 000～1 500 kg/亩 ～ 亩 与无机肥料配合施用
几种主要绿肥的养分含量
五、有机肥、化肥的比较
• 1、有机肥富含有机质，因而具有显著的改良土壤培 肥地力的作用；而化肥能提供矿质养分，但不能改 良土壤。 • 2、有机肥供肥含有多种养分，但养分含量低；化肥 养分含量高，但养分种类种类较单一。 • 3、有机肥供肥时间长，供应数量少，肥效缓慢；化 肥见效快，供应数量多，但肥效一般不持久。 • 4、有机肥既能促进作物生长，又能保水保肥；化肥 养分浓度大，易挥发、淋失或发生固定而降低肥料 利用率。
第9章
有 机 肥 料
第一节
有机肥料概述
一、有机肥料的定义
又称农家肥,来源极为广泛 品种繁多 又称农家肥 来源极为广泛,品种繁多 几乎一切含 来源极为广泛 品种繁多,几乎一切含 有有机物质,并能提供多种养分的材料都可称为有机 有有机物质 并能提供多种养分的材料都可称为有机 肥料。 肥料。 广义：含有有机质，既能为农作物提供各种有机、 广义：含有有机质，既能为农作物提供各种有机、 无机养分， 无机养分，又能培肥土壤的一类肥料 狭义： 狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕 农家肥) 埋施用的一类自然肥料 (农家肥 农家肥
三、有机肥的分类
有机肥料
粪尿肥
堆沤肥
绿肥
饼肥
泥炭及腐植酸类物质
土杂肥
四、有机肥料在农业生产中的作用
1. 提供作物所需的各种矿质养分和有机养分
• 有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养 分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。 分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。
2. 增加土壤有机质含量，提高土壤肥力 增加土壤有机质含量，
五、有机肥料的发展趋势
1. 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势 传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!!
原因： 原因： 养分含量低 肥效缓慢 制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、 制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等
2. 商品化，即将有机肥料加工转化为商品有机肥 商品化，
特点: 价格相对于化肥（等效养分） 特点 价格相对于化肥（等效养分）便宜 施用较为方便 有机肥在培肥土壤方面有优势
(animal manure)
四、厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成 厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成 混合堆制
(barnyard manure)
直接翻埋回田 五、秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋回田 秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋
(straw returning)
通气良好的条件下堆腐而成 六、堆肥：有机废弃物在通气良好的条件下堆腐而成 堆肥：有机废弃物在通气良好 嫌气的条件下堆腐而成 七、沤肥： 有机废弃物在嫌气的条件下堆腐而成 沤肥： 有机废弃物在嫌气 八、沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能 沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能