被子植物的器官

上一页 下一页 返回
第二节 茎
【解释问题】 茎的主要生理功能是输导作用。植物叶片通过光合作用产生的有机营养
物质必须通过植物茎的皮层向下运输。如果植物的皮被剥去，有机营养 物质的输导路径就被切断了，植物地下的根就会因为得不到养料而“饥 饿”死亡。一株植物的根如果死了，整株植物也会死亡。所以树怕剥皮。
上一页 Fra Baidu bibliotek一页 返回
第一节 根
【解释问题】 根的最主要生理功能是吸收作用，而吸收作用最活跃的部位是根尖的根
毛区。根毛是根尖表皮细胞向外突起形成的，它十分脆弱，很容易断裂。 裸根移栽时根毛大多断裂并遗留在土壤中，根吸收能力大为降低，因而 成活率也大为降低。所以，为了提高陆生植物移栽的成活率应带土移栽。
上一页 下一页 返回
第一节 根
（二）分生区 分生区是根的顶端分生组织，前端为原分生组织，后部为初分生组织(包
括原表皮、原形成层、基本分生组织三种)。分生区细胞持续分裂活动， 增加根的细胞数目。 （三）伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长，产生大液泡。后部分化出最早的导 管和筛管，是分生区与成熟区的过渡区域。许多细胞迅速伸长，是根尖 深入土层的主要推动力。 （四）根毛区 内部组织全部分化成熟，故也称成熟区。根毛区最显著的特征是表面密 被根毛。根毛是表皮细胞向外突出形成的顶端密闭的管状结构。根毛的 形成大大地扩大了根表皮吸收面积，因此，根毛区是根行使吸收功能的 主要区域。
下一页 返回
第二节 茎
二、茎的变态 有些植物的茎在长期适应某种特殊的环境过程中，逐步改变了它原来的
功能，同时也改变了原来的形态，这种和一般形态不同的变化称为变态。 按照茎的变态来分有茎卷须、茎刺、根状茎、块茎、鳞茎、球茎等，如 图3-3-5所示。 （一）茎卷须 在植物的茎节上，不是长出正常的枝条，而是长出由枝条变化成可攀援 的卷须,这种器官称为茎卷须。如葡萄茎上即生有茎卷须。
上一页 下一页 返回
第二节 茎
（二）茎刺 在植物的茎节上，长出的枝条发育成刺状，称为茎刺，如皂荚、枸橘、
山楂等。在许多植物体上都可以看到刺，植物体上的刺，大体上有三类： 一是茎刺，二是皮刺，三是托叶刺。三者的形态、质地及着生部位都有 所不同。 （三）根状茎 根状茎是某些多年生植物地下茎的变态，其形状如根，称为根茎，如芦 苇、莲、毛竹都有发达的根茎。藕就是莲的根状茎，竹鞭就是竹的根茎。 在根茎上可以看到茎的基本形态特征，就是有节、节间，在节上也长叶， 在叶腋中同样也生有侧芽(这便是区分茎和根的最基本方法)。
上一页
返回
第二节 茎
【提出问题】 为什么树怕剥皮？ 【相关知识】 一、茎的生长方式 不同植物的茎在适应外界环境上，有各自的生长方式，使叶能在空间伸
展，获得充分的阳光，制造营养物质，并完成繁殖后代的作用。茎的主 要生长方式有：直立茎、缠绕茎(如牵牛花)、攀援茎(如丝瓜、葡萄)、匍 匐茎(如番薯)。如图3-3-4所示。
上一页 下一页 返回
第二节 茎
三、茎的结构 木本植物的茎由树皮(内含韧皮部)、形成层、木质部和髓部四大部分组
成。如图3-3-6所示。 四、茎的生理功能 茎的生理功能有包括支持、输导、储存营养、繁殖等。最主要的是输导
作用。将根吸收的水、无机盐以及叶制造的有机物进行输导，送到植物 体的各部分。水和无机盐的输导是由茎的导管完成的。
下一页 返回
第一节 根
（二）须根系 植物的须根系由许多粗细不定的根(由胚轴和下部的茎节所产生的根)组
成。 二、根的结构组成 根最重要的部位是根尖，根尖是主根或侧根尖端，是根的最幼嫩、生命
活动最旺盛的部分，也是根的生长、延长及吸收水分的主要部分。根尖 包含根冠、分生区、延长区和成熟区，如图3-3-2所示。 （一）根冠 根冠是包围在分生区外的帽状结构，由许多薄壁细胞组成，起保护分生 区的作用，并可分泌黏液，有利于根尖推进生长。
第三章 被子植物的器官
1 第一节 根 2 第二节 茎 3 第三节 叶 4 第四节 花 5 第五节 果实 6 第六节 种子
第一节 根
【提出问题】 为什么陆生植物带土移栽比裸根移栽成活率更高？ 【相关知识】 根是指植物在地下的部位。主要功能为固持植物体，吸收水分和溶于水
中的矿物质，将水与矿物质输导到茎以及储藏养分。 一、根系 植物根的总和称为根系，分为直根系和须根系，如图3-3-1所示。 （一）直根系 植物的根系由一明显的主根(由胚根形成)和各级侧根组成。
上一页 下一页 返回
第一节 根
三、根的生理功能 根是在长期进化过程中适应陆地生活发展起来的器官，它的功能是吸收
水分和无机盐：根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根尖的根毛区。 通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部 分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称为被动吸水。根系从土壤中吸收矿 物质是一个主动的生理过程，它与水分的吸收之间，各自保持着相对的 独立性。根部吸收矿物质元素最活跃的区域是根冠与顶端分生组织以及 根毛发生区。此外根的生理功能还有固着和支持功能、有机化合物的合 成转化功能、贮藏功能以及输导功能等。
上一页 下一页 返回
第一节 根
四、根瘤与菌根 （一）根瘤 豆科植物与土壤中的微生物——根瘤菌建立了共生关系，一方面豆科植
物将水分及营养物质供给根瘤菌的生长；另一方面根瘤菌也将固定合成 的氨态氮提供给豆科植物。如图3-3-3所示。 （二）菌根 是土壤真菌与植物根的共生体。主要有外生菌根和内生菌根两种：真菌 菌丝主要包被在幼根外表，只有少数侵入皮层的胞间隙中，但不侵入细 胞内的称为外生菌根。
上一页 下一页 返回
第二节 茎
（四）块茎 某些植物的地下茎的末端膨大，形成一块状体，这种生长在地下呈块状
的变态茎称为块茎，如马铃薯的薯块。在块茎上同样可能看到茎的特点， 如有节、节间、退化的小叶以及顶芽、侧芽等。 （五）鳞茎 某些植物的茎变得非常之短，呈扁圆盘状，外面包有多片变化了的叶， 这种变态的茎称为鳞茎，如洋葱、大蒜、百合等。 （六）球茎 某些植物的地下茎先端膨大成球形，称为球茎，如荸荠、慈菇、芋头。