杜仲树叶资源的开发利用

实质性 开发研 究， 为发 展 国民经济 、 障国 民健康 保 和发 展生态林业作出积极的贡献 。 参考文献
ｉ 全 国 中草 药 汇 编 编 写 组 全 国 中 草药 汇 编 （ ） 北京 ： 上 ，
人 民卫 生 出 版 社 ，９ ６ ４ ３ ４ ４ ｉ ８ ，ｉ ～ １
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杜仲 （ ｕｏ ｉ ｌ ｏｄｓＯ ｉ． 原产 我 国， Ｅ ｃｍｍ ａｕｍ ｉｅ ｌ ） ｒ 是
系的大公司 内。 日本现 已有 十几 所大 学和 科研单位
我国特有 的经济林树种 ， 主要分布于陕西 、 甘肃 浙
江、 西 南 、 南、 江 河 湖 广西 、 东 、 川 广 四 Ｉ 州、 南 贵 云 等省区 ， 偶有野生 ， 各地普遍栽 培 ］ 杜 仲既是一种 。 重要的中药材 ． 又具有很 好的保健功鼓 。国外有 的 学者认 为． 杜仲是世界上最 好的无副作用的天然 降 （ 压药 物 据汉代 ‘ 血） 神农本草经 》 等古 代医药典 籍 记载 ． 我国人 民认识和利用 杜仲至少 已有二 千多年 的历史．近几 年来． 由于杜仲 多功能性产 品的综 合 开发 ． 引起 了国 内外学者的极大关注和重视 。 从 本世纪初 开始 ， 杜仲 陆续被 引种到 日本 、 朝
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从 目前 对杜仲 树皮所 含化学 成份研 究成 果 来 看， 已知的主 要成份 除杜仲胶 外 ． 主要还 有 环烯 醚 萜甙类 、 黄酮 类和木脂 素粪 等三大 类 ４ ０多种 化合 物 其中木脂 素类及环烯醚 萜甙类所 占 比倒 较大 ， 其次是黄酮类及其它类 化合物 。近年来 ， 内外 一 国
（ 讯 地 址 ：３ ０ ７ 江 西省 南 昌 市 ） 通 ３０２ ，
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些研究 者对杜仲 叶和杜 仲皮的 主要 有效成份 进行
了分 析 比较 ， 综合有关资料 Ｅ７ ６］ ，列于表 １ ． 医学研究表 明， 维生 素 Ｅ、 生素 Ｂ 和 胡萝 维 卜素与人 体抗 衰老 强 细胞 免疫 功能密 切相 关 Ｉ 增 绿原 酸、 叶珊瑚甙 和松 脂醇二葡 萄糖 甙等具有 利 挑 胆、 消炎 热解 毒、 低血压等 作 用 ｝ 清 降 从表 １中数 据可以看 出 ， 杜仲 叶中上述生理活性 成份的 含量 明 显高于杜仲皮。在药理 药效 方面 ， 杜仲 叶与杜仲皮
集 ． 安 ：９ ７ ｉ ３ 西 １ ９ ， ～２
叶产 品迅速增 多 ＋ 除大受 青睐的 杜仲 荼以 外 ． 医 在
药行 业、 化妆品行业 、 品行业 和畜牧 养殖业 等方 食 面， 也有 不少 杜仲叶产品， 有的 已成为系列产品 种 种迹象表 明， 仲叶将是继银杏 叶之后 最具有开发 杜 价值的森林保健食品饮料资ｌ 。 源 国际 市场对我 国杜仲 资源 的需 求使 国 内杜 仲 生产业在近 年来 曾产生很大的渡动 。８ Ｏ年代 初 ， 由 于国际市场 上杜 仲皮紧俏 ， 各地大量掠 夺式 滥剥盗 剥杜仲 皮 ， 使原有 的杜仲资源遭到严重破坏 。９ ０年 代初 以来 ， 由于 日本 等 国对 我 国杜 仲 叶的大 量 需 求， 刺激 了各 地大量 营造杜仲 林 ， 这一宝 贵资 源 使 又得到 了一定程 度的恢 复 。 目前 全国杜 仲林面积已 发展到约 ２ 万 ｈ ， ８ ｍ 但多 为中幼林 。 杜仲 叶的开 对 发 利用也仅处于起 步阶段 。 根据 多次考 察的资料表 明， 西省是我 国杜 仲 江
专
论
综
杜 仲 树 叶 资 源 的 开 发 利 用
０ ，，
，
江西师范大学化学系 孙 凌峰
Ｒ ’ ７２ ／｜ ０
［ 摘要］ 杜仲叶与杜仲皮的化学成舒基本相 同 杜仲叶 中生 理活性物质含 量明 显高于杜 仲皮 ．
杜 仲叶与杜仲皮具有 同等的 药理 药效 。 在医药方面 ． 杜仲叶 完全可 以代 替杜 仲皮 杜仲叶将是蛙 银 杏叶之后矗具开发价值的森林 保健饮料食品 资源 。
门 对 此 引 起 高 度 重 视 。 研 主 管 部 门应 拿 出 一 定 资 科
金资助对杜仲 叶中的生理 活性成 份进行深入研 究． 从不 同品种杜仲 树 叶中进一 步发掘 出具有生 理活 性的天然物质 ， 之能作为营养保健 品或 药物在 各 使
方 面 获得 应 用 。 时 应 加 速 对 杜 仲 叶 深 加 工 产 品 的 同
物体 内胶原蛋 白的合成与分 解能 力 ， 以及可 以降低
皮下及 内脏周 围的 中性脂肪０ 其次是在杜仲作 为 一 动物饲料研 究方面． 也取得 了可喜的进展 。由于人 们对杜仲 的认识有 了质 的飞跃 ， 对它的开发前景也 就更 加充满信 心。有关 权威 人士预测 ， 杜仲将成 为 ２ １世纪人类 保健食 品饮料的重 要资源之一 。 日本 厚 生省正在 为把 杜仲确立 为维护 人体健 康的特 定 保健 品饮料原料作前期论证工 作“ ］ 国外对杜仲 的全方位研 究首推 日本 日本人对 杜仲 的研 究工作 最早始 于 １ ７ ９４年 ， 主要 的研 究 其 工作 是从 ８ 年代初 开始的 。然而到 １９ ０ ９ ３年以后 ， 从 事杜仲研 究 开发 、 生产 的机 构 由过去 的不足 １ ０ 家猛增至 ５ ０多家 ．有的杜仲研 究机 构是设立在原 来生产啤酒 船舶 、 咖啡 电等 与杜仲产业毫无关 家
为什么历史上 中药 业都 以杜 仲皮 入药而 不用
杜仲 叶呢 ？有的学者认 为这纯粹是一种错觉 。传统 中药学认 为杜仲 的药效是杜仲胶 的作用 ， 而杜 仲皮 古胶 率 比杜仲 叶高 ， 故认为杜仲 皮作药好ｒ 。但现 日 ］ 代化学和 医学研 究表明 ， 仲胶 是一种天然高分子 杜 化台 物 ， 其分子 量 为 １ ４ ０～１ ８ ０， ． ×１ ． ×１ 它是 不 溶于水的 。在煎 熬中药的过程中 ， 仲胶并 不能进 杜 入药 汤 ， 真正起 药效作用 的不是 杜仲胶 ， 是本文 而 表 中所列 的各种溶 于水 的生理活性成 份和 其它水 溶物０ 。因此 ． ］ 杜仲 的药效 和它的各种 组织中 的含 胶率并不直接相关 。 各种组织 中的生理活性成份含 量和含胶量也 不呈正相关 ９ ０年代初 以来， 国外 特别 是 日本 市场上 杜仲
《 ＾． ｔ 开 ｔ，’ 年奠 ５期 林 ｔ １蛆
专
论
综 述
具有同等功效 ， 是勿容置 疑的 。 这 因此 ， 在药用及保
健用 品方面 ， 杜仲 叶完全 可以代替 杜仲 皮 ， 已成 返
为 国 内外 众 多 的 研 究 者 的 共 识 。
树分 布的主要区域 之一。 境内庐山、 武夷 山、 武宁县
《 ＾ ． ｔ 开 直 》＇０年簟 ５ ｝ Ｉ９ 辩
６ （ 山抱摹纯 等 ． 日） 杜仲 叶成份分 析 ．日立造 船技 报 ，
ｉ ９ （ ）， ４～ ３ ９ ０， ６ ３ ８
７ 张康健等 ． 杜仲 叶与皮有效成份音量的 比较研究 ． 西
北 林学 院学 报 ，９ ６ ｉ ２ ，２ ６ １ ９ ，“ ）４ ～４ ８ 秦 振 栋 ．药 用 植 物 科 研 论 文 选 编 ．西 安 ： 北大 学 出 西
进行杜仲方面的研 究和开发工作 ． 中研 究工作富 其
有成效 的有 日本大学 药学部 日立造船公司 技术开 发部 、 东部 大学 、 山大学 、 富 东京 理科 大学 等单位
至今 日本人 已取得有 关杜仲方 面的专利技术 ２ ０多
项 由于研究工作的快 速深入发展 ， 日本 目前的 使 杜仲 产业 非 常活跃 ． 其原 料 ９ 牟从 我 国进 口 在 ０ 的情况 下 ． 产 品销量却 成为 全球最大 的 国家 ， 其 目 前其 销售额 已选 到约 １ Ｏ 亿 日元／ （ １０ 年 约合 ９ ６亿 元人民 币／ ） 年 。 ８ ０年代 ， ｌ 对杜 仲 的研 究 主要是 利 用单 因 Ｅ本 子在动物身上进行试 验 ． 之后 转入人体试验 从 已 掌握的 日本杜仲专 利技术看 ， 进入 ９ 年 代后 ， ０ 他们 主要集 中在对 杜仲有 效成份提 取工 艺和成 份分 析 方面 ． ９３年后主 要 集 中在杜仲 药 效药 理的研 究 １９ 方面 目前在杜仲成份 的分 析方面 ． 日本 巳走在 我 国的前 面 ， 巳进入 成份 含量 多少 的排序 研 究、 现 单 个成份 的分离 及分析各 十成份 的生 理活性 研究 阶
段 。
鲜、 罗斯等 国家［ 。我国虽然 利用杜仲树皮作 药 俄 ２ ］
材有 二千多年 的历史 ， 但对 于其 中所古的生理活性
成份 却一直未 予探 究 ， 它的认识 长期处于某种感 对
性认识 阶段 。 然而 ， 年来 日本异军突起 ． 们对杜 近 他 仲所 含的化 学物质 进行 了深入分析 ． 在杜仲药 用机 理研 究方 面也取得 了突破性进 展。 最有代表性 的研 究成果是 ： 明了杜仲可提 高包括人在 内的所有 动 证
等处 尚发现有野生单株分布 。 但由于其独特 的药 用 价值 ， 生杜仲至今几乎 被砍 伐殆尽 。赣州地 区从 野 ∞ 年 代 开 始从外 地 引种育 苗 造 林， 在 上犹 、 现 信
丰 、 南 、 南 、 远 、 县等 地 山区均 有 栽培 ； 全 龙 安 赣 宜
表 １ 杜 仲皮和杜 仲叶 的主要有效成份比较
春 、 乡及 九江 市 的庐 山、 泽等 地也 有 栽培 － 。 萍 彭 － 位于龙南 县的九连 山 自然保 护区从 １ ６ ９ ０年开始栽 培杜 仲 以来 ， 目前 已营造 了数百 亩杜仲 林 ， 并形成 了一十杜仲苗 木生产和优 良品种 繁育基地 。但 是 ， 目前并未开始对杜 仲叶的开发利用工作 ． 对杜仲化 学成份的基础性研 究仍 属空 白。因此 ， 建议有关部
版 杜 ，９ ３ ２ ２ 叶和杜 仲皮 的 成份 比较 ． 中草 药 ．
１ ８７， ８ ８） １ ～ １ ９ １（ ，１ ３
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