猪群霉菌毒素中毒危害及紧急处理

展， 出现 昏迷抽搐 、 四肢 痉挛等 神经症 状。
１２ 剖 检 病 变 ．
出 。 毒 时肝 解 毒 功 能下 降 。 见 猪 患 病 后 ， 打 抗 中 常 越 生 素 越 死 ， 打 针 反 而 不 死 现象 。 因 是 患病 猪 肝 功 不 原 病 理 变 化 主 要 在 肝 脏 ， 肿 大 ， 面 呈 土 黄 色 ， 能 受 损 ， 毒 能 力 下 降 ， 生 素 的 降解 特 别 是 那 些 解 肝 切 解 抗 不见肝小叶结构， 质脆 有 出 血 点 ； 黄疸 ； 胃黏膜 糜烂 ； 热 镇 痛 药 的 降解 不 能 进 行 ， 重对 肝 的损 伤 ， 只 死 加 猪 肾 脏 高度 肿 大 、 红 色 ， 地 脆 弱 轻 压 即破 ， 面 呈 亡 更 加 严 重 。 黑 质 切 黑 红 色 ； 囊 中度 肿 大 ， 汁浓 稠 ； 呈 黑 红色 ， 胆 胆 脾 且肿 ３３ 严 重免 疫 抑 制 ． 大； 膀胱 黏膜轻度充血 ， 个别有 出血 点 ； 多数 回肠 与 黄 曲霉 毒 素 中毒 后 动 物 抵 抗 力 下 降是 由于 循 环 结 肠 出血 ； 下和 肌 肉出 血 ； 淋 巴结 无 病 变 。 皮 但 系 统 中吞 噬 细 胞 的 功 能 下 降 ，机 体 无 法 产 生 正 常 抗 体 滴 度 ， 成 免 疫 抑 制 。 单 端 孢 霉烯 族 毒素 对 组 织 造 而 ２ 霉 菌毒 素 中毒 诊 断依 据 （） 曲 霉 毒 素 中 毒 症 状 ：黄 疸 、 血 、 经 症 的刺激性很强 ， １黄 贫 神 抑制蛋 白质合成， 细胞 免疫和体液免 疫 受 到 损 伤 而 被 抑 制 。 免疫 抑 制 表 现 为 对 各 种 病 原 状、 肝肿 大 变性 。 （） 曲霉 毒 素 与橘 青 霉 素 中 毒症 状 ：血 尿 、 ２赭 。 肾 的 易 感 性 增 加 ； 改变 各 种 抗 病 机 制 从 而 破 坏 对 疾 病 的 抵 抗 力 ； 扰 正 常 Ｔ细 胞 和 Ｂ细 胞 免 疫 力 ； 制 干 抑 变性肿大。 正 常 抗 体 的 生 成 ； 苗接 种 或 自然 感 染 病 原 后 ， 法 疫 无
文章编号： ０ — ９ ７ ０ １ ｌ０ ７ — ２ １ ２ １ ５ （ １） 一 ０ １０ ０ ２ Ｏ
全 球 的 谷 物 有 ２ ％ 以上 受 到 霉 菌 污 染 ， 料 及 ５ 饲 （） 端 孢 霉 烯 族 毒 素 中 毒 症 状 ： 食 、 吐 、 ３单 拒 呕 原 料 霉变 现 象 更 为 普 遍 ； 调 查 ， 内饲 料 企 业 生产 肠 炎 、 血 、 称 性 皮 炎 。 据 国 便 对 的配 合 饲 料 中霉 菌 毒 素 污 染 率 高 达 ８ ％ 以上 ， 对 ０ 而 （） 米 赤 霉 烯 酮 中毒 症 状 ： 猪 返 情 严 重 。 ４玉 母 广 大 散 养 户 就 更 为 普 遍 。 由于 霉 菌 毒 素 对 动 物 组 织 另外 ， 期 慢 性 中毒 导致 免 疫 抑 制 ， 长 引发 消化 道 器 官 损 伤 的广 泛 性 及 中毒 猪 对 各 类 疾 病 的 易 感 性 ， 大 出 血 为 特 点 的猝 死 型 肠 道 传 染 病 及 其 它 疾 病 ， 易 霉 菌 毒 素 中毒 成 为 许 多 传 染 病 与 非 传 染 病 发 生 的始 被 误 诊 为 附红 细 胞 体 病 、 痢 或 结 肠 炎 等 。 血 Biblioteka Baidu动 环 节 ，也 成 为 比众 多 传 染 病 危 害 更 严 重 的慢 性 损 耗性疾病 ， 使动物 生产 性能下 降、 繁殖机 能障碍 、 免 疫 功 能 抑 制 ，严 重 者 还 可 造 成 死 亡 。 由于 霉 菌 毒 素 中毒 的 隐 蔽 性 、 量 性 、 性 中 毒 的 蓄 积 性 、 状 复 微 慢 症 杂 及 发 病 缺 乏 直 观 性 ， 验 室 诊 断 难 度 较 大 ， 养 猪 实 给 生产带来很大危害 。 １ 霉 菌 毒 素 中 毒 猪 群 外 观 表 现
２１ ０ １第 １ 期
养 猪 Ｓ Ｉ Ｅ Ｐ ＯＤ Ｃ Ｉ Ｎ Ｗ Ｎ Ｒ Ｕ ＴＯ
７ ｌ
猪 群 霉 菌 毒 素 中 毒 危 害 及 紧 急 处 理
程 忠 刚
（ 广东省农业科学院畜牧研 究所， 广东 广州
中图分类号 ：８ ５ ￥５． ４ 文献标 志码 ： Ｂ
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１１ 临床 症 状 ．
３ 霉菌 毒 素 中毒 时机 体 代谢 及脏 器 损 伤 的病 理机 制 动物对霉菌毒素的敏感性 因种属 、 性别 、 年龄及 营 养 状 况 不 同有 很 大 差 异 ，较 敏 感 动 物 为 雏 鸭 、 雏 鸡 、 猪 和 种 用 畜 禽 等 。主 要对 肝脏 造 成 损 伤 ， 小 导致 严重免疫抑制 ， 疾病易感性增强 。 对 ３１ 蛋 白质 合 成 抑 制 ． 肝 脏 是 合 成 和 分 解 蛋 白质 的主 要 器 官 ，是 血 浆
黄 疸 ， 便 ， 别 排 红 褐 色 尿 液 ； 分猪 巩 膜 黄 染 ， 血 个 部 阴 ３２ 生物 转 化 障碍 ． 肝脏是重要解毒器官 ， 过氧化 、 原 、 合 、 通 还 结 水 道 黏 膜 黄 染 ； 分 猪 体温 轻 度 升 高 ， ４ 部 达 ０℃； 别 有 个
呕吐 、 弓反张、 角 空嚼等症状； 有的猪在背部、 胸侧发 解 、脱氨等方式将体 内代谢产生的有毒物质和 从肠
生 浅 表 性 皮 炎 与脱 毛 ； 组织 器 官 出血 ，尤 以臀 部 明 道 吸 收 的 有 毒 物 质 （ 、 类 、 哚 、 类 ） 来 自体 氨 胺 吲 酚 及 显 ， 犬 坐 式 ； 别 猪 七 窍 出血 但 可 凝 固 ； 病 情 发 外 的 毒 物 变 成 无 毒 或 毒 性 较 小 物 质 ， 随尿 或 胆 汁 排 呈 个 随
蛋白（ 清蛋 白、 球蛋 白、 纤维蛋 白原、 载蛋白、 主 运 酶） 多数猪精 神沉郁 ， 食欲 减退 ， 瘦贫血 ， 消 皮肤 苍 要来源 。霉菌毒素 中毒时肝功能损伤 ，血浆 蛋 白减 白 ， 长 迟 缓 ； 头 弓背 ， 殖 性 能 降 低 ， 异 食 癖 ； 少 ， 血 ， 体 水 平 下 降 。 生 低 繁 有 贫 抗